نیو انگلینڈ کے ونیرریوں کو ساحل چارارڈنایوں سے مائن کے سیب اور بلیک بیری الکحلوں میں، آئس الکحل سے چاکلیٹ کے ساتھ پھینکنے والی ریڈ شراب سے وینٹیکٹس کی ایک اجتماعی صف پیدا ہوتی ہے. یہاں تک کہ بہتر ہے، بہت سے خطے کے انگوروں نے مہمانوں کا خیرمقدم کرتے ہوئے نہ صرف ان کے انتخاب کے ذائقہ کا مزہ چکھا ہے بلکہ شراب سازی کے عمل کے بارے میں مزید جاننے اور جاننے کے لئے. اور، جیسا کہ نیو انگلینڈ میں ونریریوں کی تعداد بڑھ گئی ہے، مسابقتی ماحول نے ان شاندار مقامات پر نئی پرساد کو متاثر کیا ہے: کنسرٹ سیریز سے سب کچھ آرٹ نمائشوں کو خصوصی کھانے کے واقعات میں.
چاہے آپ نیو انگلینڈ میں ہو یا آپ "انگور کا ہار ہاپ" کے ارد گرد پورے سفر کا منصوبہ بنانا چاہتے ہو، تو یہ گائیڈ آپ کو ہر چھ نیو انگلینڈ کے ریاستوں میں جانے کا موقع ملے گا. موسم سرما کے مہینے کے دوران آپ کو کم از کم ونیریاں کھولنے کا امکان ہے، اگرچہ بہت سے کھلے سال دور رہتے ہیں. موسم خزاں کی پودوں کا موسم ایک یا زیادہ سے زیادہ نیو انگلینڈ ریاستوں کی جیتنے والی تزئین ٹور کی منصوبہ بندی کرنے کے لئے سال کا ایک شاندار وقت ہے.
یہاں نیو انگلینڈ کے ونیرریوں، ریاستی ریاست کی ضروریات کا جائزہ لینے کے لئے فوری طور پر نظر آتے ہیں، جس میں ہمارے کچھ ذاتی پسند کی خاصیت ہوتی ہے.
کنیکٹک ونیریاں
کنیکٹیکٹ میں، آپ کنیکٹیکٹ وائن ٹریل کی پیروی کرسکتے ہیں اور یہاں تک کہ بی اور بی میں بھی رہ سکتے ہیں جو اپنی شراب پیدا کرتی ہیں. میرے گھر کی حالت میں سب سے بہترین وینٹریز کا انتخاب مشکل ہے کیونکہ کئی ایسے ہیں جو ہم کرتے ہیں، بشمول:
- شمالی گرینبی، سی ٹی میں کھوئے ہوئے ایکس انگور کا باغ، جس میں آرٹ نمائشوں اور کسانوں کے بازاروں اور موسیقی کی پرفارمنس کی طرح خصوصی واقعات کو زبردست میزبانی کرتا ہے.
- پورٹلینڈ میں آرریگونی وینری، سی ٹی، جس میں - سفید اور ریڈ کے علاوہ - چاکلیٹ محبت، مسکراہٹ قددو (اصلی قددو کے ساتھ بنایا گیا) اور شوگر ہاؤس (میپل شربت سے متاثر ہوتا ہے) جیسے خصوصی الکحل پیش کرتا ہے.
- شیرپ پہاڑی کا داغ، جس میں Pomfret، CT کے ڈرائیو کے قابل ہے، ایوارڈ جیتنے والے الکحل کا ذائقہ چکانا اور نیو انگلینڈ کی بہترین جگہوں میں سے ایک کھانے کے لئے کھانا پکانا ہے.
مین Wineries
مائن سیب اور دیگر مقامی پھلوں سے بنا اس کے "بے چینی" شراب کے لئے جانا جاتا ہے. کچھ دلچسپ اسٹاپ میں شامل ہیں:
- لینولنول، می. میں سیلارڈور، جہاں آپ خزانہ کو یاد نہیں کرنا چاہتے ہیں: جنگلی مائن نیلے رنگ اور مقامی میپل شربت سے بنا میٹھی شراب.
- Kittery، ME، میں کھلی اوسط بریوری، جو ایک خوشگوار آپریشن ہے اور ریاست میں سب سے پہلے جاپانی خاطر (چاول شراب) بنانے.
میساچوٹٹس ونیرس
میساچیٹس میں، شراب اور پنیر ٹریل ڈبل نعمتیں پیش کرتا ہے. ونیریاں جو ہم واقعی پسند کرتے ہیں میں شامل ہیں:
- رچرڈ میں برکشاائر میں فرنیس برو ونریری، ایم اے، جہاں آپ مکڑی ڈونٹس کے ساتھ شراب کی جوڑی جوڑ سکتے ہیں، کیونکہ یہ پہاڑی ڈانٹس کے گھر بھی ہے.
- بولٹن، ایم اے، میں نیبووب وادی ونری، جو آپ کے اپنے آڑو، نیکٹارائنس، اور موسم میں سیب، اور J کی ریسٹورانٹ کے گھر کو منتخب کرنے کے لئے ایک خوبصورت منزل ہے، جس میں فارم سے میز کی کھائی اور انگور کے باغ کی شراب کی خدمت ہوتی ہے.
نیو ہیمپائر ونئنریز
نیو ہیمپشائر میساچوٹٹس کو شراب، پنیر اور چاکلیٹ ٹریل کے ساتھ بہتر بنا دیتا ہے. مت چھوڑیں
- نیو ہیمپشائر کی سب سے قدیم وائنری نے اپنی شراب کے لئے 150 سے زائد اعزاز جیت لی ہیں.
روڈ جزیرہ ونیرریز
ٹائن روڈ جزیرہ وہ ان کی کہانیوں کے لئے محبت کرتے ہیں جنہوں نے ہم سے جیتنے والے کا گھر ہے:
- جاننسٹن، آر آئی وی میں وڈڈ انگور، جہاں حیاتیات کے پروفیسر جم ویڈڈ نے شمسی توانائی کے ساتھ مکمل طور پر اعزاز جیتنے والے الکحل جیسے سینٹ کروز بنائے ہیں.
- کیرولین کے سکونیٹ انگور کے باغ، جو لٹل کمپٹن، آرآئ، اور ایک سب سے خوبصورت انگوروؤں میں سے ایک ہے جن میں آپ نیو انگلینڈ کا سامنا کریں گے، اس کے مالک کیرولین رفیلیلین (ایلیکس اور انی کے بانی) کے رابطے کے لئے شکریہ.
ورمونٹ ونیرس
ہاں، ورمونٹ میں بھی، جیتنے والے نے منفرد شراب کی پیداوار کے لئے زرعی زمین حاصل کی ہے. ورمونٹ کے مشہور پنیر کے ساتھ جوڑنے کے لئے اپنی پسندیدہ تلاش کریں:
- Shelburne، VT، میں مثالی طور پر جھیل Champlain کے ساحلوں پر واقع Shelburne انگور کے باغ اور مسلسل سردی آب و ہوا کی شراب کے لئے انعام جیت.
ذہن میں رکھو، یہ بھی کہ جب آپ نیو انگلینڈ کے شراب کی گھر خریدیں گے اور لے جائیں گے تو آپ کو کارک سکرو کے موڑ پر اپنے نیو انگلینڈ کی چھٹیوں کی یادوں سے دور رکھنا ہوگا.
ایک کیس پر کیوں نہیں چھوڑا؟