ایک ماین لابسٹر بیک کیٹرٹر لوبورسٹر بنکس یا ملازمت کرنے کا ایک گائیڈ ہے
اگر مین لابسٹرس اور پہاڑیوں کے پتھروں اور سمندر کے کنارے میں پھنس گئے تو، پگھل مکھن میں ڈوبے اور گرم مکھی کے ساتھ آپ کو اچھا آوازوں پر خدمت کی، اپنے آپ کو ایک مین لابسٹر بیک بنائیں. اس روایتی مین موسم گرما کے کھانا کا تجربہ کرنے کے کئی طریقوں ہیں، ایک تاریخی جہاز کے جہاز پر سوار ایک مکین ساحل پر سوار ہونے کے لئے خود کو کرنے کے لئے ایک کیٹرر کی خدمات حاصل کرنے سے.
کیا یہ آپ کو لوبرسٹر بناتا ہے: یہاں کیسے ہے
اپنے اپنے لابسٹر بیکیک (یا زیادہ درست طریقے سے، ایک "لابسٹر بھاپ") کرنے کے لئے، آپ کو ایک بڑی جستی بٹبوب، کچھ پتھر، نمکین اور سمندری غذا کی ضرورت ہوگی.
چٹانوں پر پٹھوں کو زمین سے پاؤں کے بارے میں رکھیں، اور نیچے آگ لگائیں. ٹب میں نمک پانی کے دو انچ رکھیں، اور اسے تیز رفتار فوق میں لائیں.
lobsters کو شامل کریں (مائن کے تازہ پکڑے ہوئے لابسٹر بیچنے والےوں میں سے ایک کی طرف سے پکانا تازہ دن خریدا جیسے پائن پوائنٹ مچھینمان کے سکروبورو میں شریک )، اور سمندری غذا کے دو انچ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کلیموں اور چکنوں کو شامل کریں، اور سمندر کے کنارے کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کریں. مکھی کو کیوب پر سب سے اوپر رکھیں، اور کچھ شیروں کو کانوں پر چھوڑ دیں. سمندری ڈاکو سے ڈھانپیں. اس وقت تک، آپ کو گھومنے والی آگ جانا چاہئے. ایک کافی میں مکھن رکھیں، اگلے آگ کے ساتھ اسے سیٹ کریں اور اسے پگھل دیں.
تقریبا 20 منٹ کے لئے ہر چیز کو ابالنا. ختم نہ ہو جب وہ لال سرخ باری کرتے ہیں تو وہ لوبسٹر ہوتے ہیں. جب وہ کھلے ہوتے ہیں تو کلم اور مچلیں کئے جاتے ہیں. ایک لابسٹر بیکیک ساحل سمندر پر بہترین لطف اٹھایا ہے (اس بات کو یقینی بنائیں کہ آگ کے لئے اجازت نامہ کی ضرورت نہیں ہے)، لیکن آپ اپنے پچھواڑے میں کر سکتے ہیں.
مین لابسٹر بیک کیٹرٹر
اگر آپ کسی اور کو کام کرنا چاہتے ہیں تو، ایک مین پر مبنی کیٹرر کو ملازمت پر غور کریں. جنوبی ماین میں فوٹر کے Downeast کلبیک نے دنیا بھر میں ان Downeast کلبیکز کی خدمت کی ہے، بشمول کانگریس کے لئے ایک کلبیک پینٹاگون میں وائٹ ہاؤس لان اور ایک کلبیک پر کام کرتے ہیں. کلیمبیکس ایک انعام یافتہ چاؤڈر، کھنگالے ہوئے پیسوں، تازہ گندم بھاپنے والی کلیم، مک لابسٹر، کیوب پر تازہ مکئی، ریڈ بلائس آلو، برے ہوئے پیاز، گرم شدہ مکھن مکھن اور مائن نیلے رنگ کی بانہ کیک کیک شامل ہیں.
لابسٹر کے لئے باربیکڈ نصف چکن یا سبزیوں کا متبادل متبادل کیا جا سکتا ہے، درخواست پر، اور بچوں کے مینو دستیاب ہے. فوسٹر آپ کے مقام یا ان کے اپنے کلبیک کی تیاری اور خدمت کرے گا: تین دستیاب مقامات سے منتخب کریں.
ساحل نگاروں کی کلبیکس نے مین، نیو ہیمپشائر یا میساچیٹس میں آپ کی پسند کے مقام پر بنیادی، معیاری اور ڈیلکس لوبسٹر کیک کی خدمت کی ہے. معیاری بکس میں پورے مین لابسٹر، سٹیمر کلم، سمبوک کیلباسا، کیوب پر مکئی، گھر آلو ترکاریاں، کولسلا، تازہ روٹی، پھل اور مشروبات شامل ہیں. وہ 40 سال تک لابسٹر محبت کرنے والوں کو خوش کر رہے ہیں.
یرمواؤ، مین پر مبنی بہترین قسم کیٹرٹر نے فوبی نیٹ ورک پر بابی فیلی کا غذائیت کے پروگرام پر شائع کیا ہے، اور مشہور شخصیت شیف کی روزی کی توثیق اس کیفیت کو روایتی نوبل طرز طرز لابسٹر کے لئے بناتا ہے. وہ سب کچھ آپ کے محل وقوع اور بھاپ مین لابسٹر، کلم، آلو اور مکئی سبزیوں کو ایک دھواں کی لکڑی سے آگ لگانے پر سمندر میں لے آئے گا.
کیتی کے کیوبرسٹر بیک اپ کرایہ کریں، اور آپ مستند مین تجربہ کے لۓ رہیں گے. کیتی کے شوہر، پال، تقریبا 30 سال کے لئے ایک لابسٹر مین ہے. وہ فراہم کرتے ہیں جو وہ لوگ ہیں جو روزانہ پکڑے جاتے ہیں، اور ان کے پٹھوں ہاتھ سے گزرتے ہیں.
آپ مقام فراہم کرتے ہیں، اور وہ مزیداریاں فراہم کریں گے.
مین لابسٹر کیک بھی فراہم کی جاتی ہیں:
- چرچل کیٹرڈ ایونٹ (پورٹلینڈ)
- سام کا عظیم شمالی لوبسٹر بیک (پورٹلینڈ)
- ڈائمنڈ ایج ریستوران (عظیم ڈائمنڈ جزیرہ)
کچھ بھی نہیں ماین واججرمر لوبرسٹر بیک
بہت سے مین مسافروں کے لئے، حتمی لابسٹر کی دعوت دینے کا تجربہ افسانوی، لمبے ماسے والی بحری بحری جہازوں میں سے ایک ایک کروز کے دور میں ہوتا ہے جب تک کہ ریاست کے غریب ساحل سے بھی پانی کو بھرا ہوا ہے. ماین واججرمر ایسوسی ایشن بیڑے بنانے والی آٹھ بحری جہازیں تمام الگ ہیں، اور وہ کورسیں جو چارٹ بھی ہواؤں کے کنارے ہیں. لیکن ایک ایسی چیز ہے جسے آپ ہر کروز کے دوران شمار کر سکتے ہیں: ایک شاندار جزیرے پر ایک روایتی مین لابسٹر بیک. آپ واقعی میں نہیں رہتے ہیں جب تک کہ آپ ساحل سمندر پر بیٹھ گئے ہیں جب تک کہ پاؤنڈ اور لابسٹر کے پاؤڈر سرخ اور باری سے بچنے کے لئے تیار ہوجائیں.
یہ لابسٹر بکس آپ کو کھاتے ہیں اور سورج ڈوبتے ہیں، آپ چاہتے ہیں کہ آپ بیک اپ پیٹ لیں.