پریشانیاں - مسالیدار، ذائقہ، آنکھ لگانے والی بھارتی ترکاریاں - کووا جولی-نال کو 1800 کلومیٹر کے برتانوی استعماروں کے ذریعہ بھارت سے بھیجنے والی گندگی مزدوروں کے ذریعہ لایا گیا. یہ تارکین وطن ان کے ساتھ اپنے وطن کے روایتی کھانا کھاتے ہیں؛ لیکن جب ان کے معاہدوں میں اضافہ ہوا تو بہت سارے جنوبی افریقہ میں رہنے کا انتخاب کیا گیا. نتیجے کے طور پر، اب ملک کے اشنکٹبندیی شمال مشرقی ساحل کے شہر گہرا، دربان میں ایک ابھرتی ہوئی بھارتی آبادی ہے.
بھارتی پاک رواج شہر کی ثقافت کا ایک لازمی حصہ بن گیا ہے - اتنا ہی ہے کہ دربان اب اس کے کییری ریستورانوں کے لئے مشہور ہے کیونکہ یہ اس کے سنہری ساحلوں اور شاندار سرف مقامات کے لئے ہے . نمونے کی کرن دربان کے تجربے کا ایک لازمی حصہ ہے، اور اس مضمون میں، ہم صرف کچھ کرنے کے لئے بہترین جگہوں پر نظر آتے ہیں.
دربان پسندیدہ
گاؤنڈین کا
گونڈن کا ایک غیر متوقع چکنائی چمچ بیرونی ہے، اور داخلہ سجاوٹ گھر کے بارے میں بہت زیادہ لکھنے کے لئے نہیں ہے - لیکن یہ آپ کی پلیٹ پر ہے. ریسٹورانٹ کے پائیدار مقبولیت کو مقامی پیک سے بھرے پیک میزیں کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے. مینو آسان ہے، لیکن پرندوں دونوں مستند اور مزیدار ہیں. سواریوں میں روتی اور چاول شامل ہیں، لیکن دور کی طرف سے سب سے زیادہ مقبول انتخاب خرگوش کی چابی ہے - دربان کی ایک خاصیت جس میں مشتمل ہے نصف یا چوتھائی سے زیادہ خوشبو خوشبو سے بھرا ہوا ہے. حصوں کو زبردست اور قیمتیں معمولی ہیں، گائونڈین کو بجٹ پر ان لوگوں کے لئے سب سے اوپر انتخاب بنانا ہے.
خاصیت: مونٹن خرگوش چائے
مقام: 520 امبیلو روڈ، دربان
لٹل بھارت ریستوراں پر ریسٹورانٹ
اگر آپ کچھ تھوڑا سا اونٹ مارک کی تلاش کر رہے ہیں تو، لٹل بھارت ریسٹورانٹ موگری پر آزمائیں. ریسٹورانٹ کے عصر حاضر کھانے کا کمرہ ماحول اور پریوں کی روشنی کی طرف سے آرام دہ اور پرسکون کھانے کے کام کی طرف سے آرام دہ اور پرسکون بنایا جاتا ہے.
اگر آپ ڈربن کیری میں نئے ہیں، تو آپ کے ویٹر مینو کے اختیارات کے ذریعہ آپ سے گفتگو کریں گے، تاکہ آپ جانتے ہو کہ آپ جو کچھ کر رہے ہیں. مینو وسیع پیمانے پر ہے، جس میں جنوبی بھارت سے منچیریا طرز طرز عمل اور خوراک (چاول آٹا پینکیکس) شامل ہیں، علاقائی خصوصیات پیش کرتے ہیں. سبزیوں اور سمندری غذا کے اختیارات کا ایک وسیع انتخاب بھی ہے.
خاصیت: کاغذ ماسالا ڈاس
مقام: 155 Musgrave Road، Durban
مالیی ریسٹورانٹ
TripAdvisor پر، فی الحال سب سے زیادہ درختوں میں دربان کی اعلی درجے کی ریستوراں ہے اور اچھی وجہ سے. ایک بے گھر رہائش گاہ کے گھر میں واقع، مالدی نے زعفران رنگ کی دیواروں اور گندگی ویکر کرسیاں کے ساتھ ایک سادہ منظر مقرر کیا ہے. یہاں پر توجہ مرکوز کی جاتی ہے، جس میں توجہ، دوستانہ اور غیر جانبدار ہے؛ اور کھانے پر، جو مستند تکنیکوں کو متاثر کن وقفے سے تیار کیا جاتا ہے. مینو وسیع ہے، لیکن جنوبی بھارتی اسپرلز میں ڈاس، بتلی (ایک قسم کی نجات کیک)، اور Chettinad curries سمیت مہارت رکھتا ہے. بار مقامی بیئر اور جنوبی افریقی شراب کی ایک چھوٹا سا انتخاب پیش کرتا ہے.
خاصیت: Chettinad curries
مقام: 77 اسسو نوکانیانا روڈ، دربان
سوراخ میں وال کلاسیکی
سوریووڈ چپ این 'Ranch
نمکین سڑک سے کم سے کم میں واقع ہے اور کثیر رنگ کے نشانوں میں شامل ہوتا ہے جس کی وجہ سے کم قیمت کی قیمتوں کا اعلان کیا گیا ہے، سورجائن چپ این 'Ranch زیادہ نظر نہیں آتا.
تاہم، یہ گھڑی کے ارد گرد کھلا ہوا ہے اور شہر میں سب سے بہترین پنیر اور چپ گھڑیاں کے لئے شہرت ہے - خاص طور پر دیر رات کی پارٹی کے بعد (یا جب وہ جنوبی افریقہ میں کہا جاتا ہے). جوہری طور پر جغرافیائی طور پر دربانوں کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے، سوریوویا 50 سال سے زائد عرصے تک مقامی ادارہ رہا ہے. یہ صرف لپیٹ ہے، اور ریستوران کی مشہور گھڑیاں کے ساتھ بھی curries اور خرگوش چلاتا ہے. کیوب ٹاؤن میں موبرے میں دوسرا سورجیزی شاخ ہے.
خصوصیت: چپ اور پنیر روتی
مقام: 89 چمک روڈ، دربان
بہترین سبزیری اختیار
پٹیل کی سبزی ریفریجریشن روم
اگرچہ زیادہ تر دربان کیری ریستورانوں میں کم از کم ان کے مینو پر سبزیوں کے اختیارات شامل ہیں، یہ غیر گوشت کے کھانے والے کھانے کے لئے اچھی طرح سے ان کی اطمینان کے لئے وقف جگہ پر کھانا پکانا ہے. پٹیل کی سبزیانی ریفریجریشن کمرہ 1 9 15 کے بعد مکمل طور پر، گوشت سے پاک curries اور ہاتھ سے تیار مٹھائیوں کی خدمت میں بل کو فٹ کرتی ہے.
سبزیوں اور بین خرگوش چائے مشہور شہر ہیں اور باقاعدگی سے باہر فروخت کرتے ہیں - لہذا آپ کو دوپہر کے کھانے کے بھیڑ کو شکست دینے کے لئے نشان سے جلد کی ضرورت ہوگی. پٹیل یا اس کے ارد گرد اس کے بارے میں کچھ بھی پسند نہیں ہے، لیکن کھانے کی کیفیت (قیمت) اس درخت کو دربان پسندیدہ بنا دیتا ہے.
خاص: بین خرگوش چاؤ
مقام: 202 ڈاکٹر یوسف دادو سٹریٹ، دربان