انسان صدیوں کے ساتھ ساتھ روٹی اور پنیر کو یکجا کر رہے ہیں. یہاں تک کہ قدیم رومیوں نے پنیر کی پٹیوں کے لئے ترکیبیں جمع کی.
جدید امریکی گری دار پنیر ایک زیادہ حالیہ ایجاد ہے. 1 9 00 کے آغاز میں، جیمز ایل کرافٹ کے نام سے ایک نوجوان شخص اپنے ساتھی کے کاروبار سے باہر نکال دیا اور شکاگو میں صرف $ 65 کے ساتھ پھنس گیا. کرافٹ نے ایک غصہ خریدا اور پنیر کی تھوک خریدا اور اسے مقامی گروسوں کو فروخت کیا.
کرافٹ نے جلد ہی اس بات کا احساس کیا کہ پنیر کی اہم مسئلہ خراب تھی. سب سے زیادہ ریستوراں اور اسٹور مالکان ریفریجریٹر نہیں تھے لہذا کاٹنے کے ایک دن کے اندر پنیر پہیوں کو استعمال کیا جانا تھا.
1 9 15 ء میں، جیمز ایل کرافٹ نے ایک مرکب، پادریجیزی پنیر تیار کرنے کا طریقہ بنا دیا جسے انہوں نے "پروسیسنگ پنیر" کہا. یہ پادریج پنیر ملک بھر میں بغیر کسی خرابی سے منتقل کیا جا سکتا ہے. انہوں نے اپنے ایجاد کو پیشن گوئی کر کے 1916 ء میں جلد ہی ملک میں کرافٹ پنیر کی فروخت شروع کردی.
ابتدائی گری دار میوے پنیر سینڈوچ کی ترکیبیں ایک باندنے والی مشینری کے ساتھ گرڈ پنیر کا مرکب کرتی ہیں، جیسے سلاد ڈریسنگ یا سفید چٹنی یا سرواں، اور سینڈوچ کو دو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے دو سلائسوں کے درمیان ٹوٹنا. یہ "ٹاسڈڈ پنیر سینڈوچ" کہا جاتا تھا.
عالمی جنگ کے دوران، ریاستہائے متحدہ آرمی نے کرافٹ کے پنیر کی 6 ملین پونڈ خریدا. دوسری عالمی جنگ میں، بحریہ پکا نے بھوک بحری جہاز کے لئے بے شمار "امریکی پنیر بھرنے سینڈوچ" تیار کیا.
ڈپریشن ہٹ خاندانوں نے بھی سستی اور کھانے بھرنے کے لئے پنیر پر عملدرآمد پایا. (کرافٹ ڈپریشن کے دوران تقریبا 8 ملین بکسوں کو ڈپریشن کے دوران بیچتے ہوئے مارکیٹنگ مہم کے تحت فروخت کر سکتے تھے کہ آپ کو 1 سینٹ کے لئے ایک خاندان کا کھانا کھلانا پڑا.) اسکول کی کیفیٹیریا نے ٹماٹر سوپ کے کین خریدنے کے لئے ٹھنڈے پنیر سینڈوچ کے ساتھ جانے کے لئے وٹامن کو پورا کرنے کے لئے خریدا. اسکول کے دوپہر کے کھانے کے لئے سی اور پروٹین کی ضروریات، کلاسک بچپن کے مجموعہ کا باعث بنتی ہے.
جلد ہی، گرے ہوئے پنیر سینڈوچ ہر جگہ تھے. 1 934 واشنگٹن پوسٹ آرٹیکل نے وضاحت کی، "اتوار کی رات ایک گریجویشن وقت ہے. ایک سزا سے گریز کرنا مشکل ہے، لیکن جدید کھانا پکانا یہ کیا ہے اور جدید ذائقہ جو وہ ہیں، بیان بیان کیا جاتا ہے اور شاید یہ لفظی طور پر قبول ہوسکتی ہے. گرے پنیر سینڈوچ کوئی نئی بات نہیں. ہم انہیں دوپہر کے کھانے اور کھانے کے لئے چائے کے کمرے میں منشیات کی دکانوں میں لے جاتے ہیں. لیکن جب گھریلو خاتون گرل شروع کرنے لگے تو وہ اس کے استعمال کے لۓ کوئی حد نہیں ہے اور وہ اتوار کو رات کے سرپرس کی خدمت کرسکتے ہیں. پنیر اور ٹماٹر کے سوراخوں کی بناء پر، دھولوں کو خوش کرنے کے لئے ذائقہ کا ایک مجموعہ پیش کرتے ہیں. "
1 9 4 9 میں، کرافٹ فوڈز نے کرافٹ انفرادی طور پر عملدرآمد پنیر کی سلائسیاں لپیٹ دی تھیں- اور یہ گھریلو باورچیوں کے لئے بھاری ہوئی پنیر سینڈوچ بنانے کے لئے آسان بن گیا.
آج، گری دار پنیر ملک بھر میں ریسٹورانٹوں میں پھنسے ہوئے پیٹو ورژن کے ساتھ دوبارہ شروع کر رہا ہے اور لوگوں کو انکوائری پنیر سینڈوچ کے بین الاقوامی قسموں کی تلاش کر رہی ہے .