سپین کے بارے میں دلچسپ حقیقت: خوراک اور شراب

سپین میں کھانے کے بارے میں دلچسپ حقائق.

سپین کے بارے میں مزید جانیں:

• اسپین کے بارے میں متفرق اور غلط تصور
• سپین کے بارے میں ضروری حقیقت
• سپین کے بارے میں دلچسپ حقیقت: جغرافیہ
• سپین کے بارے میں دلچسپ حقیقت: سیاست
• سپین کے بارے میں دلچسپ حقیقت: ثقافت

• سپین دنیا کے زیتون کے تیل کا 44 فیصد بناتا ہے، اٹلی کے دو بار سے زائد اور یونان کے چار بار. اسپین کے تیل کا ایک چوتھائی سے زائد (دنیا بھر میں 10 فیصد پیداوار) جین سے آتا ہے.

• دنیا میں زعفران کے تقریبا تین چوتھائی اسپین میں اضافہ ہوا ہے. ہسپانوی زعفران کے بارے میں مزید پڑھیں.
• اصل پایلا ایک سمندری غذا کا ڈش نہیں سمجھا لیکن چکن، خرگوش اور سور کا گوشت (اور کبھی کبھی snails) تھا. لفظ کی اصل پر کچھ بحث ہے. سپین میں Paella کے بارے میں مزید پڑھیں.
• تاپاس کھانے کی قسم نہیں بلکہ اسے کھانے کا ایک طریقہ نہیں ہے. تاپا کا احاطہ کرتا ہے اور روایتی طور پر پنیر کا ایک ٹکڑا تھا یا ایک پینے میں ہام رکھتا تھا. سپین کے بارے میں مقبول تاثرات اور تاپاس کی آبادی پر مزید پڑھیں.
• ہسپانوی (خاص طور پر، کیڈز کے لوگ) کا دعوی شدہ مچھلی کا مچھلی ہے . برطانیہ نے اتھسویں صدی میں کیڈز سے تعلق رکھی تھی اور یہ خیال کیا جاتا ہے کہ برطانوی وہاں سے مچھلی کے این چپس کا خیال درآمد کرتے ہیں. کیڈیز کے بارے میں مزید پڑھیں.
• شراب کی لیبلنگ میں عام طور پر 'آبادی کے آبادی' عام طور پر ہیم، زیتون کا تیل اور یہاں تک کہ پاپریکا کی کیفیت کی ضمانت کے لۓ سپین میں بھی استعمال کیا جاتا ہے. ہسپانوی کاپیراکا کے بارے میں مزید پڑھیں

• اگرچہ سفید سفید سے اس کی سرخ شراب کے لئے زیادہ مشہور ہے، لیکن اس کے انگوروں کی اکثریت سفید انگور ہیں. ہسپانوی شراب کے بارے میں مزید حقائق پڑھیں.
• قلعہ دار شراب شریندر اندراج کے شہر جیری سے آتا ہے. 'شیری' شہر کے لئے فارسی نام شیرز کا بدعنوانی ہے. ہسپانوی میں، شیری صرف 'وینو ڈی جیریز' (جیرز شراب) کہا جاتا ہے. جیریز میں شیری بدوگاس کے بارے میں مزید پڑھیں.

• ٹماٹر، آلو، آلو، تمباکو، اور کیکو (چاکلیٹ کے لئے) سب اسپین کے ذریعہ یورپ میں درآمد کیا گیا تھا.
• سپین دنیا میں اسکاچ ویکیسی کے سب سے اوپر پانچ درآمد کناروں میں سے ایک ہے.

شراب کی لیبلنگ اور منقطع

• انگور اور زیتون کے بعد انگور سپین میں تیسری بڑی فصل ہیں.
• دنیا کی انگلیوں کا 15.5٪ اسپین میں ہے، جس میں اسپیکر بنائے گئے علاقے کے لحاظ سے سپین میں دنیا میں نمبر نمبر پر ملک بناتا ہے.

• ہسپانوی انگوروں میں کم پیداوار (خشک آب و ہوا کی وجہ سے) کا مطلب ہے کہ سپین فرانس اور اٹلی کے پیچھے پیداوار میں صرف تیسرا ہے.

• تمام سپین کے 17 خودمختار علاقوں میں انگور موجود ہیں - شمال مشرقی میں گیلیلیہیا سے جنوب مشرقی میں مرسیس کو خشک کرنے سے.

• انگور کی سب سے بڑی سطح کاسٹسٹ لا لا منچا میں ہے.

• سپین میں سب سے زیادہ گھنے پودے دار انگور لا ریوج میں ہیں.

• ہسپانوی شراب کا 56.2٪ ایک 'کوالٹی شراب' (VCPRD - وینو ڈی کیلیڈاد پروڈیوڈیڈے اور غیر ریگون ڈسٹرمینڈا یا 'ڈھانچے شدہ علاقہ میں معیار کی شراب کی پیداوار' کے طور پر نامزد کیا جاتا ہے).

• سپین میں 65 ڈومینیکون ڈی آرگین (DO) ہے.

• وینز ڈریرا ('زمین سے شراب') کے طور پر نامزد شراب کے ساتھ 41 علاقوں ہیں.

• الکحل اکثر دوسروں کے درمیان 'جھنڈ'، 'کرانزا' اور 'ذخیرہ' کا لیبل لگا لیتے ہیں. یہ بتاتے ہیں کہ شراب کتنی عرصہ تک عمر کے لئے ہے. کے بارے میں مزید پڑھیں ہسپانوی وائن کی بوتلیں پر Crianza، Joven اور Reserva .

سپین میں شراب کی اقسام

• سپین کے زیادہ تر شراب سرخ ہونے کے باوجود، اسپین کے 61.5 فیصد سفید سفید ہیں. یہ بڑے پیمانے پر ہے کیونکہ اسپین کو بہت برینڈی اور شیری بھی بناتا ہے، بلکہ اس وجہ سے سپین نے اصل میں کچھ شاندار سفید الکحل بنائے ہیں! اسپین میں وائٹ شراب کے بارے میں مزید پڑھیں.

• اسپین میں اہم سرخ انگور کی قسمیں Tempranillo ہیں، بلال، گرنچا (گرینچاس) اور Monastrell.

• سپین میں اہم سفید انگور کی قسمیں Airén، Macabeo، Palomino اور پیڈرو Ximenez ہیں.

اسپین میں مضبوط شدہ شراب

• کیڈس کے ارد گرد 'شیر مثلث' میں بنایا گیا ہے، سپین کی سب سے مشہور قلعہ دار شراب شیری ہے. یہ اس کے منفرد ذائقہ سے 'فلور'، خمیر کی ایک فلم ہے جو شراب کے سب سے اوپر بناتا ہے.
• سپین بھی یہ کرتا ہے جو اکثر 'سٹراب شراب' کہا جاتا ہے - ممبئی سے شراب. وینو ڈی مالگا اور پیڈرو Ximenez شیری اس طرح بنائے جاتے ہیں.

ہسپانوی شراب کی خدمت

• مثالی درجہ حرارت 14ºC سے 18ºC ہے (47ºF سے 56ºF) پر سرخ شراب کی خدمت کرنے کے لئے. یہ 'کمرہ کے درجہ حرارت' میں ریڈ شراب پینے کے عام مشورہ کے برعکس ہے. زیادہ عین مطابق مشورہ سیلر درجہ حرارت پر شراب پینا ہے، جو زیادہ سے زیادہ جدید کمروں کے مقابلے میں زیادہ ہلکا ہے.

ہسپانوی شراب برآمد

• ہسپانوی شراب کا ایک تہہ برآمد کیا جاتا ہے. یہ اعداد و شمار میں اضافہ ہوا ہے.
• سپین کے سب سے اوپر گاہکوں برطانیہ، جرمنی اور امریکہ ہیں.
• اٹلی، آسٹریلیا، فرانس اور چلی کے بعد سپین امریکہ کا شراب کا پانچواں بڑا برآمد کنندہ ہے.