01 کے 09
Kyo: پرانا مونٹالیا Izakaya سشی بار ملاقات
مندرجہ بالا: اوقیومیایاکی کے Kyo کا ورژن، کٹللیف، شربت، سکویڈ اور سبز پیاز، بونٹو فلیکس اور جاپانی میو کے ساتھ ایک جاپانی پینکیک / آرام دہ کھانے والا کھانا. پرانا مونٹالیل izakaya میں یہ میری پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے. تصویر © کلینٹ لیوس Kyo اصل جون جون 2013 میں مونٹالیل izakaya منظر واپس آیا، جب مالک ان Antonopoulos گروپ نے گزشتہ ریستوراں AIX کھانا دو ٹریروائر دروازوں کو بند کرنے اور Kyo کے جاپانی پب ذائقہ کے ساتھ اپنے مقامی مارکیٹ کے کھانے کی جگہ کو بند کرنے کی جگہ پر نئی زندگی کو سانس لینے کا فیصلہ کیا.
جاپانی جڑوں میں سچ رہتی ہے، مستند izakaya کرایہ کی طرح روایتی (braised سورج) اور tebasaki (ناگویا سٹائل چکن ونگ) کے ساتھ روایتی Kyo انگلیوں روایتی مینو اشیاء کی پیشکش کرتے وقت جاپانی پب کھانا، Sashimi کی طرح متفق نہیں. جب "اصلی" izakaya فوڈ کا سوال پیدا کیا جب، Kyo مینیجر اور ناگویا کی آبائی Keiko آئو نے کہا کہ مقبول مغربی عقیدے کے خلاف، سشی جاپان میں "صحت مند" سمجھا جاتا ہے، اور اس طرح پب میں خاص طور پر نمایاں ہونے کا امکان نہیں ہے. سلاخوں، اگر بالکل. گری دار اور خشک کرایہ - آرام دہ اور پرسکون کھانا جاپانی جاپانی izakayas میں کیا کی خدمت کے لئے زیادہ پسند ہے.
عزاکیا سشی بار سے ملاقات کرتا ہے
لیکن Kyo sashimi سے شرم نہیں ہے. اصل میں، اس سشی بار میں کچھ تازہ ترین خصوصیات شامل ہیں جو آپ مونٹریال میں تلاش کریں گے. شیف ٹیرنس ٹنگ خاص طور پر سشیمی کے فضیلت کے ساتھ منحصر ہے، جو ایک دہائی قبل قریبی جاپانی شیف کی طرف سے تربیت دی گئی ہے. ٹنگ کا کہنا ہے کہ "اگرچہ ہم ایک ایکاکیا ہیں، ہم ابھی بھی سشی بار ہیں،" اور میں یہ کہہوں گا کہ سشی ریستورانوں کے ساتھ ہماری سشی ہے، اگر یہ بھی بہتر نہیں ہے تو "انہوں نے مزید کہا کہ وہ اپنے سشیمی میں فخر محسوس کرتے ہیں میں نے اس سے پوچھا کہ جاپانی ڈش وہ تیار کرنے کی ٹائر کبھی نہیں. "سشیمی بہت آسان ہے،" وہ کہتے ہیں، "اور میں یقین رکھتا ہوں کہ ایک آسان ڈش ہے، یہ مشکل بنانا مشکل ہے. کم عمل جو اس میں جاتا ہے، کم غلطیاں جو آپ کر سکتے ہیں [برداشت کر سکتے ہیں]. "جب میں نے تشکی میں کیا جاتا ہے تو اس کی وضاحت کرنے کے بعد،" یہ آرٹ کٹ میں ہے، وقت، مچھلی کی تازگی ، چاہے موسم میں ہو. اور تیاری خود بہت جین ہے. آرٹسٹکسٹ یہ شیف تک ہے کہ وہ کس طرح پیش کریں گے [ایک سشیمی ڈش]. "ماضی میں باقاعدگی سے سرپرست کے طور پر دو ٹونگ کی شیف کی پسند سشیمی کی گیندوں کی کوشش کرنے کے بعد، میں محفوظ طریقے سے اس بات کی تصدیق کر سکتا ہوں کہ یہ اچھی چیزیں ہیں. اور بظاہر اپیل. انہوں نے اس طرح سے پتلی کٹ مچھلی کی حیثیت کی ہے کہ یہ آسان تھا اور اس کے کاٹنے پر منحصر ہے، ذائقہ کے مختلف مجموعہ نمونے کے لئے تقریبا ناگزیر ہے.
بھیڑ؟
Kyo پرانا مونٹالیل کے ایک قابل رسائی علاقہ میں واقع ہے جس میں ہر عمر کے دونوں مسافروں اور مقامی افراد کے کراس سیکشن کی ضمانت دیتا ہے. اہم نوٹ: ایک سیاحتی نیٹ ورک، Kyo نہیں ہے.
ضابطہ لباس؟
فی سیکسی کوڈ نہیں ہے. میں نے ذاتی طور پر والدین کو نائنس پہنچایا ہے اور ابھی تک جینس اور آرام دہ اور پرسکون جوتے یا جوتے میں دوسروں کو بھی دیکھا ہے. یہ مخلوط بیگ ہے. میں خاص طور پر فضل کی تعریف کرتا ہوں جس کے عملے نے خود کو کام کیا ہے. میں نے انتظامیہ سے متعلق سیاحوں کے ساتھ سیاحوں کے علاج کے سیاحوں کو دیکھا ہے جیسے امیر پیک جیسے شاہیٹی جیسے میں نے ان کو دیکھا ہے کہ ان کے مقابلے میں قابل قدر احترام کے ساتھ موزوں سوٹ میں پیشہ ور افراد کو پورا کرنا ہوتا ہے.
کھانا؟
ایبی میو کے ایک آرڈر کے ساتھ شروع کریں، ایک ٹپاس سائز کا ڈش بائیسکل کی شربت سے نمٹنے کے لئے. ایک ہی راستہ جسے آپ ممکنہ طور پر ان جھگڑے میں نہیں پھیل سکتے ہیں اگر آپ کیکڑے سے نفرت ہے.
ابھی تک زیادہ کوشش کی اور ذائقہ کمال کے لئے، گیوان کی کوشش کریں. یہ بیف زبان ہے. اور یہ بہت اچھا ہے. اگر آپ حقیقت کے ارد گرد نہیں مل سکتے ہیں تو یہ زبان ہے، پھر گوشت سشیمی کے لئے جانا، لیکن یہاں ایک موقع لیں. زبان ٹینڈر ہے، پٹا ہوا پتلی ہے اور یہ ایک قابل انتخابی امامی معیار ہے جو اسکیکیو کوریائی بی بی سی چٹنی کے ساتھ ہے، نمک اور میٹھی کا حساب سے توازن. امیر کے اضافی دفعہ کے لئے پیسہ دار شیٹا مشروم کے حکم کے ساتھ جوڑی.
اگر آپ کر سکتے ہیں، تو وہاں آومومامیائیکی کے حکم کے لئے کچھ کمرے تلاش کریں. معتبر جاپانی پینکیک کے Kyo کا ورژن کٹللیفش، شربت اور اسکواڈ کے ساتھ سبز پیاز اور ایک خاص طور پر مثال کے طور پر مثال کے طور پر جاپانی میو مرچ مرچ کی نرم کک کی خصوصیات کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
میٹھی کے لئے اوپر اٹھاؤ؟ یوجیو ڈونٹس نے کنسرسی دودھ کے ساتھ خدمت کی. جاپانی پھل کی مٹی میٹھی گوئی دودھ کی چٹنی پر قابو پاتا ہے.
اٹھو؟
Kyo شہر کے لئے سب سے وسیع انتخاب میں سے ایک ہے. اور وہاں کے لئے نفرت کے لئے، میں آپ کو مندرجہ ذیل چیلنج پیش کرتا ہوں. ٹھنڈا سوری نیگوری کی ایک بوتل کا حکم. یہ ایک غیر معمولی، غیر معمولی قسم ہے جس میں دودھ کی میٹھی اور اس کے ٹھیک ٹھیک اشارے کے ساتھ میں ایک کیلے پاپسیکل ذائقہ کے طور پر بیان کر سکتا ہوں. اور اگر آپ بلبلا پرستار ہو تو، جیککیک زپنگ کی ایک بوتل کی کوشش کریں. یہ قدرتی طور پر کاربونیٹیڈ کی خاطر ہے، اور سوری نگوری کی طرح، یہ سرد کی خدمت کی جاتی ہے اور تھوڑی سی میٹھا ہے، لیکن سب سے اوپر کچھ بھی نہیں. کسی بھی بوتل $ 20 کی حد میں ہے اور چھوٹے، تقریبا ایک تہائی باقاعدہ شراب کی بوتل کا سائز ہے.
قیمتیں؟
آپ کو ایک سودا کے لئے Kyo نہیں آتے ہیں. آپ تجربے، ماحول اور خدمت کے لئے آتے ہیں. اس طرح، قیمتیں اعلی کے آخر میں ہوتی ہیں. ذہن میں رکھیں کہ جب آمدنی تقریبا 6 $ سے $ 18 تک کی حد تک ہوتی ہے، تو وہ عام طور پر تھپاس کی شکل میں ہوتی ہیں اور اس کا اشتراک کرنا ہوتا ہے. الکحل، ٹیکس اور ٹپ کے ساتھ، آپ آسانی سے فی شخص $ 80 سے 100 ڈالر تک لے سکتے ہیں.
Kyo کاروباری گھنٹے
دوپہر سے جمعہ دوپہر 11:30 بجے 2 بجے دوپہر سے دوپہر سے دوپہر بدھ کو شام کے کھانے کے بجائے 5:00 بجے، جمعہ، جمعہ اور ہفتہ کے روز شام کے کھانے کے بجائے 5 بجے دوپہر تک. اتوار کو 5 بجے سے 1 بجے کھولیں. ریزرویشنز کی سفارش کی گئی لیکن ضرورت نہیں.
Kyo رابطے کی معلومات
711 کوٹ ڈی لا جگہ ڈی آرمز، سینٹ جیکز کے کونے
مونٹالیل، کوبیک H2Y 2X6
ٹیلی فون: (514) 282-2711
نقشہنوٹ کریں کہ قیمتوں، گھنٹوں کے آپریشن، خصوصی واقعات اور مینو اشیاء کو بغیر کسی نوٹس میں تبدیل کرنے کے تابع ہیں.
مکمل افادیت: گیوان (بیف زبان) اور اوونومومیکی (سمندری غذا پینک) نمائش سے آزاد ہونے والی دو مختلف میڈیا واقعات میں نمونہ کیا گیا تھا. جبکہ اوپر ذکر کردہ دیگر برتن بھی میڈیا سے متعلق مفت واقعات میں بھی نمونہ لگاتے ہیں، ان کے مقابلے میں باقاعدگی سے تنخواہ کے طورپر بھی کھایا جاتا تھا. صدیقی بے ترتیب ہفتے کے دن شام کے باقاعدگی سے سرپرست کے طور پر بھی استعمال کیا گیا تھا. چاہے اسٹاف میری شناخت سے واقف تھا اور ان مواقع پر مجھے تسلیم کیا گیا ہے، ممکنہ طور پر مجھے دوسرے سرپرستوں سے مختلف طریقے سے علاج کرنا ہے، ایسی چیز نہیں ہے جو میں اس کی تصدیق کرسکتا ہوں اور نہ ہی دبا سکتی ہوں. میرے مشاہدے سے کیا واضح ہے، کارکن دوسرے ساتھیوں کے ساتھ مساوات سے متعلق تھے.
یہ Kyo پروفائل صرف معلومات کے مقاصد کے لئے ہے. اس پروفائل میں اظہار کردہ کسی بھی رائے کو آزاد، یعنی، عام تعلقات اور پروموشنل تعصب سے آزاد، اور براہ راست قارئین کو ایماندارانہ طور پر اور ممکن حد تک ممکنہ طور پر کام کرنے کی خدمت کرتے ہیں. سائٹ کے ماہرین نیٹ ورک کی ساکھ کی بنیاد پر سخت اخلاقیات اور مکمل افشاء کی پالیسی کے تابع ہیں.
02 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: Kyo شیف Terence ٹنگ. تصویر © کلینٹ لیوس 03 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: Kyo، میری والدہ میں میرا مکمل پسندیدہ ڈش. جمبو ٹائیگر کیکڑے ہلکا پھلکا بھرا ہوا ہے اور اسابی میو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں. اپنے خطرے میں حصہ لیں. میں آپ کو ابھی بتا سکتا ہوں آپ اپنے آپ کو مکمل حکم چاہتے ہیں. تصویر © کلینٹ لیوس 04 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: Kyo کے اندر، ایک مونٹیلی izakaya اور سلی بار پرانا مونٹالیل میں واقع. تصویر © کلینٹ لیوس 05 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: ایک جاپانی پسندیدہ، اوکوموامیائیکی کا کنو کا ورژن، ایک پینکیک ہے کہ اس معاملے میں یہ کٹلیلیف، جھیل اور اسکواڈ کے ساتھ بونٹو فلیکس، سبز پیاز اور مرچ مرچ کے ساتھ جاپانی میو کے ساتھ ٹھوس ہے. یہ Kyo میں میری پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک ہے. تصویر © کلینٹ لیوس 06 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: سشیمی پر دستخط شیف ٹیرنس ٹنگ. تصویر © کلینٹ لیوس 07 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: Kyo کی دستخط یوزو ڈونٹس. تصویر © کلینٹ لیوس 08 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
آپ کو واقعی میں سانپ شیف ٹیرنس ٹنگ کی ہدایت کے تحت ایک سانپ رول (سپسیے ٹونا، tempura کیکڑے، avocado) کی تعمیر. پہلی کوشش کے لئے بہت شبیہ نہیں ہے، ہاں ؛-). تصویر © کلینٹ لیوس 09 کے 09
Kyo: تصاویر میں ایک مونٹالیا Izakaya
اوپر: آپ کو واقعی جاپان کے سوچو کے شیشے چکھنے میں میڈیا کی رات سے مزہ آ رہا ہے، اس کے بہتر معروف کوریائی ہم منصب، سوجو کے ساتھ الجھن نہیں ہونا. یہ وڈکا کے برعکس بنیادی طور پر متعدد الکحل نہیں ہے بلکہ کم شراب کا فیصد ہوتا ہے. آٹھ بوتلیں نصف بوتلیں $ 80 سے شروع ہوتی ہیں جن میں 12 مشروبات پیدا ہوسکتی ہیں. مکمل 26 اونس بوتلیں $ 110 تک شروع ہوتی ہیں. Kyo میں سوچو کے ہر حکم ملبوسات، انگوروں اور ککومبیروں کی خدمت کے ساتھ آتا ہے جو مشروبات میں پھنسے ہوئے ہیں. میرا پسندیدہ ککڑی مختلف تھا. میری رائے میں، یہ مشروبات ایک کھانے کی جوڑی کے سیاق و سباق میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے، اس سے زیادہ اس سے زیادہ خود کو ایک اسٹائل کے طور پر پینا. تصویر © کلینٹ لیوس