01 کے 08
راک اور زمین میں ایک صدیوں - پرانے مارول کھڑی ہوئی
بنگن رائس ٹریراس، فلپائن کورڈیرس. مائک Aquino ابتدائی ماہر سائنسدان ہینری اوٹلے بیئر نے 1910 کے دہائیوں میں فلپائن کورڈیلیرس میں Ifugao کے درمیان اپنے طویل درس کیریئر شروع کی. لہذا اس نے بعد میں جب فلپائن کوارڈیلیرس کے چاول ٹریراس کو 2،000 سال سے زائد عمر کا اعلان کیا تو لوگ اس کا لفظ انجیل کے طور پر لے گئے.
اس سے پتہ چلتا ہے کہ پروفیسر بیئر تقریبا 1،500 سالوں سے دور تھا. 1500 سے زائد دہائیوں میں ایک اور حالیہ اصل میں نئے ریسرچ پوائنٹس. پھر اس سے پہلے چھوٹے چھتوں کی بڑھتی ہوئی طوطا کا استعمال کرنے کے لۓ، چاول نہیں ہوسکتا ہے .
چونکہ ہسپانوی کالونیوں سے فرار ہونے والے گاؤں والوں نے پہاڑوں کو اپنا راستہ بنایا، اس کے پیچھے چھتوں کا ایک بڑا توسیع: کمانڈروں نے اپنے چاول کی بنیاد پر کھانے کے ساتھ ان کے ساتھ لایا، نوکریوں کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے Cordilleras پہاڑیوں کی تبدیلی کی ضرورت ہے.
دو لاکھ سے زائد بوڑھے یا نصف، کوئی فرق نہیں - یہ رائس ٹریراز کی عمر نہیں ہے جو مسافروں کو لے جاتا ہے (یہ زیادہ تر دلچسپ پہلوؤں میں ہے)، لیکن فلپائن کے ثقافتی کپڑے میں ان کے سائز اور ان کی جگہ.
02 کے 08
فلپائن کے اصل ثقافت، ظاہر
بانایو ہوٹل میں آئوگاؤ ثقافتی پیشکش. مائک Aquino فلپائن کی ثقافت نے سیاحوں، امریکیوں اور عام طور پر جنوب مشرقی ایشیاء کی بے حد خوشی کے طور پر حملہ کیا ہے، باقی علاقوں کے ساتھ بہت کم تعلق ہے. باہر کے اثرات فلپائن کے گھریلو ثقافتوں کو بڑے پیمانے پر دھوئے ہیں.
لیکن فلپائن کے جزیرے لوزون کے مرکز میں ایک پہاڑی علاقہ نہیں ہے. ایسے باشندے، جنہوں نے اپنے آپ کو آئوگاؤ کہتے ہیں، مغرب کی آمد سے پہلے ہی عادتوں اور ثقافتی روایات کو برقرار رکھنا.
"ہمارے لئے، ذاتی طور پر، میں یہاں لوگوں کی ثقافت کے ساتھ محبت میں گر گیا،" ہمارے گائیڈ، انٹاس ٹریولس نککی تکوان نے وضاحت کی. "اگر آپ فلپائن کی تاریخ کی گہرائی طرف جاننا چاہتے ہیں، تو آپ اتر جاتے ہیں - ہم [فلپائنس] حرکت پذیر ہوتے تھے. ہم نے بہت سے معبودوں میں - چاول کے لئے معبودوں، پہاڑوں کے لئے معبودوں.
آج اگاؤ پرانے طریقوں پر چلتے ہیں. یہاں تک کہ امریکی پروٹسٹنٹ مشنریوں نے اگر یہووا عیسائیت کو تبدیل کیا تو وہ مقامی محرک روایات کو ختم نہیں کرسکتے تھے، بلول (چاول دیوتا) کی تیاری سے فصلوں سے پہلے اور بعد میں انجام دینے والے روایتی قربانی روایات میں.
03 کے 08
بٹاد کی چاول چھتوں کے ذریعے تین گھنٹہ ٹریک
چھلانگ آف پوائنٹ، فلپائن سے بٹاد رائس ٹرافی. مائک Aquino بڈاد کے ذریعے پیدل سفر - یونیسکو نے ایک اجتماعی عالمی ثقافتی ورثہ سائٹ کے طور پر تسلیم شدہ پانچ چاول کی چھتوں کی سائٹس میں سے ایک - اگر ہم اسوگو ثقافت کے سب سے زیادہ مشہور رہنما کے ساتھ رابطہ قائم کرتے ہیں.
لیکن آپ کو سب سے پہلے بٹاد حاصل کرنے کی ضرورت ہے، اور وہاں سے یہ محسوس کر رہا ہے کہ اس علاقے میں جب تک کہ علاقےوں کو غیر قانونی طور پر خارج کردیا گیا ہے.
ایک پے دو لین ہائی وے بیٹا کے بارگے کو بنانا کے مرکزی شہر سے منسلک کرتا ہے لیکن چھت کی جگہ سے کم رہتا ہے. سیڈل ڈراپ آف پوائنٹ سے - جہاں ہائی وے اچانک ختم ہو جاتا ہے - آپ کو ایک نقطہ نظر میں ایک راکچی ٹریل کو کم کرنے کی ضرورت ہوگی، جہاں ٹکٹ آفس اور بی ایس بی کا کلسٹر سیاحوں سے سب سے زیادہ منظر دیکھنے کے لئے ایک خوشگوار ماحول بنائے گا. بانایو رائس چھتوں کا.
04 کی 08
چیلنجنگ بٹاد رائس ٹرے ٹریل کے لئے تیاری
کھڑی بیٹا ٹریل نیچے گھومنا. مائک Aquino مشکل بیٹا ٹریل یقینی طور پر ابتدائی طور پر نہیں ہے، اور نککی مشکلات کے بارے میں اپنے گاہکوں کے ساتھ حقیقی ہو جاتا ہے. وہ ہمیں انتباہ کرتے ہیں کہ "[بیٹا] کا خزانہ تقریبا تین گھنٹے لگتا ہے. "[ہم خرچ کریں گے] 45 منٹ منٹ گاؤں پر جا رہے ہیں، چاول لے کر چاول چھتوں کے کنارے پر چلتے ہیں.
"یہ اہم حصہ ہے: [ہر چھت] تقریبا 7 سے 10 فوٹ ہے. مجھے آپ کو کچھ توازن کرنا ہوگا - چھتوں کے کناروں کو پتھر سے بنا دیا جاتا ہے، اور کچھ پتھر چلے جاتے ہیں. "
نکی ہمیں بتاتا ہے کہ ہمیں اس میں اضافہ کرنا چاہئے: "بند جوتے سینڈل سے زیادہ بہتر ہیں." "طویل پتلون پہنیں، اگر آپ جھاڑیوں پر آتے ہو تو تھوڑی حساس ہو، لیکن دوسری صورت میں شارٹس ٹھیک ہیں." دیگر ضروریات: sunblock، پینے کے پانی (اس میں کافی مقدار میں - ہمیں بتایا جاتا ہے کہ ہماری معمول کی فراہمی دو بار، گھومنے والی چھڑیوں یا پیدل چلنے والی قطبوں، اور بارش کے امکان کے لئے پینکوس).
نکی کا کہنا ہے کہ " موسم یہاں غیر متوقع ہے ." "یہ صبح میں دھوپ ہوسکتا ہے لیکن دوپہر میں بہت بارش ہو گی. ہمیں کسی چیز کے لئے تیار کرنا ہوگا."
05 کے 08
سال بھر میں تبدیلی
بیٹا چاول چھتوں کے ساتھ چلنا. مائک Aquino اس طرح کے ایک مشکل سفر کے ساتھ، آپ کے آس پاس 360 ڈگری پر بیٹھ امفہرات دیکھنے اور دیکھنے کے لئے بہت آسان ہے. گاؤں میں اترنے کے بعد، آپ ہر قدم دیکھ رہے ہو، امید کریں گے کہ آپ اپنے بائیں یا آپ کے بائیں یا دس فٹ ڈراپ اور آپ کے دائیں طرف بتھ میں بکس میں گرنے سے نہیں بچیں گے.
لیکن اگر سورج کے باہر اور ٹریلیں خشک ہو جائیں تو، آپ کو یقینی طور پر تھوڑی دیر میں بیٹا چاول چھتوں میں ان کی پوری عظمت سے تعجب کرنا چاہیے. Ifugao نے پہاڑوں کے اصل کنارے لائنوں کی پیروی کرنے والے خطوں، کاروائی کے فلیٹ، اسی طرح کے پلیٹ فارم کے ساتھ کام کیا ہے.
چھت کے رنگ چاول پودے لگانے کے موسم کی ترقی کے طور پر تبدیل ہوتے ہیں. "یہ سب کچھ یہاں آنے کے بارے میں اچھی چیز ہے - یہ ہر مہینے میں تبدیل ہوتا ہے،" نکی ہمیں بتاتا ہے. "موسم گرما میں، یہ سبز ہے. جون میں، یہ زرد، قریب کٹائی میں بدل جاتا ہے.
"دسمبر سے شروع ہونے والی، ہم 'آئینے کی قسم' دیکھیں گے، کھیتوں کو پانی سے بھرا ہوا ہے، لہذا آپ آسمان کی عکاسی دیکھ سکتے ہیں." نکی بتاتے ہیں. "یہ میرا دورہ کرنے کا پسندیدہ وقت ہے."
06 کے 08
Cordilleras میں چاول موسم کے ساتھ رہتے ہیں
بٹاد، فلپائن میں ایک آئوگو سے ملاقات مائک Aquino آئوگاؤ کی زندگی چاول کے ارد گرد گھومتا ہے: اسے پودے لگانے، اسے کٹانے، اور چاول کے پودے لگانے والے موسموں کو گزرنے کے لئے رسمی اور تقرری انجام دینے.
فلپائن کے کمانڈروں میں چاول کے کسانوں کے برعکس، ہر سال چاول کی بڑھتی ہوئی چکنوں کی پیروی کرتے ہیں، اگر آئوگاؤ چاول کے کسان صرف سال میں ایک فصل میں اضافہ کرتے ہیں. نککی کی وضاحت کرتے ہوئے کہا کہ "یہ بڑھتی ہوئی ہے"، آبادی کے اشنکٹبندیی آب و ہوا سالانہ دور پودے لگانے کی اجازت دیتا ہے. "جب آپ بانوے جاتے ہیں، تو سمندر کی سطح سے 1،300 میٹر ہے، لہذا آب و ہوا کولر ہے."
ہر سال صرف ایک چاول کی فصل کے ساتھ، آئوگواؤ کے پودوں نے اپنی پیداوار پر مکمل طور پر سبسڈی حاصل کی ہے، ان کی فصلوں میں تقریبا کسی بھی چیز کو باہر جانے کی اجازت نہیں ہے. نکی ہمیں بتاتا ہے. "وہ ایک سال سے زائد عرصے تک نہیں پوچھتے ہیں، اس پر منحصر ہے کہ ان کا فیلڈ کتنا بڑا ہے یا ان کا خاندان کتنا بڑا ہے."
ہم فصل کے بعد پہنچے ہیں اور مقامی لوگ اسٹوریج کے لئے چاول کی پروسیسنگ کررہے ہیں- ہم پٹریوں کے پاس بڑے پیمانے پر بھاری بوجھ بناتے ہیں یا چٹانوں میں ناپسندیدہ چاول کی موجودگی کو روکتے ہیں اور ہم مقامی گھر میں رہ جاتے ہیں، جہاں پرانے Ifugao آدمی ہے. چاولوں کو اناجوں اور چشموں سے الگ کرنے کے لئے چاولوں کو گولیاں لگانے کے لئے.
نکی ہمیں بعد میں بتاتا ہے - "انسان اس کی اعلی عمر کے باوجود سخت محنت کرتا ہے." "اگوگاؤ باقاعدگی سے ان کے 90s تک رہتے ہیں." "وہ صرف نامیاتی چاول اور بہت سارے سبزیاں کھاتے ہیں اور وہ بہت مشق کرتے ہیں - یقین رکھتے ہیں یا نہیں، وہ اب بھی چاول لگاتے ہیں اور ہر دن چھتوں کو نیچے اور نیچے جاتے ہیں."
07 سے 08
خطرات اور مواقع
بیٹا داخلہ، فلپائن کے قریب نشانیاں مائک Aquino یہ سب سے بہتر ہو سکتا ہے کہ اگر آئوگاؤ اتنے لمبے عرصے تک رہیں، کیونکہ نوجوان نسل نے روایتی طریقے سے رکھنے میں کم دلچسپی ظاہر کی ہیں. چاول کی چھتیں آہستہ آہستہ ترک کردی جا رہی ہیں؛ چاول کی چھتوں کا ایک تہائی حصہ خراب ہو گیا ہے، کیونکہ کم آئوگاؤ نے اپنے گھروں میں چائے کے پودے لگانے کے سخت محنت کی ہے.
نککی ہمیں بتاتا ہے کہ "نوجوانوں کو چاول کی پودے لگانا نہیں ہے. "ان میں سے کچھ یونیورسٹیوں میں جانے کے قابل ہیں، اور وہ شہروں میں زیادہ حاصل کرتے ہیں ."
حکومت کے ہاتھوں بندھے ہوئے ہیں - کیونکہ چھتیں Ifugao خاندانوں کی ذاتی جائیداد ہیں، وہ صرف مقامی افراد کو چاول لگانے کے لئے حوصلہ افزائی کر سکتے ہیں ... یہاں تک کہ اگلی نسل کو خالی پہچانوں سے دور کرنے کے لۓ. Ifugao کی ثقافت - چاول چھتوں اور اس میں روایات کے ارد گرد مرکوز - آخر میں اس کے میچ سے ملاقات کی ہوسکتی ہے ... جب تک سیاحوں کی دلچسپی بڑھتی ہے اسے اس کی اہمیت میں واپس لانے کا کوئی طریقہ نہیں ہے.
تھوڑا قسمت کے ساتھ، فلپائن کورڈیلر کے 500 سالہ چاول ٹریراس صرف اس کے 2،000 سال تک بنا سکتے ہیں.
08 کے 08
ایک فلسفہ میں فلپائن کے رائس ٹرے
بیٹا گاؤں سے پیدل سفر مائک Aquino وہاں حاصل کر رہا ہے: مینیلا کے فلپائن کے دارالحکومت سے بس ٹرانسپورٹ بونیو کو نو گھنٹے تک سفر کرتا ہے. اوہامی بس (Google Maps پر بس ٹیسٹنگ) اور جی وی فلوریڈا (Google Maps پر بس سٹیشن) دارالحکومت سے سب سے زیادہ قابل اعتماد نقل و حمل فراہم کرتا ہے. متبادل طور پر، آپ اسابیلا صوبے میں این آئی اے (مانیلا ہوائی اڈے) ٹرمینل 3 سے اسباس پیسفک پرواز کر سکتے ہیں - فرض کر رہے ہیں کہ آپ وہاں سے بانایو کو لے جانے کیلئے پہلے ہی ایک سواری کا راستہ بنا سکتے ہیں.
بانایو سیاحت آفس یا آپ کے بانا ہوٹل کے ذریعے، آپ کو ایک چارٹرڈ جیپنی کے لۓ بٹاد سیڈل میں لے جانے کے لۓ آپ اپنے ٹریک شروع کر سکتے ہیں. بٹاد چھلانگ سے نکلے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔ سے، آپ کو پگڈنڈی اور پیچھے سے لے جانے کے لئے ایک رہنما ملا ہے.
کہاں رہنا: بانایو شہر میں مناسب، بانایو ہوٹل اور یوتھ ہاؤس سب سے زیادہ اعلی کے آخر میں قیام کی نمائندگی کرتا ہے آپ ان حصوں میں حاصل کرسکتے ہیں، لیکن آپ کی توقعات کا انتظام کریں. 1980 کے دہائی میں فلپائن کی حکومت نے بنایا، اس ہوٹل کو اس کی عمر لگتی ہے اور محسوس کرتی ہے. لیکن اے، یہ ایک پول ہے!
شہر میں سستی، ہومئر متبادل کے لۓ، سنانا لاج کو آزمائیں - پہاڑوں کو نظر انداز کرنے والا برینڈہ ساتھی مہمانوں کے ساتھ سوشلسٹ کرنے کے لئے ایک عظیم جگہ ہے، اور کھانا بہت خوشگوار ہے.
آپ سفر کے خیالات کے لئے سب سے اوپر فلپائن کے مقامات کے اس فہرست کو بھی چیک کر سکتے ہیں.