سمرٹائم نیویارک میں بلوبیری ٹائم ہے
جولائی نیو انگلینڈ میں بلیو بیری کا موسم ہے، اور اگر آپ ان صحت مند چھوٹی سی بیر کے پرستار ہیں تو آپ کو معلوم ہونا چاہئے کہ کچھ بھی ہے. مین میں، وہ مختلف طور پر بولتے ہیں ، اور اس میں شامل ہیں جب وہ نیلا بربری کے بارے میں بات کرتے ہیں. یہی وجہ ہے کہ جنگلی مائن نیلے بیرب اور بڑے، راؤنڈر، زراعت کے زراعت کے درمیان ایک بڑا فرق ہے.
مین میں "بلیو بیری" کہہ دو، اور باشندوں کو خود بخود جنگلی اٹھایا بیر بیرون ملک مقصود، چھوٹے اور منفرد ذائقہ میں سمجھا جاتا ہے: میٹھی اور شدید میٹھی اور تیز جو کہ حیرت انگیز اور شدید ہے.
یہ ہدایت ہے جو ان ٹینڈر پتلی جنگلی بیریاں بہتر بناتے ہیں جو سال پہلے زراعت کے مائن ڈپارٹیپارٹمنٹ کی طرف سے تیار کی گئی تھیں، اور یہ اب بھی بوٹ بی بی ہاربر، مین میں واٹر فرنٹ پر ہاربر ٹاؤن ای این جیسے مقامات پر کام کررہے ہیں. یہاں یہ ہے کہ اگر آپ موسم گرما کی صبح میں مین میں جاگتے ہیں تو اپنا اپنا تجربہ بنانا چاہتے ہیں:
مائن وائلڈ بلیو بیری سٹیروسیل کوفییک ہدایت
اجزاء:
COFFEECAKE
2 کپ آٹا
2/3 کپ چینی
1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
1/2 چائے کا چمچ نمک
1 چائے کا چمچ کا گوشت
1-1 / 2 کپ مین جنگلی نیلے رنگ *
2 بھوری انڈے
1/2 کپ دودھ
1/2 کپ مکھن، پگھل اور ٹھنڈا
سب سے اوپر کے لئے 2 چمچ چینی
اسٹیللیس ڈائرکٹری
1/2 کپ آٹا
1/4 کپ بھوری شکر
1 چائے کا چمچ دار چینی
1/3 کپ سردی مکھن
1/4 کپ اخروٹ، کٹا
* اگر آپ کو تازہ جنگلی مائن نیلے بیربیریوں تک رسائی نہیں ہے تو، آپ کے قریب ایک اسٹور میں ویممان کے مین کی منجمد بیر کی تلاش کریں: وہ امریکہ بھر میں تقسیم کیے جائیں گے جب غصے میں آتے ہیں، ان کی جنگلی مائن نیلے بیریاں ابھی تک تازہ چکھنے اور کامل ہیں بیکنگ
گرم پانی میں گرم پانی میں ایک منٹ تک پھیلنے کے لئے منجمد بیر ڈپ کریں، پھر خشک اور خشک کریں.
ہدایات:
1. مخلوط کٹورا میں سایہ اور خشک کوچییک اجزاء کو یکجا. نیلے بیربیں شامل کریں.
2. ایک اور کٹورا میں، انڈے، دودھ اور پگھل مکھن کو شکست دی. خشک اجزاء کے ساتھ دودھ مرکب کو یکجا. مرکب تک ہلچل.
3. برشسیل مرکب تیار کرنے کے لئے، خشک اجزاء میں ایک ہی طرح کے crumbly تک سرد مکھن کاٹ، پھر گری دار میوے شامل کریں.
4. بیٹرڈ کے نصف اور کھودنے والی 9 "مربع پین میں نصف رکھو. بیٹریاں پر پھیلنے والے برشسیل چھڑکیں. باقی بیٹریاں برشسیل اور اوپر کی چینی کے 2 چمچوں کے ساتھ پھیلائیں.
5. 35 منٹ کے لئے 400 ڈگری پر پکانا. مرکز میں چاقو ٹپ کے ساتھ ٹیسٹ کریں. کاٹنے سے پہلے ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
مزید نیو انگلینڈ بلیو بیری کی ترکیبیں
گھر میں کوشش کرنے کے لئے نیو انگلینڈ کے ریستورانوں اور انزوں سے کچھ مزید بلبیری کی ترکیبیں یہاں موجود ہیں. آپ کو ترجیح دیتے ہیں کہ یہ دیکھنے کے لئے روایتی یا جنگلی مین نیلے رنگ کا استعمال کرتے ہوئے استعمال کرتے ہیں.
ایپل بلیو بیری کیک ، اسیگرتھ سٹیشن بستر اور ناشتا سے بار ہاربر میں، مین.
ہیلوبرس 'این کریم پنیر کیک' ، ہینینسز میں ان سین سٹی سٹریٹ سے، میساچیٹس.
بلڈ بیری- بادام کریپس ، برڈفورڈ، نیو ہیمپشائر میں Rosewood ملک ان سے.
بلڈ بیری بکس ، نیو پورٹ میں فرانسس مالبون ہاؤس سے، روڈ جزیرہ.
بلیوبیری بکس ، گیسولن کے بیڈرڈ اور ناشتا ان پیککنیل میں، ورمونٹ سے.
بلیک بیری بکس ، اسٹاکورڈ کے چکووروا کے فیلڈ میں، نیو ہیمپشائر.
ساؤتھ کنگسٹاون میں، روڈ جزیرے میں کنگز کے گلاب سے بلیو بیری کنوبریڈ.
کیمبرڈ، مین میں ایلز بستر اور ناشتا سے بلیو بیری کارنمل پینکیکس .
کینیبونپورٹ میں کیپٹن جیفیرڈس این سے بلیو بیری کریم پنیر کا بحران ، مین.
بلیو بیری لیٹسی پائی ، فریپٹر میں کیپٹن برگس ہاؤس سے، مین.
گوشین، ورمونٹ میں یہودیوں کے گارڈن بی اور بی سے بلیو بیری لیمون مفینس .
بلبیری مفن کیک ، ہاؤتھتھڈ بستر سے اور بار ہاربر، مین میں ناشتا ہے.
بیورلی، میساچیٹس میں جون لیکارک ہاؤس میں بیورلی فارم بستر اور ناشتا سے بلیو بیری Muffins .
بلبیری Muffins ، ماربلڈ ہیڈ میں ہارورسائڈ ہاؤسنگ B & B سے، میساچیٹس.
بلبیری Muffins ، Snowbound بستر سے اور ہل میں ناشتا، نیو ہیمپشائر.
رچرڈ وکٹورین ان رچرڈ میں، ورمونٹ سے بلیو بیری فرانسیسی ٹوسٹ .
بلیو بیری ، نیلے ہل میں، ماین بلیو بیری پینکیکس .
ساؤتھ ایگرمونٹ، میساچیٹس میں ایگرمنٹ ان میں ریستوران سے بلیو بیری پل کرکرا .
بینی، مین میں کینیبیک ان بستر اور ناشتا سے بلیو بیری کی چٹنی .
بلیو بیری شارٹک ، ڈیرل این اور ریسٹورانٹ مغرب ڈور میں، ورمونٹ.
بلیو بیری کا فرش فرانسیسی ٹوسٹ ، جواب کے بستر اور پیبڈی میں مچھلی، میساچیٹس سے.
بلڈ بیری سے بھرا ہوا فرانسیسی ٹوسٹ ، ہولڈرینس میں گولڈن طالاب ان سے، نیو ہیمپشائر.
وائلڈ Maine بلوبیری چٹنی کے ساتھ بلیو بیری بروفنا فرانسیسی ٹوسٹ ، جنوب مغرب میں جنوب مغرب میں جنوب مغرب میں، مین.
بلیو بیری تعجب ، میپل ہل بستر اور فریپورت میں ناشتا، مین سے.
بلبیری چٹنی کے ساتھ پنیر بلٹزز مفین ، فاماؤتھ میں زیادہ تر ہال B & B سے، میساچیٹیٹس.
کینیبونپورٹ میں مین آف ہاربر ہیڈ، مین سے کرینبیری اور بلیو بیری پینکیکس .
ایلین کی بلوبیری مفینس ، گرینٹ فیلڈ میں گرینڈٹ ہاؤس سے، میساچیسٹس.
شارلٹ میں چارٹٹ، ورمونٹ میں ان ہوٹل سے تازہ بلبیری پینکیکس .
فلپینس میں لوپن ہاؤس بستر اور ناشتا سے، گل کے بلیو بیری مفینس ، میساچیٹس.
نیبوس / بلیو بیری زچینی روٹی ، 1794 واچٹائڈ ان سیرسپورٹ میں، مین.
ہلکی اور فلفل بلو بلیک پینکیکس ، فریپورت میں کیپٹن برگس ہاؤس سے، مین.
کم کیلوری بلیو بیری Muffins ، ہومیسٹڈ Inn B & B سے یارک ساحل میں، مین.
ماین وائلڈ بلوبیری کوببلر ، سابق مین گورنر گورنر انگس ایس کنگ، جونیئر سے ایک ہدایت
کیمنڈ، مین میں سمندر کی طرف سے وکٹورین سے Maine وائلڈ بلیو بیری پینکیکس .
مائن (وائلڈ) بلیو بیری پینکیکس ، فریجورٹ میں اسحاق رینڈل ہاؤس سے، مین.
پرانی فیشن بلیو بیری پائی ، ویکسین کے فارم بستر اور ناشتا سے ایسییکس جے ایس، ورمونٹ.
سرخ، وائٹ اور بلیو بیری پینکیکس ، مانچسٹر میں ہائیچینلز ان مانچسٹر، ورمونٹ.
نیو کٹلل میں فلائٹ کلاؤڈ بی اینڈ بی سے سوراخے بلبیری پینکیکس ، مین.
ٹوڈ ہاؤس بلبیری Muffins ، Eastport میں ٹوڈ ہاؤس سے، Maine.
وائلڈ بلیو بیری سکونز ، پروڈیکٹ ہاربر، مین میں Acadia Oceanside Meadows Inn سے.
وائل ماائن بلیو بیری Streusel فرانسیسی ٹوسٹ ، Kittery میں بندرگاہ میں بندرگاہ میں، سے.