تھائی، چینی، اور بھارتی اثرات کے ساتھ میانمار کے متفرق کھانا کا ذائقہ
میانمر کے ذائقہ، دلکش خوراک گھران میانمر کی ثقافت اور روایت کی دولت ہے. شروع کرنا مشکل نہیں ہے؛ کسی بھی سڑک یا بازار میں اپنے میانمار کے سفر کے پروگرام میں رکھو، اور آپ کو تازہ ترین پکایا میانمار اسٹیلوں کو ہٹا دیا جائے گا جس میں سب سے پہلے بھوکا وزیراعظم کے ساتھ آتا ہے.
جبکہ میانمر کا کھانا تیز مصالحے یا ذائقہ کی کمی نہیں ہے جبکہ آپ تھائی کھانا میں توقع رکھتے ہیں ، یہ اب بھی اچھا، دلکش اور سستا سستا ہے: ایک کٹوری میں ان کے نوڈلس کی خدمت عام طور پر تقریبا 500-4000 میانمار کیٹ (تقریبا 50 امریکی سینٹ ہے. 4.10 امریکی ڈالر)، انحصار کرتا ہے جہاں آپ ان کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. اور یہ صرف آغاز ہے.
01 کے 08
موہننگا - میانمر کے پسندیدہ آل ان میں ایک کھانے
موہننگا میانمار، پندیا میں خدمت کرتے تھے. مائک Aquino میانمار کے قومی ڈش کے ساتھ شروع کریں، موہن ؛ میانمار بھر میں eateries صبح میں سب سے پہلے چیز کو چٹان، اس سادہ نوڈل کا ملک ملک کے پسندیدہ ناشتا بنانے.
برمی کھانا پکانا مچھل سے مچھلی بنا دیتا ہے، پھر چاول نوڈلس، جڑی بوٹیوں، اور ایک پیری جیسے پیلے رنگ مچھلی اسٹاک کو مضبوط بنا دیتا ہے. اس کے بعد سورج کا کچلنے، کٹ مرچ، تلی ہوئی لہسن اور ابلی ہوئی انڈے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں.
موہنگا میانمار میں کہیں بھی پایا جاسکتا ہے، اکثر مقامی طور پر کافی کافی کے ساتھ خدمت کرتا ہے. سامان کا ایک کٹورا اس کا مکمل کھانا ہے.
02 کے 08
لپیٹ - چنانچہ چائے کی پتیوں کا دعوی اچھا خوش قسمت ہے
لیپیٹ چور نے ہینڈل ہوٹل میں خدمت کی. مائک Aquino برمی ان کی چائے کی کھپت کے لئے مشہور ہیں، اور وہ ان چند ثقافتوں میں سے ایک ہیں جو پتیوں کو کھانا کھلاتے ہیں اور ان سے پیتے ہیں. برمی برتن کا نام لپیٹ - چکنائی چائے کے پتے - میانمار کی ایک قومی ڈش سمجھا جاتا ہے (صرف ملنگا کے لئے ).
آپ کو اس کے ترکاریاں بنانے میں آپ کو زیادہ تر عام طور پر لپیٹ مل جائے گا - لپیٹ پھینکنا - جو عام طور پر کھانے کے اختتام پر کام کرتا ہے. لہسن، مرچ، ٹماٹر، گوبھی کے ساتھ چائے کی پتیوں کی چائے کی پتیوں کو مچھلی کی چٹنی یا مویشی تیل کی ڈریسنگ کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے؛ چونے کا ایک سپتبر ڈش ختم کرتا ہے.
03 کے 08
شان خاک سو - فخر شان اسٹیٹ کی ورثہ
میانمار میں پانڈایا میں شان نوڈلس. مائک Aquino شان ثقافت - انیل جھیل کے ارد گرد مہیما مشرقی میانمار ریاست کے ارد گرد مرکوز ہے - نوڈلڈ برتن کی ایک وسیع رینج کی خدمت کرتی ہے، لیکن یہ شان خاک سوہ ہے کہ سب سے زیادہ سیاحوں ملک بھر میں کسی ریسٹورانٹ میں سامنا کریں گے.
یہ پکا ساٹیلی سبزیوں کے ساتھ مل کر ابھرتی ہوئی نوڈلس پر مشتمل ہوتا ہے (نکالا سرسبزی گرین ایک عام اجزاء) اور چکن یا سورج کی آپ کی پسند؛ سویا ساس اور دیگر ایشیائی مصالحوں کے ساتھ چٹنی سے نمٹنے کا امکان ہے، اگرچہ یہ خشک بھی کی جا سکتی ہے.
04 کی 08
کیش تے سی پیان - برمی بیچلر کی پسندیدہ
برمی چکن کری. مائک Aquino "تیل کی واپسی" - اس بھرنے چکن کوریائی ڈش میں گزشتہ دو نصابوں کا مطلب ہے، چکن چربی کا حوالہ دیتے ہوئے جو چٹنی سے الگ ہوتی ہے، جیسے ڈش تک تکمیل تک پہنچ جاتا ہے.
ایک چھوٹا سا نام، یہ چکن "کییری" لہسن، پیاز، چینی اور انگلی کا ایک سادہ پیسٹ استعمال کرتا ہے، ناریل کا تیل اور پیچیدہ مسالوں کی وجہ سے آپ دوسری جگہوں میں کہیں گے. اجزاء کی سادگی کے باوجود، نتیجے میں پکوان ذائقہ اور کردار کی کافی مقدار پیش کرتا ہے: چاولوں کے لئے ایک بہترین ہمت، اور بہت سے برمی خاتونوں کے ریپرواٹ میں باقاعدگی سے.
اس چکن ڈش کی ایک تغیر کو "بیچلر کے چکن" کہا جا رہا ہے، جس دن گاؤں کی رات گھڑیاں (عام طور پر بیچلر سے تعلق رکھتے ہیں) کا حوالہ دیتے ہوئے مقامی باغات سے ان کے غیر معمولی چکن کے کھانے کے کھانے کے لئے پائلٹ بنائے جائیں گے.
05 کے 08
ایک کیو سونا: جانے پر فرڈ ویج
میانمار انل جھیل میں ایک کیمیا گونگا. مائک Aquino یہ گریٹر ڈش سستے اجزاء کے ذریعہ آپ کو کہیں بھی تلاش کرسکتا ہے، لہذا آپ کہیں بھی تلاش کرسکتے ہیں. لہذا سڑک کے کھانے کے اسٹال اور سستے کیفےٹیریا تقریبا کسی رعایت کے بغیر تقریبا کائی واون (متفرق پٹھوں) کی خدمت کرتے ہیں.
چپس، آلو، diced پیاز، chayote اور gourds کٹ اپ کر رہے ہیں، بیٹریاں میں لیپت اور ایک گرم اور کرکرا علاج پیدا کرنے کے لئے گہری بھرا ہوا ہے جو اسے پکایا جاتا ہے جیسے ہی کھایا جا سکتا ہے.
ڈش صرف اس کے ساتھ چٹنی میں چٹائی کے بغیر مکمل نہیں ہوسکتا ہے، عام طور پر لہسن، چینی، مرچ اور تازہ سیلابرو کے ساتھ مخلوط مچھلی کی چٹنی سے بنایا جاتا ہے.
06 کے 08
آنن نہیں کھاؤ سوی: ایک جنوب مشرقی ایشیا اصل
اورن، میانمار میں یانگون میں سوہ نہیں کھا. مائک Aquino اگر آپ تھائی کیو سوئی کھاتے ہیں تو، آپ نے برمی ڈش کے بہت سی اولادوں میں سے ایک کا سامنا کرنا پڑا ہے.
اس کے بنیادی اجزاء - گندم نوڈلس، چکن اور ناریل کی دودھ کی کوریائی سے حاصل ہونے والی ایک شوروت - اس طرح کے ڈش کی مقبولیت کو بھی یقینی بناتا ہے جیسا کہ سرحدوں کو پار کرنے کے بعد یہ طے شدہ ہے.
آپ لوانگ پراابنگ، لاوس میں اس کے مختلف قسم کے کھا سکتے ہیں؛ چانگ مائی، تھائی لینڈ ؛ اور بھارت (بھارتی نام خاک سوئی اس کی جڑوں کی ایک مردہ بچہ ہے)؛ ملائیشیا لکا بھی غیر متوازن جھلک بناتا ہے.
نام "ناریل دودھ نوڈلس" میں ترجمہ کرتا ہے، اور میانمار میں زیادہ تر خوراک کی مصالحوں پر روشنی لگتی ہے لیکن سات اور امامی پر بھاری بھاری ہے: برمی نے اس ڈش کو آرام دہ کھانے کے طور پر تسلیم کیا، مصالحے اور بناوٹ کا مزہ بھی شامل کیا. کھانے میں اکثر خشک پیاز پیاس، سخت ابلا ہوا انڈے، اور چونے یا مچھلی کی چٹنی کے سپاٹس شامل ہیں.
07 سے 08
شو یے - میٹھی برمی خوشی
تصویر © fabulousfabs / تخلیقی العام ایک مقبول مقامی میٹھی ہے جو آپ شہر کی سڑکوں میں بھی رولنگ کاروں سے خرید سکتے ہیں، شین یے بنیادی طور پر رنگا رنگ آئتاکار جیلیوں اور چھوٹے صاف ٹیپیوکا موتیوں سے نمکین ہوئے ایک ناریل کریم ہے جس میں برف اور زیادہ سے زیادہ وقت کا ایک ٹکڑا روٹی
شین یی کی مقبولیت اس کے سستے اجزاء سے حاصل ہوتی ہے، تیاری کی آسانی، اور میانمار کے گرم، خشک دنوں کے لئے مناسبیت. مقامی مندروں کے ذریعے گھومنے کے ایک دن کے بعد قابل قدر علاج.
08 کے 08
برمی بفیٹ - سب کچھ ایک بار پھر
برمی برے پھیل گئی. مارٹن رابنسن / گیٹی امیجز میانمار میں بٹ گھروں کا کہنا ہے کہ رائل خاندان نے اپنے کھانے کو کھایا. ایک مینو دیا جا رہا ہے، مہمانوں نے برتنوں کی ایک بڑی سیریز کی خدمت کی ہے - سبزیاں، گوشت، چکن، سور اور کبھی کبھی سمندری غذا. ہر ڈش ایک چھوٹا سا چمکتا چمچ کے ساتھ آتا ہے. آپ کو ہر چیز سے نمونے کی اجازت دی جائے گی جو آپ کے سامنے پیش کی جاتی ہے. بٹ چاول کی ایک بڑی کٹورا اور سوپ کے ایک چھوٹے سے کٹورا کے ساتھ آتا ہے.
4،000-10،000 میانمر کیٹ (4.10 امریکی ڈالر 10.25 امریکی ڈالر) کے درمیان بپتسمہ کھانے کی قیمت پر ایک سیٹ. ایک بار جب آپ کر رہے ہیں، وہ آپ کے سامنے سبھی برتنوں کو ہٹائیں گے، انہیں دوبارہ اور اگلے ٹیبل پر خدمت کریں گے!
اسی طرح کی سماراسبورڈ قسم کے کھانے کے لئے، انڈونیشیا میں پڈانگ فوڈ کے بارے میں اس مضمون کو چیک کریں.