تمل ناڈو کے مقبول فصل کا شکریہ اداکاری فیسٹیول
پوونگل تامل ناڈو کے ایک مقبول فصل کا میلہ ہے جس میں سورج کی واپسی شمالی گودھولی میں ہے. یہ امریکہ میں بہت شکریہ جیسے بہت حوصلہ افزائی کرتا ہے. یہ تہوار ایک اہم ہے کیونکہ زیادہ تر ریاست زراعت پر انحصار کرتا ہے جو آمدنی پیدا کرتی ہے، اور سورج اچھی ترقی کے لئے ضروری ہے. پونگال اصل میں "تجاوز" یا تامل میں "گھومنے" کا مطلب ہے، کثرت اور خوشحالی کی نشاندہی.
پونگل کب ہے؟
تمل مہلک، تھائی کے آغاز میں، ہر سال اسی وقت پونگال کا جشن منایا جاتا ہے . یہ ہمیشہ 13 جنوری یا 14 میں شروع ہوتا ہے . 2018 میں پونگل 13-16 جنوری سے ہوتا ہے. 14 جنوری کو اہم تہوار ہوتے ہیں.
یہ کہاں منعقد ہوا ہے؟
جنوبی بھارت، خاص طور پر تامل ناڈو کی حالت میں بڑے پیمانے پر پونگال.
یہ کس طرح منایا گیا ہے؟
پہلے دن (بھگوان پانگ)، گھروں کو صاف اور سجایا جاتا ہے. داخلہ رینولوولی ( کالم ) کے ساتھ زراعت کی جاتی ہیں. آپ صبح ہر صبح جلدی سڑکوں پر رنگین کالم دیکھ سکیں گے. لوگ نئے کپڑے خریدتے ہیں اور تیل غسل لیتے ہیں. تہوار کے دوران، خاندانوں کو دعوت اور رقص میں شامل
پونگال کے تیسرے اور چوتھا دن پر مقبول مقامات پر بیل لڑائیوں اور پرندوں کی لڑائیوں، خاص طور پر مدروری میں جالکٹتو کا استعمال ہوتا تھا. تاہم، حالیہ برسوں میں ایسی سرگرمیوں کو ختم کرنے کے لئے بہت اچھا زور دیا گیا ہے. اس کے باوجود، مدور میں بیل کی لڑائی ابھی بھی ایک سیاحتی توجہ ہے.
ریاست بھر میں گاؤں میں جمالکتو بھی ہوتا ہے.
اگر آپ پونگال سے قبل ہفتے میں چنی میں ہیں تو، میللاپور فیسٹیول کو یاد نہیں آتی ہے جو وہاں موجود ہے.
پونگال کے دوران کیا روایت کی جاتی ہیں؟
اہم پونگال دن (سوریا پوونگل یا تھائی پوونگل کا دوسرا دن)، سورج خدا کی عبادت کی جاتی ہے.
اس دن مکر سنکرانٹی کے ساتھ مل کر، بھارت بھر میں موسم سرما کی فصل کا تہوار منایا، جو شمال اور گرم موسم کے سورج کے چھ ماہ کے سفر کا آغاز کرتا ہے. لوگ پونگال ڈش کھانا پکانے کے لئے اپنے گھروں میں بھی جمع ہوتے ہیں. یہ نماز کے دوران سورج خدا کی پیشکش کی ہے، اور بعد میں دوپہر کے کھانے کے لئے خدمت کی.
تیسرے دن (میٹ پو پوون)، فارم جانوروں کی خاصیت کرنے کے لئے وقف ہے خاص طور پر گایوں - اور وہ اس موقع کے لئے سجایا گیا ہے! زیادہ سے زیادہ کسانوں نے ابھی بھی بیل، بیل بیل، اور روایتی لاگو کا استعمال کیا ہے. کارنیول کی طرح جشن سڑکوں میں ہوتی ہے. تجوجور میں، مالکان بڑے مندر میں برائیوں کے لئے ان کی گایوں کو لاتے ہیں.
چوتھے دن (کنان پوونگل) پرندوں کی عبادت کی جاتی ہے. پکا ہوا چاول کی گیندیں تیار کی جاتی ہیں اور پرندوں کے کھانے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. فصلوں کے دوران لوگوں کو ان کی مدد کے لئے خاندان اور دوستوں کا بھی شکریہ. اس دن عام طور پر ایک خاندان کے دن کے طور پر منایا جاتا ہے.
پونگال ڈش کیا ہے؟
پونگال تہوار کا سب سے اہم حصہ پونگال ڈش کھانا پکانا ہے. وینپونگل چاول کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو مون ڈیل کے ساتھ ملا ہے، اور جوئی، کاجو گری دار میوے، ممبئی اور مصالحے کے ساتھ پکایا جاتا ہے. ساککر پونگ کے نام سے پونگل کا ایک میٹھا ورژن بھی ہے. مصالحے کے بجائے یہ جھاڑیری (ایک قسم کی ناکافی چینی) کے ساتھ بنایا گیا ہے.
پونگال مٹی کے برتنوں میں پکایا جاتا ہے، پتھروں اور لکڑیوں سے ایندھن کے طور پر استعمال کیے گئے اسٹو پر. جب یہ ختم ہونے لگے گا تو، سب لوگ "پونگون پونگ" کو دیکھتے ہیں. خوبصورت طور پر سجایا مٹی کے برتن پورے تامل ناڈو کے دوران پورے تہوار میں فروخت ہوتے ہیں.
اس پونگال فیسٹیول تصویر گیلری، نگارخانہ میں پونگال جشن منایا جاسکتا ہے .