ہم شعر نہیں ہیں: یہ کیریبین انوائس مچھلی ڈیلش ہے!

01 کے 04

ایک ریفورٹ کو بچاؤ، ایک لائونفش کھاؤ

جب یہ "شیرفش" کا نام آتا ہے تو آپ کو پیارا اور cuddly پالتو جانور دوست، اور نہ ہی آپ کے چلنے والے مل "نمو" قسم کی توقع نہیں ہے - اور نہ ہی آپ کو چاہئے. شیرین، ایک انتہائی خطرناک اور چمکدار سمندر کے باشندے، اس کے نام پر ایک ہنٹر اور کھوٹا کے طور پر رہتا ہے، ہر قسم کے چھوٹے مچھلیوں اور بڑے نیلے رنگوں میں نیچے گرتے ہیں. تاہم، جب تک ایک جانور شاید حوصلہ افزائی کرنے والے کھانے کی عادات کے لئے غلطی نہیں ہونا چاہئے، یہ مچھلی گلوبل ماحولیاتی نظام میں کچھ اور زیادہ اہمیت رکھتا ہے.

لونفش ہندوستانی پیسفک کے علاقے کے باشندے ہیں لیکن کیریبین، میکسیکو کی خلیج، اور بحر القیانوس کے دوسرے حصوں میں واقف پانی میں اپنا راستہ بنا لیا ہے. ان پانیوں میں، لونفش نے مقامی ماہی گیری اور قدرتی ماحول کو دھمکی دی ہے کیونکہ وہ مقامی حیاتیات سے پہلے ہی حیاتیاتی طور پر خراب ہوئے ساحل زون میں محدود تعداد میں وسائل کے ساتھ مقابلہ کرتے ہیں.

وسائل کے لئے یہ مطالبہ مرجان کی ریفوں میں غذائی اجزاء اور زندگی پائیدار مائکروجنسیزموں میں کمی کا باعث بنتی ہے، اس وجہ سے ان ریفوں کے حصوں کو تیز رفتار سے نقصان پہنچایا جاتا ہے. یہ ذکر نہیں کرنا چاہئے کہ لبونیش تقریبا ہر دوسرے قسم کی مچھلی کیریبین کے پانی میں کھاتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ شیرفش آبادی کی بڑھتی ہوئی تعداد میں اضافہ، مقامی مچھلی کی آبادی میں کمی جاری رہتی ہے.

لیونفش نے کیریبین میں قدرتی طور پر پیروکاروں کو معلوم نہیں کیا ہے، ان کی ترقی کو صرف انسانی مداخلت میں محدود کرنا ہے. تو آپ کیریبین کے مسافر کے طور پر کیا کر سکتے ہیں، یہ مہنگا، تباہ کن تباہی کے خاتمے کو شکست دینے میں مدد کرنا چاہتے ہیں؟ یہ آسان ہے: آپ ان کو تلاش کر سکتے ہیں، یا آپ انہیں کھا سکتے ہیں.

TripAdvisor میں کیریبین کی قیمتیں اور جائزے کی جانچ پڑتال کریں

02 کے 04

لائونف: زہریلا زہریلا نہیں ہے!

گزشتہ چند دہائیوں میں، لونفش نے کیریبین کے پانیوں پر سمندر سے متعلق واجبات کو بدلنے کی وجہ سے تیز رفتار رفتار پر حملہ کیا ہے، اس وجہ سے کیریبین کمیونٹی کو مسالہ سر (یا شاید زیادہ درست طریقے سے، فائن ) سے نمٹنے کے لئے مجبور کرنا. ماحولیاتی گروہوں نے مختلف قسم کے ٹیموں کو شیرفش کی تلاش کرنے کے لئے جمع کیا ہے، اور ایک وقت میں شیرفش آبادی کے چھوٹے حصوں کو ہٹانے میں نسبتا کامیاب رہا ہے.

شاید سب سے زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ مچھلی کے بازاروں میں شیرفش کے لئے ترقی پذیر کال ہے. لوونفش، عام متنازعہ کے برعکس، بہت زیادہ خوردہ ہیں؛ حقیقت میں، امریکی نیشنل اوقیانوس اور وایمپوفیرک ایڈمنسٹریشن (NOAA) نے "لاؤنفش" مہم شروع کی ہے.

اس کے بارے میں بحث کھایا جا سکتا ہے کہ وہ کھا سکتے ہیں یا نہیں اس کے بارے میں ایک ہی سوال سے آتے ہیں کہ آیا وہ زہریلا یا زہریلا ہیں. واضح کرنے کے لئے، شیرفش خوفناک ہیں؛ بعد میں ان کو ناقابل اعتماد بنا دیا جائے گا، جبکہ سابقہ ​​مطلب یہ ہے کہ آپ ان کو کھا سکتے ہیں.

03 کے 04

ماتم سفاری: کیریبین میں لونففش کو شکار

جب آپ رات کے رات کے کھانے کے لئے شعر پیش کرتے ہیں، تو بہت سارے سائٹس ہیں جو آپ کو شیرینش کی تلاش کرنے کے لئے آپ کیریبین کے پانی کی تلاش میں بتانے کے لئے بتاتی ہیں. اس کے لئے جاؤ، لیکن دماغ میں برداشت کرنے کے لئے کچھ چیزیں موجود ہیں.

آغاز کے لئے، شیرفش انتہائی خطرناک ہیں. تاہم، اگر آپ ان میں سے کسی ایک کی طرف سے ان کی طرف متوجہ کیا جاتا ہے تو آپ اپنے ٹاکس کے ساتھ انجکشن ہونے کا خطرہ چلاتے ہیں. سیکھا سبق: شیرفش spikes سے دور رہو.

دوسرا، شیرفش آپ کی عام مچھلی کی طرح رییل نہیں کیا جا سکتا - وہ صرف بیت نہیں لے سکیں گے. لہذا، اگر آپ اپنے کھانے کے کھانے کے لئے ماہی گیری پر ارادہ رکھتے ہیں تو، یاد رکھیں کہ شیرفش کی تلاش کرنے کا بہترین طریقہ ان کی سطح پر ڈائیونگ یا ان کی سطح پر، یا کاسٹ دور کی طرف جانے اور ان کی طرف چلنے کی طرف سے ہے.

خوشخبری یہ ہے کہ اگر آپ سپیئر کا راستہ چلتے ہیں تو شیر پانی میں لونگفش کر رہے ہیں، خاص طور پر جب اس کے لیونش نسبتا آسان ہوتے ہیں. بونیر سے گریناڈینز تک، شیرفش ہنسیوں کو اب منظم کیا جا رہا ہے.

ایک بار جب آپ نے اپنی پہلی شیرفش کو پکڑ لیا ہے تو، آپ نے سرکاری طور پر "حملہ آوروں" کے صفوں میں شمولیت اختیار کی ہے، جو لوگ انکشیوں کے رجحانات کو فروغ دینے والے افراد کے لئے ایک نئی اصطلاح ہے، اور ایسا کرنے سے، دنیا کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں جبکہ وہ اپنے پیٹ بھرتے ہیں. اچھا کام، ناگوار، آپ ہپسٹر ماہی گیری، آپ!

04 کے 04

حملہ آوروں کو کھانے: لائونفش کی تیاری اور خدمت کیسے کریں

اگر آپ اس شکار شیرفش کو تلاش کرنے کے لئے آتے ہیں تو صرف آپ کے لئے کارڈوں میں نہیں ہے، نہ ڈر. شیرفش کی آمد کے ساتھ کیریبین کے پانی میں، مقامی ماہی گیروں (اور خواتین) ان مخلوقات کو زیادہ تر شکار کر رہے ہیں، انہیں کھانے کے اسٹالوں میں ان کے استقبال کرنے کے لۓ دوسرے مقامی علاج اور کشتیاں، گووا، کوکو، کیک چینی، پودے لگائے جاتے ہیں. اس کا نام بتاؤ. لونفش بھی کیریبین ریستورانوں کے ساتھ ساتھ امریکی مچھلی کی مارکیٹوں میں ظاہر کرنے کے لئے شروع کررہے ہیں، قیمتوں پر اس پر $ 28 فی پونڈ. تاہم، شکار کی بڑھتی ہوئی تعداد اور سامان کی قیمتوں میں اضافے کے باوجود، ان کی قیمتوں میں کمی آتی ہے.

جو ہمیں چھوڑتا ہے، کھانے والے، ناپسندیدہ - چند، فخر - سب سے اہم سوال کے ساتھ: یہ کس طرح میں شیرفش کھانے کے لئے چاہتا ہوں؟

لوونفش، ہر ہبوب کے باوجود، اصل میں ایک خوبصورت شوق کھانے کے لئے بنا دیتا ہے. بہت سی سفید فش کی طرح، یہ غیر معمولی ہے، تھوڑا سا بطور ساختہ ایک بار پکا ہوا ہے، اور تھوڑا سا مکھن اور ھٹی کے ساتھ بہت اچھا ذائقہ. ایک پین میں کچھ مکھن پھینک دیں، آپ کے شیرفش کے پھول کو کچھ پنکھوں کے کچا یا آٹے میں کوٹ ڈالیں، اور چلے جائیں. ایک بار جب پکایا جاتا ہے تو، تھوڑا چونا یا نیبو اور پلیٹ جو خراب لڑکا چاول کے گرم پانی میں پھیلا ہوا ہے.

وہاں بہت سارے ترکیبیں بھی موجود ہیں جو زیادہ جدید ترین برتنیں ہیں جو آپ کے رات کے مہمانوں کو متوقع ہونے کے ساتھ گھومتے ہیں، جیسے ریف.org کے شیرفش کوکی کتاب. سب سے بہتر، شیرفش میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی اعلی سطح ہے، لہذا وہ صحت پسندانہ انتخاب کے ساتھ ساتھ ماحول دوستی ہیں.

کیریبین میں لونففش کی موجودگی کے لۓ ناممکن بننا ناممکن بننے کے لۓ، شونوں کی آبادی کو کم کرنے اور مچھلی، مرجان، اور دیگر آبادیوں کی مقامی آبادی کو بچانے کے لئے زیادہ سے زیادہ کوششیں کی جا رہی ہیں. سیاحوں کو ان کے روزانہ کیپشن کے حصے کے طور پر ان سپنجنی انٹرویو سمیت ماہی گیریوں کو رکھنے کے لئے مقامی مارکیٹوں میں شیرفش کی خریداری کرکے یا شیرفش کی خریداری کرکے ان کا حصہ بھی کر سکتا ہے.

جب یہ شیرفش کے پاس آتا ہے، تو صرف ایک ہی مشورہ دینے والا لفظ ہے جس کو بچانے کے لئے باقی ہے: اگر آپ انہیں شکست نہیں دے سکتے ہیں تو انہیں کھاتے ہیں!