کھانے کی چیزیں، سفر کا بہترین حصہ ایک نیا پاک منظر میں ڈائیونگ ہے. ہر سال، لاکھوں مسافروں کو ابھی تک اس کی پاک ثقافت پر مبنی سفر کی منزل کا انتخاب کرنا ہے. کھانا پکانے کے سفر میں یہ توجہ فوڈ پر اگلے درجے تک لاتا ہے، اپنے پورے چھٹی کو آپ کے منزل میں کھانے کے ارد گرد بنا دیتا ہے.
کھانے کی بنیاد پر سفر میں بڑھتی ہوئی دلچسپی کو دیکھتے ہوئے، دنیا بھر میں ریزورٹس ان کے مہمانوں کے لئے پاک وسعت کے پیکجوں کی پیشکش کرتے ہیں، اس کارروائی میں شروع ہونے لگے ہیں.
یہ پیکجیں اپنے آپ کو خوبصورت ماحول میں مہذب خوراک کے ساتھ خراب کرنے کا بہترین طریقہ بن سکتی ہیں. ریزورٹ کھانا پکانا پیکجوں کو خصوصی کھانے کی تجربات، مشہور قریبی ریستورانوں کے لئے سفر، فارموں یا ونریریوں، بیئر اور شراب چکھنے ، اور کھانا پکانے کی ڈیمووں کے دوروں جیسے چیزوں کو پیش کر سکتا ہے. اور کیونکہ یہ تجربات ایک ریزورٹ کے ارد گرد مرکوز ہیں، وہ اکثر آپ کے کمرے سے صرف چند منٹ کی خوبصورت ترتیبات میں رہتے ہیں.
Terrenea ریزورٹ لینڈ سے سمندر میں پاک تر وسط پیکیج
ٹیرانیا ریزورٹ، جو لاسوس اینجلس کے باہر پلاسس ویڈس کے پیسفک ساحل پر واقع ہے، نے 2015 کے موسم بہار میں اپنے "زمین سے سمندر" کا کھانا کھودنے والا پیکیج شروع کیا. یہ پیکیج تین دن، ٹیرانیا میں دو دن، مہمانوں کو ریزورٹ کی ایک گہرائی کی تلاش کی پیشکش کرتا ہے اور اس کی منفرد فارم فارم سے پاک پاک فلسفہ ہے.
اس کے وسیع اقسام کے کھانے کی پیشکش کے لئے ٹیرانیا پہلے سے ہی لاس اینجلس کے علاقے میں جانا جاتا تھا، لیکن ایگزیکٹو شیف برنارڈ آئیبررا کا کہنا ہے کہ کھانے کے مہمانوں نے خاص طور پر ٹیرانیا میں پاک وسعت کے تجربے سے درخواست کی.
"علاقائی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ریسرچر وسیع زور موسمی مینو اور تازہ ذائقہ کے ساتھ ظاہر کیا گیا تھا، لیکن مہمانوں کو باورچی خانے تک پہنچنے سے پہلے مناظر کے پیچھے کیا جاتا ہے اس کا تجربہ کرنے میں دلچسپی کا اظہار کرنا شروع ہوگیا."
ابرہرا فرانس کے باسکی علاقے میں ایک معمولی زراعت پسند برادری سے ہے اور زمین اور سمندر سے اپنے خاندانوں کے کھانے میں کھاتے ہیں، ٹیچر جذبہ میں ایک فارم جس میں ٹیرانیا لینڈ لینڈ سمندر پیکج میں نمایاں ہے.
آئبررا کا کھانا پکانا فلسفہ یہ ہے کہ "اجزاء اور ثقافتوں کا احترام کرنا چاہئے، جذبہ محسوس کرنا، اور اپنی زندگی گذارنے کی طرح آپ کو ایک اچھا ڈش کھانا پکانا ہے."
اگر پاک وسعت کی سفر کے مقصد کا مقصد خوراک اور ذائقہ کھانے کا نیا ذریعہ ہے جہاں کہیں بھی دستیاب نہیں ہے تو، Terranea لینڈ لینڈ سمندر سمندر پیکج ایک ریزورٹ کا کھانا خارج کرنے والا پیکیج میں نظر آتے ہیں کا ایک مثالی مثال ہے. ٹریانیا، جو آٹھ پر سائٹ ریستوراں اور کیفے کا حامل ہے، نے اس کی تیاری کے فلسفہ کو استحکام، موسمیاتی اور مقامی دستیابی پر بنا دیا ہے، اور زمین سے بحیرہ پیکیج میں یہ فلسفہ کی عکاسی کرتا ہے.
شیف Ibarra کا کہنا ہے کہ، "یہ پیکیج اس تجربے پر مشتمل ہے جو ہمارے فارم سے ٹراانیا فلسفہ کو ظاہر کرتی ہے جبکہ شرکاء کو ان کے اندرونی خوراکی کو پورا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے. انٹرایکٹو دورے اور سرگرمیوں جیسے سمندر بحریہ ورکشاپ اور کیٹٹلینا دیکھیں گارڈن کے دورے میں، مہمانوں کو حساس مشغول کرنے کی اجازت دیتا ہے اور عمل سے شروع ہونے سے متعلق عمل کے بارے میں جانتا ہے. "پیکیج ریزورٹ مہمانوں کو جنوبی کیلیفورنیا ساحل کے بارے میں کیا منفرد ہے پر نظر ڈالتا ہے. ایک ہی وقت میں کھانے کے طور پر یہ مہمانوں کو منفرد کھانے کی اشیاء کی ایک وسیع اقسام کی کوشش کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے. سمندر کی نمک پر قابو پانے اور سائٹ پر باغ کو دیکھتے ہوئے آپ کو سمندر کے نمک کے ساتھ سمندر میں نمک چاکلیٹ ٹرگل کی کوشش کر سکتی ہے.
مثال کے طور پر، میزبان مہمانوں کو ٹیراانیا کی دو ماہانہ شیف کی میز کے کھانے کے کھانے کے سلسلہ میں میز پر ایک نشست بچاتا ہے. تیراکی، جو تیراییا کے ایگزیکٹو شیف، برنارڈ آئیبررا کی طرف سے تیار ہیں، ایک مینو پیش کرتے ہیں جو ہر رات کے کھانے میں تبدیلی کرتے ہیں اور موسمی اور پائیدار کیا ہے. شام کے گھوڑے ڈوائس اور کاکٹل استقبال کے ساتھ شروع ہوتا ہے، اس کے بعد خاص طور پر منحصر مقامی الکحلوں کے ساتھ مل کر ایک مقامی مقامی طور پر بھرپور تین کورس کا کھانا. زیادہ تر ممکنہ طور پر، شیف Ibarra Terranea کے اپنے کیٹلینا دیکھیں گارڈن میں سب سے بہتر ہے کے ارد گرد ان کے مینو کی تعمیر.
کیٹٹلینا دیکھیں زمین سے بحیرہ پیکیج کے دوسرے حصے کے طور پر کام کرتا ہے، مہمانوں کو اس موقع پر دیکھنے کا امکان ہے جہاں ٹیرانیا کا کھانا آتا ہے. شیف Ibarra کی سمت کے نیچے، Terranea بڑھتے ہیں اور ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ اپنے کھانے کی پیداوار، بشمول avocados، شہد، زیتون کا تیل، lemon، limes، اور جڑی بوٹیوں سمیت.
آبررا ماحول دوست، تمام نامیاتی، پہاڑیوں کے باغ کے دورے پر لینڈ لینڈ سمندر کے مہمانوں کی قیادت کرتا ہے، جو ریزورٹ، پیسفک اوقیانوس اور کیٹٹلینا جزیرہ کے خوبصورت خیالات پیش کرتا ہے. ٹیڈی ریچھ کی طرح آبررا مہمانوں کو اپنے پاک کی حوصلہ افزائی، کہانی پیدا کرنے اور ذائقہ، پائیدار کھانا، اور نامیاتی باغبانی پر تبادلہ خیال کرتے ہیں.
Terranea ہر سال اپنے سمندر کی نمک کے 300 اور 330 پونڈ کے درمیان بھی پیدا کرتا ہے، اور شیف آئبررا کے اپنے سمندری نمک پر قابو پانے کے لئے زمین میں بحیرہ پیکیج میں ایک اور روکا ہے. Ibarra نے اپنے سمندری نمک کی کٹائی کی تکنیک کا مظاہرہ کیا، جو ٹیرانیا کے اپنے ابالون کوو سے فلٹرڈ سیلاب کا استعمال کرتا ہے.
بحیرہ سلم کنزرویٹری ٹریانیا کے لئے منفرد ہے، جیسا کہ شیف آئبررا نے وضاحت کی، "میں نمک پروجیکٹ شروع کرنے سے پہلے، جانتا تھا کہ قریبی ابوالون کوو نے پانی کی کیفیت کے لئے 100 پوائنٹس میں 97 سے زائد وصول کیے. تجزیہ کے لئے لیب کو نمک کا پہلا بیچ. نمک 27٪ سوڈیم مواد (ٹیبل نمک عام طور پر 40 فی صد) کا تجربہ کیا ہے، اور اس سے زیادہ نمونوں سے زیادہ معدنیات موجود ہیں. لیب کیمسٹ جو نمک کا تجزیہ کرتا ہے کا کہنا ہے کہ یہ ایک ہے اس نے سب سے بہتر تجربہ کیا ہے. "
اس کے نتیجے میں تین سے پانچ ہفتوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ سمندریٹر کو ٹیبل نمک میں تبدیل کرنا پڑتا ہے اور اسبررا پوری عمل کو قریب سے دیکھتا ہے. سمندری نمک کی نمائش کے بعد، آبرہ نے مہمانوں کو گھوڑے ڈیووورس کی ایک صفر کی خدمت کرتے ہوئے اپنی سمندری خشک نمک کے کئی قسموں کی خصوصیات پیش کی. موسمی موسمیاتی پر منحصر ہے، مہمانوں کو سمندری نمک، گرے ہوئے انیبل، اور سمندری سمندر کا نمک، بکری پنیر نمک، ککڑی، زیتون کا تیل اور نیبو نمک کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ کی کوشش کر سکتی ہے.
زمین سمندر میں پیکیج میں بھی ٹیرانیا کے آٹھ اعزاز بازاروں والے ریستوراں اور کیفے میں کھانا بھی شامل ہے: کیٹٹلینا باورچی خانے میں ایک فارم سے میز کے دوپہر کے کھانے اور مارشل میں ایک رات کا کھانا اور رات کا کھانا شامل ہے. اور ریزورٹ میں دوسرے سات بہترین کھانے کی جگہوں میں سے ایک میں کچھ نیا اور مزیدار کھانے کا کوئی موقع نہیں ہے، چاہے وہ خاندان میں بشی، اعلی سطحی گیسروپروپل نیلسن، یا بحیرہ برانچ میں ایوارڈ جیتنے والی پیسٹری اور جیلو کیفے.
ٹیرانیا کے سپا
حتمی آرام کے لئے، ٹیرانیا میں سپا لینڈ لینڈ سمندر پیکج پر پیش کیا جاتا ہے جس میں کھانے کی بنیاد پر سپا علاج فراہم کرتا ہے. کیٹٹینا دیکھیں گارڈن، ناریل تیل اور بھوری شکر سے شہد کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار شہد کی صفائی کا علاج ہے، اس کے بعد ایک ویشی شاور اور 30 منٹ مساج. یا ساحل کی تجدید علاج ہے، جس میں ٹیرانیا کے اپنے سمندری نمک کی خصوصیات ہیں. اور مہمانوں کو گھر سمندر کی نمک کے سکوببیں لے جا سکتے ہیں، جن میں شمسی، تمباکو نوشی، اور میئر نیبو نیبو ذائقہ، اور سمندر کی نمک کے ساتھ غسل صابن بھی شامل ہیں.
Terranea میں زمین سمندر سمندر پیکج ایک ریزورٹ کی پاک وسرجن پیکیج میں آپ کے لئے تلاش کرنا چاہئے کی ایک اچھی مثال ہے: آپ کے منزل کی ثقافت ثقافت کے بارے میں منفرد کیا ہے، ایک قریبی قریبی، پیچھے کے مناظر آپ کے کھانے کی اشیاء کو دیکھتے ہیں. منزل پیش کرنے کے لئے ہے، اور، بالکل، بہت سے مزیدار کھانا. شیف آئبررا کہتے ہیں، "ٹریانیا ایک ایسی سمسیک ایڈیشن پیکج پیش کرتا ہے جو کیلیفورنیا کے ساحلی طعام کو زمین سے سمندر سے نمٹنے کے لئے تیار کرتا ہے. شرکاء Terranea کے شیفوں کے ساتھ مرضی کے مطابق اور بہت ذاتی بات چیت سے لطف اندوز. یہ پیکج صرف مہمانوں کے لئے ایک تجربہ نہیں بناتا، لیکن سیکھنے اور تبدیلی کے پورے ہفتے کے اختتام تک. "
زمین سمندر سمندر پیکج دو کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور محدود بنیاد پر پیش کی جاتی ہے. قیمتوں کا تعین فی رات $ 1،600 پر شروع ہوتا ہے، جس میں تمام رہائش، کھانے، سپا اور کھانے کی تجربات شامل ہیں.
* یہ مضمون راہیل رائٹ نے لکھا تھا. راہیل ایک مصنف اور پی ایچ ڈی ہے. جارجیا اسٹیٹ یونیورسٹی میں امیدوار. اس کی خوراک پر مبنی کسی بھی قسم کی گائامامول اور پنیر شامل ہیں.
جیسا کہ سفر کی صنعت میں عام ہے، مصنف ان خدمات کی نظر ثانی کرنے اور ٹیرانیا اور کیلیفورنیا کوسٹ کے بارے میں مزید دریافت کرنے کے لۓ معتبر رہائش، کھانے، اور پرواز کے ساتھ فراہم کیا گیا تھا. حالانکہ اس نے اس جائزے پر اثر انداز نہیں کیا ہے، اس بارے میں دلچسپی کے تمام ممکنہ تنازعات کے بارے میں پورے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. مزید معلومات کے لئے، ہماری اخلاقی پالیسی دیکھیں.