Lebuh Chulia، راتانگ میں نائٹ ٹائم سٹریٹ فوڈ منظر کی تلاش

پینانگ کے چوریہ سٹریٹ (لیو چولیا) کہاں بیکپر کے بغیر رہیں گے؟ جارج ٹاؤن کے مشرق وسطی میں اس دو لین اسٹریٹ کا دورہ، ملائیشیا میں قلمانگ تاریخی کور بھی پینانگ کا دورہ کرنے والوں کے لئے پہلی رکاوٹ ہے: ہاسٹلز، کیفے، کتاب اسٹورز، ٹریول ایجنسیوں اور سہولت اسٹورز کی اس کی جعلی لیب چولیا کو سب سے اوپر ہر پینانگ بیکارکر کی ضروریات کی فہرست میں شامل ہیں.

Lebuh Chulia کی مقبولیت اندھیرے کے بعد دس گنا بڑھتی ہوئی ہے، کیونکہ لبن چولی کے ساتھ ساتھ گزرنے والے ہاکر کارٹس کے ساتھ ملبوسات اسٹریٹ فوڈ پسندیدہز کے ایک وریج کردہ مینو فروخت کرتے ہیں.

ہاکرز لبن چولیا

Lebuh Chulia کے ساتھ ہیکر کارروائی بنیادی طور پر مغرب پر Lorong محبت اور مشرقی پر Lorong Sechchuan کے ساتھ اس کے چوہوں کے درمیان توجہ مرکوز ہے. یہ کسی بھی ذریعہ سے طویل عرصہ تک نہیں ہے، لیکن لبن چولیا کے اس حصے کے اندر موجود مختلف قسم کے پہلے وقت کے ڈائنر کے دماغ کو بھگوان کرے گا.

منظر صاف نہیں ہے، اگرچہ. ملائیشیا اسٹریٹ کا کھانا گندا اور غیر معمولی نظر آسکتا ہے، اور کھانے کا حکم سب سے آسان نہیں ہے، خاص طور پر جب آپ ایک درجن دوسرے ڈنرز کے ساتھ ہیکر کی توجہ کے لئے مقابلہ کر رہے ہیں. یہ آپ کے آرام کے زون کے لئے ایک ٹیسٹ ہے.

"تنگ نظرےی سے باہر آئیں!" مارک ایس جی کا کہنا ہے کہ فوڈ ٹور انٹرپرائز میں شریک بانی اور شراکت دار بس بس Enak. ایک پینانگ کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء، مارک کو جانتا ہے کہ خدشات کے بارے میں مقامی سڑک کھاتا ہے. "پینانگ تمام اسٹریٹ فوڈ کے بارے میں ہے، اس کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں. غذا جو اعلی درجہ حرارت میں بھرا ہوا ہے اور سوپ میں پیدا ہوا ہے - عام طور پر وہ ٹھیک ہیں."

Lebuh Chulia میں کھانے کے لئے کیا ہے

یہاں یہ ہے کہ آپ کیسے جانتے ہیں کہ لیہ چوریہ اچھا ہے: یہ صرف سیاحوں کے پاس ایک سڑک کے کنارے پر سڑک کے کنارے کی چائے کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ سیاحوں کا نہیں ہے. مارک ہمیں بتاتا ہے "مقامی لوگ وہاں نوڈلس کے لئے جاتے ہیں، ہم ٹین می، کے تم سوپ".

لیو کوے لیو لیوہ چولیا میں

یہ مصنف ان تمام کھانے کی چیزیں بہت لمبی عرصے سے قطع نظر پایا. اس کے علاوہ، میں نے کچھ سنجیدگی سے چار چاروں طرف روانہ کیا تھا. اور جیسا کہ مارک کی وضاحت کرتا ہے، پنگنگ چار چاروں طرف آپ سنگاپور میں تلاش کرنے والی چیزوں سے مکمل طور پر مختلف ہیں - ان کی رائے میں، یہ صرف بہتر ہے .

مارک نے مجھے بتایا کہ "پنگانگ یا کوالالمپور میں ایک کے مقابلے میں سنگاپور کی بجائے میٹھا ہے، یہ زیادہ سستا ہے." "اور ساخت سب گندی اور کم تیل نہیں ہے."

یہ بات چاروں طرف سے کھانا پکانا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس کا استعمال ہوتا ہے. اس کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ "اعلی شعلہ، آپ کے کیو چڑھاو کی تیاری ،" مارک کی وضاحت کرتی ہے. "یہ احساس ہو گا کہ یہ تیل نہیں ہے، یہ تھوڑا خشک اور خوشبودار ہے، ذائقہ سے تھوڑا سا بھرا ہوا ہے."

لہذا Lorong محبت کے کونے کے قریب چاچی کی طرف سے تقسیم کیا گیا ہے چاروں طرف کی طرف سے تھا: ماہر طور پر ایک گرمی گرمی سے بچایا، نتیجے میں انڈے سے متاثر ہوا نوڈل ڈش smoky تھا، تھوڑا سا نم اور تمام فیٹی نہیں.

میں نے صرف ایک ٹچ بہت زیادہ تیل کے ساتھ پیار کر دیا ہے، اور یہ تجربہ برباد کر دیا ہے. یہ، ٹھیک ہے . یہ سستے بھی تھا: ایک شکر گزار کے لئے صرف MYR 3.50 (تقریبا $ 1).

ایک نظر میں لبن چولی سٹریٹ

ایڈریس: لیوہ چولیا، Lorong محبت اور Lorong Sechchuan کے درمیان، جارج ٹاؤن، پینانگ، ملائیشیا (Google Maps پر مقام)