جبکہ میمفیس مختلف قسم کے کھانا-انوینٹریی ٹھیک کھانے، مستند نسلی کھانا، گیسروپوببوں کو پیش کرتا ہے، یہ شہر اس باربیکیو کے لئے مشہور ہے. میمفیس طرز باربیکیو بنیادی طور پر خشک کرنے والی خاکوں کا کندھے کھلی، کٹی، یا ریب کی ایک ریک کے ذریعے، اکثر خشک رگ یا ایک ٹماٹر کی بنیاد پر چٹنی کے ساتھ چلی جاتی ہے جو مسالے سے تھوڑا سا میٹھا ہوتا ہے. تاہم، آپ کو 100 سے زیادہ میمفس بی بیQ ریستورانوں میں باربای شدہ گوشت کی شاندار قسم مل سکتی ہے، جن میں چکن کے پنکھ، تمباکو نوشی ساسیج، بی بی آر بولوگنا، گوشت برش اور ترکی شامل ہیں.
آپ کے منہ کے پانی کے گوشت کے ساتھ ساتھ ضمنی برتن کی اہمیت کو کم نہ کریں. جنوبی طرز کی سبزیاں، امیر میک 'این' پنیر، آلو سلاد، اور سلیے، جو آپ کے میمفیس باربیکیو سینڈوچ پر ضروری ہے.
جبکہ آپ صرف یہ فیصلہ کرسکتے ہیں کہ میمفیس باربیکیو بہترین ہے، یہاں 12 جگہیں ہیں (کوئی خاص حکم نہیں ہے) جو بلاف شہر میں مختلف بی بی آر ریستوراں کی حد کی نمائندگی کرتے ہیں.
12 سے 12
آرام دہ اور پرسکون
آرام دہ اور پرسکون جب آپ اپنے میمفس بی بی آر اسٹیل ریبس حاصل کر سکتے ہیں، سور کا گوشت، بولوگنا، ساسج، کوزی کونے میں حاصل کر سکتے ہیں، کو Cornish نے اس مشترکہ طور پر شو کا ستارہ ہے. ساس میں تمباکو نوشی، ٹینڈر، اور ہلکا پھلکا، یہ سب کچھ ختم کرنے کے لئے کیا حکم ہے. کھانے کے نیٹ ورک پر آرام دہ کوین ڈنرز، ڈرائیو انس، اور ڈیوس پر شامل کیا گیا ہے.
پرو ٹپ: آپ کی پلیٹ پر سفید روٹی کو نظر انداز نہ کریں. یہ اضافی چٹنی کو روکنے کے لئے ہے.
02 سے 12
پینے کی بار-ب-کیو
پیسے کا بی بی آر مشترکہ ہے جو ضروری میمفیس مینو اشیاء کی کوشش کریں: نکالا سورج باربیکیو سینڈوچ. پینی کے پڈ ماسٹر ہاکوری کوالوں پر سست تمباکو نوشی کا سورج کا کنسر شروع کرے گا؛ تو، وہ ٹینڈر کا گوشت کھینچیں گے اور اسے باندھتے ہیں. آخر میں، پینے نے آپ کے سینڈوچ کو ٹانگوں کے سرپرست کی پٹھوں اور ان کے گھر کی چٹنی ہدایت کے ساتھ اوپر لیتا ہے.
سائیڈ مشورہ: جب آپ بی بی سی مینیوس پر بیکڈ پھلیاں ڈھونڈیں گے، تو پینے نے شہر میں سب سے بہتر کچھ کا دعوی کیا ہے.
03 سے 12
چارلی Vergos کے دلکش
گیٹی امیجز / گرگ ایلمز شہر میں سب سے زیادہ مشہور باربیکیو مشترکہ شہر کے مٹیفس کے شہر میں بالکل آسان نہیں ہے. اگرچہ مقامی یہ سیاحتی مقام پر غور کر سکتے ہیں، یہ ماحول، خدمت، اور یقینا کھانے کے لئے بالکل ایک حجاج ہے. ان کے خشک گندے ہوئے بھری ہوئی بھٹیوں نے نقشے پر ڈال دیا، لیکن ساسیج اور پنیر پلیٹیں اور گوشت برش بھی آزمائیں.
پرو ٹپ: ذہن میں رکھو کہ باضابطہ ریب گریجویٹ ہوتے ہیں، نہ ہی سموہیت والا ورژن ہے جو میمفیس دوسری صورت میں جانتا ہے.
04 سے 12
بار بی بی کی دکان
بار بی بی کی دکان مقامی لوگوں کے لئے سب سے زیادہ مقبول مقامات میں سے ایک ان کے Memphis BBQ کو درست کرنے کے لئے، یہ آرام دہ اور پرسکون، خاندان کے چلنے والی جگہ ریب کی خدمت کرتی ہے اور ان کے محبوب بی بی آر سپتیٹی کے ساتھ ساتھ سور کا گوشت کھینچتا ہے. جو کچھ بھی آپ نے حکم دیا ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ رقص سوروں باربیکیو چٹنی (ہلکا یا گرم میں دستیاب) منہ بھرنے کی کوشش کریں. یہ ریسٹورانٹ، صرف اتٹون اسکوائر تفریحی ضلع سے سڑک کے نیچے، نے انتخابات پر بہت سے ایوارڈز، سب سے اوپر مقامات حاصل کیے ہیں اور قومی ذرائع ابلاغ میں شامل کیا ہے.
تفریح حقیقت: بار - بی آر کی دکان کا دعوی ہے کہ ٹیکساس ٹاسٹ بی بیQ سینڈوچ اور بی بی آر سپتیٹی دونوں کو ایجاد کیا گیا ہے.
05 سے 12
لیونارڈ کی پٹ باربیکیو
لیونارڈ نے 1922 کے بعد سے سب سے بہترین میمفیس باربیکیو کی خدمت کی ہے. جیسا کہ کہانی جاتی ہے، لیونارڈ ہیبرگر نے اپنے ڈرائیو میں ریستوراں میں گندم تمباکو نوشی بی بی آر سینڈوچ فروخت شروع کردیے اور کچھ دیر بعد لوگوں کو کافی نہیں مل سکا. سینڈوچ کو سست، بالکل، یا ٹینڈر تمباکو نوشی ریب کے ساتھ ٹھوس کی کوشش کریں.
تفریح حقیقت: کچھ کہتے ہیں کہ لیونارڈ کا سب سے قدیم اب بھی آپریٹنگ میمفیس باربیکیو ریستوران ہے.
06 کے 12
مرکزی بی بی آر
ہولی ویٹ فیلڈ مقامی انتخابات اور ایوارڈز کے درمیان باقاعدگی سے پسندیدہ، مرکزی بی بی سی نے ان کو ان کی عزت حاصل کی. آپ غلط نظم و ضوابط کا گوشت کی ریب، چکن کے پنکھ یا میمفس پسندیدہ نہیں ھیںچو، سورج باربیکیو nachos. وہ خود بخود tortilla چپس پر آتے ہیں، لیکن مقامی لوگ آپ کو گھر سے آلو چپس یا اس کے بجائے بھٹکنے کے لئے کہیں گے. میٹھی کے لئے کیلے کی پڈنگ کی کوشش کے بغیر چھوڑ دو. مرکزی بی بی آر کے تین مقامات ہیں: میڈ ٹاؤن، سمر ایونیو، اور شہر کے شہر میمفس آسانی سے نیشنل سول رائٹس میوزیم کے قریب.
سائیڈ مشورہ: سینٹرل بی بی آر کے میک 'این' پنیر چیزیں خواب سے بنائے جاتے ہیں: بالکل سستی، کریمی، اور باربیکیو چٹنی چھڑکنے کے ساتھ.
07 سے 12
A & R بار BQ
A & R BBQ آپ جانتے ہیں کہ آپ سب سے بہترین میمفیس باربیکیو کے لئے صحیح جگہ میں ہیں جب ریسٹورانٹ کے سائٹ پر مکمل طور پر علیحدہ علیحدہ سگوحہ موجود ہے، جس میں A & R بار BQ کا معاملہ ہے. جب آپ سورج سینڈوچ یا ریب کے دارالحکومت کا حکم دے سکتے ہیں، تو آپ برش ٹوکری، بی بی آر بولوانا، یا ساسیج کے لئے بھی شاخ کرسکتے ہیں.
پرو ٹپ: ان لوگوں کے لئے جو ان کے گوشت کے ساتھ تھوڑا گرمی لگ رہے ہیں، اینڈ آر ایک گھر کے گرم، شہوت انگیز لنک پیش کرتے ہیں جو ایک کوشش کے قابل ہیں.
08 کے 12
اسٹینلے BBQ
اسٹینلے BBQ اسٹینلے بی بیQ میں اوٹٹن چوک میں صرف 2016 میں کھولا ہو گا، لیکن مقابلہ کے سال کے سالوں کے ساتھ، اسٹینلے کے پڈ ماسٹر نے اس فہرست پر ایک جگہ حاصل کی ہے. کھانے والے مٹیفس طرز میں دونوں نمفس طرز ساکر کھودنے والی سور اور چکن اور ٹیکساس سٹائل کی سلائسڈ گوشت کا برش ٹوکری، سبھی رات کے کھانے یا پونڈ کے علاوہ، چکن ساسیج اور کچھ جرمن متاثرہ اشیاء جیسے پریٹز، سیرورٹریٹ گیندوں، اور میک 'این' بیئر پنیر.
سائیڈ مشورہ: ایک ستارہ کے طور پر تلی ہوئی برسلز مریضوں کو یا آپ کے کھانے کے ساتھ ساتھ ایک مکمل کرکرا، سیارے ڈش بیکن، کینڈیڈ بادام، اور پیاز کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
09 سے 12
ایک اور صرف BBQ
ایک اور صرف BBQ ایک اور صرف بی بی آر کے تین علاقے کے مقامات ان کے ٹریڈ مارک خشک رگ ریب، بی بی آر بولوگنا، نمکین شدہ ترکی، گرم اور ہلکا ساس، اور زیادہ سے زیادہ اطراف کی طرف سے، ٹیکساس ٹوسٹ، اور میٹھی کے لئے pies کے ساتھ زیادہ سے زیادہ خدمت کرتے ہیں. مشرقی میمفس اور زرعی مرکز / شیلبی فارمیشن کے مقامات پر بیٹھنے کا کافی مقدار ہے، جبکہ کربی پارکے کی جگہ زیادہ سے زیادہ مشترکہ طور پر مشترکہ ہے، اگرچہ ان کی چند میزیں ہیں.
سائیڈ مشورہ: ایک اور صرف ان کے آلو ترکاریاں کے بارے میں سنجیدہ ہے: ان میں دو قسم ہیں، ایک دو بار بیکڈ آلو ترکاریاں بیکن اور ایک زیادہ ٹانگسی سرسبز پر مبنی ورژن کے ساتھ پھینک دیتے ہیں.
10 سے 12
ایلوند کی شیک
ہولی ویٹ فیلڈ میمفس میں سب سے زیادہ زیر آب غذائی گلی پر بیٹھ کر ایلوند کی شیک بیٹھتا ہے، ایک آرام دہ اور پرسکون، گھر کی جگہ میموریلیا سے بھرا ہوا ہے اور پکنک کی میز بھرا ہوا ہے، برش کی خدمت کرتی ہے، ٹینڈر تمباکو نوشی ریبز، ڈلیوری قابل نکالا سورج، گرم کتوں، اور مزید ناشتا کی شکل میں سینڈوچ، کوئسلیلیس، ٹاکوس، نوکوس، یا خود سے.
سائیڈ مشورہ: ٹیٹو ترکاریاں مختلف اور مزیدار ہے، لیکن میتاگ نیلے رنگ پنیر اور جالپینو کول سکوا واقعی منفرد ہے.
11 سے 12
شوبوٹ باربیکیو
ہولی ویٹ فیلڈ اس کے بغیر کسی فرشتے کے باہر، شوبوٹ باربیکیو ایک جدید پرانی اسکول میمفس BBQ مشترکہ ہے جو بنیادی طور پر عمدہ ہے: سست چارکول-تمباکو نوشی پورک نرم سفید بنس، گرے آف آف ہڈی ریب، باربیکیو نصف اور پورے مرغوں پر کام کرتی ہے. ، BBQ nachos، کے علاوہ بہت سوراخ، چٹنی، اور اطراف.
سائیڈ تجویز: جنوبی میمو باربیکیو کے ساتھ جنوبی روح کا ڈش کھانے کے لئے، شوبوٹ کی بھری ہوئی کوشش کرنے کی کوشش کریں.
12 سے 12
بلیوز سٹی کیفے
ہولی ویٹ فیلڈ باربیکیو، جنوبی، اور سمندری غذا کے برتن کا ایک اجتماعی مرکب کی خدمت کرتے ہوئے، یہ بیال اسٹریٹ سٹیمپ میمفس کے مشہور باربیکیو ریبز کے ساتھ ساتھ tamales، ٹریپ گرین، اور ان کی بدنام سمندری غذا گومبو بھری ہوئی بھریوں کی کوشش کرنے کے لئے ایک ٹھوس اختیار ہے.
تفریح حقیقت: بلیوز اسٹریٹ اور دوسری سٹریٹ کے کنارے پر بلیوز شہر ہے تو اس بات کا یقین ہو کہ آپ کے کھانے سے پہلے اور / یا بعد میں بیلی پر رہنے والی موسیقی، تفریحی اور لوگوں کی جانچ پڑتال کریں. یہ ٹینیسی ریاست میں صرف ایک ہی جگہ ہے جو آپ کو ایک کھلی بیئر یا کاکلی کے ارد گرد چلنے کی اجازت دیتا ہے.