ایک مخصوص سرخ، سفید اور نیلے رنگ کے کارٹون میں پیک کیا جاتا ہے جو زیادہ تر مغربوں کو دودھ یا پھل کا جوس کے ساتھ زیادہ آسانی سے منسلک کرے گا، Chibuku شیک شیک سب سب سہارا افریقہ بھر میں ایک بیئر برانڈ مقبول ہے. یہ خراب سورگ اور مکئی سے بنایا گیا ہے، اور روایتی جنوبی افریقی بیئر Umqombothi سے اس کی حوصلہ افزائی کرتا ہے.
قبائلی ثقافت میں جڑیں
عمربوتھی ایک گھر بنا دیا جاتا ہے جو روایتی طور پر نوجوان ژوسا مردوں کی واپسی کو ان کی عمر کی ابتدائی شروعات سے منایا جاتا تھا.
شادیوں اور جنازوں سمیت سماجی تقریبات میں بھی خدمت کی جاتی ہے، اور زیادہ محتاط طور پر، یہ شراب خریدنے کے لئے ایک سستی متبادل کے طور پر کام کرتا ہے. Chibuku شیک شیک Umqombothi کی تجارتی طور پر تیار شدہ بہن ہے، اور 1950 میں ان کی پہلی نسل جنوبی افریقہ کے ایک غیر ملکی باشندے نے تیار کیا جس نے جرمنی میں پیسنے کی آرٹ سیکھا اور زامبیا میں رہتا تھا.
ایک حاصل شدہ ذائقہ
روایتی مغربی بیئروں کے ذائقہ اور ساخت دونوں میں Chibuku شیک شیک بہت مختلف ہے. اس کی استحکام پانی کی دوری کی طرح ہے، بیئر کی مبہم بیجری ظہور کی مدد سے ایک الجھن. خمیر کرنے والے سورغم پینے کو ایک کھر مہیا دیتا ہے، اور اس طرح، یہ عام طور پر ایک حاصل شدہ ذائقہ سمجھا جاتا ہے. Chibuku شیک شیک کو اس حقیقت کی طرف سے ضروری کی ضرورت ہے کہ سخت کارروائی کرنے کے لئے نامزد کیا جاتا ہے اس کے ناقابل فراموش ذرات carton کے نچلے حصے پر حل کرنے کے لئے.
بڑھتی ہوئی الکحل
Chibuku شیک شیک کے الکحل مواد حیرت انگیز طور پر کم ہے - سب سے پہلے.
جب بیئر ابتدائی طور پر پیک کیا جاتا ہے تو، اس کے حجم تقریبا 0.5 فی صد کا حجم (ABV) ہے، لیکن یہ شیلف پر خمیر جاری ہے. طویل عرصہ سے یہ اس کے ارد گرد بیٹھتا ہے، یہ مضبوط ہو جاتا ہے، اس سے پہلے کہ وہ پانچویں یا چھٹے دن سے ختم ہونے سے قبل تقریبا 4 فی صد زیادہ سے زیادہ تک پہنچ جائے. 2012 میں، زامبیا کے بازاروں نے ایک پائیدارائڈ اور کاربونیٹیڈ ورژن چبکو سپر نامی کا آغاز کیا، جس میں طویل عرصے سے شیلف زندگی اور 3.5 فیصد کی ایک مقررہ ABV ہے.
ایک سچائی افریقی بیئر
Chibuku شیک شیک بین الاقوامی برانچ کمپنی SABMiller کی ملکیت ہے، اور بوٹسوانا، گھانا، مالوی، موزامبیک، جنوبی افریقہ، یوگینڈا، زامبیا اور زمبابوے سمیت کئی ممالک میں مختلف بائنڈروں کی طرف سے تیار. اس کی سستی مارکیٹ کی قیمت یہ ہے کہ کارکنوں کے لئے تنخواہ کے سب سے کم اختتام پر پینے کا انتخاب، لیکن اس سے بھی زیادہ مہنگا بوتل برانڈز برداشت کر سکتے ہیں یہاں تک کہ کم از کم اس منفرد بیئر کو ایک بار کوشش کرنے کا ایک موقع بنانا چاہئے.
فطرت Chibuku حقیقت
اصل برائور میکس ہیینچری نے صارفین کی تبصرے اور ایک خاص ڈائری میں بظاہر نظریات کو احتیاط سے ریکارڈ کرنے کے لئے استعمال کیا، اس کے حوصلہ افزائی نے مقامی بیورو کے بعد 'بک' کے بعد اپنے بیئر چبکو کو بلایا. پینے نے اس کا نام اس کے نام سے لیورپول، انگلینڈ میں مقبول رقص کلب کے ساتھ حصہ لیا، جس کے بعد بیئر کے اعزاز میں کلب کے مالک نے Chibuku شیک شیک نمائش کے دوران ملاوی کے دورے کے دوران منعقد کی. اس کے غیر تجارتی شکل میں، چبکو (یا امکموموتھی) سینکڑوں سالوں تک وجود میں آیا ہے.
یہ مضمون 16 نومبر 2016 کو جیسیکا میک ڈونلڈڈ کے ذریعہ اپ ڈیٹ کیا گیا تھا اور دوبارہ لکھا گیا.