01 کے 07
Feijoada
فلکر پر ہیڈر ربیرو فیجیڈا شاید سب سے زیادہ مشہور برازیل ڈش ہے، جو کہ برازیل کے جوان اور پرانے، امیر اور غریب، شمال سے جنوب سے کھایا ہے. یہ خصوصی مواقع اور خاندان کے اراکین کی جانب سے اختتام ہفتہ پر ناخوش کرنے کے لئے ایک سست دعوت ہے. ریو ڈی جینرو سے عام فیجیڈا سیاہ پھلیاں کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور عام طور پر زندہ سوما موسیقی کے ساتھ، اکثر دیر میں دوپہر کے کھانے کے کھانے کا لطف اٹھایا جاتا ہے.
فیجیڈا ایک ایسا کھانا ہے جس میں مندرجہ ذیل اجزاء شامل ہیں: گوشت، خاص طور پر سورج ساسیج، ریب، اور خشک گوشت کے ساتھ سیاہ پھلیاں. سفید چاول؛ کالر گرین؛ farofa، جڑی بوٹیوں کے ساتھ زمین کا جوڑا اور خشک گوشت کی چھوٹی سی مقدار، جس میں بین سٹو کے لئے ایک برعکس ساخت فراہم کرتا ہے؛ سنتری سلائسیں؛ اور کبھی کبھی بھلا کیلے.
تصویر کی کریڈٹ: ایچ پر بڑے ربیرو فلکر
02 کے 07
کاک
جینا فرانسسکو عام feijoada دعوت کے ایک اور علاوہ ایک کیپرنہ ہے، کوچا (ایک چینی کی بنا پر شراب)، چونے اور چینی سے بنا مشہور برازیل کے پینے. وڈکا اور پھل (عام طور پر چونے یا اس سے بھی اسٹرابیری) کے ساتھ بنایا گیا اسی طرح کیپروروسکا پر غور کریں.
دیگر مقبول کاک شامل ہیں، پینے کو ملاتے یا مکس کرنے والی بنڈیاس ، کاکلا. ایک برازیل کا پسندیدہ batida de maracujá ہے، جوشجاتی پھل کا جوس، منحنی دودھ اور وڈکا کے ساتھ بنایا گیا ہے.
03 کے 07
آپ کو ایک churrascaria میں کھا سکتے ہیں
فلکر پر کوکیپیپی ایک churrascaria میں کھانے برازیل کا دورہ کرنے کے لئے ضروری ہے، اور ریو ڈی جینرو میں ملک کے بہترین churrascarias میں شامل ہیں، سمیت، پلماگو کے Flamengo اور Churrascaria محل، پرپاکابانا میں ایک پرانے مقامی پسندیدہ میں شامل ہیں.
یہ سب آپ کھا سکتے ہیں باربیکیو ریستوران کی ایک قسم کی ایستیٹائزر، گرم اور سرد برتن خدمت بپت سٹائل کی خدمت کرتے ہیں، اور تازہ باربیک شدہ گوشت جو میز پر آپ کی پسند کا باعث بنتی ہے.
سرورز ریستوران کے ذریعے گھومنے والے مسلسل مسلسل انتخاب کے ساتھ گھومتے ہیں، لہذا اگر آپ نہیں دیکھتے ہیں کہ آپ پہلی بار کسی کو روکتے ہیں تو اگلے ایک کا انتظار کریں. بف کے پسندیدہ کٹ کو آزمائیں، تین پکنہا (ٹپ ٹپ کی "ریمپ ٹوپی") کے ساتھ ساتھ گرے ہوئے انیبل اور تازہ مچھلی کی کوشش کریں.
تصویر کریڈٹ: فلکر پر کوکیپیپی
04 کے 07
ایوگو ڈی کوکو
جینا فرانسسکو آگو ڈکوکو ایک ناریل پانی ہے جو تازہ کھلی ہوئی سبز ناریل سے باہر پھنس گیا ہے. ناریل کی ہائیڈرائٹنگ اور صحت کی خصوصیات کی وجہ سے، برازیل کے ساحل سمندر کی ثقافت میں یہ ایک مقبول پینے ہے.
Águua de coco وینڈرز ریو ڈی جینرو ساحلوں کی لائن. حکم دینے کے بعد، فروش ناریل کی چوٹی کے اوپر چلے گا اور آپ کو ایک بھوکے ساتھ ہاتھ ڈالے گا، لیکن پینے کے بعد، آپ اسے کھولنے کے لئے پوچھ سکتے ہیں تاکہ آپ میٹھا ناریل گوشت نکال سکیں.
05 کے 07
رس
جینا فرانسسکو سینکڑوں مختلف امکانات کے ساتھ، برازیل میں جوس کا حکم کافی تجربہ ہے. ریو ڈی جینرو میں جوس کی سلاخوں پر گزرے ہوئے ہیں، لیکن آپ سب سے زیادہ ریستوراں اور بیٹوٹوس (مقامی سلاخوں جو مشروبات، خوراک، اور جوس کی خدمت کرتے ہیں) میں اچھی انتخاب بھی تلاش کرسکتے ہیں.
ان مقامی پسندیدہ جوسوں کی کوشش کریں: سوکو ڈی لرنجا کام اکیروولا (وٹامن سی سی کے ساتھ سنتری کا رس پیکا پھل اکروولا)، سوکو ڈی اباکیسی کام ہارٹیلا (پونچھ کے ساتھ اناسب کا رس)، اور سوکو ڈی کاجو (کاجو پھل کا رس).
06 کا 07
ڈیسرٹ
سیلکوکو، ویکیپیڈیا پر سی سی لائسنس عام طور پر برازیل ڈیسرٹ جیسے قندھار (انڈے اور چینی کے ساتھ بنا ایک امیر پیسٹری)، بریگیڈیرو اور میسس ڈی ماراکجوا (جوش فرنچ موسس) ریو ڈی جینرو میں کیفے میں خدمت کر رہے ہیں. سی پٹفایریا کولومبو، ایک داغ گلاس کی چھت اور آرٹ ڈیکو کی تفصیلات کے ساتھ ایک خوبصورت دادا کیفے کی کوشش کریں، جہاں پیسٹری اور ٹارٹس کافی کے ساتھ کام کر رہے ہیں.
07 کے 07
اسٹریٹ فوڈ
جینا فرانسسکو برازیل میں ایک امیر اسٹریٹ فوڈ کی ثقافت ہے جس میں مختلف قسم کے سوادج فوڈز شامل ہیں جو ملک کے متنوع کھانے کی عکاس کرتی ہیں. برازیل میں اسٹریٹ فوڈ ایک آسان، سستے کھانے یا ناشتا بنا دیتا ہے.
ریو ڈی جینرو شہر کے کئی مقامات پر اسٹریٹ فوڈ وینڈرز، خاص طور پر سمندر اور بیرونی مارکیٹوں میں پایا جا سکتا ہے. کچھ سب سے زیادہ مقبول مقامی اسٹریٹ فوڈ میں مندرجہ ذیل شامل ہیں:
Empadinhas: منی برتن ایک crunchy کرسٹ کے ساتھ، عام طور پر چکن اور مٹر سے بھرا ہوا یا کھجور کے دل
Coxinhas: (تصویر) ناشپاتیاں کے سائز کے فرش fritters تھوڑا سا مسالیدار shredded چکن اندر کے ساتھ.
پادری: گہری تلی ہوئی پیسٹری بھرنے کے لۓ آپ کی پسند کے ساتھ، "پزا" (موزرزریلا، ٹماٹر اور تلسی) یا پنیر کے ساتھ زمین کا گوشت کا گوشت