اگر آپ پورٹو ریکن کھانا پکانے کے لئے نئے ہیں تو، آپ کو مینو کے بہت سے بہترین چیزوں کو تسلیم نہیں ہوسکتا ہے. کیوں؟ کیونکہ آپ انہیں کہیں اور نہیں تلاش کرنے کا امکان نہیں ہیں. آپ کے پڑوسی ہسپانوی ریستوران میں موفونگو ، ایسسوپاؤ ، اور لچ جیسے دانش نہیں ملے گی، اور آپ یہاں یہاں رہتے ہیں جب تک وہ نمونے کے لائق ہیں.
یہاں ایک عام پورٹو ریکن مینو پر بہترین غذائیت کا مددگار مددگار ہے.
01 کے 08
Mofongo
متفونگو، جزیرے پر ایک قسم کی بھرتی سے بھرا ہوا (اور کبھی کبھار کیاسوا) کا ایک مھاڑھ گھاؤ، جزیرے پر سب سے زیادہ مقبول ڈش ہے، اور اگر آپ کو پورٹو ریکن کومیڈا کرائلا یا مقامی کھانا پکانے کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں.
آپ اپنے مفونگونگ اسٹاک، چکن، سبزیوں، کیکڑے، کیکڑے، یا مخلوط سمندری غذا کے ساتھ بھرے ہوئے سب سے زیادہ عام اختیارات کا نام لے سکتے ہیں.
کچھ ریسٹورانٹس جہاں آپ کو ایک عظیم موفونگگو مل سکتا ہے:
- La Casita Blanca (Santurce)
- ایل جبارٹو (پرانا سان جوآن)
- ڈان ٹیللو (کیٹو)
- Pasión por el Fogón (Fajardo)
- لولا (پونس)
02 کے 08
لیون
مجھے یقین نہیں ہے کہ پورٹو ریکو میں دیگر سفید گوشت کا گوشت ہے. یہ واضح طور پر کسی دوسرے گوشت، سفید یا نہیں، مقبولیت میں رکاوٹ ہے. لچون ، یا روسٹ چوسنے والی سور پورٹو ریکو کے لئے منفرد نہیں ہے، لیکن آپ کو اس ڈش میں وقفۓ منزل یا کسی ایسے لوگوں کو تلاش کرنا مشکل وقت ہوگا. ایک ہفتے کے آخر میں خاندان کی روایت، کسی بھی بڑے خاندان کے اجتماع میں ضروری ہے اور اس کی اپنی ریسٹورانٹ ( لیچونرا بلایا جاتا ہے) کے ساتھ آتا ہے جو ایک ڈش، پورتو ریکو میں پورٹو ریکو کا کھانا پکانا ہے.
کچھ جگہیں جو لچون میں مہارت رکھتے ہیں:
- گواویٹ (گووایٹ کا شہر لچک کے ناپسندیدہ دارالحکومت ہے، اور لیونیرس)
- Varita (Condado)
- لیچونرا ایل پسو
- Lechonera لا Estación
03 کے 08
Pastelón
یہ ایک ڈش ہے جو آپ کو پورٹو ریکو میں بھی تلاش کرنا پڑتا ہے. Pastelón میٹھی پودوں سے بنا ایک قسم کے lasagna ہے. ڈش عام طور پر زمینی گوشت اور ٹماٹر چٹنی (باقاعدگی سے لسانگنا کی طرح) بنا دیا جاتا ہے، لیکن پودوں کو یہ ایک میٹھی اور ایک ساخت ہے جو مکمل طور پر منفرد ہے.
تین جگہیں جو خدمت کرتے ہیں:
- La Casita Blanca (Santurce)
- ڈان ٹیللو (کیٹوینو- باقاعدگی سے مینو پر نہیں ہے لیکن کبھی کبھی خصوصی پر نمایاں ہوتے ہیں)
- La Casa de los Pastelillos (Guayama)
04 کی 08
Chillo Frito
Chillo Frito ، یا فرائیڈ پورے سرخ سنیپر (پوری مچھلی، فائل نہیں ہے)، پورٹو ریکو میں اپنے پسندیدہ سمندری غذا کے برتن میں سے ایک ہے. ایک بار پھر، یہ ایک جزیرے کے لئے منفرد نہیں ہے، لیکن یہ بہت سارے مینو پر پایا جاتا ہے اور عام طور پر ایک سادہ ذائقہ کے ساتھ تیار ہوتا ہے جو مچھلی کے ذائقہ میں مہر کرتا ہے. یہ ٹاورز یا امیریلس کے ساتھ ہے.
جہاں ایک خونی اور سوادج کرلی کو تلاش کرنے کے لئے:
- سویلل بیچ کلب (پیناون)
- لا ٹاسکا ڈیل پیسکوڈور
- Pasión por el Fogón (Fajardo)
- لولا (پونس)
- ایل جبارٹو (پرانا سان جوآن)
05 کے 08
Chuletas کر سکتے ہیں
جزیرے پر ایک ریستوران میں ایک فرش شدہ سور کا گوشت بنا دیا گیا ہے، چیولیس کر سکتے ہیں (کبھی کبھار کون کون) ریکن ریستورانوں میں پایا جاتا ہے، اگرچہ یہ اس فہرست پر دوسرے برتن کے طور پر مناسب نہیں ہے. اس کلاسک کی کلیدی یہ ہے کہ ریپس اور کھانا، یا کریکنگ سورج کی جلد کے ساتھ چپس کی خدمت کی جاتی ہے.
ریسٹورانٹس جو خدمات فراہم کرتی ہیں وہ کرسکتے ہیں:
- لا گارڈاررایا ("گارڈرایل" - گوانیلا میں، یہ ڈش کی پیدائش کی جگہ ہے)
- رایس (پرانا سان جوآن)
- ڈان ٹیللو (کیٹو)
- میٹروپولر (ایک سے زیادہ مقامات)
06 کے 08
سالمجو ڈی دیےس
پورٹو ریکو، سالمجوجو ڈی جوسی ، یا کرابمیٹ سٹو میں سب سے زیادہ مقبول سمندری غذا کے برتن میں سے ایک، کھنڈرے کرابمیٹ کے ساتھ ایک امیر اور ذائقہ والا ڈش عام طور پر ٹھنڈے کے ساتھ کھایا جاتا ہے. سوفرتو نے اسے ذائقہ فراہم کیا اور یہ ایک اشنکٹبندیی کیریبین کی خاصیت بناتا ہے. آپ سیلوموجو ڈی رسے کے زیادہ تر سمندر کنارے کیوسک اور کھانے کے سامان میں تلاش کرسکتے ہیں.
salomejo کی خدمت کرنے والے پانچ مقامات:
- کیفے پورٹو ریکو (پرانا سان جوآن)
- La Casa de los Pastelillos (Guayama)
- سویلل بیچ کلب (پیناون)
- Luquillo کی کیوسک
- Piñones میں کیوسک
07 سے 08
Frituras
Frituras، جس کا مطلب ہے " fritters، " منجمد کھانے کی اشیاء اور نمکینوں کا ایک مجموعہ ہے جو سب سے ذائقہ میں، کم از کم صحت مند، پورٹو ریکن مینو پر اشتعال انگیز ہے. آپ کو ایک عام کیوسک میں یہ سب سے زیادہ خوراک بھی مل جائے گا. فریٹریوں کی خدمت کرنے والے پانچ ریسٹورنٹس کی فہرست نہیں ہے. آپ انہیں تقریبا کہیں بھی تلاش کر سکتے ہیں، اور خاص طور پر، پورٹو ریکو کے دو کیوسک بھاری منزلوں میں.
- Luquillo
- Piñones
08 کے 08
اسپورو
پورٹو ریکو کا سرکاری ڈش، اسوپاؤ چکن، چاول، اور سبزیاں، اور عام طور پر چند اضافی اجزاء جو دانش پر شیف کے دستخط کی خدمت کے طور پر کام کرتے ہیں کے ساتھ ایک دلکش سٹو ہے. یہ ایک مزیدار اسٹیل ہے جو ایک اشتہاری یا ہلکا کھانے کے طور پر لطف اٹھایا جا سکتا ہے.
کچھ ریستوراں کہاں ہیں جو آپ کو آسانو سے مل سکتے ہیں:
- ریو مار بیچ ریزورٹ میں ماربلیلا (ریو گرینڈ)
- جوس اینریک (سنٹورس)
- کیفے پورٹو ریکو (پرانا سان جوآن)