لیون - پورٹو ریکو کے سب سے زیادہ محبوب فوڈ

لچون کیا ہے؟ کسی پورٹو ریکن سے پوچھیں اور ان کی آنکھوں کو شاید طول و عرض کے ساتھ غلطی ہو جائے گی. یہاں لوگ ان کے سورک، لیچون ، یا روسٹ چکننگ سور سے محبت کرتے ہیں، سور کا گوشت کے برتن کا تاج شہزادہ ہے. یہ کسی بھی بڑے اجتماع کے لئے مقبول انتخاب ہے، اور بعض ریستوران بھوک خاندانوں کی لائنیں ڈرا کرتے ہیں جب وہ اپنے لوچ کو توڑ دیتے ہیں.

لینون پورٹو ریکو کے لئے خصوصی نہیں ہے؛ کیوبنس اس بات کا دعوی کریں گے کہ اس ڈش کا ان کا ورژن صرف کسی بھی طرح کے طور پر اچھا ہے.

لیکن پورٹو ریکس اپنے پسندیدہ سور کا گوشت کی ہدایت کے مطابق ایک سخت علاقائی فخر ظاہر کرتے ہیں، اور یہ ممکنہ طور پر مستحکم ہے. یہ ڈش کتنا اچھا ہے؟ ایک خاتون نے اصل میں اس کی کوشش کرنے کے لئے کوئی سورج کا گوشت نہیں چھوڑ دیا ... اور اس کا کوئی افسوس نہیں تھا.

ہدایت

گھر میں بنانے کے لئے لچون کوئی آسان ڈش نہیں ہے. ایک کے لئے، آپ کو کافی کھلی جگہ یا بہت بڑی تندور کی ضرورت ہوگی. یہ ایک وقت سازی ڈش بھی تیار کرنے کے لئے بھی ہے، لیکن جب درست ہوجائے تو یہ ایک خوشبو، مزیدار، لچکدار دعوت دیتا ہے. یہاں صحت مند لاطینی کھانے سے ایک ہدایت ہے.

کہاں تلاش کرنا

پورٹو ریکو میں ایک جگہ ہے جو جزیرے کے لیچون دارالحکومت (اور ممکنہ طور پر دنیا) کے طور پر باہر کھڑا ہے. اور اس جگہ گووایٹ ہے . اس پہاڑی شہر میں پورٹو ریکو کے مرکزی علاقے میں "لا روٹا ڈیل لیون" یا "لیون روٹ" کا نامہ ایک سڑک ہے. اور اس کے ساتھ ساتھ سڑک کے کنارے کے کھانے کے کھانے کے کھانے کے کھانے کی دکانیں ہیں جو روسٹ چوسنے والی خاکوں کے دلوں کے دلوں کی خدمت کرتے ہیں. ہزاروں زائرین ہر سال گاوٹ کو حج بناتے ہیں، جہاں وہ ہمیشہ حقیقی باشندوں کے خوشبووں سے مل جاتے ہیں جو کچھ حقیقی پورٹو ریکن ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں.

کئی گیویٹ لیچونیرس بھی اختتام ہفتہ پر زندہ موسیقی رکھتے ہیں، یہ ریزورٹس اور ساحل سمندر سے نکلنے اور مقامی ثقافت میں ڈوبنے کے لئے ایک مثالی جگہ بنا رہا ہے.

لچون شاید جزیرے پر سب سے زیادہ مقبول چھٹی کا کھانا ہے؛ اس طرح، یہ ہمیشہ تشکر اور کرسمس (ریستوراں میں ہفتے کے آخر میں باورچی خانے اور بڑی خاندان کے اجتماعات کا ذکر نہیں کرنا) میں ریستوران مینو پر پایا جا سکتا ہے.

اگر آپ چھٹیوں کے دوران پورٹو ریکو کا دورہ کررہے ہیں تو، پٹھوں کے راستے سے دور دورے کے بغیر ڈش سے لطف اندوز کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ وہ اپنے ہوٹل کے چھٹیوں کے خصوصی برتن کے لئے چیک کریں. پوری طرح پورٹو ریکو کے بہت سے ہوٹل ایک کھلی آگ پر ایک لچک بنانا چاہتے ہیں.

زیادہ تر لوگوں کی سفارش کرے گی کہ آپ یہاں کم از کم ایک بار لچک کی کوشش کریں گے. پورٹو ریکو میں پسندیدہ کھانے کی اشیاء میں سے ایک اچھی وجہ ہے.