میں اپنی زیادہ تر زندگی کے لئے سبزیوں کے ساتھ رہا ہوں اور وہاں ایک ایسے وقت کا استعمال ہوتا تھا جب وہاں کوئی انتخاب نہیں تھا یا پنیر کی بنیاد پر اختیار صرف اس وقت کھاتے ہیں جب. لیکن لندن میں دنیا بھر میں کچھ بہترین ریستوراں ہیں اور سبزیوں کے ریستوراں اب بھی بہت اچھے ہیں جو گوشت کے کھانے والوں کو صحت مند اختیار کے لۓ منتخب کرتی ہیں.
مرکزی لندن میں Piccadilly سرکس کے قریب تبت ایک صحت مند سبزی ریستوراں ہے. یہ ریجنٹ اسٹریٹ فوڈکلر کاحصہ ہے اور آئس برار لندن کے خلاف ہے.
تبتوں سے زائد 100 سال سے زائد عمر کے سب سے پرانے سبزیوں کے ریستوران زورچس پر مبنی ہیتی کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، لیکن تبت نوجوان، تازہ اور جدید ہے.
گرم اور ٹھنڈی برتن کے ساتھ ایک بڑا 'کشتی کشتی' ہے جس سے منتخب کرنے کے لئے اور بیٹھنے کو فرش کے فرش پر ہے، دھوپ دن کے باہر (وہ کبھی کبھار ہوتا ہے!) اور زیادہ لاؤنج کی طرح محسوس ہوتا ہے. خاندانوں کے لئے نیچے بھی اچھا ہے کیونکہ کچھ بچوں کے کھلونے، کتابیں اور بڑے بلیکبورڈ موجود ہیں.
تازہ پھل اور ویج مشروبات مزیدار ہیں اور ایک اچھی چائے کی حد بھی ہے. اگر آپ شام میں روکے جاتے ہیں تو آپ شراب کی بوتل سے لطف اندوز کرسکتے ہیں اور روشنییں نیچے آتی ہیں.
02 کے 09
ایتوس
لورا پورٹر
ایتوسس آکسفورڈ سرکس کے قریب، ایک جدید خود سروس ریستوران ہے. ہفتے کے دوران یہ 'وزن کی طرف سے ادائیگی' بپتسمہ ہے اور ہفتے کے آخر میں یہ ایک لامحدود بائیس ہے. یہ گوشت مفت برتن سب کے لئے بہت اچھے ہیں اور زیادہ تر 'veggie' نہیں ہیں.
03 کے 09
وینیلا بلیک
ٹھیک کھانے اور سبزیوں کا کھانا اکثر اکثر ایک دوسرے کے ساتھ نہیں لیتے ہیں لیکن ونیلا بلیک، اس کے بستی کے شہر کے محل وقوع میں، بالکل وہی فراہم کرتا ہے. وہ معیار کے کھانے کی پیش کش کرتے ہیں جو اکثر کھانے کے لئے بہت خوبصورت لگتے ہیں لیکن اس سے غصہ کرتے ہیں کیونکہ مینو کبھی کبھی ناپاک نہیں ہوتا اور میں نے کبھی بھی دیکھا ہے کہ سب سے زیادہ تخلیقی میں سے ایک ہے. نمک اور سرکہ جیل، کوئی بھی؟ یا انناسل اٹھایا؟ یا Brie- آئس کریم (تصویر)؟ یہاں کھانے شاندار اور مزیدار ہے.
04 کے 09
مننا
مننا لندن کی سب سے پرانی سبزیوں کا ریستوراں ہے. بہت سے لوگوں کو "صحت مند ذائقہ اور پیار کی پیشکش" سے منسلک کرنے کے لئے صحت مند، سبزیوں کے کھانے کے ساتھ نہیں بلکہ منن آسانی سے یہ کہتا ہے کہ میراث. کھانا بڑے نہیں ہیں لیکن آپ بھوک نہیں جائیں گے، اور یہ ایک اچھا علاج ہے جس میں سبزیوں کا کھانا بہت اچھی طرح سے پیش کیا جاتا ہے. مننا شمالی لندن کے خوبصورت پرائمروس ہل کے علاقے کا دورہ کرنے کا ایک اور سبب بنتا ہے.
05 کے 09
گیٹ
گیٹ ڈس ایڈرین اور مائیکل ڈینیل نے دسمبر 1989 سے چلائی ہے. گیٹ سبزیوں اور رگوں کے کھانے میں مہارت رکھتا ہے اور خصوصی غذائیت کی ضروریات کو پورا کرنے کے مینو اور آمدورفت کا عظیم علم ہے. وہ صرف جہاں تازہ ترین پھل اور سبزیاں اور نامیاتی پیداوار استعمال کرتے ہیں استعمال کرتے ہیں.
06 کے 09
Mildred کی
Mildred ایک سوہو ادارہ ہے اور پچھلے بیس سال کے لئے اچھی طرح سے قیمت دلکش، سبزیوں کا کھانا فراہم کر رہا ہے. ساتھ ساتھ ایک سوادج سبزیوں کے مینو کے ساتھ وہ اپنے مشروبات کے لئے مناسب تجارت نامیاتی کافی، نامیاتی دودھ، اور سویا دودھ استعمال کرتے ہیں. ان کی بار بھی اچھی طرح سے منتخب الکحل اور بیئر ہیں. Mildreds میں ریسٹورانٹ کے لئے کوئی بکنگ کی پالیسی نہیں ہے لہذا آپ میز پر انتظار کر سکتے ہیں جبکہ میز کے انتظار میں ہیں. تاہم، ان کے پاس ایک نجی کھانے کے کمرے ہے جو شام میں (10-24 نشستوں کی نشستیں) میں بکائی جا سکتی ہیں.
07 کے 09
Hummus Bros
فلکر / سی سی / منڈو ریبینک
Hummus بروز toppings کے انتخاب کے ساتھ گھر hummus کی خصوصیات، گرم پٹ روٹی، سلاد اور رس کے ساتھ خدمت. خوراک تازہ اور سادہ ابھی تک مزیدار ہے. Hummus Bros برطانیہ میں صرف ایک جگہ ہیں hummus پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے.
Hummus Bros سبزیوں کے لئے ایک عظیم کھانا ہے کیونکہ تقریبا تمام مینو veggie ہے اور وہاں vegan کے اختیارات بھی ہیں. کسی خاص غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے آپ اپنی مرضی کے قابل مینو آن لائن بنا سکتے ہیں.
222 ویگجی ویگن ایک 100٪ ویگن ریستوران ہے جو صحت مند طرز زندگی پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور اچھے معیار کے سبزیوں کا کھانا پکانا ہے. ریستوران 2004 ء میں کھولے گئے اور اس میں کوئی مائکروویو اور گہری بھری ہوئی پالیسی نہیں ہے. اجزاء کم چربی، کم نمک، غیر جی ایم اور نامیاتی ہیں جہاں ممکن ہو.