پیرس کے خوبصورت پرانے احاطہ کردہ گریجویوں ( گیلریوں ) میں سے ایک کے کنارے پر واقع لیینڈ کالبرٹ 1 9 00 سے روایتی فرانسیسی پیسیسی ہے - لیکن اس کی تاریخ اس سے کہیں زیادہ پیچھے ہے.
سیاحوں اور مقامی کاروباری افراد دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے نہ صرف ٹھوس، معتبر قیمت کے کھانے کے لئے آتے ہیں، بلکہ - اگر زیادہ نہیں تو - کھلونا کھانے کے کمرے کے لئے. اس کے دیوار سے چھت آئینے، النبی دیوار پینٹنگز، گرین پودوں اور زنک بار کے ساتھ، ریستوراں ایک طویل عرصے سے بیلے ایپوکو پیرس میں پکڑا جاتا ہے، اور یہ بالکل اس کی توجہ ہے.
ریسٹورانٹ کے لئے نامزد ریستوران کے ایک بوتھ میں سے ایک کی طرف سے جٹ کاٹنے والے ایک شخص، یہاں تک کہ ریستوراں کے لئے نامیاتی، مزاحیہ پریشان کن ٹوکری ہے - جوئن بپتسمی کولبرٹ.
آنکھوں کو پکڑنے والی ٹائل موزیک کے فرشوں کو فضل ہے کہ اس کے احاطے ملحقہ گیلری ویوینن میں ملنے والوں کے برابر ہے، اور اچھی وجہ سے: 20 صدی کے نتیجے میں یہ ایک ریستوران میں بنائے جانے سے پہلے، کولبرٹ خود کو ایک ڈھیلے پاس گراؤنڈ تھا. ، 1825 میں تعمیر اور ویوین کے لئے ایک حریف. یہ طویل ورثہ نے حالیہ برسوں میں پیرس ورثہ کے نام کا نام دیا تھا.
ٹھوس، پائیدار روایتی فرانسیسی پیتلسی کا سامان اور بڑے شیلفش تختوں کی خدمت کرتے ہوئے، لی گرینڈ کولبرٹ نے آئینی طور پر پارسی کے ارد گرد میں کھانے سے لطف اندوز ہونے والوں کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے. یہ مشیلین اسٹار قیام نہیں ہے، لیکن یہ اصل میں ایک واضح فائدہ کے ساتھ آتا ہے: ریستوران اوسط بجٹ پر زائرین کے لئے قابل رسائی ہے.
یہ ان خصوصیات کو دوسرے کلاسک پارسیوں کے پیتلوں جیسے قریبی گیلپینو کے ساتھ شریک کرتا ہے (یہاں ہماری پوری نظر ثانی دیکھیں) . جب آپ تھوڑا سا عیش و آرام اور روایت دیکھ رہے ہیں لیکن بہت زیادہ پمپ اور حالات کو برداشت نہیں کر سکتے ہیں، تو یہ روایتی شہر کے کھانے کے سامان کو بہت اچھی شرط ہے.
حیرت انگیز
کولبرٹ میں پہنچنے والی پہلی چیز، جس کا امکان آپ کو معلوم ہو گا کہ یہ کس طرح وسیع ہے - اس پیش نظارہ عکس کی دیواروں کی طرف اشارہ کیا گیا ہے.
اعلی چھتیں، نرم گلابی روشنی، بطور پینٹ دیواروں کی سجاوٹ اور گہری چمڑے کی بوٹیاں آپ کو فوری طور پر ایک طویل عرصے سے کھوئے ہوئے زمانے میں پھینک دیتے ہیں؛ بلیوارڈس اور تھیٹر آب پاشیوں کے پیرس . Folies Bergère سے تھیٹر ڈی لا رینسینس سے ، یہ تھیٹر اور کیباریاں بنیادی طور پر کام کرنے والے کلاس کے سامعین کو پورا کرتی تھیں؛ انہوں نے دارالحکومت میں جدیدیت کے جدید دور کی علامت کی. اس بیگون کی مدت کی ایک جھلک کو پکڑنے کے بارے میں غیر جانبدار رومانٹک کچھ ہے، چاہے آپ علاقے کے متعدد احاطہ کرتا گیلریوں کے ذریعے گھوم رہے ہیں اور اس کی دکانوں کو پھیلاتے ہیں، یا اس صورت میں یہاں ہوسکتے ہیں، اس کے تاریخی ریستوراں میں سے ایک میں کھانا.
کولبرٹ جزیرے میں حصہ لینے کے لئے بہت اچھا ہے کیونکہ یہ یہاں پر خوبصورت ہے لیکن زیادہ مہنگی نہیں ہے. نصف آرام دہ اور پرسکون دوپہر کا کھانا صرف رات کے کھانے کے لئے خاص موقع کا جشن منایا جاسکتا ہے، ایک قریبی تھیٹر سے قبل یا بعد میں ایک شو کے لئے ہوشیار لباس پہننا.
سرور دوستانہ اور مطمئن ہیں، درخواستوں کو پورا کرنے کے لئے تیار ہیں کہ پاریس میں دوسری جگہ تھوڑا سا سوراخ کرنے والی آنکھ سے بلند ہوسکتی ہے (آپ کے کھانے کی ضروریات کے لئے ایک ڈش کو اپنانے، یا ٹیبل کے قریب نوجوان بچوں کے لئے گھومنے والی). اس سے وہ ایسے زائرین کے لئے دوکان سے کشش بنا دیتا ہے جو اداروں کی طرف سے خوفزدہ محسوس کر سکتے ہیں جو ان کے ساتھیوں کی ضروریات اور درخواستوں کے بارے میں سمجھ نہیں رکھتے ہیں.
مینو اور کرایہ
موجودہ مالک جویل فیلیوری اور اس کے شیف نے خوشی سے قابل رسائی فراہم کی ہے - خاص طور پر انوینٹریز - خاص طور پر انوینٹری - مینو میں فرانسیسی طبقے کی خاصیت، بلانچیٹ ڈی ویو (ایک عام طور پر گیلیک ویل ڈش) سے فرانسیسی سٹائل رب سٹیکوں نے موٹی کٹ کے فرش کے ساتھ خدمت کی.
ایک لا carte کے اختیارات میں بھاپ آلو کے ساتھ واحد میونیر شامل ہیں، بتھ اعتدال اور آلو ترکاریاں، سبزیوں "گرینٹن"، اور گوشت ٹارٹار. دریں اثنا، بڑے شیلفش پلیٹس میں آستین، لابسٹر، جھگڑا، مکسس، کیکڑے یا سب سے اوپر شامل ہوسکتا ہے، اور اس کا پاؤلی-فوسی یا چارارڈنی جیسے خشک سفید شراب کا گلاس ہے.
لیکن فکسڈ قیمت مینو، اسی قیمت پر پیش کی گئی ہے کہ آیا دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، آپ کی بہترین شرط ہوسکتی ہے، خاص طور پر ایک معمولی بجٹ پر. "مینو گرینڈ کولبرٹ" کو آزمائیں، جس میں 30 یورو، یا 40 یورو کے لئے تین برتن کے لئے دو برتن (ستارے اور اہم ڈش یا اہم ڈش اور میٹھی) شامل ہیں.
شراب اور مشروبات شامل نہیں ہیں. ( برائے مہربانی نوٹ کریں: اس آرٹیکل میں بیان کردہ اس اور دیگر قیمتیں اشاعت کے وقت درست تھے، لیکن کسی بھی وقت تبدیل کر سکتے ہیں).
شروع کرنے والوں کے لئے اختیارات میں گرم بکری کا پنیر مرکلون ترکاریاں (سبزیوں کا اختیار)، پیاز گرائنٹ، چھ آستین، یا بتھ چھاتی اور بھوک انڈے کے ساتھ دال ترکاریاں شامل ہیں.
تازہ برتن کے نوٹ کے ساتھ، عمدہ مصالحہ سیلون اور دالوں کا اختیار شامل کرنے کے لئے اہم برتن، جو نرمی سے مسالیدار اور خوشگوار کریمی ہے. دیگر اختیارات میں گوشت شامل ہیں جو سات گھنٹوں کے لئے پکایا جاتا ہے اور مٹیڈ آلو کے ساتھ کام کیا جاتا ہے؛ بتھ کی چھاتی کے پھیلے سٹائی آلو اور ترکاریاں، اور ریپ (مچھلی) کے ساتھ کیپسند اور بھاپ آلو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں. مینوفیکچرنگ میں مینوفیکچررز کا کوئی بھی متبادل نہیں ہے، لیکن یہ ایک درخواست دینے کے قابل ہوسکتا ہے.
ایک بچے کے مینو بھی (20 یورو سے زائد کم) بھی شامل ہے جس میں مٹیڈ آلو، سٹوپ سرپ کے ساتھ پانی، اور میٹھی کے لئے آئس کریم کے ساتھ سٹیک یا سالم شامل ہے.
میٹھی
میٹھی کے لئے، "کیفے پیارمین" انتہائی سفارش کی جاتی ہے: یہ چھوٹے فارم میں فرانسیسی ڈیسرٹ کے روایتی مجموعہ ہے، مراکسن سے پیرس-بریسٹ پف پیسٹری منی ہرمل کریم سے بھرا ہوا ہے، منی کریم بررسوں کے لئے، سب کو مضبوط ایسپریس کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. ناقابل اعتماد ڈائنرز کے اس ترجیح میٹھی میں شامل تمام کیک اور پیسٹری مزیدار ہیں.
میٹھی کے لئے دیگر اختیارات شامل ہیں بابا او روم، رم میں پھنس گئے ایک خمیر کیک اور کریم سے بھرا ہوا؛ چاکلیٹ fondant (گرم خدمت)، ریڈ پھل coulis (ایک روشنی، دہی کی طرح تازہ پنیر) کے ساتھ faisselle ، اور، ایک لا carte کی طرف، فرانسیسی قسم کے ایک مختلف قسم کے.
مشروبات
ریستوران کے مکمل مشروبات کے مینو میں فرانسیسی اور بین الاقوامی الکحل شامل ہیں جن میں سفید، سرخ، شیمپین، کاک، اپریٹس اور ہائجسٹف (بعد میں رات کے کھانے کے مشروبات) شامل ہیں. گرم چاکلیٹ اور چائے اچھی طرح سے مشہور ہیں، اور دوپہر میں بنیادی طور پر خدمت کی جاتی ہے.
لی گرینڈ کولبرٹ پیرس کے سب سے زیادہ اہم کھانا پکانے کا نمونہ نہیں ہے - لیکن ایک خوشگوار، تاریخی ترتیب کے لئے جو تھوڑی دیر کا وقت بیل بیل ایشو میں سفر کرتا ہے، یہ دوپہر کا کھانا یا رات کے کھانے کا ایک اچھا انتخاب ہے. کرایہ کافی مہذب ہے، اور خاص طور پر قابل رسائی ہے اگر فکسڈ قیمت مینو کا حکم دیا جائے. ڈیسرٹ خاص طور پر اچھے ہیں، اور سروس کو ایڈجسٹ کرنا ہے. یہ ریستوران اپنے رڈار پر ہونا چاہئے اگر آپ کسی دن کو چاہتے ہیں تو آپ کو Grands Boulevards کی پرانی احاطہ کردہ گیلریوں کی تلاش کرنا، خریداری اور فوٹو گرافی کے پاس گریجویوں کی تصاویر لینے.
ایک ریزورٹ میں ریسٹورانٹ
ہمارے پیشہ:
- اچھے معیار کے فرانسیسی سٹائل کا کھانا
- متوازن بیلے ایپوکو ڈائننگ روم اپنے کونے میں ایک ڈراگ کارڈ ہے
- ریستوران مناسب فکسڈ قیمت مینو پیش کرتا ہے جس کی قیمت دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ہی رہتی ہے: جبکہ یہ بجٹ ریستوران نہیں ہے، یہ پیسے کے لئے مہذب قیمت ہے
- پالا رائیل کے قریب ایک پرانی احاطہ گیلری، نگارخانہ میں خوبصورت ترتیب
- ریستوران ہفتے میں سات دن کھلی ہے اور مسلسل خدمت پیش کرتا ہے
- بچوں کے دوستانہ / عملے بچے اور نوجوان بچوں کو ایڈجسٹ کرتے ہیں
ہمارے سات:
- سبزیوں یا رگوں کے اختیارات
- کھانا سوادج ہے، خاص طور پر انوینٹری نہیں
- ایک لا carte کے اختیارات کافی مہنگا ہیں: تین کورسوں کے لئے تقریبا $ 50 فی شخص
مقام اور رابطہ کی معلومات:
- ایڈریس: 2 رو وی ویینین، دوسری گرفتاری
- میٹرو: بور یا پالیس رائل موسی دو لوور (لائنز 1 3، یا 7)
- ٹیلی فون: +33 (0) 142 86 87 88
- گھنٹے: روزانہ صبح 12:00 بجے سے 1:00 بجے (غیر معالجہ سروس)؛ دوپہر چائے 3:00 بجے اور 6:00 بجے کے درمیان خدمت کی جاتی ہے.
- تحفظات: ضرورت نہیں، لیکن ہفتے کے دوران دوپہر کے کھانے اور ہفتے کے آخر میں ڈنمارٹ میں سفارش کی جاتی ہے
- زبانیں بولنے والے: عملے کی طرف سے بولی جاتی ہے
- کھانا: روایتی فرانسیسی پیسیسی کا کرایہ اور شیلفش چڑھاو. مکمل مینو میں ایک لا carte اشیاء اور دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے روزانہ مقررہ مینو شامل ہیں. دوپہر چائے کی خصوصیات کیک، چائے، اور خاص گرم چاکلیٹ کی خصوصیات.
- ادائیگی کے اختیارات: تمام بڑے کریڈٹ کارڈ قبول کئے جاتے ہیں
- لباس کا کوڈ: رسمی لباس کی بزنس آرام دہ اور پرسکون سفارش کی جاتی ہے (مصیبت جینس اور ٹی شرٹ سے بچنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں؛ تعلقات کی ضرورت نہیں ہے)