چینی کاک کے ساتھ کھانا کھانے کے لئے آداب کے کچھ اصول
اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ دنیا میں ایشیائی کھانے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں، جانتے ہیں کہ چینی کاںٹا کے ساتھ کھانا پکانا اچھا ہے.
چینی کاںچوں کا چھوٹا سا علم ہے اور ایشیاء میں منقطع یا گروپ کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے بعد پیدائشی طول و عرض اور شائستہ ٹیبل شیطان ایک طویل راستہ بن جاتے ہیں.
آپ جلدی پکڑ لیں گے - میز پر ایک ہی واحد ہونے کی شرمندگی سے گھبراہٹ یا مصیبت کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے!
چوٹسٹکس کے ساتھ کھانے کے اندر اور باہر
لاٹھیوں سے خوف نہ کرو! کاںٹا کا استعمال کرتے ہوئے میکانکس صحیح طریقے سے آسان ہیں؛ یہ تکلیف دہ ہونے کا معاملہ ہے جب تک آپ بے حد ہو جاتے ہیں.
ایک بار جب آپ کو چینی کے ساتھ کھانے کے پھانسی ملنے کے بعد، آپ اپنے آپ کو بہتر بنانے کے اگلے موقع پر تلاش کر سکتے ہیں.
chopsticks کا استعمال کرتے ہوئے خوشی سے ہم آہستہ آہستہ کو کم کرنے، جان بوجھ کر کاٹنے کا انتخاب کرتے ہیں، اور بالآخر کھانے سے لطف اندوز کرتے ہیں اس سے ہم صرف "چمنی" چمچ یا کانٹا کے ساتھ کھانے سے لطف اندوز کرتے ہیں! چینی کاںٹا کے ساتھ کھانا ایک کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک تیز، صحت مند اور زیادہ ذہنی راہ ہو سکتا ہے.
chopsticks کے ساتھ کھانا کھانے کی کلید صرف اوپر کی چوٹسٹ منتقل کرنے کے لئے ہے. نیچے چھڑی آپ کی انگلیوں میں سٹیریو رکھی جاتی ہے جبکہ آپ کی پہلی دو انگلیوں اور انگوٹھے کی طرف سے سب سے اوپر چھڑی کا کنٹرول کھانے کے چکنوں میں منتقل ہوتا ہے. آپ کو ایک قلم یا پنسل رکھنا اسی طرح میں سب سے اوپر چھڑی پکڑو.
کاںٹا کے ساتھ کھانے کے کھانے کا کھانا
چاول اور چینی کاںٹا ایک جھٹکا لگتے ہیں.
بعض خوراکی اشیاء کھانے کے لئے چینی کاک کا استعمال کرتے ہوئے بعض اوقات ناقابل یقین اور غیرقانونی طور پر لگتا ہے، تاہم، شدید خرابی کا شکار ہیں. سکوپ کے سائز کا چمچ کبھی کبھار برتن کے ساتھ لطف اندوز ہوسکتا ہے جو چینی کاک کے ساتھ لطف اندوز کرنا مشکل ہے.
- جب تک چاول کافی مقدار میں چپچپا تیار نہیں رہتی ہے، اس کا کھانا پکانا آسان ہے. ایشیا میں، آپ کی کٹائی کو سطح کا سامنا کرنا پڑتا ہے اور چاول کو اپنے منہ میں دھکا دینا ہے. اس طرح کا کھانا پورے ایشیا میں - کوریا کے استثناء کے ساتھ قابل قبول ہے. وہ ترجیح دیتے ہیں کہ اس میز کو میز پر چھوڑ دیا جائے. آپ کے پلیٹ سے چاولوں کو موڑنے کے لئے چینی کاںٹا ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.
- سوپ اور نوڈلس slurping - جان بوجھ شور، یہاں تک کہ - ایشیا بھر میں قابل قبول ہے. آپ کو براہ راست اپنے سوپ کٹورا سے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے پینے کے لے جا سکتا ہے.
- کھانے کے بڑے بڑے ٹکڑوں کو الگ کرنے کے لئے اپنے چینی کاںٹا استعمال کریں. اپنے منہ میں لے جانے کا راستہ کے طور پر کھانے کی ایک بڑا مرچ مت بنو. سپیئرنگ کھانے اچھی مثال نہیں ہے.
- اگر کوئی خدمت کرنے والی برتن کوئی فرقہ وارانہ یا خاندانی طرز پر کھانا نہیں ملتی ہے، تو اپنے چینی کاںٹینوں کو کھانا کھلانا جب صاف سامعین سے کھانے کے لۓ آپ کی اپنی پلیٹ پر منتقل ہوتا ہے. آپ عام طور پر یہ کرنے کے بارے میں فکر نہیں کرنا پڑے گا.
- چین میں، کھانے کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے جو ٹوٹ نہیں سکتے ہیں (مثال کے طور پر، ایک فرش چکن ٹانگ) کاںٹا کے ساتھ اختتام تک اٹھایا جاسکتا ہے. جب بھی ممکن ہو تو کھانا پر اپنے ہاتھوں کا استعمال نہ کریں. کچھ استثناء موجود ہیں. انڈونیشیا ، ملائیشیا، بھارت اور کچھ ممالک میں دائیں ہاتھ سے کھانے کی معمولی ہے.
ٹپ: سشیمی کی استثنا کے ساتھ، سب سے زیادہ قسم کے سشی - خاص طور پر نریری - چینی کاںٹا کے بجائے انگلیاں کھاتے ہیں. خام مچھلی کے سلائسیں کھاتے وقت صرف چینی کاںٹا استعمال کرتے ہیں.
بنیادی چیپسٹک آداب
اب جب آپ کو چینی کا استعمال کرتے ہوئے اپنے پلیٹ سے اپنے منہ سے کامیابی سے کھانا لے جا سکتے ہیں تو، کچھ بنیادی اعضاء آپ کو ایک مکمل نوکری کے طور پر آتے ہیں یا بدتر سے کسی میز پر باہر نکلنے سے بچے گا.
اصول # 1: یاد رکھیں کہ چینی کاںٹا برتن کھا رہے ہیں، جیسے چمچ، چاقو، اور فورکس. آپ میز پر دو چمچ کے ساتھ ڈھول نہ پائیں گے، کسی پر ٹینک کے ساتھ کسی کو اشارہ کریں یا عمودی طور پر اسٹیک میں چھری پکڑیں گے!
کاںٹا کے ساتھ کیا کرنا نہیں ہے
- splinters یا لکڑی کے تاروں کو دور کرنے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ چینی کاںٹا نہ ماریں.
- اپنے تجربے کے لئے یا ایک کٹورا پر شور کے لئے ہوا میں اپنے چینی کاںٹا ایک دوسرے پر کلک نہ کریں.
- ایک کٹوری میں عمودی طور پر کھڑے چینی کاںٹا چھوڑ دو یہ بہت سے ایشیائی ثقافتوں میں موت کی علامت ہے.
- جیسے ہی آپ ہتھیاروں کے لۓ لپیٹے گئے پانچ ہاتھوں کے ساتھ آپ کے ہاتھ میں چینی کاںٹا نہیں سمجھو.
- لوگوں یا برتن پر بات کرنے یا بات کرنے کے دوران اشارہ کرنے کے لئے چینی کاک استعمال نہ کریں. ایک عام غلطی یہ ہے کہ ایک مخصوص ڈش پر نقطۂ نظر کے لئے چینی کاک استعمال کرنا جو آپ درخواست یا سفارش کر رہے ہیں. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ کتنے سوادج کا ایک ڈش، چینی کاک کے ساتھ جراثیمت کھانے کے منہ سے گندا کرتے ہوئے ایک سنگین غلط پیسہ ہے .
- اپنے چینی کاںٹا کے ساتھ کھانے کے لۓ مت چھوڑیں - ایسا کرنے سے پیارے جھنڈوں کے درمیان جنازہ کے درمیان منحصر ہڈیوں کو گزرنے کے عمل کی طرح ملتی ہے. آپ کو اداس کی یادداشتوں کی طرف سے کسی کو کسی رات کے کھانے کا برباد کر سکتا ہے! اس کے بجائے، کھانے کے ٹکڑے ڈالیں جو آپ کو دوسرے شخص کی پلیٹ پر براہ راست اشتراک کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں.
- آپ کے چینی کاںٹوں کے سروں کو چٹنی نہ پائیں. یہ قاعدہ خاص طور پر لاگو ہوتا ہے جب ڈسپوزایبل چینی کاںٹا استعمال کرتے ہیں جو کہ خون سے بچا جا سکتا ہے.
اعلی درجے کی چپسسٹ آکٹیٹ کے لئے تجاویز
ہمیشہ کی طرح، ایشیا میں سفر کرتے وقت، مقامی لوگ سمجھتے ہیں کہ آپ ان کے تمام ثقافتی caveats نہیں جانتے ہیں. آپ کو عام طور پر غلطیوں کے لئے بخش دیا جائے گا جب تک کہ آپ واقعی چہرے کا نقصان نہ بنیں .
دوسروں کو کیا کام کر رہے ہیں اور ان کی قیادت کی پیروی کریں، خاص طور پر رسمی طور پر باضابطہ طور پر یا ایشیا میں کسی کے کسی گھر کے دورے پر.
- جب ایک وقفے سے لے کر، اپنے پلیٹ فارم کو صاف طریقے سے اپنی پلیٹ کے دائیں جانب رکھیں، ترجیح دیئے گئے باقی باقیات پر تجاویز کے ساتھ. ان کی کسی بھی فوری سمت میں ان کی نشاندہی نہ کریں. دیکھیں: آپ کے کٹورا یا پلیٹ کے اوپر چوپسٹک ڈالیں اس بات سے اشارہ کرتے ہیں کہ آپ ختم ہوگئے ہیں اور عملے کو اس سے دور ہوسکتا ہے !
- خاص طور پر جب جاپان میں کھاتے ہیں ، تو بزرگوں یا سینئر ممبران کو میز پر اپنے چپس کا پہلا حصہ لینے کی اجازت دیتا ہے.
- خاص اجزاء کے لۓ آپ کے پسندیدہ ہونے کے لئے برتن کے ذریعہ نمایاں طور پر منتخب نہ کریں. یہ اطلاق ہوتا ہے جب سامعال کٹیاں یا آپ کی اپنی پلیٹ سے کھانا کھاتے ہیں. بس کھانے اور لطف اندوز!
- "ایکس" میں اپنے چینی کاںچوں کو پار کرنے سے بچیں - یہ کچھ ثقافتوں میں موت کی علامت ہے. ہمیشہ آپ کی پلیٹ کے ساتھ، کھانے کے پوزیشن یا صاف، طرف کی طرف سے ہمیشہ رکھو. اگلے ڈش کے انتظار میں یا کھا نہیں کرتے جبکہ اپنے چینی کاںٹا نیچے ڈالیں.
- کھانے کے اختتام پر، کاغذ کی لالی میں کسی بھی ڈسپوزایبل چینی کاںٹا واپس رکھنا اور اپنے پلیٹ کے دائیں جانب چھوڑ دو.
- کوریائی سوپ اور کبھی کبھی چاول کھانے کے لئے چمچ کا استعمال کرتے ہیں. میز پر آرام کرتے وقت ہمیشہ اپنے چینی کاںٹا اپنے چمچ کے دائیں جانب ڈالیں؛ مردہ پیاروں والوں کے لئے یادگار ڈنروں پر ریورس کیا جاتا ہے.
چینی کاںچوں کی چالاکی کے لئے انگوٹھے کا آسان طریقہ صرف ان کے علاج کے لئے ہے جیسا کہ آپ ایک فورک اور چھری کریں گے. اگرچہ زیادہ مزہ، وہ برتن کھاتے ہیں؛ ان کے ساتھ کچھ بھی مت کرو، آپ معمولی طور پر کسی فورک کے ساتھ نہیں کریں گے (مثال کے طور پر، ڈرم، بٹوے، پوائنٹ، وغیرہ ...)
کون کونسا بہترین بہترین ہیں؟
لکڑی کے چینی کاںٹا پلاسٹک یا دھاتی کے نسبوں کے مقابلے میں beginners کے لئے کم slippery ہے، ان کو کسی حد تک ہینڈل کرنے میں آسان بنانے کے. لیکن ہر کھانے کے علاوہ ان لکڑی کے چھڑکیں کاٹنے میں کوئی مسئلہ نہیں ہے: ڈسپوزایبل چینی کاںچوں کا مطالبہ انہیں لکڑی کا سکریپ سے بنانے کی صلاحیت سے کہیں زیادہ ہے.
سادگی یا چھوٹے سائز کی طرف سے بیوقوف نہ بنو - نہ ہی ڈسپوزایبل چینی کاںٹا سکریپ لکڑی سے بنایا جاتا ہے. ہر سال تقریبا 20 ملین بالغ درختوں کو صرف اربوں چینیوں کا چینی کاںٹا کے ساتھ فراہم کرنے کے لئے لاگ ان کیا جاتا ہے. یہ اعداد و شمار باقی دنیا میں شامل نہیں ہیں!
کیا بدتر ہے، بہت سے ڈسپوزایبل چینی کاںچوں کا استعمال زہریلا کیمیائیوں سے ہوتا ہے (صنعتی بلے بازوں کو ان کی خوبصورت بنانے کے لئے) جو کھانے میں لے جا سکتا ہے.
اگرچہ پلاسٹک اور دھات کا کاںٹا استعمال کرتے ہیں، اگرچہ تھوڑا سا پھیلنے کے لئے، زیادہ ذمہ دارانہ سفر کرنے کے لۓ کہیں زیادہ بہتر انتخاب ہوتے ہیں.