پورٹو ریکو کا کھانا اجزاء، ثقافتوں اور ترکیبیں کا ایک منفرد مجموعہ ہے. مقامی تنوین انڈیا، ہسپانوی کنوکٹسٹورس، اور افریقی غلاموں نے تمام اثرات مرتب کیے ہیں جسے جزیرے کے ارد گرد معلوم ہوا ہے کہ سی سیانا کواللہ ، کا مطلب ہے کہ کروری کا کھانا پکانا. یہ پانچ برتن، جو جزیرے کی سب سے زیادہ مخصوص اور نمائندہ خوراک ہیں، ایک کوشش کے قابل ہیں.
01 کے 05
Mofongo
موفونگو پورٹو ریکن کا کھانا غیر رسمی بادشاہ ہے. یہ ماسڈ پودین، موسمیاتی، اور سبزیوں، جھلک، اسٹیک، سور، سمندری غذا سمیت ایک لامحدود انتخاب کی ایک سوادج اور بھرنے کے سنگیکشن ہے ... جو بھی آپ کے غذائیت کی ترجیح ہے اس سے ملنے کے لئے ایک موزونگو ہے! جزیرے کے سب سے زیادہ بہتر مقامی eateries میں سے کچھ کے لئے سڑک کے کنارے کی شاخ سے ہر خود سے احترام پورٹو ریکن ریسٹورانٹ، ان کے اپنے mofongo ہدایت پڑے گا.
02 کی 05
لیون
لچون پورٹو ریکو کے مشہور سپا ہوا چکنائی سور ہے. مسافروں سے دور اور وسیع طور پر اس نازک نمونہ نمونے کے لئے آتے ہیں - یہ غیر معقول ہے. دراصل، یہ ایسی محبوب ڈش ہے کہ گیوٹیٹ ، پورتو ریکو میں ایک سڑک ہے جو روٹا ڈیل لیون کے طور پر جانا جاتا ہے یا پورٹو ریکو کا پورک ہائی وے. یہ سڑک ساؤ جان کے ہائی وے 52 جنوب کے قریب تقریبا 33 گھنٹے اور پھر سڑک 184 کے قریب واقع ہے. آپ کو معلوم ہے کہ جب آپ مزیدار لچونر ، ریسٹورانٹ ، کھلی ہوا سڑک کے کناروں کو دیکھتے ہیں (اور بوبو ) شروع کرتے ہیں.
03 کے 05
ارروز کون گاندول
اگر موفونگو پورٹو ریکو کا غیر رسمی معیار ہے تو، ارروز کن گینڈول جزیرے کا قومی ڈش ہے. چاول کے ساتھ کبوتر مٹروں کو واضح طور پر کیریبین کی جڑیں ہیں، لیکن پکوٹو پر پورٹو ریکن موڑ اس کی خفیہ چٹنی ہے، سوفیٹری کے طور پر جانا جاتا ہے. ارروز کان گینڈول عام طور پر ہام، سور، سورج، سرخ مرچ، اور زیتون کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. یہ ڈش ہسپانوی کی طرف سے بہت متاثر ہوا تھا، جس نے کچھ عناصر کو خاص طور پر زیتون - جزیرے میں پیش کیا.
ٹپ: اگر آپ چاول اور پھلیاں کھاتے ہیں، تو منجمد کنڈلیوں کے لئے مت پوچھیں. اس کے بجائے، آرروز کن عادتوں کی پلیٹ کا حکم.
04 کے 05
اسپورو
اسوپو چکن نوڈل سوپ کے پاس پورٹو ریکو کا جواب ہے. یہ گھر کلاسک ایک بچی سوپ عام طور پر چکن اور چاول سے پکا ہوا ہے. خوش قسمتی سے، بہت سے ریسٹورانٹ ان کے مینو پر ڈش ہیں، کیونکہ یہ جزیرے کے ساتھ ایک دوستانہ پسندیدہ ہے. بس جانیں کہ یہ ایک سوپ سے زیادہ گومبو کی طرح زیادہ ہے، اور یہ دیگر اجزاء کے درمیان چکن، شیلفش، سور کا گوشت، ہیم، مرچ، کبوتر مٹر، زیتون اور ٹماٹر سمیت کئی مختلف حالتوں میں آسکتا ہے.
05 کے 05
Fritters، Alcapurrias، اور دیگر فرڈ نمکین
سب سے اوپر پانچ میں حتمی اندراج بالکل جزیرے میں پورے پایا جا سکتا ہے کہ انگلی کے کھانے کی مکمل سماراساسور کے طور پر ایک ڈش نہیں ہے. ان میں سے چند نام کے لئے cuchifritos ، alcapurrias (ایک قسم کی تلی ہوئی تبدیلی)، frituras ، almojábanas (پنیر ذائقہ چاول کے پٹھوں)، bacalaítos ( codfish - flavored fritters )، اور buñuelos (یم fritters)، شامل ہیں. بہت سارے گلیوں کی اسٹالیں ان نعمتوں کو فروخت کرتی ہیں، اور زیادہ تر ریستوراں آپ کے تلاش کرنے کے لئے ان کا نمونہ رکھتے ہیں.