Casado، Gallo Pinto، اور کوسٹا ریکن کے دانش یہ تلاش کرنے کے لئے مشکل ہیں
کوسٹا ریکا میں کیا کھانے کا سوچنا ہے؟ کوسٹا ریکا کے روایتی پلیٹ اکثر ناپسندیدہ، پھنسے ہوئے، اور بار بار ہونے کے لئے تنقید کی جاتی ہیں. زیادہ تر کھانے میں چاول اور پھلیاں کی ایک سادہ پلیٹ کی خدمت کی جاتی ہے، اور جب تک زیادہ تر کوسٹا ریکس اس سے پریشان نہیں ہوتے ہیں کہ یہ سستی اور بھرتی ہے - غیر ملکی افراد کو ہینڈل کرنے میں تھوڑی مشکل لگ سکتی ہے.
مثال کے طور پر ناشتہ لے لو؛ سب سے چھوٹا ریستوران، جو یہاں سوڈاس کے نام سے جانا جاتا ہے، جلدی سے گیلو پنٹو پر زور دیتے ہیں، جو مخلوط چاول اور سیاہ پھلیاں ہیں.
گولو پنٹو (واضح طور پر گیو پینی پیر) لفظی طور پر 'مردہ مرغ' میں ترجمہ کیا جاتا ہے اور نیکاراگوا اور کوسٹا ریکا دونوں میں ایک قومی ڈش ہے. فوڈ مورخ دانشوروں کا خیال ہے کہ ڈش کا اپنا نام مل گیا کیونکہ یہ چکن کی کمی کو چھپانے کے لئے بنایا گیا تھا. اگرچہ گوشت زیادہ تر کھانے میں ایک پودے سمجھا جاتا ہے، بہت سے خاندانوں کو صرف ان کو برداشت نہیں کر سکتا. گیلو پنٹو میں چاول، پھلیاں، پیاز اور مرچ کا گھیرا اکثر، انڈے، ٹوسٹ، تلی ہوئی پودوں اور کورس کے ساتھ کافی ہے.
دوپہر کے کھانے کے لئے، عام ڈش ایک کاسڈو ہے ، جو ایک چھوٹی سی جگہ میں کھانے کی چیزوں کی شادی کے لئے نامزد کیا جاتا ہے. کھانے کی ایک بڑی پلیٹ، بہت زیادہ حد تک، اس کااسڈو میں فانک سٹیک یا مرغی کا دودھ شامل ہوسکتا ہے اور ہمیشہ چاول اور پھلیاں کھڑی ہوتی ہیں.
آپ کو مسئلہ دیکھا ہے؟ چاول اور پھلیاں روزانہ دو بار خدمت کرتی ہیں، رات کے کھانے کے لئے اکثر تین بار. مقامی لوگوں کے لئے یہ غذا دن اور دن میں بار بار ہوتا ہے.
میک ڈونلڈڈز میں چلنے کے لئے بہت ہی ہی چیزوں کا ٹائر کرنے سے پہلے، عام کھانے کی اشیاء اور نمکین کی فہرست پر غور کریں کہ زیادہ سے زیادہ کوسٹا ریکان آپ کو اس بارے میں بتانا بھولیں.
Chorreadas - مکئی پینکیکس نیلایلا کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. مکھی، دودھ، اور مصالحے کے میشڈ کھنیلوں کو لفظی طور پر ملا کر بنائے ہوئے، اور اس کے بعد یہ چمکیلی مرکب ڈالنے کے لئے ایک گلے میں ڈال دیا، یہ مکھی پینکیکس ایک بہترین ناشتہ یا دوپہر کے دوپہر کا ناشتا بنا دیتا ہے.
Guanbana - ایک سوورسپ کے طور پر ترجمہ، یہ پھل ایک smoothie میں لطف اندوز کرنے کے لئے سب سے بہتر میں سے ایک ہے.
یہ لاطینی امریکہ میں بھوک سے مقبول ہے اور اکثر مینو کے حصے میں بدودو یا آسانی سے شامل ہوتا ہے. ہمیشہ اپنے وائٹر سے پوچھیں کہ وہ کونسی چیزیں ہیں جو کبھی کبھی مینو پر نہیں دکھایا جاتا ہے. اگر آپ ایک پھل مارکیٹ میں ہیں تو، وینڈرز سے پوچھیں کہ ایک باہر کی طرف اشارہ کرتے ہیں. وہ آپ کو کچھ دکھائے گا جو سایوں کے ساتھ لمبی کبوتر کی طرح لگتی ہے.
گوئیبا - گوئی جام جام آپ کی صبح ٹوسٹ کے لئے بہترین پھیلاؤ ہے. زیادہ تر ریستورانوں کو یہ ہونا چاہئے. کیونکہ پٹین، گائبا، یا انگریزی میں گواا کی اعلی سطح اکثر کینڈیوں اور جام میں استعمال کی جاتی ہے. اگر آپ جم ورژن میں آنے کے لئے کافی خوش قسمت نہیں ہیں تو، guayaba کینڈیوں کے لئے چھوٹے کیوسک چیک کریں. یہ غیر ملکی پھل وعدہ کرتا ہے کہ آپ کو فوری طور پر توانائی کی فوری طور پر پھیلانے کا وعدہ کیا جاسکتا ہے.
Ceviche - اگر آپ اس معاملے کے لئے سشی یا سمندری غذا سے محبت کرتے ہیں، تو آپ اس خام مچھلی کے ڈش کو پسند کریں گے. کویوکا ، جو پیرو میں پیدا کیا گیا ہے کہا جاتا ہے لیکن کوسٹا ریکن ڈیٹس میں ایک نرم جگہ ملی ہے، چونے کا جوس میں پکا ہوا خشک مچھلی ہے، کھنڈی پیاز کے ساتھ مخلوط پیاس، سیلابرو، مرچ اور شاید کچھ بھی فرسا.
پیٹرکونس - یہ تلی ہوئی اور تباہ کن پودوں کوسٹا ریکا میں بہت مقبول بوکا یا آستین والا ہے . بہترین موٹی آلو چپ پر مسابقتی ہے، پنیر، گاکاامول اور بین ڈپس کے ساتھ پیٹنٹ خدمات انجام دیتے ہیں.
اولا ڈی کارنی - بیف پریمیوں اور سٹو پرستار اس قومی ڈش کو پسند کریں گے. یہ لفظی 'پٹ آف بیف' میں ترجمہ کرتا ہے اور گوشت، آلو، یوکا، مکئی، چائے (کاسٹا ریکن اسکواش) اور گاجروں کی بڑی مقدار شامل ہیں. یوکا ایک اسٹار جڑ ہے اور آلو کی طرح بہت ذائقہ ہے. اگر آپ سوپ کی کوشش نہ کریں تو کم سے کم کچھ تلی ہوئی یوکا تلاش کرنے کی کوشش کریں. یہ کوسٹا ریکن ریستوراں میں دستیاب ہونا چاہئے.
روڈن سوپ - ایک اور سوپ کا اختیار، رونڈاون سوپ کوسٹا ریکا کیریبین ساحل پر علاقائی پسندیدہ ہے. کھانے کے وقت سے پہلے کسی بھی کک کو 'نیچے چلانے' کے لئے نامزد کیا جاتا ہے، اس ڈش میں اجزاء کی ایک وسیع اقسام ہوتی ہے، لیکن اس کا دارالحکومت ناریل دودھ، مچھلی اور یام ہیں. کلم چارڈر کا ایک لاطینی ورژن یہ سب سے قریب ترین چیز ہے.
ارروز کون پلاٹو - اگر آپ کافی چاول نہیں پا سکتے ہیں تو یہ کاساڈو کے لئے ایک منفرد متبادل ہے.
palmito (کھجور کے دل) کے ساتھ چاول، ایک مزیدار خیال ہے جو چاول، کھجور کے دل، موزرزاریلا پنیر، منڈ پیاز اور دیگر مصالحے کا مرکب ہے.
ان سبھی سفارشات کو تلاش کرنا آسان ہے، لیکن کبھی کبھی آپ کو ان سے پوچھنا ہوگا کیونکہ وہ مینو پر نہیں آسکتے ہیں. زیادہ تر کوسٹا ریکسن آپ کو ان کے گیلو پنٹو اور کیڈاساس کے بارے میں بتانے کے لئے جلدی جلدی کریں گے، لیکن ان دیگر خصوصیات میں سے کسی ایک کے بارے میں مہربان نہ پوچھیں. جب آپ ان دیگر کھانے کی اشیاء کا ذکر کرتے وقت مقامی افراد متاثر ہوجائیں گے اور آپ کو ان کی تلاش میں زیادہ سے زیادہ امکان ہوگی.