بورریس فرانس اور ورلڈ کے بہترین چکن کی تلاش

دنیا کے دلکش عظیم کا کہنا ہے کہ Bresse Chickens حکمران. ہمیں کوشش کرنا پڑا.

یہاں ہم اپنے چھوٹے رینالٹ کلیو میں فرانس کے پیچھے سڑکوں پر سفر کر رہے ہیں جب مشہور پودوں نے مشہور پوورا ڈی بورس کو اشتہاری پیشکش کرتے ہوئے بہت بڑا پوسٹروں کو دکھایا. جی ہاں، یہاں تک کہ پطرس ماللی نے یہ سوادج مرسیلوں کو قریبی علاقوں میں پکڑے ہوئے تلاش کیے ہیں. ہم اس کے بڑے قدم پر عمل کریں گے.

تلاش شروع ہوتا ہے

لیکن جب آپ کوئی تحقیق نہیں کرتے ہیں تو ریستوران میں قریبی بورچی چکن تلاش کرنا کہاں ہے؟

اہ، رگڑ ہے. ہم جنوب مشرقی بڑے شہر کے برگ این این بری کے شہر کی طرف بڑھ رہے تھے لیکن اس کے بعد، جیسا کہ اعلی طاقت سے ایک نشانی ہے، ہم نے دیکھا کہ ہم کیا تلاش کر رہے تھے: ایک ریستوران کے سامنے ایک نشانی نشان پر ایک بڑا چکن پینٹ لا Maison du Poulet de Bresse . کامل. پھر ہم نے ایک ٹور بس کے ساتھ کھڑا دیکھا. آپ سب کچھ نہیں کر سکتے ہیں.

سڑک پر بس، ہم نے ایک لوئیس ڈی فرانس کو لیو لون ڈی 'یا' ایک آرام دہ اور پرسکون ملکی 'کہا جسے رومینئی کے گاؤں میں، برگ این بریریس کے شمال میں مہنگا نہیں تھا، جہاں چکن مارکیٹ میں لایا جاتا ہے. کمرہ 50 یورو سے کم تھے اور ریستوراں میں پولیو ڈی بریریس بھی خدمت کرتا ہے. ( ٹپ : اگر آپ رہائش میں اچھی قیمت تلاش کر رہے ہیں تو، منطق ڈی فرانس بینر تلاش کریں.)

اس شام ہم لا Maison du Poulet de Bresse پر چلا گیا. ہم ریستوراں میں واحد لوگ تھے. تاہم، کھانے شاندار تھا. میں نے کریم اور مورالوں کی چٹنی میں میری بور چکن تھی، اور مارٹا نے اس کے چکن میں ریڈ شراب کی چٹنی میں سب سے اوپر انڈے کے ساتھ تھا.

مجھے نہیں پتہ کہ کون سا تھا. سینڈرا اور ریپیل ڈیوکیڈ رن لا لایسن دو پاؤل ڈی بریریس، اور انہوں نے اپنی رائے میں شاندار کام کیا ہے.

جی ہاں، انہوں نے صافی میں ایک پلاسٹک کے تھیلے میں موٹے ہوئے مرغوں سے مختلف ذائقہ چکھا. انہیں چاہئے، کیونکہ ہمارے تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک فرانسیسی سپر مارکیٹ میں ایک بریگی چکن 17 یورو کا نشان لگایا گیا تھا.

کھڑی. لیکن، اگر آپ چکن میں ذائقہ پسند کرتے ہیں، تو اس کے قابل ہے.

بورک مرگی ٹھیک شراب کی طرح علاج کیا جاتا ہے. ان میں ایک اپیلریشن، ایک خاص جگہ ہے جہاں وہ آتے ہیں، اور وہ خاص نسل ہیں. اس کے علاوہ، وہ حقیقی کھانا کھاتے ہیں اور قریبی علاقوں کے ارد گرد چلتے ہیں، تمام قوانین کے مطابق.

Romenay جنوبی برگنڈی میں واقع ہے، فرانس کے Saône et Loire علاقے میں، Macon کے شہر کے شمال مشرق میں. پیرس شمال مغرب 392 کلومیٹر ہے، اور جنوب سے 74 کلومیٹر لائی ہے. یہ علاقہ ایک اچھا، ہلکی سیاحتی جگہ کا دورہ کرتا ہے، اور عوامی، سٹی عجائب گھروں اور کئی تاریخی اور پراگیتہاسک سائٹس پر 20 چیٹا پیش کرتا ہے. سیون اور سییل کے دریا کے قریب قریبی شہروں میں بہت خوبصورت ہے، اور خطے میں باندھ سفر مقبول ہے.

Romenay کے ارد گرد: گاؤں کا گاؤں

رومنائی کے شمال مشرقی علاقے میں کھانا پکانے کے گاؤں کو "کتابوں کا گاؤں" کہا جاتا ہے کیونکہ اس کتاب میں مضامین میں قرون وسطی کے شہر کے بہت سارے اسٹورز - پہلے مضامین سے جمع کرنے کے لئے. عمدہ طور پر کافی، کھانا پکانا ہمیشہ بصیرت پسند نہیں تھا، یہ 1999 میں صرف ایک گاؤں دو زندہ بن گیا لیکن اب 10 کتابچے اور 4 کتاب سازوں (پرانے پرنٹنگ پریس، انجن اور خطاطی، جینالوجیسٹ اور مقامی تاریخ نمائش) موجود ہیں.

کتاب کے شہروں پر ایک دلچسپ رپورٹ کے لئے، جس سے اوپر کی تعداد میں اضافہ ہوا تھا، ملاحظہ کریں پال میکسن کے آسٹریلیا ونسٹن چرچل میموریل ٹرسٹ آف آسٹریلیا کے لئے پوری دنیا میں کتاب کے شہروں پر.

شہر میں بھی اہم مقامی کھانے کی خدمت کرتے ہوئے میزبانلی بریفرین کے نام سے اہم ڈریگن پر ایک پرسکون ریستوران اور ہوٹل بھی ہے اور مناسب قیمت کے لئے اچھی طرح سے مقررہ کمرے پیش کرتے ہیں. 16 ویں صدی سے تاریخی تاریخی ڈیم ڈی کھانا پکانے والے ایک دلچسپ چرچ بھی ہے.