کوئی مقابلہ نہیں ہے: نیو اورلینز میں بہت بہترین گوما ہے ... کسی نئے نیو اورلیانیہ ماما کے گھر میں.
اگرچہ شہر کے زیادہ تر سیاحوں نے جمعہ کی رات گومبو کے لئے ماما کے گھر میں مدعو کرنے کے لئے کافی خوش قسمت نہیں ہے. یہ امیر سٹو کو نمٹنے کے لئے، okra، filé (فیلڈ ساسافراس)، یا ایک سیاہ روکس کے ساتھ موٹائی، جو کروری مصالحے کے ساتھ آزادانہ طور پر متوقع ہے، اور چاول سے زیادہ خدمت کرتے ہیں، ہمیں اس پر عمل کرنا ہوگا.
شہر کے سب سے بہترین پیٹو eateries سے گھر کے ارد گرد جوڑوں کے لئے، نیو اورلینز میں ریستوران کی ایک وسیع اکثریت ان کے مینو پر ایک قسم کے یا ایک دوسرے کے گوموب پیش کرتے ہیں. اور واقعی، آپ کو ڈش کے امیر، تمباکو نوشی ذائقہ پسند کرتے ہیں، یہ شہر میں کہیں بھی ایک کپ (یا ریاست کے جنوبی حصے میں) کی کوشش کرنے کے قابل ہے. اگر آپ واقعی ایک اچھا بڑا کٹورا میں کھودنے کے لئے موڈ میں ہیں، اگرچہ، ان دس ریستورانوں کو تلاش کریں جو سب سے بہتر کام کرتے ہیں.
01 کے 10
لیزوزا ٹریک کے ذریعہ ہے
لیوززا ٹریک کے ذریعہ، مڈ شہر میں، نیو آرلینز کی کریوری گومبو کے پسندیدہ تشریحات میں سے ایک پیش کرتا ہے، آکرا سے بھرا ہوا، سمندری غذا اور مقامی طور پر بنا ہوا سوسج ایک اضافی سیاہ روکس کے ساتھ بنا ہوا برتن میں تیراکی کرتا ہے اور 17 خفیہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ ہوتا ہے. اور مصالحے. ایک کپ کے لئے $ 5 کے تحت، شہر میں سب سے بہتر سمندری غذا سے متعلق معاملات میں سے ایک ہے.
02 کے 10
منڈینا کی
مینڈینا میں مینو پر کروری اور اطالوی خصوصیات نستلی طرف کی طرف، مڈ شہر میں ایک پسندیدہ پڑوسی ریستوران. اگرچہ منڈینا اصل میں سب سے بہتر ہے جو شہر کے بہترین کچھی سوپ ایو شریری رکھنے کے لۓ، وہ ایک شاندار سمندری غذا گومبو بھی بناتے ہیں. یہ موٹی اور خوشگوار مچھلی ہے، ایک یاد دہانی ہے کہ گوبو تقریبا یقینی طور پر فرانسیسی بلیوابیس کے ساتھ ایک عام آبجیکٹ کا اشتراک کرتا ہے.
03 کے 10
مسٹر بی کی بازو
فرانسیسی سہ ماہی میں بہترین ٹھیک کھانے کے اختیارات میں سے ایک، مسٹر بی نے علاقائی مصنوعات اور کلاسک کرومک پاک کی تکنیک پر زور دیا ہے، معاصر اعلی کے آخر میں نیو اورلینز کھانا پکاتی ہے.
Gumbo Ya-Ya، ایک گھر کی خاصیت، ایک سیاہ روکس بیس، کیجون تثلیث کی ایک بڑی خوراک (کیجری، گھنٹی مرچ، اور پیاز) کے ساتھ، واقعی ایک براہ راست آگے کیجون سٹائل چکن اور ساسیج گبو ہے، اور ایک بھاری کروری کے موسم کے ساتھ ہاتھ. یہ سادہ اور اچھی طرح سے متوازن ہے، اور احتیاط سے منتخب اجزاء واقعی چمکتا ہے.
04 کے 10
Gumbo کی دکان
گومبو کی دکان میں چکن اور اویلا ساسیج گبو باقاعدہ طور پر سالانہ سالانہ سال کے قارئین کے قارئین کے ذریعہ نیو اورلینز میں بہترین طور پر ووٹ لیتے ہیں. یہ ایک سمندری طوفان بھوری شوروت اور صرف کافی مساج کے ساتھ براہ راست آگے کی تیاری ہے.
سمندری غذا اور اوکرا گمبو مینو پر بھی ہے، اور دیگر تیاریوں کو کبھی کبھار خصوصی بورڈ پر اپنا راستہ بناتا ہے - سب ایک نمونہ کے قابل ہیں. فرانسیسی سہ ماہی میں ریستوران کے مقام، صرف ایک پتھر جیکسن اسکوائر سے پھینک دیتا ہے، یہ سب سے زیادہ زائرین کے لئے شہر میں آسان بن جاتا ہے، تو میں روکا.
05 سے 10
بریگیسن کا
شیف فرینک برگٹسن نے پال پرودومم کے تحت افسانوی کمانڈر کے محل اور ک-پال کے لوئیزا باورچی باورچی خانے میں اپنے ہڈیوں کو بنا دیا. کارٹونٹن کے قریبی علاقے میں برجیسن کے اپنے ریستوراں، کیجون اور کروری کلاسیکیوں پر اپنے دلکش اسپن کی خصوصیات ہیں.
اس کے خرگوش اور اورولی فلئ گمبو روایتی کروری حیوٹ کھانا کے ماہرین کے درمیان محبوب ہے. خرگوش ایک سخت، دباؤ، ذائقہ والا گوشت ہے جس میں ذائقہ اور ساخت دونوں کو طویل عرصہ پکا ہوا ڈش جیسے گوومبو میں برقرار رکھتا ہے، لہذا یہ کھانے کا ایک بڑا طریقہ ہے.
10 کے 06
پرجن کا جاز فیسٹ
ایک سال ایک بار، نیو اورلینز جاز اور ورثہ فیسٹیول میلہ گرائونڈ اور ریس کورس کو لوئسیاہ ثقافت کے مائیکروسافٹ میں بدل دیتا ہے، اور کھانے کا دوسرا دوسرا نہیں ہے. 70+ بوٹوں پر پیشکش کے درمیان لفاییٹ کی بنیاد پر کجون ریستوراں پریجن کی ایک پیشن گوئی، قائل، اورویل گوبو ہے.
یہ داخلہ کے لوگ (کھڑی) قیمت کے قابل ہے - غیر معمولی لمبی لائن کا ذکر نہیں کرتے - اور جازفیسٹ یہ حاصل کرنے کا ایک ہی واحد مقام ہے. آپ کسی بھی وقت ریستوران میں 2 گھنٹے کی ڈرائیو کو باہر بنا سکتے ہیں، لیکن اگرچہ ان کے باقاعدگی سے مینو پر بہت اچھا گوموس موجود ہے، یہ ایک تہوار صرف خاص ہے.
07 سے 10
Herbsaint
رات کے گوما ہمیشہ بزنس ڈسٹرکٹ میں شیف ڈونلڈ لنک کی اپ گریڈ لوئیزا کھانے کے سامان میں پیش گوئی کرتے ہیں (لیکن ہمیشہ حیران کن طور پر مزیدار). اس رات کے خاص اجزاء کے باوجود، یہ ہمیشہ تلخ کلاسک کی ایک خوبصورت تیاری ہے.
موسم سرما کے وقت میں، آپ کی ہڈیوں کو مخفف چکن اور اورولی گمبو کے ساتھ گرم کریں. دھیان کے دوران، دل لگی ہوئی سمندری غذا کی قسموں کے لئے تیار رہیں جو لوئسیزا آستین اور میٹھی کھلی کیکڑیں پھینک دیں. انگوٹھے کی ایک سادہ نیو اورلیئنس حکمرانی: اگر شیف لنک نے گومبو کے ساتھ کچھ کرنا ہے، تو اسے حکم دیں.
08 کے 10
لی ایل ڈیزجی کی
ٹمیے کے پڑوسی میں یہ چھوٹا پڑوسی ریستوراں اچھے پرانے فیشن ماما کے گھر سٹائل کروانا کرایہ پر کام کرتا ہے، اور بہت سی گھریلو خصوصیات میں سے ایک کروری گومبو ہے. یہ چکن، کیڑے، ساسیج، کیکڑے، اور فلئ اور کروری مصالحے کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. ہدایت ایک قابل اطلاق بعیو ریستوران کے خاندان سے ایک پرانی خاندانی ہدایت ہے، اور یہ ایک کوشش دینے کے لئے پیٹا راستے سے سفر کے قابل ہے.
09 کے 10
ڈک اور جینی کی
مکمل طور پر دیکھتے ہوئے کجون اور کروری بسٹرو کرایہ ڈک اور جینی کے کھیلوں کا نام ہے، ایک بے چینی Uptown قیام جو مقامی لوگوں کے ساتھ گلیوں پر پیک کیا جاتا ہے بلکہ سیاحوں کے ریڈار پر کبھی کبھی. ایک روزانہ گمبو موسمی اور شیف کے کنارے میں خاص تبدیلیوں پر مشتمل ہے، لیکن کلاسک موضوعات پر تخلیقی موڑ بھی شامل ہے، جیسے برنارڈڈ گمبو میں بستر، چکن، اورولی، ہیم اور بتھ کے ساتھ.
10 سے 10
ڈوکی چیس کا ریسٹورانٹ
شیف لیہ چیس نے دوسری دنیا کے معروف ٹرمی ریستوران میں 1 9 50 کے دہائیوں سے دوسرے کریوری اور روحانی کھانے کی پسندوں کے ساتھ گبپوس کی خدمت کی. وہ شہر میں صرف شیفوں میں سے ایک ہے، تاہم، جو باقاعدگی سے گومبو ز'ربس کو کھانا پکاتا ہے (فرانسیسی " گومبو معاس ہربیس "، "گومبو کے ساتھ بنایا گومبو").
یہ ایک مقبول meatless Lenten ڈش ہے، لیکن مس لیاہ کا نسخ سورج میں شامل ہے اور وہ روایتی طور پر اسے جمعرات کو جمع کرتا ہے، کیونکہ اس کی والدہ اور دادی نے اس سے پہلے کیا تھا. وہ اسے پورے سال میں اور پھر بار بار مینو میں بھی شامل ہوں گے، لہذا اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. یہ ایک نادر اور گہری روایتی علاج ہے، اور آپ کی ویگیاں لینے کے لئے مزیدار طریقہ ہے.