ممبئی سائڈ ٹریپ: واسائی کے ثقافتی اور ورثہ ٹور

01 کے 08

کیا یہ ممبئی ہے یا یہ گوا ہے؟

امن مند کھجور کھڑی سڑکوں، غیر منحصر ساحل، اور وسیع پرتگالی ورثہ، ممبئی کے شمال کے مضامین، گوا کے حیرت انگیز طور پر یادگار شہر وسوائی شہر بناتے ہیں.

آپ اسے کبھی نہیں اندازہ لگائیں گے لیکن ممبئی سے ممتاز وقا کی ایک اہمیت تھی. 16 ویں اور 17 ویں صدیوں میں، یہ ایک مستحکم فورٹ شہر کے ساتھ پرتگالی حکمران کا ہیڈکوارٹر تھا. آج کل، یہ ایک ٹھنڈی ریزیشن ہے جس میں ایک وقت وار جنگ میں پختون محسوس ہوتا ہے. ارد گرد کے علاقوں کے برعکس، واسائی میں سے زیادہ تر ترقی سے بچا گیا ہے، کیونکہ یہ شہر کے نچلے شہر کے نچلے حصے سے بہت خوش ہے. فی الحال، واسائی کریک پر واحد پل، جو باقی ممبئی سے وسی کو الگ کرتا ہے، ایک ریل پل ہے.

واشی کی تاریخ کی تاریخ اور آرام دہ ماحول (تازہ ہوا کے ساتھ!) اس کا مطلب یہ ہے کہ مسافروں کو پیش کرنے کے لئے بہت کچھ ہے جنہوں نے آف بٹ آف ٹریک کرنا چاہتے ہیں. پرتگالی قدامت پسند کی دو صدیوں اب بھی وسی کے باشندوں کے مذہب اور طرز زندگی پر نظر آتے ہیں، جو بنیادی طور پر کیتھولک ہیں. ان کی ثقافت کو کنکنی، پرتگالی، مراٹھی اور برتانوی اثرات کو عمدہ طور پر ملتی ہے.

میں ویسا کا دورہ کرتا تھا جسے مقامی گائیڈ لیروئی ڈی میلو کی طرف سے پیش کردہ منفرد تفریح ​​واسائی ڈے ٹور پر آمیز ٹور کا مالک ہے. مہمانوں اور ہوٹل کے انتظام میں کام کرنے کے بعد، عیش و آرام کی ہوٹلوں اور بین الاقوامی کروز بحری جہازوں پر شیف کے طور پر نشانیاں بھی شامل ہیں، لیریو نے محسوس کیا کہ وہ ٹریول بزنس کو ہندوستانی ثقافت اور روایات کو فروغ دینا شروع کرنا چاہتا ہے. وہ واعی سے جانتا ہے کہ ان کے خاندان نے وہاں بہت سے نسلوں کے لئے زمین پر رہائش پذیر اور ملکیت اختیار کی ہے، اور یہ واقعی ایک بصیرت اور ذاتی دورہ بناتا ہے. آپ گرجا گھروں کو نظر انداز کر سکتے ہیں، کام پر مزدوروں کو دیکھ سکتے ہیں، نمونہ گھریلو علاقائی کھانا، اور باورچی خانے سے متعلق عمل میں شرکت کرسکتے ہیں.

ٹور پر احاطہ کرتا ہے کے بارے میں جاننے کے لئے پڑھیں.

02 کے 08

واسا فورٹ

واسائی کے کھنڈرے قلعہ کے کھنڈروں بلاشبہ شہر کا غالب توجہ ہے. دریافت کرنے سے آپ کو پرتگالی کی حکمرانی کے دوران ایک خوشحالی رہنے والا شہر تھا جب تاریخ میں ایک مقررہ مدت میں آپ کو وقت واپس لے جائے گا. اس کی مضبوط دیواروں نے پرتگالی عظیمین کے ساتھ ساتھ گرجا گھروں، قابلیتوں، مندروں، ہسپتالوں، کالجوں اور انتظامی مراکز کے متعدد حوصلہ افزائی کی.

یہ قلعہ واسوائی کی لمبی جنگ، پرتگالی اور ماراتاس کے درمیان بھی بولتا ہے، جو آخر میں 1739 میں قلعہ پر قبضہ کر رہا تھا.

مزید پڑھیں: تاریخی واسشی فورٹ کے اندر ایک نظر

03 کے 08

اخلاقی چرچیں

وسیائی علاقے میں تقریبا 40 گرجا گھر ہیں. کچھ سینکڑوں سال کی عمر میں ہیں. ان کے پاس قابل ذکر تاریخی اہمیت ہے اور اب بھی آج کی عبادت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

واس تھامس چرچ، واسائی کا سب سے اہم چرچ، 1566 میں تعمیر کیا گیا تھا اور وہ واسی قلعہ کے باہر قائم ہونے کا پہلا چرچ تھا. ظاہر ہے کہ 1571 ء میں وہ گجرات سے مسلم عرب حملہ آوروں نے لوٹ لیا اور اسے آگ لگایا. یہ 1573 میں تعمیر ہوا.

جب یہ دوسرا اہم چرچ، ہماری لیڈی آف فضل گرجاڈل تعمیر کیا گیا تو یہ نامعلوم ہے. تاہم، یہ یقین ہے کہ 1570 میں.

04 کی 08

ورثہ گھروں

135 سالہ رتوداڈا وسی میں باقی چند ورثہ گھروں میں سے ایک اور ممبئی میں بھی ہے. ان دنوں، سب سے زیادہ جدید اپارٹمنٹ عمارتوں کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا ہے. گھر ٹکی لکڑی سے بنا ہوا ہے اور اس کے بیرونی حصے پر ٹائل اسی طرح کی ہوتی ہیں جو چھٹراٹ شیج ٹرمینس (وکٹوریہ ٹرمینس) ریلوے اسٹیشن پر استعمال کیا گیا تھا جو ممبئی میں ممبئی میں 1887 میں تعمیر کیا گیا تھا. اس کے اندر، پرانی لاگو اور قدیم فرنیچر موجود ہیں.

05 کے 08

مذہبی مجسمے کی کاروائی ورکشاپ

تمام شکلوں اور سائزوں کی لکڑیوں کی لکڑیوں سے گھرا ہوا، یسوع کے مجسمے اور کنواری مریم کی صنعت وشی میں Roque اور Renold Sequeira Brothers کے ورکشاپ میں بھاری صنعت کی طرف متوجہ ہیں.

یہ دلچسپ کاروبار 1920 میں قائم ہوا اور تین نسلوں کے لئے کام کر رہا ہے. نرم کارپینٹری کے آغاز سے، مجسمے سازوں نے ابھی تک میراث تحفظ کیلئے پانچ یونیسکو ایوارڈز جمع کیے ہیں. ان کی پہلی ایوارڈ 2005 میں 140 سال کی عمر ڈاکٹر بخش لاش ممبئی سٹی میوزیم کی پینٹنگ کی بحالی سے حاصل کی گئی تھی.

جب میں نے ورکشاپ کا دورہ کیا، تو دامان سے ایک مجسمہ، 16 ویں یا 17 ویں صدی سے ملنے والا تھا، وہاں بحال کیا گیا تھا. سییویریاس بھی دنیا بھر سے کسٹم آرڈر وصول کرتے ہیں، بشمول گولڈ چڑھایا مجسموں کے احکامات بھی شامل ہیں.

یہ مجسمہ مکمل کرنے کے لئے ایک ماہ اور ایک نصف لیتا ہے. اس عمل کی پیشکش کی گئی تصویر کے مٹی ماڈلنگ کے ساتھ عمل شروع ہوتا ہے. اس نمونہ کو لکڑی میں دوبارہ تعمیر کیا جاتا ہے، جو عام طور پر گوا اور کنکن علاقے سے محفوظ ہوتا ہے. اس کے سر کو جھاڑیوں کی آنکھوں میں ڈالنے کے لئے دیکھا جانا چاہئے، لیکن اس کے بعد میں شامل ہونے میں بہت مشکل محسوس ہوتا ہے.

بہت سے قابلیت کا ایک آدمی، رینولڈ سیکیرا بھی ایک گہری شوقیہ خلائی ماہر ہے. اس کے دو ماڈلز آسٹریلیا کے سڈنی وینزوائر اور پاور ہاؤس میوزیم میں دکھائی دیتے ہیں.

فیس بک پر مجسمے کی کاروائی ورکشاپ کی میری تصاویر دیکھیں

06 کے 08

مہیلا منڈل ریسٹورانٹ

سستے، حفظان صحت سے متعلق تیار شدہ کھانے کے لئے جو آپ گھر میں حاصل کرسکتا ہے، واہائی میں مہاتما گاندھی روڈ پر نیو انگریزی سکول کے قریب سیدھا منیلا منڈل تک. یہ نینڈسکیٹ لگ رہا ہے. تاہم، کھانے کا پیچیدہ ہے اور اس کے پیچھے ایک خاص کہانی ہے.

ریستوراں ایک سپر حوصلہ افزائی نگہداشت کا حصہ ہے جس میں 25 سال پہلے مقامی استاد مسٹر اشومتی ویشنو بار نے خواتین کو ضرورت کو ملازمت کے ذریعہ قائم کیا تھا. (بدقسمتی سے، ممبئی میں ملازمتوں کے بند ہونے کے بعد بہت سے خاندانوں آمدنی میں کمی ہوئی). اب، اس میں وسوائی کے ارد گرد سات مرکز ہیں، جن میں 250 سے زیادہ خواتین شامل ہیں! اور، مسز بارے 90 سال سے زائد عمر اور اب بھی فعال ہے!

حیرت انگیز بات نہیں، کھانا بہت مقبول ہے. میرے بیٹا بیٹا (خشک مہاراشٹران طرز آلو ڈش) اور چتیٹی کی ایک پلیٹ تھی جو تقریبا 30 روپے تھی. تصویر لینے کے لئے کوئی وقت نہیں تھا کیونکہ یہ بہت اچھا تھا، میں لالچ نے اسے 2 منٹ فلیٹ میں کھایا. اس کے بجائے، یہ خواتین کی ایک تصویر ہے جس نے اسے بنایا.

اس مضمون میں محیلا منڈل اور اس کے بانی کے بارے میں مزید پڑھیں.

07 سے 08

مقامی کھانا اور باورچی خانے سے متعلق

بھارت میں کیتھولک کمیونٹی اس کے مخصوص کھانا کے لئے جانا جاتا ہے جو کھانا پکانے والے شیلیوں کی فیوژن ہے. بے شک، وشی کا ایک ثقافتی اور ورثہ دورہ کھانے کا سامنا کئے بغیر مکمل نہیں ہوگا!

کھانا پکانا کے لئے ایک جذبہ کے ساتھ ایک خوبصورت خاتون کے گھر کا دورہ، مجھے سینڈنی بنانے میں حصہ لینے کا موقع ملا. یہ مقامی قسم کے فلیٹ بینڈ تقسیم سیاہ بلگال گرام اور چاول آٹا کے بیٹرر سے تیار کی جاتی ہے، جو بھاپ جاتا ہے.

روٹی نے مزیدار دوپہر کے کھانے کو مکمل کیا جسے لیرے کی ماں کی طرف سے پکایا گیا تھا. کیتھولک کھانا میں بنیادی طور پر گوشت پر مبنی برتن ایک غیر سبزیوں کی خوشی ہے.

دوپہر کے کھانے سے پہلے، ہم نے مقبول نرسوں کو فروغ دیا (جو گلگول بھی کہا جاتا ہے). آٹے کی یہ تلی ہوئی گیندیں، ناریل دودھ، جھنڈی، چینی، نمک اور خمیر کے اندر اندر باہر اور بھوک لگی ہیں. صرف ایک کھانے کا ناممکن ہے!

08 کے 08

نیچے کی سطر

وسوائی ممبئی سے ایک سفارش کی طرف سفر ہے، نہ صرف شہر کے بھیڑ اور افراتفری سے بچنے کے لئے بلکہ بھارت کی اقلیت کیتھولک کمیونٹی اور شہر کی تاریخی اہمیت کے بارے میں جاننے کے لئے.

شہر میں ایک بہت حیرت انگیز بات ہے. جیسا کہ میں نے صرف ایک دن نصف گزارے، بدقسمتی سے مجھے ان میں سے بہت سے دیکھنے کے لئے وقت نہیں تھا (کسی اور سفر کی منصوبہ بندی کے لئے میری عذر)!

جس میں میں نے احاطہ کیا تھا اس کے علاوہ، کارروائی سے بھرپور مکمل دن امرہ ٹور کے مقامی گائیڈ لیروئی ڈی میلو نے پیش کردہ ویسا ٹور کی وضاحت کی. میں بھی کشتی سواری بھی شامل ہے اور مقامی ماہی گیری کا کالونی اور مقامی کسانوں کی رہائش گاہ میں بھی شامل ہے.

فیس بک پر میرا واسائی ٹور کی تصاویر دیکھیں

حقیقت میں، واس سے سفر میں سے زیادہ تر حاصل کرنے کے لئے، آپ کو رات بھر میں رہنا چاہئے. ایک دن میں پیک کرنے کے لئے بہت کچھ ہے، یہ ختم ہو جاتا ہے. لیریا کا مقصد یہ ہے کہ جلد ہی زائرین کے لئے گھریلو گھر شامل کریں، جو واقعی تجربہ میں اضافہ کرے گا.

وہاں ہو رہا ہے

وسوئی ممبئی کے ایک گھنٹہ شمال کے قریب واقع ہے. ممبئی مقامی ٹرین واس تک پہنچنے کا سب سے آسان طریقہ ہے، واسائی کریک (جو باقی ممبئی سے واسائی کو الگ کرتا ہے) کے واحد پل کے طور پر ایک ریل پل ہے. ویسا روڈ ریلوے اسٹیشن پر ویسٹ بینڈ ٹرین لے لو، چرچ گیٹ سے مغربی مغربی پر. (چوٹی دور سے بچیں، کیونکہ یہ ایک بدنامہ بھیڑ ٹرین ہے!). سٹیشن سے، ایک بس یا آٹو رکشا لے لو. واسا قلعہ تقریبا 20 منٹ دور ہے.

اگر آپ لیریا کے دورے پر جاتے ہیں، تو وہ آپ کو آپ کے ہوٹل سے لے جائیں گے اور واس سے ٹرین سے آپ کے ساتھ سفر کریں گے. دوسری صورت میں، اگر ممبئی سے ڈرائیونگ تو، واحد راستہ ویسٹرن ایکسپریس ہائی وے (قومی ہائی وے 8) ہے، جس کا ایک طویل راستہ ہے.

جیسا کہ سفر کی صنعت میں عام ہے، مصنف کو جائزہ لینے کے مقاصد کے لئے معقول خدمات فراہم کی گئی تھی. حالانکہ اس نے اس جائزے پر اثر انداز نہیں کیا ہے، اس بارے میں دلچسپی کے تمام ممکنہ تنازعات کے بارے میں پورے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مزید معلومات کے لئے، ہماری اخلاقی پالیسی دیکھیں.