لاؤ پا سٹی فیسٹیول مارکیٹ میں سنگاپور، سنگاپور

01 کے 04

آج کے شہر پبلک مارکیٹ، شہر کے شہر سنگاپور میں آج کی بڑے پیمانے پر ہاکر سینٹر

لاؤ پا سا سٹی فیسٹیول مارکیٹ کے وکٹورین دور نے کاسٹ لوہے کے ڈھانچے کو سنگاپور کے ہائیپرڈرنڈن بزنس ڈسٹرکٹ میں کافی جگہ سے دیکھا ہے، لیکن یہ بہاؤ کے ساتھ جانے کی طرف سے بریک گیند سے بچنے میں کامیاب ہے. کراس اسٹریٹ، بوون ٹیٹ سٹریٹ اور رابنسن روڈ کے درمیان قیام، دن اور رات سوس سے زائد سالہ بازار کی عمارت کی چٹائیوں، زائرین کو پریمیم ہاکر کھانے کا ڈھانپنا.

مارکیٹ کا مرکزی مقام یہ سیاحوں اور دفتر کے کارکنوں کے قریبی کاروباری ضلع کے لئے ایک اہم ڈرا بناتا ہے: اس کے 5،500 مربع میٹر داخلہ کی جگہیں 2،000 کے بارے میں، اگرچہ اکثر دوپہر کے کھانے یا ہفتے کے آخر میں شام کے دوران صلاحیت میں بھرا ہوا تھا.

عمارت سنگاپور میں سب سے پرانی ترین ہے: کاسٹ آئرن مارکیٹ کی ساخت 1894 تک واپس آتی ہے اور 1980 کے دہائیوں میں کچھ سالوں کے استثناء کے بعد سے مسلسل استعمال میں رہا ہے (یہ الگ الگ تھا جب مقامی MRT لائن تھی تعمیر کیا جا رہا ہے، اور MRT کھولنے کے بعد دوبارہ ایک دوسرے کے ساتھ ڈال دیا).

وہاں کس طرح حاصل کرنے کے لئے: لاؤ پا سٹی فیسٹیول مارکیٹ بوون ٹیٹ سٹریٹ اور رابنسن روڈ کے جشن میں واقع ہے. اے آر ٹی کی طرف سے لوؤ پے سٹی تک پہنچنے کے لئے، رفل جگہ ایم آر ٹی سٹیشن پر جھکنا اور باہر نکلیں، واقعی واقعی طویل سرنگ جو لاؤ پا سٹی سے دور ہونے والی ایک چھوٹی سی سوراخ سے نکل رہا ہے. علامات پر عمل کریں، کراس اسٹریٹ بھر میں چلیں اور آپ وہاں ہیں. Google Maps پر لوؤ پا سٹی مارکیٹ. سنگاپور کی موثر ٹرانسپورٹ کے نظام کا استعمال کرنے کے بارے میں زیادہ سے زیادہ، ایجی لنک کارڈ کے ساتھ سنگاپور کے MRT اور بسز کی رائڈنگ کے بارے میں ہمارے مضمون کو پڑھیں.

ایک وسیع نقطہ نظر: سنگاپور ہاکر کھانے کے تجربے کی ایک طویل رینج کے نقطہ نظر کے لئے، سنگاپور ہاکر مراکز پر ہمارے آرٹیکل کو پڑھتے ہیں ، یا شہر ریاست کے سب سے اوپر 10 ہاکر مراکز کی ہماری فہرست کو پڑھتے ہیں .

قریبی رہائش گاہ کے لئے، سنگاپور ہوٹلوں کی اس میگا فہرست سے مشورہ کریں.

02 کے 04

لاؤ پاٹ کے آرٹیکل وکٹورین داخلہ

عمارت ہاؤسنگ لاؤ پاٹ (سابقہ ​​ٹیلی فون ایئر مارکیٹ کے نام سے جانا جاتا ہے) 1894 تک واپس آ گیا ہے. برطانوی تعمیراتی انجینئر جیمز میکریچی نے ڈیزائن کیا تھا، اس کی تعمیر کے لئے تعمیراتی تعمیر کا تعمیر کیا گیا تھا جس میں اس کی پرانی سائٹ اور ٹیلک Ayer، Chinatown تباہ کر دیا گیا تھا. (عمارت کا موجودہ نام مارکیٹ کے اصل میں سے آتا ہے؛ "لاؤ پی بیٹھ" ہاککی ہے "پرانی مارکیٹ".)

پرانی مارکیٹ لکڑی اور کھجور کی چھت کی چھت سازی سے بنا دیا گیا تھا. میکریچی نے اس سے پہلے تیار شدہ کاسٹ آئرن میں پرانے ڈیزائن کو دوبارہ شروع کرنے کا فیصلہ کیا تھا - اس سے پہلے پرانے آئکونل فال کی منصوبہ بندی کو برقرار رکھنا، نئی مارکیٹ نے بیم اور خطوط حاصل کی.

وقت میں، لاؤ پٹ کے ارد گرد کے علاقے سنگاپور کے مرکزی کاروباری ضلع میں تیار ہوا، اور مارکیٹ نے خود کو مستقبل کے مستقبل کا سامنا کرنا پڑا. 1973 ء میں ہیکر سینٹر میں تبدیل ہوگئی، مارکیٹ کی تعمیر نے کاروباری کھانا کھلانے کے کارکنوں کو تیز کر دیا جب تک کہ قریبی MRT اسٹیشن کی تعمیر اس کے 1986 میں بند ہوگئی.

حکام نے اچھی طرح سے تاریخی ڈھانچے کو بند کرنے کی کوئی منصوبہ نہیں تھی، اگرچہ: عمارت کو احتیاط سے لے لیا گیا تھا، اس کے 3000 حصوں میں لیبل کی تعمیر اور ذخیرہ کرنے کے لئے محفوظ کیا گیا تھا. تین سال کے بعد اور 6.8 ملین ایس جی ڈی (تقریبا 5.3 ملین ڈالر، سنگاپور میں رقم کے بارے میں پڑھتے ہیں )، بھوک لگی ہوئی مارکیٹ بھوک ڈائنرز کی خدمت کرنے کے لئے دوبارہ کھول دیا گیا.

مستقبل میں واپس جائیں: مزید جامع ٹائم لائن کے لئے، اس کو چیک کریں: لاؤ پا سٹی فیسٹیول مارکیٹ (آفس)

03 کے 04

انتخاب کے لئے خراب ہوگیا: لاؤ پا سٹی مارکیٹ میں خوراک کا حکم

لاؤ پاٹ کے کیسٹ لوہے کے ڈھانچے کی طرف سے فراہم کردہ بڑے پیمانے پر داخلہ آٹھ ہالوں کے ساتھ تقسیم کیے گئے 200 کھانے کی اسٹالوں کو پناہ گاہ دیتا ہے، جو ایک مرکزی ایریوم پر منحصر ہوتا ہے جہاں شراب پینے کے اسٹال بیر، پانی اور نرمی کے ساتھ اپنے مسالے کے انتخاب کو دھونے کے لئے تقسیم کرتی ہے.

خوراک کا انتخاب وسیع، سستا ہے (عام ہاکر مراکز جیسے پرانے ہوائی اڈے روڈ اور بھوٹ ٹماہ ) اور بہت بین الاقوامی سطح پر چائے سے زیادہ مہنگی ہے. مقامی کھانا پکانے کے علاوہ، آپ ہر ہیکر سینٹر (چینی، مالائی، بھارتی، اور "مغربی" کھانا) میں تلاش کریں گے، لوؤ پا پ ستارے کوریا، جاپانی، ویتنامی، اور فلپائن کے انتخاب کے ساتھ اسٹال پر بھی گھر لیتے ہیں.

جب آپ کا گائیڈ آخری تھا، تو میں نے ہندوستانی ڈش کے لئے ایک لمبی غیر معمولی خواہش کا مطالبہ کرنے کا فیصلہ کیا جسے میں اپنے دل کو گرم کر دیا (اور اس کے ساتھ مل کر) اس وقت جب میں ملک میں مبنی ایک کاپی رائٹ مصنف تھا. آھرا کریری (اوہراٹریورسننگاپور.com) نے ملٹن برائیانی (اوپر تصویر) کی ایک بڑی پلیٹ کی خدمت کی، جس نے باسمتی چاول اور ایس جی ڈی 10 کے مقابلے میں کم سے کم نمکین سبزیاں حاصل کی تھیں.

میں نے ایک منحنی سختی کا شکار انڈے اور ایک پاپپڈوم کو ڈش کو مکمل کرنے کے لئے شامل کیا، اور چاول کے پہاڑ کے ذریعہ اپنا وقت کھینچ لیا، اس کے نزدیک سیلاب کی کثرت سے سیلاب ہوا.

04 کے 04

اندھیرے کے باہر لوؤ پا پا کے بعد اسٹریٹ ڈائننگ

7 بجے (یا ہفتوں اور عوامی تعطیلات پر 3 بجے) کے بعد، لاؤ پاٹ ایک سڑک کے کھانے کی مارکیٹ کے لئے نیب بن جاتا ہے جو پورے بون ٹیٹ سٹریٹ پر قبضہ کرتی ہے. بوون ٹیٹ سٹریٹ کے ساتھ ایک درجن سے زائد بیرونی سٹال قائم کیے گئے ہیں، اور شام کی ہوا گرائننگ سٹی، چکن ونگ، اور بارباکی شدہ سمندری غذا کی خوشبو سے گزرتی ہے.

انتظامیہ گلیوں کو فولڈر کے میزوں اور پلاسٹک کی کرسیاں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جو تمام منٹ کے اندر اندر بھرتے ہیں. لاؤ پا سٹی کے آؤٹ ڈائننگ کھانے کے تجربے کے بارے میں جراثیمی ریٹرو کچھ ہے: جیسا کہ لاؤ پاٹ کے ارد گرد اونچائی کا جنگل روایتی کشتی کے اس پرانے ٹائم بلبلا کو ناکام کرنے میں ناکام رہا. یہ اصل سنگاپور اسٹریٹ فوڈ کے تجربے کے قریب ہی ہے جیسا کہ ان دنوں ان کو حاصل کرسکتا ہے، حکومت نے سڑک ہاکروں کو 1970 کے دہائیوں میں ان کے اپنے ہیکر مراکز تک محدود کرنے سے پہلے اچھے پرانے دنوں کی یادگار کی.

پرانے دنوں میں، سنگاپور ہاکروں نے چارکول سے بھرا ہوا ایک گزرے ہوئے تیل ڈھول پر چکن کے پنکھوں کا استعمال کیا. آج، اسٹال زیادہ جدید (اور کہیں زیادہ پورٹیبل) نظر آتے ہیں لیکن اس کے ذائقہ اس کے تاریخ پر واقع رہتے ہیں، روایتی مریدوں کے ساتھ امیر ہوتے ہیں اور مسالے والی چیلیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. سایہ موٹی، امیر میوے چٹنی کے ساتھ آتا ہے، تمام گوشت میں سورج کو بچاتا ہے (سایہ بیچنے والے مسلمان ہوتے ہیں).

بوون ٹیٹ پر گرل منظر 3 بجے کاروبار کے لئے کھلا رہا ہے.