ریو ڈی جینرو میں کھانے کا کیا مطلب ہے

01 کے 07

ریو ڈی جینرو میں کیسے کھاؤ

ریو ڈی جینرو دنیا کے سب سے خوبصورت شہروں میں سے ایک ہے، جو اعلی پہاڑوں اور نیلے سمندر کے درمیان واقع ساحل سمندر کی لمبی قطار میں واقع گھروں کے ساتھ واقع ہے. Ipanema اور Copacabana خوبصورت لڑکیوں، مشہور مشروبات، اور خوبصورت ساحلوں کے لئے دنیا کے مشہور نام ہیں. لیکن، اگر آپ کسی بھی وقت ریو میں خرچ کرنے کی منصوبہ بندی کررہے ہیں، تو آپ کو ساحل سمندر سے دور جانا ہوگا اور کھا جانا ہوگا!

آپ یہ سوچتے نہیں کہ یہ بالکل مجسمے والے لاشوں کو دیکھتے ہیں جو ساحلوں کو پکارتے ہیں لیکن کھاتے ہیں تو ایک قومی ماضی ہے اور ریو ڈی جینرو میں بہت اچھا کھانا ملتا ہے. برازیل میں صرف "بہترین" ریستورانوں کو منتخب کرنے کے علاوہ، ہر کھانے کے لئے صحیح قسم کے ریستورانوں کو تلاش کرنے کے حوالے سے، ریو میں کھانا پکانا جاننا ضروری ہے. ریو میں کھانے کا طریقہ تلاش کرنے کے لئے پڑھیں اور رییو میں ضروری کھانا پکانا کھانا پکانے کے لئے بولڈ میں کھانے کی جانچ پڑتال کریں.

02 کے 07

ریو ڈی جینرو میں ناشتا: ہلکی اور سادہ

روایتی طور پر، برازیل جام، مکھن، مائناس پنیر، پھل، اور ایک یسپریو کے ساتھ ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑے کا انتخاب کرتے ہوئے ایک ہلکی اور سادہ ناشتہ کھاتا ہے. ایک اور مقبول ناشتا چیز پاؤ ڈی queijo ، ٹیپیوکا آٹا سے بنا ہوا بھرتی روٹی اور پگھل پنیر سے بھرا ہوا ہے. آپ ریو بھر میں پاؤ ڈی queijo تلاش کر سکتے ہیں، لیکن سب سے مشہور فرنچائز کاسا ڈی پا ڈ ڈی کوجوا ہے جہاں پاؤ ڈی queijo ہمیشہ چاکلیٹ اور گرم ذائقہ کرتا ہے.

لیکن، امریکی اور یورپی سیاحوں نے عام طور پر دل کی ناشتہ کو ترجیح دیتے ہوئے، امریکی سٹائل کے بیکاکیز یا برتن کے اختیارات کو شروع کرنے کے لئے چند برازیل ریستورانوں کی قیادت کی. گرینگو کیفے اس ڈیموکرافک کو براہ راست پورا کرتی ہے، روایتی امریکی ناشتا برتن کی طرح پینکیکس، ویلیوں اور آملیٹ کی پیشکش کرتے ہیں. یا، بکر کو آزمائیں جس میں سینڈوچ، کوئچ، اور پیٹ بھرنے کے لئے کافی پیسٹری کام کرتی ہے.

03 کے 07

ریو میں دن کے کسی بھی وقت: رس بار (Sucos)

ریو ڈی جینرو میں قیام کے بہترین حصوں میں سے ایک تقریبا ہر سڑک کے کنارے میں جوس کی سلاخوں کی کثرت ہے. رس کی سلاخوں میں تازہ جوس کے کپاس کے ساتھ کٹ تازہ پھل کا کپڑا فروخت ہوتا ہے، دن کے کسی بھی وقت کھانے کے لئے کامل ہوتا ہے.

زیادہ سے زیادہ رس وینڈرز ایائی ایش جوس ( ائی ایس سوکو ) میں مہارت رکھتے ہیں، جب ریو میں (لازمی طور پر قبول کروں گا کہ میں اس بات کو تسلیم کروں گا کہ ہم ریو میں خرچ کردہ ہر ایک دن Acai sucos خریدنے کے لئے فرض کیا جائے گا). Acai (واضح ah- ee) بیری دنیا کے سپرف میں سے ایک ہے کیونکہ اس کے علاوہ دوسرے ہیجریوں جیسے کرینبیریز، نیلا برب اور سٹرابیریوں کے مقابلے میں اینٹی آکسائٹس کی زیادہ حراستی ہوتی ہے. Acai بیری جنوبی امریکہ میں Acai کھادوں اور برازیل کے باشندے پر اضافہ ہوا ہے. کیونکہ بیری خود خشک ہے، کیونکہ جوس کی سلاخوں میں acai پھل برف اور چینی کے ساتھ ایک smoothie استحکام پیدا کرنے کے لئے اور granola کے ساتھ یا دوسرے پھل کے ساتھ اڑا کے بغیر acai smoothie کی خدمت کے ساتھ مرکب. یہ مزیدار، صحت مند اور ریو میں ایک گرم دن پر ٹھنڈا کرنے کا بہترین طریقہ ہے.

ریو کے ارد گرد کے درجنوں رس سلاخوں ہیں، لیکن ایکی سوکو کی کوشش کرنے کے لئے سب سے اوپر جگہیں ہیں

• پولس سوکوس (رویا ماریا کوئٹیریا، 70، لاج اے، آئیپنما)،
• بگ نیکار (روا ٹکسیررا ڈی میلو، 34، لوجا اے، آئپنما)
• اور بی بی سیکوس (آونیوڈا اوگاری ماکیل، 440، لوجاس اے ای بی، بیررا).

04 کے 07

لائٹ لنچ اور ڈنر: اسٹریٹ فوڈ، پیڈاریس، اور لونونیٹس

ریو ڈی جینرو گرم ہے، موسم گرما کے درجہ حرارت 100 ڈگری سے زیادہ اچھی طرح تک پہنچتی ہے، اور اس گرمی کو بھاری کھانا کھانے کی خواہش کو ختم کر سکتا ہے. اگر آپ ایک ہلکا دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا چاہتے ہیں تو، ان میں سے ایک اختیار پر غور کریں:

• اسٹریٹ فوڈ : آپ کوکاسبانا سے لبنان سے گزرنے والی سڑک کے کھانے والے فروشوں کو مل جائے گا اور وہ پیسٹری اور سیارے کے علاج کے لئے زبردستی درجہ بندی کرتے ہیں. ایک فکسی پادری کی کوشش کریں، چکن، پنیر، کھجور کے دل، یا گوشت سے بھرا ہوا ایک گہری تلی ہوئی پیسٹری. یا پائپکا پر گراؤنڈ، پاپکارن نے کیرمیل یا بیکن کے ساتھ ذائقہ کیا. تاپیوس، کیساوا آٹا سے بنا کریپ پینکیکس، شاید پنیر، ٹماٹر، گوشت، یا نٹیلا اور کیلے سے بھرے جا سکتے ہیں. ربن میں مضبوط لبنان کی موجودگی کی عکاسی کرتے ہوئے، کاباب کھڑے اور اسٹالوں کی بھی کافی مقدار ہے جس میں ککی گیندیں فروخت کرتی ہیں.
• Padarias : Padarias bakeries ہیں جو سینڈوچ اور پیسٹری کی خدمت کرتے ہیں. آپ مختلف قسم کے برڈ، میٹھی اور پریمی پیسٹری اور مشہور بریگیڈرو کے درجنوں تلاش کریں گے. بریگیڈرو کو منسلک دودھ، کوکو اور مکھن کو یکجا کیا جاتا ہے، اور گیندوں میں پھینک دیا جاتا ہے اور چاکلیٹ چھڑکنے سے گھیر جاتی ہے. بریگیڈیر برازیل کے سب سے مشہور میٹھی ہے، سالگرہ کے خاندانوں کے ہر جگہ، پورے علاقوں میں، اور سماجی - اقتصادی سطح پر، قطع نظر ہر جگہ لطف اندوز ہوا. یہ چھوٹا سا چاکلیٹ گیندیں یقینی طور پر ریو میں ضروری ہیں.
• لانچونیٹس : لنچونیٹس یا چھوٹے ڈائنرز اسٹریٹجک فوڈ، جیسے پیسٹس اور کیک گیندوں کے ساتھ عام طور پر کھانے کی چیزوں کی خدمت کرتی ہیں، لیکن وہ بھی سینڈوچ، بولنیگو ڈی باسالاؤ (فرڈ کوڈڈفش گیندوں)، کیلنہ ڈی ڈی فیجاؤ (سیاہ بین سوپ) کی خدمت کرتے ہیں، اور coxinhas ( تلی ہوئی مسالیدار چکن راؤنڈ). آپ ان مقامات پر بیئر بھی آرڈر کر سکتے ہیں، انہیں فوری کھانے کے لۓ ایک اچھی جگہ بنا سکتے ہیں.

05 کے 07

بھاری کھانا: ریستوراں پور کلو، چوروفریا، اور فیجیڈا

ریو کے سفر کے کچھ دنوں کے بعد آپ کو کچھ عرصے تک تقسیم کرنے کی منصوبہ بندی کریں اور کلو، چراسکراسیا اور فیجیڈا کی دکان پر ریستوراں کا دورہ کریں.

• ریستوراں کے کلو : ایک ریستوراں کا کلو ایک بڑے بستر کے ساتھ ایک ریستوران ہے جہاں ڈینرز اپنی پلیٹ کو اپ لوڈ کر سکتے ہیں اور ایک کلوگرام کی بنیاد پر کھانے کی خریداری کر سکتے ہیں. دوسرے الفاظ میں، آپ جو کچھ کھاتے ہیں اس کے لئے ادائیگی کرتے ہیں لیکن یہ سب وزن پر مبنی ہوتا ہے. لہذا اس سٹیک کا ایک بڑا ٹکڑا بھی ملبوسات کے برابر وزن کے برابر ہوتا ہے. ایک اعلی کے آخر میں پھیلنے کے لئے، Ipanema میں Frontera کی کوشش کریں جس میں مزیدار چراسک (گرڈ گوشت) اور سوپ اور سبزیوں کی ایک بڑی تعداد ہے. Temperarte ایک اچھا بجٹ کا اختیار ہے اور کوپابابانا ساحل سمندر کے قریب ہے. ریستورانوں کے کلو ہمیشہ سبزیوں اور گلوبین فری مہمانوں کے لئے ایک بہترین انتخاب ہیں.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio برازیل کے سب سے زیادہ مشہور قسم کے ریستوراں ہے. Rodizio کا مطلب ہے "گردش،" مطلب یہ ہے کہ سرورز ریستوران میں ہر میز کے ارد گرد کھانے کی ریک لاتے ہیں. ایک churrascaria rodizio میں، مہمانوں ریستوران میں داخل ہونے پر ایک فلیٹ فیس ادا کرتا ہے اور ایک کارڈ حاصل کرتا ہے جو ایک طرف سبز اور دوسرا سرخ ہوتا ہے. اگر مہمان سبز پہلوؤں کو بدل جاتا ہے تو، ویٹر ہر میز پر گرے ہوئے گوشت کی بڑی ریک لیتے ہیں، مہمانوں کو بہت پسندیاں ملتی ہیں جیسے وہ چاہتے ہیں، جبکہ سرخ طرف آنے والے گوشت کے بہاؤ کو روک دیں گے. فوگو ڈی چااؤ ریو کے سب سے زیادہ مشہور چوروفروں میں سے ایک ہے.
• فیجیڈا ریسٹورانٹ : فیجیڈا برازیل کی قومی ڈش ہے. یہ امیر بین اور گوشت سٹو چاول یا فاروفا (جواہرات کااسوا آٹا سے بنا) اور سب سے زیادہ برازیل کے ہفتے کے دوپہر کے منصوبوں کا باقاعدہ حصہ ہے. اس مشہور ڈش کو آزمانے کے لئے بہترین جگہ آئیpanema میں کاسا ڈی فیجیڈا میں ہے جہاں آپ ہفتے کے کسی بھی دن feijoada کی کوشش کر سکتے ہیں.

06 کا 07

ریو ڈی جینرو میں بین الاقوامی کرایہ

اگر آپ کو Carioca کرایہ سے ایک وقفے کی ضرورت ہوتی ہے تو، ریو ڈی جینرو میں ایک بہت سے ریستوراں ٹپکو اور اندرونی علاقائی ریستوران ہے، جو علاقائی اور بین الاقوامی ریستوراں پر توجہ مرکوز کرتا ہے. ریو میں جبکہ ان اختیارات میں سے کچھ کوشش کریں:

• ایل اےیلیلیر دو کھانا: سینٹررو میں واقع فرانسیسی ریستوراں، تخلیقی فرانسیسی کرایہ پر توجہ مرکوز، برازیل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے. تحفظات ضروری ہیں کیونکہ ریسٹورانٹ دوپہر کے کھانے کے لئے صرف کھلی ہے.
• Hachiko: جاپانی ایشیائی اثرات کے ساتھ جدید ایشیائی ریستوران، سوشی سمیت. ریسٹورانٹ خاص طور پر مقامی اجزاء کے ساتھ روایتی ایشیائی کھانا پکانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے، جیسے جذبہ پھل کے ساتھ سشمی کی خدمت.
• روسٹیسیریا سیریا لبنساسا: ریو لبنان کے باہر دنیا میں دوسرا سب سے بڑا لبنانی آبادی ہے، لہذا شہر بھر میں بہت سے لبنانی ریستوراں موجود ہیں. یہ ایک، لوگو میں واقع مارچ مارچڈو مال کرتے ہیں، سادہ اور سستا ماحول میں خوبصورت لبنانی کھانا پکاتا ہے.
• Quiteria: یہ ایک ارجنٹین شیف سے، ایک اعلی درجے کی ریستوراں ہے، اعلی کے آخر میں گیسروومومک کرایہ کی خدمت کرتا ہے. ناریل بوئر چپس یا ناروا سمندری غذا کو ناریل ریروٹو کے ساتھ آزمائیں.

07 کے 07

برازیل میں ٹپنگ اور کھانے کی آتشبازی

برازیل میں، 10٪ برادری خود بخود بلجٹ کے طور پر درج کردہ بل پر شامل کی جاتی ہے ، لہذا اس رقم سے زیادہ کسی کو ٹپ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. مقامی برازیل کے عیسائیوں میں ٹپ، لیکن امریکی کرنسی بھی قبول کر لی جاتی ہے کیونکہ وہاں ایک تبادلے کے تبادلے کی شرح ہے.

ریاستہائے متحدہ امریکہ اور مغربی ممالک کے برعکس، برازیل میں مقامی افراد چاقو سے اپنے دائیں ہاتھ میں اور دائیں بائیں ہاتھ میں کھاتے ہیں، چاقو کا استعمال کرتے ہوئے چاقو کا استعمال کرتے ہیں.

زیادہ تر وقت، برازیلوں میں ایک ہلکا ناشتہ، ایک بھاری دوپہر کا کھانا، اور خاندان کے ساتھ کھایا ایک بھاری رات کا کھانا پڑے گا، جیسا کہ پرتگال میں عام ہے.