گیارہ دن پرانے بتھ یبروو ایک فلپائن کی ڈیلیسیسی ہے
فلپائن کے پہلے وقت والے زائرین کو اپنے مقامی رابطوں سے ایک اچھا نوعیت مند ہجوم کی توقع ہے، جو ایک پاک ہمت میں آتا ہے. فلپائن کے سفر کا کوئی سفر نہیں ہوگا (وہ کہیں گے) بھوٹ کھانے کے بغیر!
بیلٹ کیا ہے؟ یہ کیا خاص ہے؟ اور یہ کیوں فلپائن کی خوراک مسلسل غیر ملکی زائرین کے نچلے معنی فلپائن مقامی باشندوں کے ہاتھوں میں دھکیلے ہوئے ہیں؟
بالٹ بہت آسان ہے: یہ ایک خشک شدہ بتھ انڈے ہے ، جس میں کوریج 16 سے 25 دن تک شیل میں تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے، اس کے بعد شیل میں ابھرتی ہے.
(آپ کے حوالہ کے لئے، بتھ کے انڈے عام طور پر 27 سے 30 دن تک پھینک دیتے ہیں.) بیلٹ کھولنے کے ایک شیل کو پھینک دیں، اور آپ مرغی کی سوپ کی طرح جیب کی ایک جیب میں جزوی طور پر تشکیل شدہ بتھ کوریج تلاش کریں گے اور معمول سے گھیر لیں گے. ایک مشکل ابلی انڈے کے اجزاء.
بیلٹ سوری
جنون کی موجودگی نے بیلٹ (ایک ابلاغ بتھ انڈے کے بغیر جنیوا پیانویا ، مکمل طور پر مختلف چیز) کی وضاحت کی ہے. سب سے سب سے زیادہ، سیاحوں کے دوستانہ بالٹ کے لئے، بیلٹ سٹی ("سفید میں بیلٹ ") کے لئے طلب کرتے ہیں، لہذا اس وجہ سے کہا جاتا ہے کہ بیلٹ انڈے کے سفید مادہ میں موجود ہے.
"جب یہ 16 دن اور اس سے اوپر تک پہنچ جاتا ہے، تو اسے بٹ سٹی کہا جاتا ہے،" بیلٹ پروجیکٹر کریس ٹین نے مجھے بتایا کہ ہم اپنے 15 گھنٹے فلپائن اسٹریٹ غذا کی خوراک megatour کو ختم کر رہے تھے. "16 دن کے اندر، یہ صرف ایک قسم کا جھاگ ہے ، ابھی تک ایک جنون میں نہیں بنایا گیا ہے."
ایک اور بیلٹ کے حوصلہ افزائی، منیلا چینٹون کے دورے کے ماہر ماہرین مین دا، 18 دن کی عمر میں ان کی ترجیح دیتے ہیں - " جنون 18 دنوں میں بہت نرم اور بھوک ہے، اور جب آپ اسے چوسا کرتے ہیں تو یہ ایک دوسرے میں چلے جاتے ہیں!"
"اور یہ ہماری آنکھوں سے نہیں آتی ہے!"
اس سے زیادہ بہتر ذائقہ
بالٹ سڑک پر فروخت کر رہا ہے roving mambabalut ( balut بیچنے والے) کی طرف سے. سامان کو کپڑے سے بھرا ہوا ٹوکریوں سے تقسیم کیا جاتا ہے جو بیلٹ انڈے گرمی رکھتا ہے. آپ کو ایک بار پھر انڈے پر چھڑکنے کے لئے راک نمک دیا جائے گا.
آپ چھوٹے، کم تیار شدہ بالٹ سے پوچھتے ہیں، لیکن حقیقت میں، آپ صرف وہی لے سکتے ہیں جو ممبلاٹوت کو پیش کرتے ہیں.
اور یہ ہٹ یا یاد ہے!
بڑی عمر کے بیلٹ ، جناب جنون کی ترقی مکمل طور پر پہلے وقت کے کھانے کی بھوک کو روکنے کے لئے بہت زیادہ ہے. 22 دن کی عمر سے باہر، بیلٹ ایک جزوی طور پر تشکیل شدہ کوریائی سے پتہ چلتا ہے جو گندگی اور اداس لگ رہا ہے، ایک گندم پر پھنسنے کے تقریبا پختہ نقلی تقویت کی وجہ سے. کھاؤ اور آپ کو چربی کے طور پر گندگی گٹھائی، کارٹلیج، شاید عجیب پنکھ کا سامنا کرنا پڑا. آپ کو سب سے پہلے، باقی انڈے کے بعد بتھ کا کھانا کھانے کی توقع ہوگی.
کرس ٹین نے ہمیں بتایا کہ "مجھے بیلٹ پسند ہے جو 22 دن ہے، یہ سب سے بہتر ہے." "اصلی بیلٹ کھانے والے 20 دن، 21 دن، 22 دن چاہتے ہیں."
کامل بیئر میچ
بالٹ دوسروں سے کچھ چوتھائیوں میں زیادہ مقبول ہے. کرس ٹین کی وضاحت کرتی ہے "فلپائن کے مردوں کو لگتا ہے کہ بیلٹ ایک افواج ہے." "مجھے یقین نہیں ہے کہ یہ واقعی سچ ہے - معاملہ پر ذہن کا معاملہ ہوسکتا ہے!" اکثر اکثر، دوستوں کے ساتھ بیئر پینے کے دوران بیلٹ کھایا جاتا ہے. (فلپائن میں پینے کے لئے ہمارے گائیڈ پڑھیں.)
دیگر فلپائنز کو بٹ کے برائی کم ہمسایہ تناسب کو صرف کھانا ہی ملتا ہے ، جو کبھی کبھی سنتری رنگ کے بیٹرر کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے اور مریضوں کی گھومنے والی گلی کا کھانا بنانے کے لئے بھرا ہوا ہوتا ہے .
تو کیا تم بیلٹ کھاؤ ؟ اس کی کوئی اچھی وجہ نہیں ہے - یہ کسی بھی الرج ردعمل کی وجہ سے نہیں جانا جاتا ہے، اور آپ کو اس کی بڑی مقدار میں کھانے کی توقع نہیں ہے.
سیاحوں کی ہجرت کے مقاصد کے لئے، ایک ایسا کریں گے. اگر آپ اسے پسند نہیں کرتے ہیں تو، ہمیں امید ہے کہ فیس بک پر اشتراک کرنے کے تجربے میں کم از کم کچھ حیرت انگیز تصاویر موجود ہیں. اگر آپ ایسا کرتے ہیں ... اچھی طرح سے، آپ کو پسند کرتے ہیں، آپ کے ساتھ، آپ فلپائن میں ہیں، سب کے بعد.
بالٹ کھانے کی تجاویز
کھانے والی بیلٹ ایک مشکل ابلی انڈے کھانے کی طرح کچھ نہیں ہے، لیکن عمل کو دور کرنے کے لئے بیکار آسان ہے.
صحیح انڈے کے لئے دیکھو. آپ انڈے موٹی شیل کے ساتھ چاہتے ہیں اور نظر انداز نہیں کر سکتے ہیں. ایک بار جب آپ نے صحیح انڈے پایا تو، انڈے کے راؤنڈ کے اختتام پر فٹر میں ایک چھوٹا سا سوراخ ڈرا.
فوری طور پر کھا نہ لو آپ کو سوراخ میں نمک چھڑکنا اور انڈے کے برتری کا چھوٹا سا منہ پینے لگے گا جو آپ کے بیلٹ انڈے کے سب سے اوپر پہنچتا ہے. شاٹ شیشے سے بھری ہوئی شوروت سے کم ہے، اور اس کا استعمال ہوتا ہے جیسے آپ کو شراب کا شاٹ ملے گا.
باقی شیل چھلائیں؛ جب آپ ساتھ جائیں گے تو زرد اور انڈے کی سفید کھائیں.
اگر آپ کے سرکا ہاتھ سے کٹورا ہے تو، خوردہ حصوں کی تھوڑی بٹس لے لو اور سرکی میں کھونے سے پہلے اسے ڈالو.
پچھلے گرین کھاؤ. اگر آپ کو اس کے لئے بھوک لگی ہے.