جرمنی میں سب سے اوپر 8 سبزیوں کے برتن

جب آپ جرمن کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں تو آپ شاید بھاری، گوشت کی آمدورفت کے بارے میں سوچتے ہیں. کرسمس میں ساسیج، کھلی پورک بکسوا اور پورے برے ہوئے suckling سور کے پلیٹیں. مزید پیچیدہ چیزوں کو، بیکیک (بیکن) کسی بھی ڈش میں اپنا راستہ ڈھونڈ سکتا ہے اور مکھن اور ڈریسنگ میں ساس اور ڈریسنگ میں خوش قسمت استعمال ہوتی ہے.

لیکن یہ سب جرمن کھانا نہیں پیش کرتا ہے. جرمنی میں اندازہ لگایا جاتا ہے کہ چھ لاکھ سبزیوں اور وہ بھی کھاتے ہیں. جب آپ چھوٹے ملک کے گاؤں میں اختیارات تلاش کرنے میں مصیبت پائے جاتے ہیں تو، برلن اور ہیمبرگ جیسے شہر سبزیوں اور رگوں کے اختیارات سے بھری ہوئی ہیں. برلن 2015 ء میں Saveu R کی طرف سے دنیا کی نئی سبزیئن کیپٹل بھی نامزد کیا گیا تھا. اور یہاں تک کہ زیادہ تر روایتی ریستورانوں میں، ہمارے درمیان وگ کھانے والے کے لئے موزوں اختیارات موجود ہیں.

جرمنی میں بہترین گوشت مفت ریستوران تلاش کرنے کے لئے مبارک گائے کا استعمال کریں. جبکہ اس کی لسٹنگ ہر سبزی ریستوران (جیسے مرکزی مرکزی ریستوراں میں ویگی کھانے) پیش نہیں کرتے ہیں، ان کے صارف کی جائزے دستیاب اختیارات کے بہترین نقطہ نظر فراہم کرتے ہیں. متبادل سائٹس میں VegGuide شامل ہیں.

سبزیوں کے طور پر کھانا کھانے کے بارے میں جاننے کے لئے ضروری اہم شرائط یہ ہیں کہ، اپنے آپ کے لئے کھانا پکانا اور اپنے اسٹاک جرمن کھانا پکانا جو سبزیوں اور رگوں کے دوستانہ ہیں.

جرمنی میں سبزیوں کے کھانے کی شرائط

• آئیچ بن سبزیاری [ میں ]. - میں ایک سبزی [خاتون شاکرانی] ہوں.
• آپ es vegatarisch / vegan؟ کیا یہ سبزیوں / بازی ہے؟
• میں نے کہا کہ اردو / فشر / ایریر / دودھ / کاس . میں گوشت / مچھلی / انڈے / دودھ / پنیر نہیں کھاتا ہوں.
• ویلز ڈیسر گریچٹ کینیوں کا مضمون؟ میں ان میں سے کون سی برتن کھا سکتا ہوں؟
• داس Gemüse / Gemüseteller. سبزیاں / سبزی پلیٹ.
• الرجی - الرجی (کبھی کبھی سبزیوں سے بہتر سمجھا جاتا ہے).
• ہننی سبزیجیسس / veganes Essen؟ کیا آپ کے سبزیوں / ویگن کا کھانا ہے؟
• سے بچنے کے لئے الفاظ : Schwein (ہام یا پورک)، Hhnchen یا Hnnlelele (چکن) ، رندفلیش (بیف)، کلبفلس (ویل)، پوٹن (ترکی)

جرمنی میں سبزیوں کی دکان

جرمنی کے بہت سے گروسری اسٹورز ویگن اور سبزیوں کے لئے بہترین ذریعہ ہیں. مرکزی دھارے کی زنجیروں - یہاں تک کہ رعایت کرنے والے - کم سے کم ایک چھوٹے متبادل کھانے کی اشیاء / سبزیوں کے حصے ہیں. بائیو (نامیاتی) سامان اور یہاں تک کہ مکمل کراس اسٹورز تلاش کرنا عام ہے.

جرمنی کے محبوب باککی (بیکاریاں) ایک کھانے کا ایک بہترین ذریعہ ہیں. مزیدار پیسٹری کے علاوہ، وہ عام طور پر سینڈیچ اور سلاد فروخت کرتے ہیں جو سبزیوں اور رگوں کے دوستانہ ہیں.

مقامی اسٹور کو تلاش کرنے کے لئے، ویگنز اسٹور لوکٹر اور آن لائن مصنوعات کے ساتھ قابل اعتماد اختیار ہے. Veganleben ایک اور اختیار ہے.

جرمنی میں سبزیوں کا کھانا

کوہل کے سائیڈ برتن (گوبھی، اکثر ساؤٹرراٹ کے شکل میں) اور کارتوفیلن (آلو) آپ کے صرف اختیارات نہیں ہیں. جرمنی میں سب سے بہترین سبزیوں کے برتن ہیں.

• 01 کے 08

  Spätzle

  لازمی طور پر ماراوونی اور پنیر کا ایک جرمن شکل، اسپلاز بہت زیادہ ہے. ایک سوابین کی خاصیت جو پورے ملک سے پیار کرتی ہے، یہ مثال کے طور پر نوڈلس بہترین پیٹ بھرنے والے کھانے ہیں. مزیدارپن کو بڑھانے کے لئے، Käsespätzle (پنیر spätzle) جو gooey Emmenthal پنیر اور میٹھی اور خشک تلی ہوئی پیاز کے ساتھ آتا ہے.

  تہواروں اور ریستورانوں کا ایک جیسے ایک جیسے، یہ سبزیوں کا سب سے بڑا فتنہ، Oktoberfest میں سے ایک ہے.

  اور ویگن کے لئے، کچھ ریستوراں انڈے اور پنیر اور سوادج تلی ہوئی پیاز کے بغیر ویگن ورژن میں مہارت رکھتے ہیں.

• 02 کے 08

  سپاگیل

  سبزیوں کے لئے جو سبزیوں کی طرح محسوس ہوتا ہے اس کے لئے ایک طرف ڈش کی طرح کا علاج کیا جاتا ہے، اسپگیلیزت آپ کے لئے جادو وقت ہے. سبزیوں کا بادشاہ، سفید ایسپرپرگس، مارچ سے ہر سال مارچ تک تکمیل کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے. یہ ہر جرمن مینو اور دھندلاہٹ پر ہے اور ملک اسپین سے بھی چیزوں کو درآمد کرنا پڑتا ہے کیونکہ وہ فی سال تقریبا 70،000 ٹن کی طلب سے متعلق نہیں رہ سکتے ہیں.

  سب سے بہترین سپاگیل کو منتخب کرنے کے بارے میں سیکھنے کی طرف سے ویگجی محبت ننگا ناچ میں شمولیت، ہمارے پسندیدہ کھانا پکانے کے ساتھ اپنے آپ کو پکانا اور یہاں تک کہ Spargel تہوار میں شرکت.

  اور یہ موسمی منشیات میں سے ایک ہے. ابتدائی موسم خزاں میں موسم گرما اور پیفففلینگ ( چنٹریلز مشروم) میں ریٹ گرٹز (بیری کے مطابق) کے موسم بہار میں فرینفرفرٹر گرین ساسس (سبز چٹنی) اور باروچ (جنگلی چائے ) کی کوشش کرنا مت بھولنا.

• 03 کے 08

  Kartoffelpuffer

  کس طرح نرم آلو پینکیک یہ اچھا ذائقہ کرسکتا ہے؟ جرمنوں کو آلو کے ساتھ ایک راستہ ہے اور وہ اس طرح کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے تیار شدہ داخلہ / کچلنے والے بیرونی پتلونوں کی طرح خوبصورتی کی ایک چیز ہے.

  سب سے زیادہ لڑاکا اور بازاروں میں، وہ بیٹھ کر ریستوراں میں بھی خدمت کر رہے ہیں. رارتینل ( کولونی علاقے) میں کارٹفیلڈ فانکوچین (لفظی آلو پینکیکس) یا ریبیکچین کے طورپر بھی جانا جاتا ہے، یہ نمٹی ویجی ڈش عام طور پر Apfelmus (applesauce) کے ساتھ ٹھوس ہے ، لیکن یہ بھی لیبرورسٹ ، Lachs (تمباکو نوشی سامون) اور Frischkäse کی طرح savory toppings کے ساتھ آتا ہے ( ھٹا کریم).

• 04 کی 08

  Flammkuchen

  پزا کا الاسٹیٹ فارم ایک وسیع لکڑی کے پیڈل پر اثر انداز ہوتا ہے - لیکن کوئی خوف نہیں ہے. یہ کشی، کریکر کی طرح کے ساتھ ایک کافی ہلکی ڈش ہے اور کرمی فریب ، ٹھنڈے پیاز، مارجورم اور سپیک (بیکن کے بٹس) کے ساتھ گراؤنڈ ہے. سبزیوں کو صرف ایک لاکھ مختلف حالتوں میں سے کسی ایک کو حکم دیا جائے یا حکم دیا جا سکتا ہے. Vegans اس طرح کے ڈش (ترجیحا toppings کے ساتھ) محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں کیونکہ کرسٹ آٹا، پانی اور زیتون کے تیل کا ایک سادہ مرکب ہے.

• 05 کے 08

  روٹی اور پنیر

  روٹی اور پنیر غیر گوشت کھانے والوں کے لئے مایوس کن متبادل کی طرح محسوس کرسکتے ہیں، لیکن ایسا نہیں ہے کہ یہ اچھا جرمن روٹی اور پنیر جیسے علاقائی پسند ہے جیسے اوبٹٹٹر / اوبلاٹدا . یہ خاص طور پر بیکار پسندیدہ پسندیدہ نرم چیزیں، مکھن اور مسالوں کے پھیلاؤ سے متعلق مرکب ہے اور پیاز اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹھوس ہے. 2015 میں، Obatzter کو بھی کولی کی کولز بیئر کی طرح پی جی آئی (محفوظ جغرافیائی اشارہ) سرٹیفیکیشن بھی دیا گیا تھا.

  یہ عام طور پر لیوگینجیک (پکا ہوا سامان کے ساتھ پکا ہوا سامان) کے ساتھ جوڑتا ہے جیسے پریٹزز . یہ بائیو گارٹن کی پسندیدہ ہے اور اس کے ساتھ ہی گھر میں ایک ہلکا رات کا کھانا بھی ملتا ہے .

  واضح طور پر، یہ اختیار اب بھی ویگانس کے لئے کام نہیں کرتا. لیکن کچھ ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ، ویگن اب بھی جرمن جرمن روٹی اور سبزیوں پر مبنی اسپریڈز جیسے برٹاؤفسٹچ ٹماٹن کے ساتھ لطف اندوز کرسکتے ہیں .

• 06 کے 08

  Semmelknödel mit Pilzen

  آلو اور روٹی گوپانگ بہت سے مختلف ناموں اور شکلوں کے ساتھ آتے ہیں لیکن سبزیوں کے لئے بہت اچھا ڈش جرمن کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں. Knödel کے لئے تلاش کریں، Klöße یا aforementioned Semmelknödel .

  Vegans کو یاد رکھیں کہ وہ انڈے اور دودھ کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے، لیکن وہاں پر وگن دوستانہ اقسام ہیں. صرف مندرجہ ذیل شرائط کو استعمال کرنے کے لۓ استعمال کریں کہ مینو پر ورژن کھانے کے لئے کافی اچھا ہے.

  وہ ایک بہت گوشت کی چٹنی کے ساتھ بھی آ سکتے ہیں، لیکن جرمنوں میں سے ایک دوسری پسندیدہ چیزیں ایک مثالی متبادل - مشروم پیش کرتی ہیں. Pilzen یا Champignon کے طور پر جانا جاتا ہے (اس کے ساتھ ساتھ "Porcini" Steinpilz اور Pfefferlinge کے لئے Chantrelles)، یہ چٹنی عام طور پر بھی vegan دوستانہ ہیں ... جب تک یہ Rahmschwammerl ہے جس میں مکھن اور کریم کے ساتھ ساتھ ایک بھاری بوجھ کے ساتھ کریمیا مشروم ہے گوٹھ یا دو.

• 07 سے 08

  سلام

  میں نے ایک سے زیادہ موقع پر تعجب کیا ہے کہ کچھ احتیاط سے ہام کو اپنے سبز پتیوں کی ترکاریاں میں پھینک دیا گیا ہے، لیکن اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ جرمنی میں ایک مزیدار سبزیوں کا ترکاریاں ہے.

  مثال کے طور پر، گورکینالاٹ نے ٹھیک جرمن ککڑیوں کا فائدہ اٹھایا ہے، عام طور پر ہلکی طور پر سرکہ کے ساتھ پہنایا جاتا ہے. دوسری طرف، کارٹونسلسلاٹ عام طور پر امریکیوں کے مقابلے میں زیادہ مختلف ہے اور ایک دوسرے ڈش کا استعمال ہوتا ہے جو اسکاک ہمیشہ اپنے راستے میں تلاش کرنے لگتا ہے.

• 08 کے 08

  ترکی اور دیگر نسلی خوراک

  شاید آپ جرمنی کے لئے ترکی کے کھانے کے روایتی کھانا پر غور نہیں کرسکتے، لیکن کافی تر آبادی نے ملک اور کھانا پکانے پر بہت زیادہ اثر پڑا ہے. جبکہ سب سے زیادہ ڈنر سپت پر زیادہ تر توجہ دیتا ہے، ترکی ریستوراں اصل میں سبزیوں اور ویگنوں کے لئے ایک پناہ گاہ ہے. گائیڈ بک - مشہور Mustafas ، بلگور سلاد، کمپیر (ترکی پکا ہوا آلو)، Gözleme ، Kıırır ، Falafel ، Simit سے Gemüse کباب بھریں کھائیں ...

  یاد رکھیں کہ املاک، تھائی، میکسیکن اور بھارتی جیسے قابل اعتماد سبزیوں کے نسلی اختیارات بھی بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں، خاص طور پر بڑے شہروں میں. ہنگری لیگوس - - آٹا، خمیر، نمک اور پانی سے بھرا ہوا خشک فلیٹ - تہواروں میں ایک حیرت انگیز ویگی اختیار ہوسکتا ہے.