کوچنگ مسافروں کے لئے معمول کا اندراج نقطہ ہے جو بورنیو میں سرواک کے ملائیشیا کی ریاست کو تلاش کرنا چاہتا ہے. ایشیا میں صاف ترین شہروں میں سے ایک کے طور پر تباہ کیا جاتا ہے، کوچنگ صرف صحیح سیاحت کا حامل ہے. کوچنگ میں کھانا بہت اچھا ہے، جبکہ سیاحوں کی عوام کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے.
بورنیو کی الگ تھلگ اور منفرد قبائلی تاریخ نے کئی مزیدار کھانے کی پیداوار تیار کی ہیں جو کہیں اور تلاش کرنا مشکل ہے.
صاف پانی، بارش کی زندگیوں سے بھرا ہوا، اور ایک سال کا اوسط 247 بارش کا مطلب یہ ہے کہ تازہ، صحت مند کھانا ہمیشہ ہاتھ پر ہے!
کوچی میں کھانا غائب نہیں ہونا چاہئے
کوچنگ اکثر روایتی مالائی، چینی اور یہاں تک کہ انڈونیشیا کا اپنا منفرد موڑ دیتا ہے .
سراک Laksa: مقامی سراک لکا ملائیشیا کے بہترین سوپ نوڈل کٹوری کا ایک کریمی، مسالیدار، مقامی تبدیلی ہے. جمبو جھاڑو، تازہ چونے، اور کنارے شوروت میں ایک منفرد ذائقہ ڈالتا ہے جو زیادہ سے زیادہ نوڈل کٹیاں میں پائے جانے سے زیادہ موٹی ہے - بھاری مگر مزیدار. نوڈلس عام طور پر پتلی ورزش سے بنا رہے ہیں. دوسرے قسم کے لکا کے بارے میں پڑھیں.
ٹماٹر کائو تل: کوچنگ کے گرد نشان اس مقامی نوڈلس ڈش کو مختلف حروف کی پہچان میں پیش کرتے ہیں. وسیع کتے کی نو نوڈلز کوکنگ سے پیدا ہونے والی خصوصی ٹماٹر سوپ میں سور اور سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا بھرا ہوا ہے. "ٹماٹر میئ" ٹماٹر کیوئ ٹائی کا ایک ورژن پتلی، گہری بھری ہوئی نوڈلس کے بجائے وسیع نوڈلس کے ساتھ خدمت کرتا ہے.
مدین: اگر آپ کو کوچنگ میں صرف ایک منفرد، مقامی کھانے کی کوشش کرتے ہیں تو اسے مڈین بنانا . لفظ "میئ ڈین"، مڈن سراک میں بڑھتی ہوئی ایک سبز جنگل فرن ہے. دوسری سبزیاں جو کہ جب پکا ہوا نرم ہو، اس کے برعکس، مڈین کریش رہتا ہے، یہ ایک خوشگوار ساخت بناتا ہے. پتلی، گھوبگھرالی شوٹ نوڈلس اور چاول کے لئے ایک مزیدار اور صحت مند متبادل ہیں.
میڈین اکثر لہسن، ادرک، یا اختیاری طور پر کیکڑے پیسٹ اور مرچ کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
کوولو ایم: ابلی ہوئی انڈے نوڈلس پر مشتمل، کلو می بہت سے مقامیوں کی پسندیدہ نوڈل ڈش ہے. ورت عام طور پر سرکہ، سور کا گوشت یا مونگ کا تیل بناتا ہے، اور لہسن یا جوہری کے ساتھ ذائقہ ہوتا ہے. مائنڈڈ سور کا گوشت یا گوشت عام طور پر شامل کیا جاتا ہے، اگرچہ آپ بغیر ڈش کی درخواست کرسکتے ہیں. چار siew پتلی مرچ BBQ پورک نوڈلس کے سب سے اوپر پر سٹرپس میں شامل ہے.
مقامی کھانے کے ساتھ ساتھ، مزیدار ملائیشیا نوڈل برتن اور ملائشیا بھارتی کھانا ہر جگہ پایا جا سکتا ہے!
اگر آپ روزہ مہینے کے دوران کوچنگ میں ہونے لگے تو، ان رمضان المبارک کے لۓ تلاش کریں.
کوچینگ ریستوران
کوچنگ تمام بجٹ کو کھانے کے لئے دلچسپ جگہوں سے بھرا ہوا ہے. آرام دہ اور پرسکون، کھلی فضائی بسٹرو سے پانی پر بھرا ہوا کھانے کی عدالتوں کو مزیدار سستے نوڈلس کی خدمت کرتے ہیں، آپ ان سب کو آزمائیں گے.
سب سے اوپر اسپاٹ سمندری غذا سینٹر: ہلٹن کے قریب تامان کیریٹا "پہاڑی باغ" پر مقرر کریں، یہ صاف، کشیدگی کا کھانا محکمہ مزیدار سمندری غذا چاہتا ہے مقامی خاندانوں کے ساتھ پسندیدہ ہے. پہلی نظر میں، سب سے اوپر اسپاٹ کو خوفزدہ لگتا ہے - اگر یہ سمندر میں کرال، سوئم یا زندہ رہتا ہے تو، ریستوران میں سے ایک اسے ڈسپلے پر پڑے گا! سمندری غذا کی ایک مختلف قسم کا انتخاب، وزن سے آرڈر کریں، اور اسے حکم دینے کے لئے پکایا جائے گا.
اوپن ایئر مارکیٹ: اس کا نام متضاد ہے، یہ بڑے مارکیٹ میں واقع ہے. بس ٹرمینلز، مسجد اور اسٹریٹ سٹریٹ کے قریب واقع، اوپن ایئر مارکیٹ اصل میں ایک بڑے راؤنڈاب آؤٹ میں واقع ہے - ایک ٹن چھت کی تعمیر سے سرخ ٹاور پھیلا ہوا ہے. مقامی پسندیں جیسے کیو مے ، ٹماٹر کیوئی ٹیک ، اور دیگر نڈل خصوصیات کو $ 2 کے تحت نمونہ کیا جاسکتا ہے.
لائف کیفے: چنٹاؤن میں کارپین اسٹریٹ پر جو آسان واقع ہے، اس نئے، سجیلا کیفے کو غیر معمولی قیمتوں کے ماحول کو ماحول پر غور کرنے کے لئے منفرد اور روایتی پسندیدہ کام کرتا ہے. مفت وائی فائی، سبزیوں کے اختیارات، اور چائے کا ایک بڑا انتخاب یہ کیفے کو چنٹاؤن میں بہترین اختیار فراہم کرتا ہے.
کوچنگ پرت کیک
چنانچہ کے مین بازار کے ساتھ چلنے کے دوران لوگ سب سے پہلے چیزوں میں سے ایک پلاسٹک باکس میں فروخت ہونے والی رنگارنگ کیک کی میزیں ہیں.
مقامی طور پر جانا جاتا ہے کک لیزس ، پرت کیک ذیلی آرٹ ہیں اور کافی، میٹھا اور سوراخ، پنیر، اور مختلف عجیب ذائقہ سمیت ذائقہ کی ایک بڑی قسم میں آتے ہیں آپ عام طور پر ایک میٹھی کے ساتھ نہیں ملیں گے.
اگر پورے کیک - عام طور پر تقریبا $ 3.50 کے لئے فروخت کیا جاتا ہے - مشکل لگتا ہے، اتوار مارکیٹ یا بیک بیک سے یا تو 50 سینٹ کے لئے صرف ایک ٹکڑا خریدنے کی کوشش کریں؛ بیچنے والوں کی میزیں کیبل فروخت نہیں کرے گی.
کوچنگ میں کافی اور چائے
مقامی طور پر جانا جاتا ہے کوپ اور در ، ساراک میں لوگ اپنی کافی اور چائے سے محبت کرتے ہیں. کیفے میں آپ چاہتے ہیں کہ ایک تھوڑا سا الجھن کا نظام تیار کیا ہے. اگر آپ اس بات کی وضاحت نہیں کرتے ہیں کہ آپ کو کافی یا چائے کس طرح لے، ڈیفالٹ یہ ہے کہ دودھ اور شکر کے ساتھ پینے کو لوڈ کریں!
کوپئی: اگر آپ بس کافی طلب کرتے ہیں تو چینی اور میٹھی، منسلک دودھ کی توقع کریں.
کوپی-سی : لفظ "ملاحظہ کریں"، یہ کافی ناگزیر، خشک شدہ دودھ کے ساتھ آتا ہے.
کوپئی-اے: تعریف "اوہ"، یہ دودھ کافی سے لیکن ممکنہ طور پر چینی سے نہیں ہٹاتا ہے.
کوپی O کاونگ: بس سیاہ کافی، گرم اور مضبوط کی خدمت کی.
چینی کے لئے بھسا مالائی لفظ "گل" ہے. دودھ کا لفظ "سلی" ہے.