7 وجوہات مونٹریال Bagels نیو یارک کے مقابلے میں بہتر ہیں

گلے میں گندم بلند ہو جاتی ہے- ملک بھر میں پھولوں کی خوشبو، خمیر، آٹے، اور پانی میں پھیلنے والی خوشی میں پھیل جاتی ہے. ایک بار کوشش کریں کہ آپ بگل سوراخ میں جائیں جسے تم جاتے ہو، زندگی کے لئے جھکاو.

لیکن کون ان کو بہترین بنا دیتا ہے؟

ممکنہ طور پر، نیویارک نے خود کو سوراخ کے ساتھ رول پر اتھارٹی کا اعلان کیا ہے. شہر بہت اچھا بیگ بناتا ہے. لیکن صرف ایک چیز ہے.

وہ مونٹریال بیگ نہیں ہیں.

• 01 کے 07

  مونٹالیل Bagels Snowflakes کی طرح ہیں

  مونٹالیل بیگیں آرٹ کے ہاتھ سے تیار شدہ کام ہیں، جس طرح سے مونٹالیل کے یہودیوں نے کمیونٹی کو ان دنوں میں دوبارہ بنایا تھا، پہلے وہ جب اس نے پہلے شہر کو اشکنازک پاک ساوائر فریئر کے ساتھ برکت بخشی.

  ان کی شکل سے ان کے رنگ سے دوسرے کی طرح کوئی بھی بیگل نظر نہیں آتا. یہ مونٹریال کا راستہ ہے.

  ظاہر ہے، نیو یارک اس محاذ پر پکڑ رہا ہے، اگرچہ، پرانے فیشن ہاتھوں کی ملازمتوں کے حق میں مشین بنانے والی پف ٹکڑوں کو تیزی سے پھینکنا ہے. یہ ایک آغاز ہے.

• 02 کے 07

  مونٹریال Bagels کیمیا ہیں

  شہر کے قریبی دیر سے دیر رات کے کھانے کے کھانے کے علاوہ ، آپ کو 8 بجے یا 6 بجے یا 4 بجے ایک بینڈر کے بعد تندور سے باہر مونٹیلیل بیگز کا سامنا کر سکتے ہیں. بے شک، نیویارک میں 24 گھنٹوں کے اپنے جوڑوں کا جوڑا ہے. ٹھیک. لیکن کیا وہ آپ کے سامنے لکڑی کے تندور میں پکا ہوا گرم تازہ ہاتھ سے تیار بیگوں کا دعوی کرتے ہیں کہ آپ کو دن یا رات کے کسی بھی وقت 50 سے زائد منظر کی طرح لگتا ہے؟ ایسا نہیں لگتا.

  تمباکو نوشی اور کبھی کبھی تھوڑا ذائقہ ذائقہ آپ کے معیاری مونٹالیل بیگل سٹائل پر معاہدے کو سیل کرتا ہے، اس طرح کے بہت ساسی یا پودوں کے بیجوں سے چھڑکا جاتا ہے جسے وہ اپنی جان میں پھنسے چھوڑتے ہیں، اس کے بیگ میں رہیں، فرش پر. ..

  اتفاقی طور پر، یہ تھوڑا میٹھا ذائقہ؟ یہ انڈے سے نہیں ہے جس میں جزوی طور پر نیویارک سے منٹیلیل بیگل مختلف ہوتے ہیں، لیکن وہ شہد سے پانی لاتے ہیں جو لکڑی آگ کے تندور میں جانے سے پہلے تین منٹ کے اندر غسل کرتے ہیں. اور کسی وجہ سے، کوئی نمک شامل نہیں ہے.

  جیسا کہ درسی کتاب نیو یارک، جو مونٹالیل بیگوں پر زور دیتے ہیں، بہت میٹھی ہیں، ہم آپ سے کہو، واقعی؟ دنیا میں سب سے زیادہ پاگل میٹھا دانت کے ساتھ ملک سے آ رہا ہے؟ امریکہ ہر چیز میں چینی ڈالتا ہے اور آپ کو ایک چائے کا چمچ پر نپٹنا ہے؟

  ایسے ہی نیو یارکز نے ممکنہ طور پر سب سے زیادہ منٹیلیل بیگل کو چکھایا نہیں ہے. امامی حقیقی، لوگ ہیں. یا Pumpernickel bagel. یا پیاز ایک. یا لہسن. یا گاجر بیج.

• 03 کے 07

  مونٹریال Bagels پھیلانے کی ضرورت نہیں ہے

  مونٹالیل کے بیگیل سازوں نے 30 مختلف قسم کے پھیلاؤ تک انسداد کی جگہ کے پاؤں کو متفق نہیں کیا. یہ ہے کیونکہ انہیں ان کی ضرورت نہیں ہے. کریم پنیر؟ یہ جب آپ تمام مینی کریم پنیر سینڈوچ کے نمونے کھاتے ہیں جب وہ انسداد سے باہر نکلتے ہیں، یا جب آپ مونٹالیل بیگل ایک دن کی عمر میں ہیں اور آپ اس کو دھوکہ دیتے ہیں، یا جب آپ کو beautys میں لکس آرڈر کر رہے ہیں.

  اور منتخب نیو یارک کے لئے مانٹالیل بیگز تندور سے باہر پانچ منٹ کے بعد سیمنٹ کے طور پر مشکل ہیں؟ براہ کرم جو بھی بیگیاں آپ کے بارے میں ہیں یا تو دو دن سے زائد عمر ہیں اور / یا آپ کو اپنے بیگیل بیگ کو مہر کرنے کا طریقہ نہیں معلوم. اس پر کام کرو. اس کے علاوہ، آپ کو ایک پرانی نرمی کرنے کے لئے کرنا پڑے گا 200 سے زائد فاصلے پر ٹاورٹر تندور میں پاپ دس منٹ کے لئے. مشکل حل ہو گئی.

• 04 کے 07

  لکڑی کے اولین رجسٹریشن سپریم

  غیر معمولی گھومنے یا گھومنے والے ریک اوون نیویارک بیگ کے ساتھ کام کرتے ہیں. وہ سونے سے باہر آتے ہیں. وہ پکا رہے ہیں. وہ اچھا ذائقہ کرتے ہیں. یہ بہت اچھا ہے اور سب، لیکن یہ لکڑی کا تندور نہیں ہے، کیا یہ ہے؟

  بہترین فلیٹ سے آپ نے کبھی نیپلس میں بہترین پزا کا ذائقہ چکھا ہے، سب کو جانتا ہے کہ ایک لکڑی کے تندور میں بہتر ذائقہ ذائقہ ہے. مونٹالیل میں ایک ریسٹورانٹ بھی ہے جو صرف کھانے کی خدمت کرتا ہے. صرف روٹی نہیں ہے.

  جب کوئی حیرت انگیز مقامی لوگ مونٹیالیل بیگز کو فطرت پسند کرتے ہیں تو وہ بیگیل مشترکہ پر تندور سے باہر نکلتے ہیں؟ تم اس سستے ذائقہ کو نہیں مار سکتے ہو.

  اتفاقی طور پر، مونٹالیل کے پیدا ہوئے ٹرانسپلانٹ نے بگ ایپل کو ایک لکڑی کے جلانے والے تندور میں پھنسے ہوئے بیگوں کی خوبصورتی لائی.

• 05 کے 07

  وہ خلائی بن گئے ہیں

  ناسا مشن کے ماہر گریگ چمیٹفف نے مونٹالیل بیگل سے محبت کرتا ہے، اس نے بیرونی جگہ پر لے لی.

  یہ واضح نہیں ہے کہ 18 فرنٹیومیٹ بیگیں جو انٹرنیشنل اسپیس سٹیشن کی سربراہی میں تھے وہ تازگی کے لئے خلا یا مہربند ہوئے تھے لیکن اس کا خیال ہے کہ وہ وہاں سفر نہیں کرتے تھے، آپ کو معلوم ہے کہ، مضحکہ خیز مزاج اور سب کچھ.

• 06 کا 07

  مونٹریال Bagels ہیں ... بیگ

  مجھے اپنا پہلا نیویارک بیگل یاد ہے. یہ اونچائی اور 81 ویں کے درمیان دوسری ایونیو کے اوپر مشرق وسطی پر ایچ اینڈ ایچ مڈ ٹاؤن بیگز ایسٹ پر تھا. یہ ہاتھ سے تیار، کلاسک انداز تھا، اور ایک گیس تندور میں پکا ہوا تھا.

  یہ اچھا تھا. واقعی اچھی روٹی. ایک سوراخ کے ساتھ ایک دائرے کی شکل میں واقعی آٹا روٹی. اگر کسی نے سوراخ کو ہٹا دیا اور آٹا کو ایک مربع میں تبدیل کیا تو مجھے یہ بھی معلوم نہیں کہ میں ایک بیگل میں کاٹ رہا تھا.

  دریں اثنا، ایک مونٹریال بیگل؟ یہ ایک بیگیل ہے، باہر کے اندر اندر اور تقریبا caramelized اور کھلی پر گہری chewy (لیکن بہت زیادہ نہیں). اگرچہ یہاں تک کہ یہاں تک کہ کوئی ناقابل یقین ساخت نہیں. کسی بھی طرح سے آپ کسی کو سوراخ کے ساتھ مونٹالیل کے رول کے بارے میں سوچنے میں مجبور نہیں کر سکتے ہیں.

• 07 کے 07

  مونٹریال بیگز آپ کو نہیں مارے گا

  بلے باز نیویارک بیگل میں 300 سے 800 کیلوری ہے. اس پیمانے کے اعلی اختتام پر، کیک کے ایک بڑے ٹکڑے کے ساتھ آپ کو ایک اکیلے بیگل میں تبدیل کرکے کیلوری کاٹا جا سکتا ہے. ایک ہیلی کاپٹر. ایک چپچپا poutine ؟

  دریں اثنا، آپ کے معیاری مونٹریال بیگل، جو چھوٹے، پتلی اور نیویارک کے مقابلے میں بہت بڑا سوراخ ہے، اس میں 180 سے 220 کیلوری ہے، جو صحت مند غذا کے لئے مکمل طور پر قابل قبول شمار ہے.

  اگر آپ ایک صبح مونٹالیل بیگل کو تبدیل کرنے کے لئے تھے تو، 490 کیلوری میں ایک نیو یارک ایسس بیگل کہتے ہیں، آپ کی غذا میں کوئی اور چیز تبدیل نہیں کرتے اور اس روزانہ bagel کے علاوہ کچھ بھی نہیں بدلتے ہیں، آپ اپنے آپ کو تقریبا 30 پونڈ بھاری تلاش کریں گے. اس وقت اگلے سال. اس کے بجائے ایک 800 کیلوری بیگل پکڑو اور 12 مہینے میں آپ کے فریم 63 اضافی پاؤنڈز کی بھرتی کریں گی.

  کچھ نیویارک نے میمو کو حاصل کیا، ان کی نیویارک کے بیگوں کو کیلوریوں کو بچانے کے لئے سینڈوچ میں تبدیل کرنے سے قبل اس کو چھٹکایا تھا. تفریح ​​اور سائنس کے لئے، ایک رجسٹرڈ غذا کی نشاندہی کی جانچ پڑتال کی گئی ہے کہ کتنے کیلوری کا وہ بچا رہا تھا. زیادہ سے زیادہ آٹا داخلہ کے ساتھ اس کے بیگ سے ہٹا دیا گیا، ابھی تک 400 کیلوری باقی تھے. یہاں تک کہ ایس ایس بیگ کے ایک شیل میں TWO یا زیادہ سے زیادہ مونٹریال بیگ کے طور پر بہت سے کیلوری ہے.

  لہذا اس کا خلاصہ کرنے کے لئے، نیویارک روٹی کی طرح بیگیاں بناتا ہے تاکہ وہ ہیمبرگر کے مقابلے میں پنیر اور بیکن کے ساتھ زیادہ کیلوری حاصل کریں، پھر ان کی اندرونی چیزیں نکالیں، روزانہ بیکڈ روٹی کے پونڈ پھینک دیں. اگلے چھ گھنٹے کے لئے تربیت دینے کے بارے میں ایک پیشہ ور کھلاڑی کو برقرار رکھنے کے لئے کافی کیلوری کے ساتھ ایک صبح سینڈوچ کے ساتھ پنیر.