ہیمبرگ میں تازہ سمندری غذا، غیر ملکی پھل، گری دار میوے، پھول، اور ٹیک - فیممارک (مچھلی کے بازار) ہر مسافر اور ہر کھانے کے لئے ایک جنت ہے. ہامبرگ کے بندرگاہ، یورپ میں دوسرا سب سے بڑا بندرگاہ میں کھلی ہوا مارکیٹ واقع تاریخی مچھلی نیلامی ہال کے قریب واقع ہے. مارکیٹ اور نیلامی ہال ہیمبرگ کے سب سے اوپر پرکشش مقامات میں سے ایک ہیں.
ہیمبرگ کے مچھلی مارکیٹ کی تاریخ
1703 کے بعد سے، یہ بازار صرف پانی سے ہی شہر میں تازہ ترین مچھلی فروخت کر رہا ہے.
تجارت کے لئے ایک مشکل علاقے، اس سے پہلے کہ دوسرے سامان کھیلنے میں نہیں آئی تھی. ٹھیک چینی چینی، نوح کے کشتی کو بھرنے کے لئے کافی جانور، دنیا بھر سے پھولوں اور کھانے کی اشیاء اور مصالحے بھرنے کے لئے.
زائرین ممکنہ گھنٹے (خاص طور پر جو ریفربنن کی بدقسمتی خوشی میں پھیل گئے ہیں ) تلاش کر سکتے ہیں کیونکہ سامان صرف 9:30 تک فروخت کی جاسکتی ہیں، لیکن یہ مارکیٹوں کے افتتاحی پر واپس ملنے والی ایک معاہدہ ہے. مچھلی گاہوں نے براہ راست ڈاکوں سے فروخت کرنے کی خواہش اتوار کو فروخت کرنے کے لئے شہر کی درخواست کی ہے، لیکن پادریوں نے یہ سمجھا کہ یہ مذہبی خدمات سے تنازعہ ہے. شہر 5:00 بجے کھولنے کے لئے اجازت دیتا ہے، لیکن یہ چرچ سے پہلے قریبی ہونے کی ضرورت ہوتی ہے. آج کی تقریب، خریداری کے دوران گھنٹوں 9:30 ہڑتال ہو گی.
صبح کے اوقات میں، 70،000 سے زائد زائرین ایلب کے ساتھ بہت سے کھڑے ہیں. بھیڑوں کو ایک طوفان خریدنے کے تنگ ایلیوں کے ذریعے جھگڑا. ہانگنگ مارکچرچریئر (مارکیٹ کیریئر ) کے ساتھ اونچی اور اونچی آواز میں ہے اور ریفربنن تک پہنچنے کے لئے ان کے سامان اور مارکیٹ کی قیمت کو بلند کرنے کا مطالبہ کیا جاتا ہے.
وہ " زین یورو " (دس یورو) کے لئے کچھ پیش کرتے ہیں؟ Coyly ایک "Sieben" (سات) کے ساتھ جواب.
ہر جگہ بازار اسٹالوں سے اپنی گاڑیوں کے چکنوں میں فروخت، سٹرابیریوں سے تازہ پھل کا ایک ٹوکری 10 یورو کے لئے انگور کے لئے انگور کے پاس، ایک مکمل اییل، اور جو کچھ بھی انہوں نے اس ہفتے اٹھایا ہے. یہ صرف ایک سیاحتی گرم جگہ نہیں ہے، یہ سیاحوں اور مقامی باشندوں کی طرح ایک ہی سائٹ ہے جس کا لطف اندوز ہوتا ہے.
کام کرنے والے بازار، یہ خود میں ایک جذبہ ہے.
جب تک مارکیٹ کا اصل مقصد، مچھلی اب بھی تجارت کا ایک اہم عنصر ہے. ایک ملک میں گوشت اور ساسیج سے، مچھلی کے بازار مچھلی کے ہر ذائقہ پر چٹان سے سوراخ کرنے کے لئے پیش کرتا ہے. سائٹ پر زائرین نے 1930 ء میں قیمتوں کو بڑھایا اور بعض مسابقتی بیچنے والے مغربی مغرب تک پہنچ گئے. تاہم، بہت سارے بیچنے والے مارکیٹ میں اور اسی طرح مجازی نیلامی میں فروخت کرتے ہیں اور فروخت کرتے ہیں. مچھلی کے بازار کے تقریبا 36،000 ٹن تازہ مچھلی فروخت کی جاتی ہیں. جرمنی کے تازہ تازہ مچھلی کی فراہمی کا تقریبا 14 فی صد ہے.
مچھلی مارکیٹ نیلامی ہال کی تاریخ
مچھلی مارکیٹ ہال 100 سال سے زائد ہے، جس میں 1894 میں تعمیر کیا گیا ہے. اس کی مستند سرخ اینٹوں اور دھات گنبد ایک ہیمبرگر تاریخی ہیں. اس کے خوبصورت ڈیزائن رومن مارکیٹ ہال میں سے ہے، جس کے ساتھ تین بظاہر بیسلیکا اور ٹرانپیٹ مکمل ہوتا ہے.
یہ علاقے جزوی طور پر WWII بم دھماکے کے ساتھ 1943 میں نیلامی کے ہال کو بھاری نقصان سے تباہ کر دیا گیا تھا. اس سے پہلے ہی اس کے کچھ فلیش عناصر سے چھٹکارا ہوا تھا جیسے کہ کانسی لانڈریوں کے لئے ڈرائیونگ بینڈ کے لئے پگھل گیا. برٹ آؤٹ اور اداس، یہ تقریبا ابتدائی 70s کی طرف سے ملبے گیند سے ملاقات کی. لیکن اس کے ساتھ، پڑوسی عمارتوں کی بحالی کے ساتھ ساتھ، اور 1980s میں اس کی سابق جلال کی بحال.
دوبارہ تعمیر شدہ عمارت کو تاج کرنے کے لئے، Kiel مجسمہ ہنس کاک کی طرف سے پیدا منیروا کی مجسمہ واپس مربع میں رکھی گئی تھی.
ایک بار جب آپ مچھلی اور ہر چیز کے لئے خریداری کر رہے ہیں تو، ناشتہ کا وقت ہے. مرکزی منزل اب سیل فون کے مقدمات تک وافلوں سے واٹر سے ہر چیز کو فروخت کرتا ہے. اگرچہ آپ یہاں تقریبا کچھ بھی حاصل کر سکتے ہیں، آپ کو فشبربرٹچن (مچھلی سینڈھچ )، کرببن (جھاڑو) یا متجیز (نوجوان ہیرنگ) کے مقامی پسندیدہ جیسے سمندری غذا کے برتنوں سے محروم نہیں ہونا چاہئے.
اس ماحول کو اندرونی طور پر غیر معمولی طور پر زندہ کنسرٹوں کے ساتھ باہر رہنے والا آرہے ہیں جو رات سے پہلے رات سے جشن بند نہیں کررہا تھا. بینڈ جاز سے سب کچھ کھیلتے ہیں، جرمن پاپ گیتوں کے ورژن کو ڈھونڈنے کے لئے پھینک دیتے ہیں کہ پوری بھیڑ گاتے ہیں. ایک بجے 8:00 بجے؟ کیوں نہیں! کوئی اور نہیں ہے جہاں تازہ سمندری غذا، مقامی سبزیوں اور پھلوں کو جوڑتا ہے، بیر اور زندہ موسیقی ایسے ہی تابکاری ماحول ہے.
یہاں تک کہ دلہن اور دلہن اور ان کی پوری شادی کی تقریب نے مارکیٹ میں یہاں ایک تہوار کی رات کو ختم کر دیا ہے.
ان لوگوں کے لئے جو کچھ زیادہ رسمی طور پر چاہتے ہیں، ہر اتوار کو ہر ایک اتوار کو دوسری منزل پر بالکنی میں کھانے کے علاقے تک پہنچنے کے لۓ ایک خوبصورت مزہ بناتے ہیں. اگر آپ کو کھانے کے لئے بیٹھنا ضروری ہے اور برتن کا ایک اختیار نہیں ہے، Fischereihafen ریسٹورانٹ (Grosse Elbstrasse 143) قریبی واقع ایک مقامی ادارہ ہے. نیلامی ہال سے خریدا تمام سمندری غذا کے ساتھ ایک ریسٹورانٹ اور طرازی بار ہے.
وزیٹر کی معلومات ہیمبرگ کی مچھلی مارکیٹ
یاد رکھیں کہ مارکیٹوں کے مختصر وقت ایک بھیڑ تجربے کے لئے بنا. آپ کو گھر میں اپنے بہترین جوتے بھی چھوڑنا چاہئے کیونکہ فشرمارٹ واقعی سمندر کی سطح سے نیچے ہے اور طوفان کا دن گیلے زمین کے ساتھ آتا ہے.
اگر آپ سائٹ پر گائیڈ کو ترجیح دیتے ہیں، تو اس سروس کی پیشکش کرنے والی کئی کمپنیاں موجود ہیں.
ویب سائٹ: www.fischauktionshalle.com
ایڈریس: سنک پالی فشرمارٹ، گروس ایلبسٹراسی 9، ریفربنن سے سٹی پالی میں ہیمبرگ
عوامی نقل و حمل: S1 اور S3 اسٹیشن "ریپربہایڈ"؛ U3 اسٹیشن "Landungsbrücken"؛ بس لائن 112 بند کرو "فشر مارٹ"
پارکنگ: ایڈگر- انجیلھڈ-کائی میں اور وان سمیسن اسٹراسی میں
فون: 040 30051300
کھولنے کا وقت: سال کا دورہ. سمر (مارچ 15 سے شروع) - ہر اتوار 5:00 - 9:30؛ موسم سرما (15 نومبر کو شروع) - 7:00 - 9:30
داخلہ: مفت
مچھلی مارکیٹ نیلامی ہال میں برانچ: ہر اتوار کو 6:00 سے دوپہر - دوپہر اور 15 یورو فی شخص ہے