مرکزی امریکی فوڈ کا رہنما

کچھ وسطی امریکہ کا کھانا انتہائی واقف ہے (گواتیمالا میں پھلکا چکن، کوسٹا ریکا میں پھل smoothies). دوسرے کھانے پر غیر ملکی طرف (تھوڑا سا ال سلواڈور میں فرڈ کھجور پھولوں، شاید پانامہ میں یوکا رولز بھرے) پر تھوڑا سا لگ سکتا ہے، جبکہ بعض وسطی امریکہ کی ترکیبیں اس طرح کے الٹورواڈور کے سوپا ڈی پیٹن کے طور پر ٹھیک چالنج لگ سکتی ہیں. بہت سے برتن ایک ہی نام ہو سکتے ہیں لیکن آپ کو ہر ملک میں ان کی کوشش کرنا چاہئے. ترکیبیں مختلف ہوتے ہیں.

تو شرم نہیں رہو، چلتے رہو ... وسطی امریکہ کے کھانا کا مزہ چکھو! آپ کو خوشی سے حیران ہو جائے گا.

• 01 کے 07

  کوسٹا ریکا فوڈ اور پینے

  اگر آپ پہلی بار کوسٹا ریکا پر سفر کر رہے ہیں تو، آپ شاید کوسٹا ریکا کی خوراک کے بارے میں دلچسپی رکھتے ہیں. خوش قسمتی سے، کوسٹا ریکا میں خوراک نہیں ہے کہ امریکہ میں کھانے کی مختلف چیزیں جیسے چند قابل ذکر استثنا جیسے چلیرا (مچھر پیاز، مرچ، اور دیگر سبزیوں سے بنا ایک مسالیدار ڈریسنگ) اور ٹریز لیچز کیک (تین قسموں میں ایک کیک لینا) دودھ کی)

• 02 کے 07

  ہنڈورس فوڈ اور ڈرن

  کیریبین ساحل یا خلی جزائر میں، سمندری غذا اور ناریل سے بنا کچھ بھی ہنڈورس کھانے کا غلبہ رکھتا ہے. ہنڈورس کے کسی سفر کا ذائقہ ٹیسٹ تازہ مچھلی، کیکڑے، لوبسٹر یا بغیر کسی ورسٹائل کنچ کے بغیر مکمل نہیں ہوتا ہے (ہسپانوی میں کاراکول). لیکن ان کے ساتھ کچھ دوسرے برتن بھی ہیں جو کوشش کرنے کے قابل ہیں.

• 03 کے 07

  پاناما فوڈ اور پینے

  پانامہ کے متعدد ہسپانوی، امریکی، افریقی کیریبین اور مقامی اثرات کی وجہ سے، پانامانی کا کھانا واقف، برف برف شنک اور اشنکٹبندیی پھل کی طرف سے ہے، انتہائی غیر ملکی، جیسے carimanola-ایک فرائیڈ یوککا رول گوشت اور ابلی انڈے سے بھرا ہوا ہے. سمندری غذا کافی ہے، اور نمکین مزیدار ہیں، خاص طور پر اگر آپ ان کو کسی فونڈا میں خریدتے ہیں. بین الاقوامی اثر و رسوخ یہاں بھی بہت مضبوط ہے لہذا آپ دنیا بھر میں بنیادی ثقافتوں کا ایک دلچسپ مرکب تلاش کرسکتے ہیں.

• 04 کے 07

  گواتیمالا فوڈ اور ڈرن

  گواتیمالا کھانے اور پینے بنیادی طور پر ملک کے میان اور ہسپانوی ثقافتوں سے متاثر ہوتا ہے. آج کل، بین الاقوامی اثرات گوئٹے مالا کے ساتھ ساتھ کھانے، جیسے چینی، امریکی، اور سبزیوں کی تحریک میں پایا جاتا ہے. بین الاقوامی کھانا گوٹیمالین کے برتن میں ایک بڑا اثر بنا رہا ہے جس میں نتیجے میں مکس میرے پسندیدہ سینٹرل امریکہ کے کھانا کھانے کی نمائندگی کرتا ہے. اگر آپ کو صرف ان میں سے ایک برتن کی کوشش کرنے کا موقع ملا، تو اسے پیپین بناؤ.

• 05 کے 07

  ایل سلواڈور فوڈ اور ڈرن

  ال سلواڈور خوراک اور پینے خاص طور پر وسطی امریکہ کے مختلف قسم کے کھانے کے درمیان مخصوص ہے. صرف دو ثقافتی اثرات کا ایک مرکب، مقامی اور ہسپانوی. ال سلواڈور کا کھانا ہر طرح کی بھرتی نعمتوں میں شامل ہے: مثالی، امپاساڈ، پادیلیٹس، اور ہمیشہ موجود پیروس. آپ کو ان کی کوشش کرنا ہے، وہ انہیں صرف اس چیز کے ساتھ بنا دیتے ہیں جو آپ کے بارے میں سوچ سکتے ہیں.

• 06 کا 07

  نیکاراگوا فوڈ اور ڈرن

  نیکاراگوا کا کھانا اور پینے اس کے باشندوں کی تنوع کا نمائندہ ہے. یہ ہسپانوی، کروری، گیرفونا اور اندرونی نیکاراگون ثقافتوں کے ایک سال کے نتائج کا نتیجہ ہے. ان سب کو جدید نیکاراگوا کھانا میں کچھ اثر انداز ہوتا ہے، جو زیادہ تر مسافر مزیدار ہوتے ہیں، لیکن یہ سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ یہ غیر معمولی سستا ہو.

• 07 کے 07

  بیلیز فوڈ اور پینے

  جب یہ وسطی امریکہ کا کھانا میں تنوع آتا ہے، بیلیز ایک مقررہ فاتح ہے. بیلیز ثقافتوں کی حتمی پگھلنے والی برتن ہے، بشمول کروری، میان، گیرفونا، ہسپانوی، برتانوی، چینی، اور امریکی (پہی!). نتیجے کے طور پر، بیلیز کھانے اور پینے کے طور پر صرف مختلف ہے، سٹو چکن سے کیساوا روٹی تک، جانی کیک کو بھری جیک، فرشتے ہوئے سمندری غذا کے مشروبات کے لئے "ابالیں". اگر آپ کو موقع مل جائے تو، روایتی گیریفون کے برتن انتہائی سفارش کی جاتی ہیں.

  مرینا K. Villatoro کی طرف سے ترمیم