9 منفرد طور پر کینیڈا مشروبات | آپ کو کیوبیک میں 10 کھانے کی کوششیں کرنا ہے کینیڈا بیئر
خونی مریم، خونی سیسی کو چچا (عام طور پر صرف ایک "کیسر" کہا جاتا ہے) ایک کینیڈک جوتا ہے جس میں ووڈکا، کلامتو کا رس، موسمی اور گرنش کا استعمال کیا جاتا ہے.
ایک خونی سیسر کا مرکزی جزو، کلامیٹ رس، ٹماٹر جوس، مصالحے اور کلم ورتوں کا مرکب ہے، جس میں تفریحی آواز ہوسکتی ہے لیکن اصل میں سوادج اور خوشبودار ہے.
خونی مریم کے مقابلے میں، ایک سیسر تھوڑا سا نمک ہے، ذائقہ کی زیادہ تر گہرائی کے ساتھ؛ اس کے پاس کلم شوروت کے باوجود، مکمل طور پر "سمندری غذا" ذائقہ نہیں ہے.
کلامیٹا (ایک ٹریڈ مارک کا نام دونوں جس کا رس عام طور پر جانا جاتا ہے، کارخانہ دار کی کوئی بات نہیں ہے) کینیڈا میں کسی بھی سپر مارکیٹ یا سہولیات کی اسٹور پر دستیاب ہے لیکن امریکہ میں یہ ہے کہ، جوہری طور پر تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے. وال مارٹ اسے اس کی زیادہ تر امریکہ اسٹورز میں لے جاتا ہے اور رس میکسیکو میں مقبول ہے. یورپ اور دیگر ممالک میں آپ کو خصوصی اسٹورز تلاش کرنا پڑتا ہے یا آن لائن آرڈر کرنا پڑتا ہے.
کیسر اس کی اصل میں کیلگری، البرٹا میں ہے، جب ایک باصلاحیت بارٹینڈر نے اطالوی ریستوراں کے افتتاحی نشان کو نشانہ بنایا. ان کی حوصلہ افزائی اطالوی ڈش تھا، سپتیٹی وونگول (کلیم کے ساتھ پاستا).
اگرچہ خونی سیج امریکہ میں عام نہیں ہیں، وہ کینیڈا میں ایک مقبول کاکیل ہیں اور کسی بھی بار یا ریستوران میں موجود ہیں یا کین یا بوتلوں میں پہلے مخلوط خریدا جا سکتا ہے جہاں شراب فروخت کی جاتی ہے.
اجزاء:
- آپ کے پسندیدہ نوککا کے 1-2 اوز
- کلامیٹ رس، یا تو باقاعدگی سے یا مسالیدار. کینیڈا میں سب سے زیادہ وسیع برانڈ دستیاب ہے. امریکہ اور میکسیکو میں کلامتو. دیگر ممالک میں، خصوصی سٹورز آن لائن کرنے کی کوشش کریں.
- وورسٹر شائر چٹنی
- ٹیباسکو چٹنی یا اسی طرح کے گرم چٹنی. کچھ لوگ گھوٹریڈش یا وهبی کو بھی "کک" کے لئے استعمال کرسکتے ہیں.
- Celery نمک (رم کے لئے)
- گیریش کے لئے سیلیلی اسٹاک اور / یا نمکین بین اور / یا ڈلی اچار اور چونے کی پتی. بعض لوگوں کو سیسر کے ساتھ تخلیقی تخلیق کرنا پسند ہے اور سرد کیکڑے، اینٹیپوسٹ سکواسر اور زیادہ استعمال کر سکتے ہیں.
- برف
تیاری:
- مکمل طور پر اس کا احاطہ کرنے کے لئے ایک پلیٹ پر کافی نیبو یا چونے کا رس ڈالیں.
- ایک دوسرے پر، ہلکے نمک کے ساتھ ایسا کرو.
- سب سے پہلے رس میں سب سے اوپر رس میں اور پھر "رم" کو نمک میں ڈپ کریں.
- گلاس برف کے ساتھ بھریں.
- تینوں (تین اچھے، ٹھوس ہلاتے ہیں) کی گنتی کے لئے شیشے میں کنسرشائر چٹنی ڈالیں.
- ذائقہ کرنے کے لئے ٹیباسکو شامل کریں: گرمی پریمیوں کے لئے، 7-10 قطرے.
- وڈکا کے 1-2 آئس شامل کریں (یا کنواری سیسر کے لئے کوئی ویڈکا).
- کلامیٹ رس کے ساتھ اوپر.
- کھجور کے اسٹاک اور چونے کی پتی کے ساتھ گارنش (یا ڈلی اچار، نمکین والی سیم یا اسپرگوس، یا سرد کیکڑے) اور اپنے خونی سیسر سے لطف اندوز.
مندرجہ بالا معیاری خونی سیسر ہدایت پر تغیرات میں گھواسسوش کے ساتھ ٹیباسکو کی جگہ شامل ہے.