فن لینڈ بھاری مشروبات سے بھرا ہوا ملک ہے کیونکہ فن لینڈ میں الکحل مشروبات دنیا میں سب سے زیادہ منفرد ہیں. یہاں دس سے زیادہ مقبول ہیں:
لاککا
لکا، مطلب یہ ہے کہ فننش میں "بادل بیری"، دو سے چھ ماہ کے لئے شراب میں دھواں بادل برجوں کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے. یہ الکحل ایک بالغ ذائقہ تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے جس کی میٹھیتا اور الگ آوماس مل نہیں پا سکتی. لککا کے الکحل کا مواد پروڈیوسر پر منحصر ہوسکتا ہے، لاککا، Lapponia Cloudberry لکیور / لککا کی ایک مخصوص قسم کے ساتھ 21٪ الکحل مواد ہے.
سما (روایتی)
سما، اب ایک چمکدار گوشت کی طرح مشروبات، اصل میں کسی دوسرے کھانے کی طرح تیار کیا گیا تھا. آج، یہ مختلف اقسام کے شاکوں کے ساتھ خمیر کیا جاتا ہے اور خمیر عمل کے مختلف مراحل کے دوران نیبو، ممبئی، خشک خمیر، اور ممبئی کے ساتھ ملا ہے. عام طور پر، گوشت اور ریموں کی رند کا استعمال کیا جاتا ہے کہ یہ فائنل کے دوران اس فننش پینے کے مسالے کے لئے مساوی کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، جس کے علاوہ ممنوعہ پروسیسنگ کے دوران دوسری خمیر کے عمل میں یہ الکحل مشروبات کی شدید مقدار کو کم کرنے کے لئے شامل ہیں.
دیگر غیر روایتی فارم سما
سیما کا ایک سستی اور زیادہ تجارتی شکل ہمیشہ سے ہی سیب شراب، انگور کے رس، اور کاربونیٹیڈ پانی کے ساتھ پیدا ہوتا ہے. اور جب تک ابھی تک ایک سوادج شنکتا ہے، یہ روایتی سما کے ذائقہ کے لئے کوئی متبادل نہیں ہے.
فن لینڈیا ووڈو
چھ قطار کی جڑی سے تیار، یہ فن لینڈ میں کم از کم سیاحوں اور غیر ملکیوں کے درمیان سب سے مشہور اور معروف الکحل مشروبات میں سے ایک ہے.
تقریبا 80٪ الکحل کے مواد کے ساتھ، فن لینڈیاودوکا خشک ذائقہ ہے اور اس کی فہرست پر لاکھوں، سما، اور کوسیکنکورووا کے کئی مشروبات کی میٹھیتا ہے.
Koskenkorva Viina
اکثر Koskenkorva یا Kossu کے طور پر کہا جاتا ہے، یہ ویڈو کی طرح ویانا فن لینڈ میں واضح روح کے سب سے زیادہ مقبول ہے.
فن لینڈیا ویڈکا کی ایک ہی ذائقہ اور الکحل کے مواد کے ساتھ، Koskenkorva ویانا نمایاں طور پر میٹھی ہے. ایک فینی فینیڈ گاؤں کے نام پر نامزد ہونے والا لفظ "کوکنکنکووا" خود فینیش ثقافت کی علامت ہے.
سالمککی کوسیکرکوفا (سالم)
سالم ایک وڈکا کاکلا ہے، کوکاکنکوورس ویینا (اوپر ملاحظہ کریں) اور ترکی مرچ نمک شراب کے ساتھ پہلے سے ملا. دونوں فینیش مقامی اور سیاحوں کے درمیان، یہ شاید فن لینڈ میں الکحل مشروبات کا سب سے زیادہ مقبول ہے، خاص طور پر نائٹ کلبوں اور پبوں میں پارٹی کے بکریوں میں.
اکواٹ
اناج یا آلو سے بھرا ہوا، اکواٹٹ کئی جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ ہے، جن میں مٹی، گندے ہوئے بیجوں، مرچوں، شوروں اور ڈیل شامل ہیں. 16 ویں صدی سے مقبول ہے، یہ اب بھی اکثر اوک کیک میں عمر کی جاتی ہے اور اکثر تمباکو نوشی مچھلی، لیتفس، سٹرلنگ ہیرنگ، اور دیگر مقبول اسکینڈنویان برتن کے ساتھ جوڑا جاتا ہے.
سائڈر
فری مقبول شدہ ناشپاتیاں یا سیب جوس کا استعمال اس مقبول فننش مشروبات کو بنانا ہے. سایہ رنگ کے بہت مختلف قسم کے ساتھ مٹھائی یا خشک ہوسکتی ہے یا اس میں خمیر کے عمل کے دوران ہٹانے والے سیب یا ناشپاتیاں گوپ کی مقدار پر منحصر ہے. گرم، چمکدار سائڈر فینلینڈ میں سب سے زیادہ مشہور قسم کے سائڈر ہے اور اکثر وقت میں موسم سرما کے تہواروں اور تعطیلات کے دوران کام کیا جاتا ہے.
گلگگ
ایک اور مقبول موسم سرما میں مشروبات گلگگ ہے. شراب کا رس، مصالحے، اور پھل کا ٹکڑا، مخلوط، اور بڑے مگوں میں گرم کی خدمت کی جاتی ہے.
فینیش بیئر
شراب اور دیگر مضبوط مشروبات سے باہر، فن لینڈ دنیا کے سب سے بڑے بیئر میں سے کچھ پیدا کرتا ہے. کوف اور کرہا، دونوں سنینریچفف کی طرف سے تیار، دو سب سے زیادہ مقبول ہیں. کوف کی کئی اقسام ہیں، تمام کوف میں سے مختلف الکحل مواد کے ساتھ 7.5 فیصد الکحل مواد کے ساتھ کوف IVB میں 2.5٪ شراب کے مواد کے ساتھ. فن لینڈ میں ایک اور بڑی بریوری ہارٹول ہے.