پرتگال میں ایک خاندان کے ریستوراں میں دس یورو سے کم کے لئے ایک اچھا، سادہ کھانا تلاش کرنا آسان ہے، لیکن یہ سب پیشکش کی سوچ میں بیوقوف نہیں ہونا چاہئے.
تقریبا دو درجن مائلین اسٹار شدہ مقامات ملک کے اوپر سے نیچے (اور بحر الٹلانٹک جزائر پر بھی پھیلتے ہیں) کے ساتھ، غیر معمولی کھانے کے تجربات بہت قابل رسائی ہیں، اکثر قیمتوں میں اکثر اسی طرح کے ریستورانوں کے مقابلے میں دنیا میں کہیں بھی کم ہیں.
یہاں سے منتخب کرنے کے لئے آٹھ منہ پانی کے اختیارات ہیں.
01 کے 08
لوکو
لوکو تازہ ترین نامیاتی مقامی پیداوار کا استعمال کرنے پر زور کے ساتھ، لوکو کے مینو موسم کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے. ڈائنرز کو کم سے کم 18 لمحات کے ساتھ منتخب کرنے کے لئے ڈائنرز کے لئے صرف دو مینو اختیارات ہیں، چھوٹے ڈرائیو مینو (14 "لمحات") اور مکمل LOCO مینو کا تجربہ.
ایسٹریلا پڑوسی میں واقع، بسیلیکا اور باغوں کے پیچھے جو لیزبون کے اس حصے کی وضاحت کرتے ہیں، ریستوران چیکنا اور جدید ہے. اس کے پاس پرتگال، آورورز اور مادیرا کے برتن کی رینج کی تکمیل کے لئے ایک بڑی شراب کی فہرست (جوڑی یا دوسری صورت میں) ہے.
حال ہی میں اضافی طور پر، لوکو نے پہلے 2017 میں ایک مشیلین سٹار حاصل کیا.
02 کے 08
Belcanto
پرتگال میں صرف پانچ ریستورانوں کو ایک ممنوع دوسری مشیلن سٹار سے نوازا گیا ہے، اور شیف جوس آیلزز کے بیلکوٹو ان میں سے ایک ہے.
Chiado کے سیاحتی بھاری لیسبن کے پڑوس میں واقع ہینڈل سے، اس چھوٹے، آرام دہ جگہ میں صرف دس میزیں ہیں، لہذا آپ کو ایک ریزرویشن کا یقین کرنے کے لئے آپ کے سفر سے پہلے اچھی طرح سے کتاب کی ضرورت ہوگی. آپ آخری منٹ کو منسوخ کرنے میں کامیاب ہوسکتے ہیں، لیکن یقینی طور پر اس پر شمار نہ کریں!
جب آپ ایک لا carte کے اختیارات سے لے سکتے ہیں، تو آپ تین ذائقہ مینو میں سے ایک کے ساتھ جا رہے ہیں. ہر ایک کے اپنے مرکزی خیال، موضوع کے ساتھ، مینو میں ڈنر ایک چھوٹی سی برتن کی وسیع اقسام کے ذریعے ایک تاریخی اور ثقافتی سفر پر لے جاتا ہے. شراب کی فہرست بہت وسیع ہے، دونوں جوڑنے اور واحد بوتل کے اختیارات دستیاب ہیں.
ایک قابل اور فعال عملے کے ساتھ، Belcanto کی ambiance بہت سے دوسرے اعلی کے آخر میں ریستورانوں کے مقابلے میں دوستی اور کم بھرپور محسوس ہوتا ہے - فرض کرتے ہیں کہ آپ میز، حاصل کرنے کے لئے انتظام کر سکتے ہیں!
03 کے 08
فوٹریا
فوٹریا پانی کے نقطہ نظر کے لئے گرینڈ فن تعمیر کو تبدیل کرنے کے، فیٹریایا بلم کے ٹیگس دریا کے منہ میں بیٹھے ہیں، جو کہ لیسبون کے شہر کے مرکز کے مغرب میں تقریبا تین میل ہے. جیسا کہ اس کا مقام بنتا ہے، شیف جواؤ روڈریجس نے اس کے ذائقہ مینو اور ایک لا کارٹ کے اختیارات میں مقامی سمندری غذا پر بھروسہ کیا ہے.
چکھنے والے مینو کے اختیارات جدید میں روایتی پرتگالی کھانا پکاتے ہیں، جس میں ذائقہ اور بناوٹ کے ساتھ ملک کی سابق کالونیوں میں پیدا ہوتا ہے. یہاں تک کہ اگر آپ سوچتے ہیں کہ آپ نے پہلے سے بھی ایک برتن کی کوشش کی ہے، تو یہ ممکنہ طور پر تھوڑا سا متوازن برداشت کرے گا.
ریستوران وسیع ہے، نجی بات چیت کے لئے کافی کمرہ کے ساتھ ہے، اور اگر آپ وقت سے پہلے پہنچتے ہیں تو پہلے سے رات کے کھانے کے مشروبات کے لئے ایک بار ہے.
04 کی 08
فورٹیلزا کرو گونگو
فورٹیلزا کرو گونگو پانی کے قریب رہنا، لیکن تھوڑی دیر سے مغرب کی طرف بڑھ رہا ہے، فورٹیلیزا کرتے ہیں گوکیچو کاسیسیس کے قریب Guincho ساحل سمندر پر ایک راکچی چٹان پر بیٹھتا ہے . ایک 17 ویں صدی صدی کی قلعہ میں رہائش پذیری ہے جو پانچ ستارہ ہوٹل میں تبدیل کردی گئی ہے، ریستوراں سمندری غذا پر توجہ مرکوز کرتا ہے، ریستوران کے اعلی معیار کے فرانسیسی سٹائل کے کھانے کی پیشکش کرتا ہے.
مقامی شیف Miguel ویریرا 2015 میں باورچی خانے سے متعلق لے گئے، مینو میں مضبوط پرتگالی بہاؤ لاتے تھے. انہوں نے چار، پانچ یا چھ کورس چکھنے والے مینو، شراب یا جوڑی کے بغیر، اور دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے لاارتے کے اختیارات کے ایک مفید سلسلہ فراہم کرتے ہیں.
اگر آپ کرسکتے ہیں تو کھڑکیوں کے سوا ایک سیٹ حاصل کرنے کی کوشش کریں، جیسا کہ اٹلانٹک پر شاندار خیالات فورٹیلیلزا کا گوناچو کھانے کے تجربے کا ایک لازمی حصہ ہیں.
05 کے 08
Yeatman
Yeatman ایسا نہ ہو کہ آپ کو لگتا ہے کہ عظیم ریستوراں لیزبون تک محدود ہیں، یہ وقت پرتگال کے شمال کے سامنے ہے. عام طور پر ملک کی خوراکی دارالحکومت کے طور پر دیکھا جاتا ہے، یہ کوئی تعجب نہیں ہے کہ پورٹو تقریبا آدھے درجن مشیلین کا اپنا مالک ہے.
Yeatman کھولنے کا ایک سال کے اندر اندر اس کا پہلا ستارہ موصول ہوا، اور اس نے مشیلین کے مبصرین کے لئے ایک دوسرے کا اضافہ نہیں کیا. ایک شراب سیلر کے ساتھ 25،000 بوتلوں کا ذکر قابل ذکر ہے، ڈرورو دریا کے آس پاس کے شاندار خیالات پورٹو اسکین لائن تک، اور ہیلم میں نوجوان اور متحرک شیف ریکو ریکو کوسٹا، اس شاندار اور مقبول ریستوران کے بارے میں بہت پسند ہے.
بنیادی طور پر سمندری غذا کے ارد گرد کی بنیاد پر، کوئی لا کارٹ اختیار نہیں ہے. اس کے بجائے، ڈائنرز تین جوڑنے والے مینو میں سے ایک کے لئے انتخاب کرتے ہیں، جس میں ایک جوڑی یا بوتل کے طور پر شراب دستیاب ہے. غیر معمولی طور پر مشیلین ستارہ شدہ ریستوراں کے لئے، بہت سے الکحل شیشے کی طرف سے بھی فروخت ہوتے ہیں، لہذا آپ اپنی مرضی کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں، اگر آپ اپنی مرضی کے مطابق نہیں جائیں گے.
06 کے 08
کاسا ڈی چھا بو بو نووا
کاسا ڈی چھا بو بو نووا پورٹو کے مضافات پر Matosinhos، ایک سمندری غذا - پاگل ملک کے سمندری غذا کے دارالحکومت کے طور پر مشہور ہے. یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ ایک جھٹکا ہی نہیں ہے کہ کاسا ڈی چائے بو بو نووا کا حاکم ہے.
شیف روئی پاولا انتہائی پرتگال میں شمار کیا جاتا ہے، اور ملک کی 'ماسٹرفف' ٹی وی شو کی میزبانی کرتا ہے. انہوں نے اپنے سمندروں کے ریستوران میں تین انتہائی متنوع ذائقہ مینو جمع کردیئے ہیں، ریت اور چٹانوں کے درمیان ایک خوبصورت عمارت بائیں.
ایک چھوٹا سا تین کورس کا اختیار ہے، اس کے علاوہ دو نو کورس درس و تدریس مینٹس میٹاس ہنس کیکڑے اور چکننگ سور کے طور پر اس طرح کی خوشی کی خصوصیات.
07 سے 08
بون بون
بون بون ملک کے جنوب کے سربراہ، الگر کے علاقے میں عالمی سطح پر ریستوراں کا بھی حصہ ہے. بون بون، کارویورو میں، سب سے پہلے 2015 میں اس کی ستارہ سے نوازا گیا تھا.
ہیجگونل ڈائننگ کا علاقہ اس کے مرکز خانے کے طور پر ایک لکڑی جلانے والے چولہا ہے، اور 30 مہمانوں تک رہتا ہے. تقریبا ہر مشیلن ستارہ شدہ ریستوراں کے طور پر، اگر ضروری نہیں ہے تو تحفظات کی سفارش کی جاتی ہے.
شیف روئی سلسٹریری نے ایک دلچسپ مینو، ایک سمندری غذا کے ارد گرد کی بنیاد پر رکھی ہے بلکہ علاقائی خصوصیات جیسے الینٹجو سے سیاہ سورج کے ساتھ بھی لایا ہے. آپ سیٹ چار کورس کے مینو کا انتخاب کرسکتے ہیں، یا شراب جوڑی کے بغیر یا بغیر کسی چھوٹی سی قسم سے چھ انفرادی برتن منتخب کرسکتے ہیں.
08 کے 08
اوقیانوس
اوقیانوس نام کے باوجود، اور پانی کے ناقابل یقین خیالات کے ساتھ ساحل پر دائیں جانب واقع ہونے پر، الارچچائنس میں دو ستارہ سمندر کے ریستوراں خود کو اٹلانٹک کے فضل سے محدود نہیں کرتا.
لکھنا کے وقت میں کچھ غیر معمولی مینو اشیاء کیکٹس اور الینوجو کوئائل شامل ہیں، اگرچہ اس موسم پر مبنی کبھی کبھی تبدیل ہونے والے انتخاب اور سر شیف ہنس نیونر کی خواہشات بھی شامل ہیں، جب آپ وہاں کھانا کھاتے ہیں تو کچھ ممکن ہے!
چار یا چھ کورس چکھنے والے مینو کو منتخب کریں، شراب کے ساتھ جوڑیں یا اپنے آپ کو منتخب کریں اور اوقیانوس میں شاندار نظریات اور غیر معمولی کھانا پکائیں.