ہنگری پرلاکا

وسطی یورپ سے پھل برانڈی

پاملا، ہنگری کے پھل برانڈی، اس کی پنچ، ذائقہ، اور خوشبو کے لئے ایک مضبوط الکوحل مشروع ہے . پبلک ہنگری بھر میں خریدا جا سکتا ہے، ریستوراں میں نمونہ یا آن لائن حکم دیا. کچھ لوگ اپنی پیلا لنکا بناتے ہیں، اور بوڈاپیسٹ کے تہوار اور ہنگری کے ارد گرد ہنگریوں کے پسندیدہ گندماتی نعمتوں میں سے ایک کا جشن مناتے ہیں.

اگرچہ پبلک کو استعمال کرنے میں آسان ہے، نشے میں پبلک مکان خود اپنے مشروبات کی پیداوار میں دلچسپی نہیں رکھتے، جو شراب کے زیادہ سے زیادہ حصہ کے لئے قابل ذکر ہے.

پبلک بنانا ہنگری میں ایک آرٹ بن گیا ہے، ہنگری شراب بنانے کے بہت سارے عمل اور اس پھل برانڈی کا پینے والے بہت سے لوگوں کو یہ کھانا شروع کرنا یا اختتام کرنے کا مزہ چکھنا ہے.

پینے والی پبلک

سچا پبلک صرف ہنگری سے ہی آتا ہے اور یورپ کے زراعت کارپاپائیان بیسن کے علاقے سے تعلق رکھنے والے پھلوں کے ساتھ پیدا کیا جاتا ہے. پینے کی تاریخ کو سینکڑوں سالوں سے پتہ چلا جا سکتا ہے، اور اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ آج کے ہنگریوں کے آبجوں نے درخت سے خمیر کے پھلوں کو پکایا اور متاثر کن طاقتوں کے ساتھ ایک پینے میں ڈھیر کر دیا. پاملا مضبوط ہے، شراب کے مواد کے ساتھ 37٪ اور 86٪ کے درمیان. مستند پبلک کو پھلوں کو اپنے ذائقہ پر کھڑے ہونے کی اجازت دیتا ہے بغیر شکر، ذائقہ یا رنگ کے علاوہ.

پرلاسا مٹھائی کے باغات جیسے پلا، زرد اور چیری کے ساتھ بنایا جاتا ہے. اگرچہ یہ ایک مستحکم الکحل مشروبات ہے، عام طور پر کمرے کا درجہ حرارت پر کام کیا جاتا ہے کیونکہ پینے پرلاسا کی خوشی کا حصہ خوشبو اور ذائقہ ہے، دونوں برانڈز کو بہت ٹھنڈے کی سہولت ملتی ہے.

پبلک کی خصوصیات سے لطف اندوز کرنے کے لئے، برانڈی ایک چھوٹا سا، ٹولپ سائز کا گلاس سے نکالا ہے، اور حقیقی پبلک عاشق پینے کو سونا اور ذائقہ کر سکتا ہے. یہ کھانے سے پہلے یا اس کے بعد نشے میں ہوسکتا ہے، لیکن کچھ ہضم کے طور پر کھانے کے بعد اس سے مزہ آتے ہیں.

ہنگری میں پللا

Palinka ہنگری ثقافت کے لئے اتنا انحصار ہے کہ یہ تہوار کے دوران منایا جاتا ہے اور مقابلہ میں درجہ بندی اور درجہ بندی کی ہے.

کچھ لوگ پبلک-قضاوت کورس بھی لیتے ہیں تاکہ وہ پیشہ وارانہ طور پر پھل برانڈی کا جائزہ لے سکیں. پبلک ججوں کو سمجھ میں آگاہ کیا جاتا ہے کہ مقابلہ میں برانڈز کس طرح ایک دوسرے سے مختلف ہیں اور جو ذائقہ اور خوشبو کے مقابلے میں بہتر ہوتے ہیں وہ سب سے بہتر ہیں.

بوڈاپیسٹ میں، پیلا لنکا کا جشن منانے والے تہوار اکتوبر میں پبلک اور سوزج فیسٹیول اور مئی میں پبلک فیسٹیول شامل ہیں. یہ تہوار ہنگری کے تمام ممالک سے پیدا ہونے والی سازشوں سے مختلف برانڈز نمونہ کرنے کا بہترین موقع پیش کرتے ہیں.

ہنگری میں ان کے پھل کی برانڈی میں فخر ہے. کچھ یہ بھی ایک صحت مند طرز زندگی کا ایک حصہ پر غور کریں اور اسے اچھی یا دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کریں.

پرلاسا بنانے کا عمل

پیللاٹا فصل پھل سے بنا دیا گیا ہے، اور ماضی میں، پھل برانڈی بنانے کے پھل کا استعمال کرنے کا ایک راستہ تھا جو موسم کے اختتام میں نہیں کھایا گیا تھا. پھل جمع کیے جاتے ہیں اور ایک برتن یا بیرل میں ڈال دیا جاتا ہے تو پھر خمیر عمل کے عمل میں مدد کرنے میں مدد ملے گی. کئی ہفتوں کے دوران اجزاء کا تعین ہوتا ہے.

پھر پھل میش ایک آلودہ عمل میں آتا ہے. اگرچہ کمپنیوں جو پھل برانڈی بناتے ہیں، بڑے، جدید محققین کا استعمال کرتے ہیں، کچھ لوگ اپنے پچھواڑے میں آگ اور ایک تانبے کی کولڈر کے ساتھ پبلک بنا دیتے ہیں.

ایک بار جب پبلک ابتدائی آلودگی سے گزرتا ہے، تو پھر اسے مایوس کیا جاتا ہے.

پبلک کی اقسام

پامیلا اکثر اس کی وضاحت یا رنگ کو ظاہر کرنے کے لئے لمبے یا گولوں سے خوبصورت طور پر سائز کی بوتلوں میں فروخت کیا جاتا ہے. کچھ مقبول اقسام کے پھل برانڈز میں زرکیمٹی، پلاوم (سلزوا) palinka کی طرف سے palica (barack) palinka میں شامل ہیں، اور ہنگری کے Szabolcs علاقے سے سیب (الما) Palinka.

پالیکا کو بھی خصوصی نام دیا جاتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ یہ کس طرح ہے. مثال کے طور پر، پالکا بیچ کی حجم کی طرف سے مشہور ہے اور اس کی عمر کتنی دیر تک ہے. کچھ palinka بوتل میں پھل کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے. دیگر پھلوں کے برانڈز کا مقصد بعد میں کھانے کے ہضم ہونے کا ارادہ رکھتا ہے اور جوس کے جسم کو کاٹنے سے انگور کے گوشت کے لیفور کے ساتھ بنایا جاتا ہے.