جاریا کلاسکالا، شیف اور آری کے مالک، اٹلانٹا میں اپنے پسندیدہ مقامات کا اشتراک کرتے ہیں
ہم ہر ہفتے اندر اٹلانٹا اندر ہماری سیریز کے ساتھ واپس آ گئے ہیں، ہم اتھارٹی کے ذریعہ بات کرنے کے بارے میں بات کرنے کے لئے با اثر مقامی باشندوں کے ساتھ بیٹھتے ہیں. آج ہم بکری کلاسکالا کے ساتھ بات کر رہے ہیں، بکیڈڈ اریرا کے شیف مالک. کلاسلا کے دوسرے دعوے کے نام پر دعوی کیا گیا ہے کہ امریکہ کے پاک انسٹی ٹیوٹ آف فاریننگز میں وننگ میں تعاون کرنا اور اس کے ایوارڈ یافتہ کھانا کھانا پکانے کے بڑے ناموں پر مشتمل ہوتا ہے ( بون اپیٹیٹ، نیویارک ٹائمز، امریکہ آج، اسکوائر اور بہت سے خیالات پر غور کریں! ) اٹلانٹا فوڈ اور شراب کے فیسٹیول کے ایک بانی شیف اور ویڈالا پیاز کی کمیٹی کا ایک رکن شیف کے بورڈ کلکلال نے اٹلانٹا میں گہری جڑوں کا دعوی کیا.
آج ہم کلسکالا کی طرف سے بگ پیچ کی قیادت کرتے ہیں.
میں اندر رہتی ہوں ... سینڈی اسپرسس، جس کا مطلب ہے کہ میں اٹلانٹا میں 20 منٹ میں عملی طور پر کہیں بھی جاسکتا ہوں.
میں چاہتا ہوں کہ لوگوں کو معلوم ہے ... اگر آپ عجیب گھنٹوں کا کام کرتے ہیں تو، اٹلانٹا میں ٹریفک کا مسئلہ نہیں ہے. میں گھر چھوڑ کر 9 بجے کام کروں گا، اور میں گھر میں عام طور پر صبح 9:30 بجے یا بعد میں جانے کی اجازت دیتا ہوں، [لہذا] میں نے اٹلانٹا ٹریفک میں بیٹھا کبھی نہیں دیکھا.
آپ مجھے تلاش کر سکتے ہیں ... گھر پر گھر یا دوستوں کے لئے ایک طوفان کھانا پکانا. (جب میں آریا میں نہیں ہوں - جس میں کبھی نہیں ہے).
یہ رات کا وقت ہے، میں رہتا ہوں ... کیون راتھون سٹیک، جو سب سے بہترین اسٹیک کے ارد گرد ہے؛ گیو بیسٹرو خشک تلی ہوئی انڈے اور ٹھنڈا نوڈلس کے لئے بہترین ہے [ایڈیٹر کا نوٹ: گو کے بازو کے بعد سے بند ہو گیا ہے، لیکن آپ کرغ اسٹریٹ مارکیٹ میں شیف گائے کا کھانا تلاش کرسکتے ہیں. اس کا اسٹاک گائے کی گوپانگ کہتے ہیں.]؛ سوٹو سوٹو پادری کے لئے بہت اچھا ہے؛ شہر میں سب سے بہترین برتن کے لئے کینیا پر جائیں؛ اگر آپ کو کچھ سوادج کھانا پکانے کے لئے شہر سے باہر نکلنا چاہتے ہیں تو، ایتھنز میں 5 اور 10 کے سر کو کچھ سوادج کھانا پکانا '(میں سنتا ہوں کہ فٹ بال بھی بہت اچھا ہے).
5 بجے گھڑیوں پر، میں پی رہا ہوں ... جیک ڈینیلز، ادرک ایل اور چونے کا ایک نچوڑ، میری طرف جاتا ہے. شہر میں میرا پسندیدہ بار Kimball ہاؤس ہے، جہاں آپ کو صرف میاں مکاکریری اور ان کے عملے کو قسم کی مشروبات مل سکتی ہے.
اگر مجھے ہوٹل میں رہنا پڑا تو میں چیک کروں گا ... بکسڈ میں سینٹ ریگس. سروس شاندار ہے [نوٹ: کلاسکہ اٹلی میں مشاورت شیف بھی ہے، جو ہوٹل کے اندر اندر واقع ہے].
اٹلانٹا کا سب سے اچھا راز ہے ... ہائی لینڈز، این این. اٹلانٹا میں یہ سب سے بہتر موسم گرما کا راز ہے. یہ صرف دو گھنٹے اور 10-15 ڈگری کولر ہے. اگر آپ پہلی بار جا رہے ہیں تو، مغرب سے چلائیں؛ فرینکین سے، این سی روٹ 64 پر. یہ مشرقی ساحل پر یومیمائٹ نیشنل پارک کی طرح ہے.
جب میں سیاحوں کو کھیل رہا ہوں، تو میں جاتا ہوں ... پتھر پہاڑ . میں اپنے مہمانوں کو اٹلانٹا کو سب سے اوپر لے کر دیکھنے کے لۓ دیکھنا چاہتا ہوں. اٹلانٹا بوٹینیکل گارڈن آپ کو اٹلانٹا فخر سے بھرا ہوا چھوڑ دے گا، اور میں جورجیا ایکویریم کے پاس گیا ہوں کتنا بار میں نام سے مچھلی جانتا ہوں.
میں اپنی پسینہ پر ... یا تو کوگر شلوال میں چٹھہچی دریائے کے ساتھ تین میل میل فطرت پر چلتا ہوں، یا میں بیلٹ لائن چلتا ہوں اور اپنے شہر کو چیک کرتا ہوں.
پیچرٹ پہاڑیوں میں مارکیٹ کے جنوبی ... میں اپنے پیسہ خرچ کرنے سے محبت کرتا ہوں . یہ سب سے بہترین چیزیں ہیں.
ٹیلر کرومیلو کی کہانیاں. سفر کے بارے میں اٹلانٹا کے ماہر، کیٹ پرامم کرمزمیئر ، ٹویٹر KPKords یا ای میل کے ذریعہ k pkordsgmail.com پر پہنچ سکتے ہیں . فیس بک پر ہمیں پسند کرنا مت بھولنا اور ٹویٹر اور Pinterest پر ہمیں پیروی کریں .