01 کے 04
شراب کے پریمی کے لئے الٹیلی شووا!
کیرا شارک / آئی آئی ایم / گیٹی امیجز آسٹریلیا اپنے متنوع دیہی علاقوں میں بکھرے ہوئے اس کے شاندار انگوٹیوں کے لئے بین الاقوامی سطح پر مشہور ہے، لہذا یہ حیرت انگیز نہیں ہے کہ ہمارے شراب والے علاقوں میں سے کچھ بین الاقوامی اور آسٹریلوی مسافروں کے لئے سب سے زیادہ مقبول چھٹی کے مقامات کے درمیان ہیں!
جب ایک جدید آسٹریلوی جائنری کا دورہ کرتے ہیں، تو صرف شراب کے مقابلے میں زیادہ کرنے کے لئے بہت زیادہ ہے؛ آج کے انگور ایک 'آپ کے اپنے ایڈونچر' کا معاملہ ہیں، فارم دوروں، انگور کی فلموں کی فلموں کی نمائش، اور گرم ہوا کے بلون کی سواری کے تجربے کا حصہ بننے کے ساتھ.
فرانس میں موٹ اینڈ چنڈن انگور کے ایک مختلف قسم کے آسٹریلوی ڈویژن کا دورہ کرنے کا بھی موقع ہے.
سکونسن کے سفر کے سربراہ گورڈن بین نے آسٹریلیا کے قابل ذکر انگوروں کے ارد گرد اپنا راستہ بنا لیا ہے. وہ ہمیں اس اسکائپ دے رہا ہے جس پر جیتنے والے ہر آخری ڈراپ کے قابل ہیں.
02 کے 04
ہنٹر وادی: نیو ساؤتھ ویلز
اینڈریو واٹسن / گیٹی امیجز ہنٹر ویلی کا تجربہ شروع ہوتا ہے جب آپ سڑک کو کم سفر کرتے ہیں اور عظیم شمالی روڈ پر قدرتی سفر سے لطف اندوز کرتے ہیں. فارموں کے رولنگ سبز پہاڑوں کے ذریعے گزریں جہاں مویشی اور گھوڑوں آزادانہ طور پر این ایس او کے دیہی علاقوں میں گھومتے ہیں.
اس کے بعد، سب سے پہلے فہرست میں کرینک لونڈ ہونا چاہئے، گورڈن مشورہ دیتے ہیں.
"یہ بایوڈریٹک وینٹری زمین کے ساتھ ہم آہنگی کے بغیر کسی محافظ، سلفیٹ یا additives کے بغیر قدرتی شراب پیدا کرنے میں کام کرتا ہے. لہذا اگر آپ سوچ رہے ہو کہ آپ کو اگلے صبح میں سر درد کیوں نہیں ہے تو یہ ہے کہ شراب مکمل طور پر قدرتی اور نامیاتی ہے.
"یہ چھوٹے وائنریوں کا دورہ کرنے کے قابل ہے جو دورے والے گروپوں جیسے بلبیری ہل کی طرف سے اکثر کم ہوتے ہیں جو پووکولین کے مشہور شراب ضلع میں جھاڑی ہوئی ہیں اور سائٹ پر بڑھتے ہوئے چھ مختلف انگوروں کی ایک قسم کی دکانوں کی دکانیں شامل ہیں. صرف آپ کے ذائقہ کلیوں کو ملنے کے لۓ، ان کے 2015 سووگنگن بلن نے ایک کراس، تازہ ترین اور اشنکٹبندیی پھل ذائقہ پیدا کرنے کے لئے جوزبیری، جذبہ اور لواحقین کی خصوصیات کو یکجا کیا ہے.
سب سے بہترین، بلیو بیری ہول بھی ایک دکان بی این بی ہے، لہذا یہ snacking، نمونے اور ہنٹر خطے کی تلاش کے ایک دن کے بعد آپ کو آپ کو چوٹی سر آرام کرنے کے لئے بہترین جگہ ہے.
03 کے 04
یاررا وادی: وکٹوریہ
ایپئی نوو / گیٹی امیجز اگر آپ گلاس پنٹ نرس، چمکنگ شراب اور دیگر ٹھنڈی آب و ہوا کے الکحل سے پیار کرتے ہیں تو آپ صحیح جگہ پر جا رہے ہیں کیونکہ یاررا وادی دنیا بھر میں مشہور ہیں جو آسٹریلیا کی بہترین ترین پیداوار کے لئے مشہور ہے .
گورڈن سے پتہ چلتا ہے کہ "سپنج کرنے والی انگوروں کی تعریف کرنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ناقابل فراموش گرم، شہوت انگیز فضائی غبارہ کے تجربے کا جائزہ لینے کے ذریعہ ہے جو سورج یری کے اوپر بڑھتا ہے."
"یہ ایک اچھا طریقہ بھی ہے جس کے ذریعہ لینڈنگ پر مقامی وائنری میں شیمپین ناشتا کے ساتھ شراب چکھنے کے لۓ شراب چکھنا ہے."
وائنری چانون سب سے قریبی ترین ہے جو آپ کو ایک حقیقی فرانسیسی وائنری کے تجربے میں ملیں گے، کیونکہ یہ شیمپین کے گھر موٹ اینڈ چنڈن سے ایک توسیع ہے، اسی طرح ویٹچرل تکنیک کے ساتھ یاررا ویلی کے سرد موسمی آب و ہوا میں لاگو ہوتا ہے.
چاندن کو پیٹو ٹریولر وائن کے اعزاز میں بہترین بڑے سیلار دروازہ بھی نامزد کیا گیا تھا، لہذا اگر بلبلے آپ کی ترجیحات ہیں تو یہ ضروری ہے!
"مزید فعال اقسام کے لئے، آپ تاریخی 38 کلومیٹر ٹریل فٹ کے ساتھ انگوروں کے ذریعہ اپنا راستہ چل سکتے ہیں. گورڈن کا کہنا ہے کہ یہ ایک سیرن کا راستہ ہے جو کافی پیداوار کے ساتھ مقامی پیداوار کو کافی، دوپہر کے کھانے اور شاید ایک شراب یا دو کے راستے کے ساتھ تجربہ کرنا ہے. "
04 کے 04
مارگریٹ دریا: مغربی آسٹریلیا
آسٹریلوی مناظر / گیٹی امیجز پیٹ کے شاندار ساحلوں کے قریب اس قریبی قربت میں ہونے کے باوجود، مارگریٹ دریا میں انگوروں کے لئے بڑھتی ہوئی حالات کا سامنا پڑتا ہے جو امیر متنوع نسلوں میں انگوروں کے لئے کی اجازت دیتا ہے .
گورڈن کا کہنا ہے کہ "خطے کے بانی وائنریری کے طور پر، کیپ مینٹیل شراب شراب بنانے کی ایک طویل تاریخ ہے جو ان کے احاطے کے ساتھ تسلیم کیا جاتا ہے، 'اس علاقے کے لئے' جانا ضروری ہے.
"کیپ مینٹلیل میں، آپ کو انگور کے باغ سے پروسیسنگ کے علاقوں اور کیبننی سیلر میں لے جایا جائے گا جہاں آپ ٹیوٹرڈ شراب اور کھانے کے جوڑی کے تجربے سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. تھوڑا سا زیادہ مباحثہ کے لئے، امیلیا پارک کے ساتھ نجی ذائقہ بکنگ پر غور کریں جو آپ کے ذائقہوں کے تجربے کو پورا کر سکتے ہیں. سیلر کے دروازے نے حال ہی میں کھولا اور آپ بیرل روم کے ذریعے ایک ہدایتی ٹور پر لے لیتے ہیں. "
مارگریٹ دریا ان لوگوں کے لئے بہترین جگہ ہے جو سرگرمی کے ایک حصے کے ساتھ اپنی شراب کو پسند کرتے ہیں.
خطے کے مقامی کسانوں کے بازاروں کا دورہ کریں، غروب آفتاب میں انگوروں کے درمیان ایک فلم دیکھیں، وہ بھی دیکھیں جو سال بھر میں میزبان بہت سارے کنسرٹ دیکھتے ہیں.
گارڈن کا کہنا ہے کہ "سب ایک دن میں، آپ کو جیتنے والے جیتنے والے اور ورلڈ کلاس سرف بریکوں کے درمیان امید ہے.