بہترین ہسپانوی وائٹ شراب

اسپین سے وائٹ الائن سرخ کے مقابلے میں کم مشہور ہیں لیکن بالکل اچھا

اسپین عام طور پر اپنی سفید شرابوں پر اپنے سرخ الکحل کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن آپ کو سپین سے آنے والے چند بہت اچھا سفید الکحل مل سکتے ہیں.

سپین میں چھٹیوں پر، اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو ریڈ شراب سے ایک وقفے کی ضرورت ہوتی ہے تو آرام دہ اور پرسکون آرڈر، سفید ریوجس، شیر، کووا، باسکی اور گلیسیوں کا بھروسہ محسوس ہوتا ہے. یہ ان کے بارے میں تھوڑا سا سیکھنے میں مدد کر سکتا ہے.

Rueda

اسپین میں سب سے مشہور سفید شراب Rueda ہے، جس میں Castilla یون لیون شراب بڑھتی ہوئی علاقے میں، Valladolid، Segovia اور Avila کے شہروں میں اضافہ ہوا ہے.

لفظ، Rueda ، لفظ کے لئے ہسپانوی ہے، "پہیا."

Rueda کے لئے استعمال کیا جاتا اہم انگور Verdejo ہے. یہ اکثر سوویگنسن بلیک انگور کے ساتھ مرکب ہوتا ہے. الکحل نے مقامی مٹی کا استعمال کرتے ہوئے واضح عمل کی وجہ سے حصہ میں بڑی کامیابی حاصل کی ہے.

اس علاقے میں شراب کی پیداوار کا پہلا دستاویزی ثبوت 11 ویں صدی سے ہوتا ہے جب بادشاہ الونسوو نے حال ہی میں آباد شدہ علاقے میں آبادکاروں کو زمین کا لقب پیش کیا. بہت سے افراد اور بھوک لگی احکامات نے پیشکش کو قبول کیا اور ان کے اپنے انگوروں کے ساتھ منتروں کو قائم کیا.

دیگر ریوج: وائٹ ریوج

سپین کے سب سے مشہور شراب کے علاقے، لا ریوج، سب سے بہتر سرخ شراب کی پیداوار کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن یہ بھی کچھ اچھا سفید شراب بھی بناتا ہے.

وائٹ راججا، جو بھی رویاجا بلیکیو بھی کہا جاتا ہے، ویوورا انگور (مکبیابو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) سے بنایا جاتا ہے. یہ عام طور پر کچھ ملواسیا اور گرنچا بلکا کے ساتھ مرکب ہے. سفید الکحل میں، ویورا ہلکا پھلکا، تیزاب، اور گرنچا بلکا کے ساتھ مرکب میں کچھ خوشبو کا حصہ بناتا ہے جس میں جسم اور مالاسیا مہیا شامل کرتے ہیں.

آپ سفید ریوج نمونہ کرسکتے ہیں جہاں وہ اصل میں بناتے ہیں اور ریوج وین ٹور لے جاتے ہیں .

سپین کے دیگر مقبول وائٹ شراب

اگرچہ آپ کو پتہ نہیں تھا کہ اسپین نے اچھا سفید شراب بنائے ہیں، امکانات ہیں کہ آپ پہلے سے ہی کچھ ہو چکے ہیں اور آپ پہلے ہی گھر میں کچھ بھی ہوسکتے ہیں، کیونکہ شیر سپین سے ہے، جیسا کہ کیوا ہے.

شیری اندلس میں جیری کے شہر میں بنائے گئے ایک مضبوط شراب ہے.

جریز وادی کی ایک مرکز تھی کیونکہ 1100 ق.م. میں فینیشین نے شراب سازی کو متعارف کرایا تھا. یہ عمل رومیوں کی طرف سے کئے جاتے تھے جب انہوں نے تقریبا 200 ق.مبریا کے ارد گرد آبریا کو کنٹرول کیا تھا. موٹرز نے 711 ء میں اس علاقے کو فتح کیا اور آتشزدگی کا آغاز کیا، جس کی وجہ سے برانڈی اور قلعہ دار شراب کی ترقی ہوئی. "شیر" لفظ جیرز کے لئے عربی نام سے آتا ہے، جو "شیرش" ہے.

کووا کیٹٹونیا فرانسیسی فرانسیسی شیمپین کا جواب ہے. Catalans آپ کو بتائے گا کہ یہ چمک سفید سفید شیمپین کے طور پر اچھا ہے، اگرچہ قیمت کے ایک حصے پر فروخت کیا جاتا ہے.

سپین میں دیگر شاندار سفید الکحل باسکی txakoli ہیں، ایک بار ایک بہت زیادہ منحصر سفید شراب جو اس کی پیداوار کی تکنیک اور معیار کے ساتھ ساتھ Ribeiro میں upmarket منتقل کر رہا ہے، Galicia کے ایک علاقے اس کے سفید شراب کے لئے اچھی طرح سے جانا جاتا ہے.

سپین میں وائٹ شراب کا تجربہ

ہسپانوی انگوروں کو ان کی آسانی تک رسائی کے لئے معلوم نہیں ہے اور یہاں تک کہ جب وہ سیاحوں کے لئے کھلے ہوتے ہیں، تو وہ عام طور پر اپنے سرخ الکحل پر توجہ دیتے ہیں.

اگر آپ کو کووا پسند ہے تو، آپ کو ایک ٹور ٹور، جیسے مونٹسیریٹ اور کیوا ٹریل ٹور بھی مل سکتی ہے. متبادل طور پر، اگر آپ Andalusia میں ہیں تو، آپ جیری کے باڈی گیس میں یا علاقے کے دورے پر شیری کوشش کر سکتے ہیں.

اسپین اور پرتگال کے شراب علاقوں میں بہت زیادہ دورے کے لئے، اسپین اور پرتگال کے ایک سات دن کے شراب ٹور موجود ہیں، جہاں آپ Rueda، Galicia، اور شمالی پرتگال کا دورہ کرسکتے ہیں، ان کے سفید الکحل کے لئے مشہور ہیں.