روسی روٹی روایات کے بارے میں

روسی لوگ دو چیزوں کو پینے کے لئے مشہور ہیں: ووڈکا اور چائے. مغربی یورپ کو کافی اور کاک چھوڑنے کے بعد، روسی لوگ ویڈکا پیدا کرنے اور اپنے چائے کی مسلسل کھپت میں ناقابل برداشت پیدا کرنے میں ماہرین ہیں.

چائے روسی ثقافت کا ایک اہم حصہ ہے. چائے آپ کو لڑاتا ہے، آپ کو اٹھاتا ہے، اور ایک بڑا کھانے کے بعد اچھا ہے. روس میں چائے صرف ایک مشروبات نہیں ہے - یہ سماجی سرگرمی ہے جس کے پیچھے طویل عرصہ تک روایت ہے.

روس میں چائے کی اقسام

اگرچہ یہ اسٹاک کے کئی قسم کے چائے کے لئے عام ہے، مثال کے طور پر، سبز، ہربل اور سیاہ، زیادہ سے زیادہ روسی لوگ خصوصی طور پر سیاہ چائے پیتے ہیں اور دوسرے مہمانوں کو اپنے مہمانوں کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں. روس میں فروخت کرنے والے بہت سے چائے چین اور بھارت سے آتے ہیں اور ڈھیلا پتی بیچتے ہیں. عام اقسام کی چائے ایک اوولونگونگ مرکب ہیں جو "روسی کاروان" اور کیمون کے طور پر جانا جاتا ہے. روسی سپر مارکیٹوں میں چائے کے بیگ میں اسٹاک چائے بھی شامل ہیں، بشمول ٹیٹلے اور ریڈ گل جیسے امریکی برانڈز؛ تاہم، یہ بہتر برانڈز روسی برانڈز کے طور پر مہنگی طور پر تین گنا ہوسکتے ہیں.

برداشت اور پینے کی روایات

چائے چائے کے تھیلے سے صرف ایک شخص کے لئے چائے بناتے ہیں، یا شاید اگر ایک رش میں ہے سے بھرا ہوا ہے. ورنہ، ڈھیلا پتی چائے بجائے بنائے جاتے ہیں. یہ روایتی چائے کے پینے کے طریقہ کار کے ساتھ ساتھ روس کی کم خوشحال تاریخ کی وجہ سے ہوتی ہے، جب تمام کھانے کی مصنوعات کو حاصل کرنا مشکل ہے، بش، چائے سمیت، اور ایک چائے کا چکن بہت سے لوگوں کی خدمت کرنا پڑتا ہے.

چائے کی پتی چائے کو چھوٹا سا ٹیپ میں بھرا ہوا ہے، چائے کی پتیوں میں پانی کی زیادہ توجہ ہوتی ہے. یہ "заварка" ( zavarka ؛ چائے توجہ مرکوز) کہا جاتا ہے، جو انتہائی مضبوط ہے. زاروار کا تھوڑا تھوڑا سا بڑا کپ (جیسے امریکی طرز کی مچھلیوں کی طرح) ہے، ترجیحی طاقت پر منحصر ہے - کہیں بھی پتلی پرت سے ایک انچ تک - اور اوپر سے ابلنے والا پانی اوپر اوپر ڈال دیا جاتا ہے.

چائے گرم کی خدمت کی جاتی ہے، اور عام طور پر "سیاہ" استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، یہ چینی اور دودھ کے لئے چائے کے ساتھ بھی میز پر حاضر ہونے کے لئے روایتی ہے اور ان لوگوں کے لئے جنہوں نے اپنی چائے کو میٹھا یا کم کرنا چاہتی ہے.

روایتی طور پر، "ساموارو" میں روسی چائے کا پانی ابال ہوا تھا. اب، زیادہ سے زیادہ روسی گھروں میں بجلی کیتلیوں پڑے گی. اصلی چائے روایتی دانشوروں کو چائے سے بچنے کے بجائے چائے سے بچنے والے چائے سے باہر نکلتے ہیں. سب سے پہلے، چائے کو چکن میں ڈال دیا جاتا ہے، اور پھر یہ ڈش سے ڈپ کرتا ہے.

غذا کے مواقع

یہ روس میں بہت بدقسمتی سے سمجھا جاتا ہے کہ "ننگی" چائے کی خدمت کرنے کے لئے، جو اس کے بغیر کھانے کے بغیر ہے. عام چائے کا وقت فوڈ مٹھائیاں ہیں، جیسے کوکیز، بسکٹ، کینڈی، اور pies؛ یہ عام طور پر مہمانوں کے لئے نکالے جائیں گے. تاہم، کریکرز، روٹی، پنیر، اور ساسیج بجائے اس کی خدمت کی جا سکتی ہے، خاص طور پر قریبی دوستوں کے ساتھ.

نوٹ کریں کہ یہ آپ کی چائے "ننگے" پینے کے لئے تھوڑا سا غصہ بھی سمجھا جاتا ہے؛ اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس بلاگ کے بارے میں آپ پہلے ہی غلط استعمال کی اطلاع دے چکے ہیں. میزبان عام طور پر اسٹاک "پسند" ناشتا ہے کہ وہ صرف مہمانوں کے لئے باہر نکال. مثالی طور پر، مقصد ہر چیز کو کھانے کے لئے نہیں بلکہ یقینی طور پر کسی چیز کو کھانے کے لئے نہیں، دوسری صورت میں، آپ کے میزبان کو بدنام کیا جا سکتا ہے.

سماجی ٹی روایتی

چونکہ روسی لوگ روایتی طور پر دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے باہر جانے کے عادی نہیں ہیں، یہ بہت زیادہ ہے، ایک روسی شخص آپ کو کھانے کے بجائے ایک کپ چائے کے لئے مدعو کرے گا.

روس میں سماجی طور پر لوگوں کے لئے سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ "ایک کپ چائے" کے گھر میں ایک دوسرے کا دورہ کریں. کسی بھی سماجی اجتماع کی طرح، یہ 30 منٹ سے کئی گھنٹے تک کہیں بھی ہوسکتا ہے، لیکن ایک ہی راستہ یا دوسرا، چائے ہمیشہ میز پر پیش کرے گا!

چائے، ناممکن مسائل، کشیدگی، اداس، اور عجیب یا کشیدگی کے حالات کے لئے روس کا حل ہے؛ اسی طرح، چائے بڑے خاندان کے اجتماعات، دوستوں، تاریخوں، اور ری یونین کے ساتھ بڑے رات کے کھانے کے اجتماع میں موجود ہیں. تقریبا کوئی ایسی صورت حال نہیں ہے جس میں روس میں ایک کپ کی چائے نظر نہیں آئی ہے. ایک معنوں میں، یہ بھی روسی ویزا سے زیادہ حقیقی روسی ثقافت ہے.