سنگاپور کے بلاک 51 پرانا ایئر پورٹ روڈ فوڈ سینٹر میں کھانا

01 کے 05

کیٹونگ کی اصل ہاکر فوڈ تجربہ

یہ بہت زیادہ نظر نہیں آسکتا ہے: پہلی نظر میں، ایسا لگتا ہے کہ کارپوریشن کی عمارت کی سطح پر کچلنے والے کئی سٹالیں. لیکن غذا کے اسٹالوں کا یہ مجموعہ جزیرے پر سب سے زیادہ مقبول ہاکر مرکزوں میں سے ایک ہوتا ہے، غیر رسمی انتخابات میں دوسروں سے نمٹنے کے.

1973 ء میں اس کے آغاز سے لے کر، پرانا ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر نے کچھ خاندانوں کے بہترین کاروباری کاروباری ادارے کی میزبانی کی ہے، جو کہ قریب ترین افسانوی بیٹھے ہیں، فروخت کر رہے ہیں . آج، 168 اسٹال زمین کے فرش پر ہیکر سینٹر جزو بناتے ہیں، سستی لیکن قابل انتخاب سنگاپور اور بین الاقوامی پسندیدہ فروخت کرتے ہیں. پرانا ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر میں ایک پیٹھی ہوئی کھانا کھانے کے لئے آپ کو صرف ایس جی ڈی 5-7 (تقریبا $ 4 سے $ 5.50) کے بارے میں خرچ کرنے کی ضرورت ہوگی. سنگاپور کے ہیکر مراکز کی معمولی خوفناک قیمت.

آپ کا گائیڈ میانسانترا اور اس کے بانی، سنگاپور کی خوراک کے حوصلہ افزائی KF Seetoh کی طرف سے پرانے ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر پر لایا گیا تھا. "پرانا ہوائی اڈے روڈ بہت طویل عرصہ تک ہے، یہ بہت اچھا کھانا ہے، بہت اچھی ساکھ ہے،" Seetoh نے ہمیں بتایا کہ ہم نے ہمارے حکم کے انتظار میں. "آپ کو کھانا پکانے کے لئے سبھی ناشتا سے چیزیں ملتی ہیں. اور اس کے علاوہ ایک بہت بڑا کارکن ہے. یہ ایک اچھا ہیکر سینٹر کے اہم عوامل میں سے ایک ہے. تمام اچھے ہیکر سینٹروں نے بڑی کارکنوں کو حاصل کیا ہے."

اس نے بعد میں Seetoh نے ہمارے لئے چار پرانے ایئر پورٹ روڈ پسندیدہ ہدایت کی، ان کے مہمانوں: تصاویر اور کھانے کے تجربے کا اکاؤنٹ اگلے چند صفحات پر عمل کرتے ہیں.

• وہاں کیسے حاصل کرنے کے لئے: پرانا ایئر پورٹ روڈ فوڈ سینٹر مرینا بے کے مشرقی علاقے کٹونگ میں واقع ہے. سنجیدہ MRT سواری اور ڈکوٹا ایم ٹی ٹی اسٹیشن (سرکل لائن؛ سی سی 8) میں چھپا. فوڈ سینٹر سٹیشن سے باہر نکلنے والے مغرب کی 140 گز ہے. Google Maps پر پرانا ایئر پورٹ روڈ فوڈ سینٹر. سنگاپور کی موثر ٹرانسپورٹ کے نظام کا استعمال کرنے کے بارے میں زیادہ سے زیادہ، ایجی لنک کارڈ کے ساتھ سنگاپور کے MRT اور بسز کی رائڈنگ کے بارے میں ہمارے مضمون کو پڑھیں.
  
• قریبی رہائش گاہ: کٹونگ کے پڑوس، جہاں پرانے ہوائی اڈے روڈ واقع ہے، سنگاپور کے اعلی بجٹ ہوٹلوں میں سے کچھ میزبانی کرنے کے لئے ہوتا ہے - تفصیلات کے لئے کٹونگ اور جو چی چیٹ ہوٹل کی فہرست دیکھیں.
  
• ہاکر کی تاریخ: سنگاپور کے ہیکر کلچر کے بارے میں مزید، ہمارے سنگاپور ہاکر مراکز کا تعارف پڑھ، یا سنگاپور میں سب سے اوپر دس ہاکر مراکز کی فہرست چیک کریں. ایک سنگاپور ایونٹ کے لئے جو دنیا کی بہترین گلی کا کھانا دیتا ہے اس پر روشنی ڈالتا ہے، اسے چیک کریں: سنگاپور میں ورلڈ اسٹریٹ فوڈ کانگریس کی سہولت.
  
• گورنمنٹ کی کمی: پرانے ہوائی اڈے روڈ ہاکر سینٹر پر سرکاری حکومت کے صفحے کا دورہ کریں.

02 کی 05

دادا اور چکن ساتھی کی طرح استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے

Chuan K Satay
# 01-85 بلک 51 پرانا ایئر پورٹ روڈ فوڈ سینٹر
شام کھولیں: 6 بجے سے 10 بجے (قبل 10 قبل فروخت کیا گیا ہے)؛ اتوار کو فروخت ہونے تک 1 بجے سے کھولیں؛ پیر اور سوموار کو بند

آپ سنگاپور کے ہر کونے میں سٹی تلاش کر سکتے ہیں، لیکن واقعی خاص ساٹ کے لئے - جس طرح سے آپ سنگاپور دادا کی آنکھوں کو سفر کرنے والے ہاکروں کی یادیں بناتے ہیں اور گلیوں پر گاڑیوں سے سامان فروخت کرتے ہیں - آپ چونچی کی سٹی پر جائیں گے. گرے ہوئے سور کا گوشت سکواسروں کو کٹائی پیاز اور ککڑی کے ایک حصے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

یہ ممنوع چٹنی کے بغیر بیٹھا نہیں ہے؛ Chuan Kee ایک موٹی مونگ اور اناسل گریڈی کام کرتا ہے، مطلب ہے کہ آپ کو کھودنے سے قبل چھڑیوں پر ڈال دیا (اوپر ملاحظہ کریں). کسی بھی دوسرے اسٹالوں کا سننا جو ان کی بیٹھ چٹنی میں انگور ڈالتا ہے؟ ایسا نہیں کیا تھا، لیکن چانچی کیائی بچاتا ہے. KF Seetoh خود خود دو انگوٹھے دیتا ہے: "اس طرح کی مونگ کی چٹنی، کوئی بھی پیار کرے گا، یہ بہت اچھا ہے!"

ہم سورج اور چکن سٹی کی چھڑیوں کی خدمت کر رہے تھے؛ بعد میں ملائیشیا اور انڈونیشیا میں زیادہ تر عام مسلم ممالک جو سورج سے بچنے کے لئے تیار ہیں. ( انڈونیشیا کے ساتھیوں پر اس اندراج کو پڑھیں، یا جاکارٹا میں ایک قسمت ایام ماسٹر کے بارے میں یہ اندراج کریں.) "سورج کی زمین میں پکن سٹی [ہے]، انڈونیشیا ہے،" KF Seetoh ہمیں بتاتا ہے. "یہ ایک چینی اور پرانکانک [سورج کا ساکر] سارک ہے."

میں بیٹھتا ہوں، "بیٹا گوشت ٹینڈر ہے اور کاٹنے کے لئے بہت سختی نہیں ہے اور اس کے مقابلے میں تیز اور موٹی گوشت کا توازن ہے جس سے یہ ایک حقیقی خوشی ہے." . "مونگٹھی چٹنی یا سٹی چٹنی بھی اس میں انگور ہے جو کافی نایاب ہے ... میں محسوس کرتا ہوں کہ یہ سٹی میں مزید گہرائی میں اضافہ ہوتا ہے.

03 کے 05

سیاہ مرچ کی چٹنی میں مگرمچرچھ کنگ کے Croc گوشت

سنگاپور کنگ مگرمائل
# 01-134 بلک 51 پرانا ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر
9 منٹ تک دوپہر کے کھانے کے لئے کھلا یا اسٹاک چلتا ہے، جو بھی سب سے پہلے آتا ہے
ٹیلی فون: +65 8313 4233، sgkingcroc@gmail.com

گائیڈ کا نوٹ: سنگاپور کنگ مگرمائل اسٹال اب بند ہے.

اگر فلم "پطرس پین" مگرمچرچھ میں کیپٹن ہک اور غصے کے لئے افسوس محسوس کرتے ہیں تو، آپ کو مرچ مچھر کی گوشت کی ہلکی مٹی کی ہلکی مرچ کی چربی میں بھری ہوئی مٹی کی طرف سے پرانے ایئر پورٹ روڈ پر نفسیاتی بدلہ لے جا سکتا ہے.

"سنگاپور کنگ مگرمائل" (نشریات میں "سارک کنگ کرو" کے قصر)، سنگاپور کے "مگرمچرچھ کنگ" ٹونی ٹائی کی طرف سے حکمران، پکا ہوا مگرمچرچھ گوشت میں مہارت رکھتا ہے کہ مختلف طریقوں میں خدمت کی جاتی ہے: اس سے اوپر ذکر شدہ ہلکے پھلکا گوشت، برطانیہ کرک گوشت کے گوشت کی پادری، کرک نوڈلس اور کرک گوشت بیک کٹ بھی پھیلتے ہیں. مسٹر ٹی کے نردجیکی مصنوعات کے لئے بہت زیادہ مطالبہ ہے، کیونکہ اسٹال کسی بھی دن کسی اندازے سے 30 سے ​​40 کلوگرام مگرمچرچھ گوشت فروخت کرتا ہے.

گوشت، مکمل طور پر قانونی ہے، کرانجی، سنگاپور میں لانگ کوان ہنگ گوبھی فارم سے محفوظ کیا گیا ہے. فارم کے بارے میں 9000 نمکین مگرمچرچھ؛ یورپ اور جاپان کے ملبے کے لئے کھالیں کھیتی ہیں جبکہ گوشت مقامی طور پر فروخت شدہ ہاکروں جیسے مسٹر ٹئی کو فروخت کرتی ہے.

یہ خشک گوشت، یہ مگرمچرچھ گوشت کی طرح ذائقہ: کافی مقدار کے ساتھ میٹھا، نازک سورج کے مراحل کی طرح، منہ میں پگھلنے کے طور پر آپ کو چبان. بہتر ابھی تک، یہ اس کے ذائقہ کے مطابق ایک صحت مند بھی ہے: "مگرمچرچھ مکمل طور پر قدرتی ہے، اور وہ باقاعدگی سے سپر مارکیٹوں میں بیچتے ہیں - سور اور گوشت کے مقابلے میں کم کولیسٹرول."

04 کے 05

Tempura-Fried Durian آپ کو محبت کرنا سیکھ جائے گا (واقعی!)

چی Shuang Shuang
# 01-51 بلک 51 پرانا ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر
اسٹاک چلنے تک دوپہر کے کھانے کے لئے کھولیں

پرانا ہوائی اڈے روڈ میں یہ غیر معمولی اسٹوریج گوانگ پنگ (تلی ہوئی کیلے) فروخت کرتا ہے، لیکن ان کے خفیہ ہتھیار ایک تباہ کن مزیدار گورگن ڈیری ہے، جس میں ٹورکڑا بستروں میں لیپت اور گہرائی، سنہری کمال سے بھرا ہوا ہے.

اگر آپ نے شاندار ڈریگن پھل کی کوشش نہیں کی ہے تو، ٹھیک ہے، میں یہ کہہ سکتا ہوں کہ یہ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہے. ڈریوری کے پہلے وقت کے کھانے والوں کو حیران کن ہوسکتا ہے کہ جب وہ گہرائی ڈرینوں میں پھینک دیتے ہیں - اس کے بعد، یہ خرابی پریشانی کی جلد میں خالص غذائیت کا گوشت ہے. نیچے کے نیچے ڈریگن گوشت ناقابل یقین تازہ اور کریمی ہے، ہر کاٹنے کے ساتھ باہر آلودگی؛ ہم صرف اس بات سے متفق ہوں گے کہ مہاکاوی صحت مند ہے یا نہیں.

اس قسم کی ڈریننگ کی تیاری اصل میں نہیں ہے: "[یہ وہی ہے جو آپ کو ریستورانوں میں تلاش کرتی ہے - گہری تلی ہوئی دوری، یہ نئی نہیں ہے." "اس نے تازہ ڈونر گوشت کو پھینک دیا، اسے برباد کر دیا اور اسے کھلایا. لیکن میں نے اسے کبھی بھی ہاکر میں نہیں دیکھا ہے، اور ان کا بہت اچھا ہے!"

05 کے 05

ایک تازگی ایشیائی آئس ڈرن - سوسپ کا رس

لانگ ہن کے ساتھ کٹ پھل اور پھل کا رس
# 01-136 بلک 51 پرانا ہوائی اڈے روڈ فوڈ سینٹر
9پن تک تک دوپہر کے کھانے کے لئے کھلے یا اسٹاک چلتا ہے، جو بھی سب سے پہلے آتا ہے
ٹیلی فون: +65 8224 8552

آتے ہیں کہ ڈوریوں پر آپ کی رائے اینڈریو زمیمرن کی طرح ہے - ہم سمجھتے ہیں کہ اگر کسی اور غیر ملکی جنوب مشرقی ایشیائی پھل کی کوشش کرنے کی آپ کا ردعمل بہت حوصلہ افزائی نہیں ہے. لیکن ہم وعدہ کرتے ہیں: آپ soursop جوس نیچے رکھنے کے لئے جدوجہد نہیں کریں گے، حقیقت میں ہم شرط ہے کہ آپ سیکنڈ کی درخواست کریں گے!

سوورسپ ( اینونونا موریکتا ، وکیپیڈیا) ایک پل، سیڈ رس جو پیدا کرتا ہے جو سیب اور لیمن کے درمیان کراس کی طرح ذائقہ کرتا ہے. پھل بار لم ہن برف پلاسٹک کے بڑے بڑے پلاسٹک کپ میں سوسپ کا رس کرتا ہے جسے آگ سے بچانے کے لئے آپ کے منہ میں کسی بھی مسالے ہوئے کھانے کی بچت ہوسکتی ہے!

مالک، جیمز فاؤ، سنگاپور بتنانکل باغات کے قریب ایک اسٹال میں اپنا سوراخ کا رس فروخت کرتے تھے؛ علاقے کے دوبارہ تیار ہونے کے بعد، جیمز نے اپنا آپریشن پرانا ہوائی اڈے روڈ پر منتقل کیا، جہاں اس کا جوس ابھی بھی حوصلہ افزائی کی نئی نسل سے پرستار حاصل کرتا ہے.

دوسرے soursop بیچنے والے کے برعکس، جیمز ہر روز تازہ چیزیں بنا دیتا ہے، محفوظ یا ریفریجریٹڈ چیزوں کے استعمال سے بچنے کے. جیمز کے سوسپ کا جوس پینے کے اس پٹ اور چمچ کے استعمال کی ضرورت ہے، کیونکہ اس ویڈیو میں KF Seetoh سے پتہ چلتا ہے.