بی بی آر کے بارے میں سوچتے وقت زیادہ تر لوگ میمفس یا ٹیکساس کے بارے میں سوچتے ہیں. میں میمفس کے بارے میں لکھتا تھا، لہذا میں نے Memphis میں بہت سارے مقامات پر کھایا ہے. ہمارے کچھ مقامی جوڑوں نے ان سب کو شکست دی. جیسا کہ زیادہ سے زیادہ شہروں کے ساتھ، سب سے بہتر BBQ دیواروں کے جوڑوں میں تھوڑا سا سوراخ ہے جو سب سے بہترین پڑوسیوں میں نہیں ہوسکتی ہے. پریشان مت کرو آپ کے کھانے کے وقفے کو ان تمام اداروں میں محفوظ طریقے سے لے جایا جا سکتا ہے.
01 کے 09
ایچ بی کے BBQ
ایچ بی کے BBQ لٹل راک میں ایک طویل کھڑے روایت ہے. ایچ بی کے BBQ اگر آپ جھکتے ہیں تو آپ ایچ بی کی کمی محسوس کریں گے کیونکہ یہ رہائشی علاقے میں ہے. اگر آپ لٹل راک میں BBQ جانتے ہیں تو، آپ نے شیک سے سنا ہے. جگہ ایک افسانوی ہے. بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ شیک جنوبی میں بہترین BBQ تھا. میں شیک یاد کرنے کے لئے بہت جوان ہوں، لیکن بہت سے مقامی لوگ کہتے ہیں کہ ایچ بیز سب سے قریبی ترین دن ہے جو آپ ان دنوں کو حاصل کرسکتے ہیں. ظاہر ہے، مسٹر ایچ بی شیک کے مالکان سے متعلق تھا اور ان کی ترکیبیں ہیں. اگر آپ BBQ پرستار ہیں، تو یہ رہائشی گلی کو تھوڑا عمارت بنا دیتی ہے جو کئی دہائیوں تک ریستوراں میں رہتا ہے. وہ ہفتے کے بعض دنوں میں کٹا سور کا گوشت اور گوشت سینڈوچ اور ریب کی خدمت کرتے ہیں. وہ 6010 لنکانٹر پر واقع ہیں. وہ دوپہر کے کھانے کے لئے صرف کھلی ہیں اور صرف نقد قبول کرتے ہیں.
02 کے 09
سم کا بار بی بی
یہ راستہ کے مقام سے دور ایک اور BBQ جگہ ہے، لیکن یہ سب سارے شہر میں ہے، اگر پورے جنوبی نہیں. سمس کک سور اور کالی مرچ کا گوشت سینڈوچ اور ریبوں میں ہے. ان کے پاس ایک میٹھی، ٹانگی سرکہ کی بنیاد پر چٹنی ہے جو لوگ محبت کرتے ہیں. ان کے پاس دو مقامات ہیں، لیکن ان کے باررو روڈ مقام میرا پسندیدہ ہے. 7601 گیئر اسپرس روڈ اور 1307 جان بیررو RD پر واقع ہے.
03 کے 09
مکمل ہج کیفے
مکمل ہج میں ایک نکالا چکن سینڈوچ. امندا گیلانی جب بھی آپ نے "بہترین BBQ" کا ذکر کیا ہے، "مکمل ہگ اپ آتا ہے. ان میں بہت سینڈوچ اور ریب ہیں. آلو کا ترکاریاں مت چھوڑیں. یہ بڑھانا جائزے ہو جاتا ہے. وہ بہت اچھا کام کرتے ہیں. معیار کے گوشت کے علاوہ، پورے ہاگ میں بھی چٹنی کی ایک منفرد قسم ہے. گوشت "ناپسندیدہ" آتا ہے اور آپ چٹنی کو منتخب کرتے ہیں. ہر کوئی پسندیدہ ہے، اور اگر آپ کھانا کھاتے ہیں، تو آپ ان سب نمونے لگیں گے. میرا پسندیدہ # 3 ہے. ان میں 12111 W نشانھم سٹی، 2516 کینٹری رڈ، 5107 وارڈن آرڈ شامل ہیں.
04 کے 09
McClards BBQ اور ریبز
میک کلکسڈس گرم اسپرنگس میں ہے، لیکن یہ ڈرائیو کے قابل ہوسکتا ہے. میککلڈز میں ریب افسانوی ہیں اور کچھ دوسرے مقامات کی طرح "بچہ واپس نہیں" ہیں. وہاں مشہور لوگوں کی تصاویر جنہوں نے کھایا ہے وہ دیواروں کو سجاتے ہیں. ارکنساس میں رہتا ہے جب یہ بل کلنٹن کی پسندیدہ فہرست کی فہرست پر افسوسناک تھا. ان کی چٹنی ایک مسالیدار سرکہ چٹنی ہے. صرف نقد. گرم، شہوت انگیز اسپرنگس میں 505 البرٹ پائیک آرڈ پر واقع ہے.
05 کے 09
ٹری-Lynn کی بار BQ ڈیلی
ٹیری-لنن کا ایک اچھا، سگاکر BBQ چٹنی کے ساتھ کٹا ہوا اور خشک ساکر سینڈوچ ہے. ان میں کچھ تخلیقی ڈیلی سینڈوچ ہیں. عظیم، مقامی ڈیلی ماحول. ان کے پاس عجیب گھنٹوں ہیں، لہذا آگے بڑھیں. Baskin-Robbins کے آگے، 10102 این. رودیسی پروہم روڈ پر واقع ہے.
06 کے 09
کیکسی بی بی آر
کوکسی کو میمفیس میں شروع کیا گیا تھا، لہذا یہ تکنیکی طور پر مقامی دیوتا نہیں ہے، اور یہ واقعی ایک ہی محسوس نہیں کرتا. تاہم، میمفیس جانتا ہے BBQ اور BBQ یہاں بہت مضبوط ہے. کھا ہوا سورج سینڈوچ، گیلے یا خشک ربوں اور عظیم رولیں مقامی جگہ بناتی ہیں. ان کی میز پر ان کی چٹنی بھی ہوتی ہے جو آپ کو منتخب کرسکتے ہیں. 12005 ویسٹ ہنن ڈاکٹر میں واقع
07 کے 09
مطلب سور
مائن سور ان کے "شیک اپ رس" کے لئے جانا جاتا ہے، ایک سپر گرم چٹنی جس میں انسان v. فوڈ پر شامل کیا گیا تھا. ان میں مختلف قسم کے کم خوفناک چٹنی اور رگوں کے انتخاب ہیں جنہیں آپ اپنے کھانے میں حاصل کرسکتے ہیں. ان میں بہت اچھا BBQ اور ریب بھی ہیں. ان کے پاس عجیب گھنٹوں ہیں، لہذا آگے بڑھیں. کیوبا میں 3096 بل فوسٹر میموریل ایچ او پر واقع ہے.
08 کے 09
چپ کا BBQ
چپ کا بی بی سی مخلوط جائزہ لیا جاتا ہے. کچھ لوگ اپنی منفرد چٹنی سے محبت رکھتے ہیں، بعض لوگ اس سے نفرت کرتے ہیں. پوزیشن سائز دیگر مقامی جوڑوں میں سے کچھ سے کم چھوٹا ہیں. چپ کی بقایا چیز ان کے کریم پائی ہیں. پائی اکیلے کھانے کے قابل ہے، لیکن یہ ایک پائی کی فہرست نہیں ہے . 9801 ڈبلیو مارکھم سینٹ پر واقع
09 کے 09
چھوٹا سا چھوٹا ہے
چھوٹا سا چھوٹا سا ایک ہاکی ماحول ہے (آپ ریستوران کے باہر سے کہہ سکتے ہیں)، لیکن یہ بہت مزہ ہے. ان کے پاس BBQ کے علاوہ کھانا ہے، لیکن ان کے ریبوں کا بہت اچھا ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. ان کا مینو کسی دوسرے ریسٹورانٹ کے مقابلے میں زیادہ مختلف ہے جسے میں نے ذکر کیا ہے. 11100 ن روڈن پرہمھم RD پر واقع ہے.