کبھی حیرت ہے کہ ان تمام رنگا رنگی مشروبات کیا ہیں جو کہ ہر وقت (کبھی کبھی پلاسٹک کے تھیلے سے) تھائی لینڈ میں گزر رہا ہے؟ کھانے کی ثقافت کی طرح، اس ملک میں مشروع ثقافت مضبوط ہے اور لوگ سوادج پینے سے محبت کرتے ہیں! اگر آپ کو سڑک کے کھانے کی ضرورت ہے تو، آپ کو صرف پانی اور سوڈا سے انتخاب کرنا ہوگا، اور اگر آپ شراب الکحل کے لئے جا رہے ہیں تو، تھائی بیئر کو نشانہ نہیں بنایا جا سکتا. لیکن اگر آپ اس میں شراب کے بغیر کچھ چاہتے ہیں، تو تھائی لینڈ میں یہاں سے کچھ مقبول مشروبات ہیں. وہ بہت، بہت میٹھی ہوتے ہیں، اگرچہ تیار رہیں.
01 کے 07
چی ین
فرینک Schiefelbein / EyeEm / گیٹی امیجز آپ اس تھائی آئسڈ چائے سے واقف ہوسکتے ہیں، یہ دوستانہ، سنجیدہ پیئ ہے جو اکثر امریکہ اور یورپ میں تھائی ریستوراں میں خدمت کرتی ہے. عام تھائی شبیہیں چائے کے اندر، آپ کو ایک کپڑا سٹینر، اور کچھ میٹھا، ملبوسات دودھ کا استعمال کرتے ہوئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ سیاہ چائے کا بوجھ مل جائے گا. ان دنوں لال، سنتری رنگ کھانے کا رنگ کی مصنوعات ہے، اگرچہ روایتی طور پر یہ دوسرے قدرتی ذریعہ سے ہوسکتا ہے. اگر آپ اپنے چین کو بغیر اضافی چینی میں ترجیح دیتے ہیں تو، آپ اس کے لئے "مے وان" کا مطالبہ کرسکتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ "میٹھی نہیں." آپ کو ابھی بھی کمڈینڈ دودھ سے تھوڑا سا میٹھی مل جائے گی لیکن کم سے کم آپ کو اس کے سب سے اوپر چینی کا پیچھا نہیں ملے گا!
02 کے 07
چا مانا
اگر آپ آئسڈ چائے چاہتے ہیں لیکن یہ نہیں چاہتے ہیں کہ تمام دودھ کی مصنوعات جو عام طور پر اس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں، آپ ایک "چا مانا" کے لئے درخواست کرسکتے ہیں، جس میں انگریزی میں ترجمہ کیا جاتا ہے، "چونے چائے". یہ صرف ایک ہی چا کے طور پر برسا ہوا ہے، لیکن اس کی بجائے کنسرسی دودھ کے ساتھ خدمت کی جا رہی ہے، تازہ نچوڑا چونے رس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. پہلے سے طے شدہ یہ بہت میٹھی خدمت کرنے کے لئے ہے، لہذا اگر آپ کسی بھی چینی نہیں چاہتے ہیں، تو اس کے لئے "مےان" کے طور پر آپ چین کے ساتھ ہوں گے.
03 کے 07
نام مانو
نام مناؤ صرف چونے کے رس، پانی، اور چینی کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے. اسی طرح کے مشروبات کی طرح آپ کو گرم اور موسم گرما کے ساتھ بھارت اور دوسرے ممالک میں مل جائے گا، یہ ایک بنیادی، تازہ ترین اشنکٹبندیی مشروبات ہے. اگر آپ سڑک کے فروغ سے نامناؤ کا حکم دیتے ہیں تو یہ میٹھی ہوسکتی ہے، لیکن اگر آپ ریستوران میں کسی کو حکم دیتے ہیں تو آپ کو شبیہ شربت کی خدمت ہوگی. نام مناؤ مسالیدار تھائی کیریوں کے لئے ایک عظیم تکمیل ہے.
04 کے 07
منو سوڈا
اگر آپ چاہتے ہیں تو یہ سوڈا پانی اور چینی شربت کے ساتھ صرف تازہ چونے کا رس ہے. یہ میٹھا سوڈاس کے لئے ایک بہترین متبادل ہے اور ملک میں کسی بھی ریستوران کو اس کی خدمت ہوگی.
05 کے 07
میٹھی سوڈ
عام طور پر یہ حکم دیا جاتا ہے کہ ذائقہ کا رنگ جسے آپ اپنے سوڈا کے پانی سے ملنا چاہتے ہو، اس کا اشارہ کرتے ہو، مثلا، اگر آپ چیری ذائقہ سوڈا چاہتے ہیں تو آپ سرخ سوڈا کا نظم کریں گے. چونے (سبز) اور نارنج (سنتری) کے لئے اسی طرح جاتا ہے. یہ تھائی لینڈ میں بالغوں کے درمیان بھی رنگ، ذائقہ سرپ کو برف اور سوڈا کے پانی میں ملا اور بہت مشہور ہیں.
06 کا 07
میٹھا ذائقہ دودھ
میٹھی رنگ کے سوڈاس کی طرح، یہ دودھ، برف، اور رنگ کا مرکب کرتے ہوئے، ایک دوسرے کے ساتھ ذائقہ سیر کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. یا آپ کو یہ خیال پسند ہے یا یہ بہت عجیب لگتا ہے.
07 کے 07
تھائی لینڈ میں مشروبات سے لطف اندوز کرنے کے لئے کچھ تجاویز
تھائی لینڈ میں وینڈرز اب بھی کبھی کبھی پلاسٹک کے تھیلے میں مشروبات کی خدمت کرتے ہیں، اگرچہ آپ ہمیشہ ایک کپ کا مطالبہ کرسکتے ہیں اگر آپ اس کو پسند کریں. کچھ لوگ بیگ آسان بناتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ کو ایک سے زیادہ مشروبات لینا پڑے گا، لیکن پلاسٹک بیگ کے ساتھ بڑا گندگی بنانے کے مقابلے میں یہ ایک کپ کے مقابلے میں زیادہ آسان ہے.
اگر آپ ایک ریسٹورانٹ، گلی اسٹال یا دوسری صورت میں ایک شیشہ کی بوتل میں سوڈا کی خدمت کررہے ہیں، تو آپ کو بوتل سے دور نہیں جانا چاہئے. وینڈرز نے شیشے پر ذخیرہ ڈال دیا اور اس بات کو یقینی بنائے گا کہ وہ آپ کو چھوڑنے سے پہلے واپس لے جائیں.