مقامی جگہوں پر مقامی کھانے اور مقامی طور پر بھرپور خوراک کھانے - وینکوور، BC میں بڑھتی ہوئی تحریک ہے. سمندری غذا پریمی کے لئے جو مقامی کھانا چاہتا ہے، وینکوور عملی طور پر کامل شہر ہے: ہم مثالی طور پر مقامی، پائیدار سمندری غذا فراہم کرنے کے لئے واقع ہیں.
شہر میں مقامی، موسمی سمندری غذا خریدنے کے لئے سب سے اوپر کی دکانوں اور مارکیٹوں کو تلاش کرنے کے لئے اس گائیڈ کا استعمال کریں.
01 کے 06
مچھیرین کی ویر - فالس کریک ہاربر اتھارٹی
مقامی طور پر مچھیرین کی ویرف کے طور پر جانا جاتا ہے، فالس کریک ہاربر اتھارٹی بندرگاہ ہے جہاں بہت سے مقامی ماہی گیریوں کو ان کے موسمی پہچانوں کو کم کرنے اور فروخت کرنا ہے. گرین ویلی جزیرے (برورارڈ سینٹ برج اور گرین ویلی برج کے درمیان) صرف منٹ کے قریب واقع ہے، مچھیرین کا ویرف ہفتے میں سات دن، بارش یا چمک کھلی ہے. کیونکہ سمندری غذا دستیاب موسمی ہے، فروخت کے لئے سمندری غذا کی مقدار اور قسم مختلف ہوگی. آپ جانے سے پہلے اپنی ویب سائٹ کے ہفتہ وار مچھلی کا حصہ چیک کریں.
مچھیرین کی ویرف بی سی سپاٹ پرانیوں (مئی کے موسم میں) خریدنے کے لئے صفر بھی زمینی ہے اور سالانہ وینکوور بی سی اسپاٹ پریس فیسٹیول کی سائٹ ہے.
02 کے 06
گرینوی جزیرہ
رابرٹ گرؤکس / گیٹی امیجز مختلف قسم کے لئے، وینکوور میں مقامی سمندری غذا خریدنے کے لئے بہترین مقامات گرین ویلی جزائر ہے ، جہاں مقامی، موسم میں سمندری غذا کے لئے وقف کئی دکانیں موجود ہیں.
گرین ویلو جزائر پبلک مارکیٹ کے اندر اندر، لانگینر سمندری غذا ہے، جو موسم میں سی سی مچھلی رکھتا ہے. مارکیٹ سے باہر، لابسٹر انسان ہے، جو زندہ شیلفش فروخت کرتی ہے. نہیں لیبرسٹر انسان کی تمام پہچان مقامی ہیں، لیکن بعض ایسے ہیں جیسے "موٹی بازو" واشنگٹن اسٹیٹ سے آستینوں - لہذا یہ یقینی طور پر کسی دورے کے لائق ہے.
03 کے 06
ڈیلی پکڑ - کمرشل ڈرائیو
اگرچہ ڈیلی پکڑ کے تمام سمندری غذا مقامی نہیں ہیں (اگرچہ ہمیشہ ایک مقامی اختیار ہوتا ہے)، ان کے اسٹاک میں 100٪ سمندر کی حکمت عملی پائیدار ہے.
اگر وینکوور میں مقامی کھانا کھانے کی کوشش میں شہر کے ارد گرد ٹریکنگ بہت مشکل ہے، اور آپ کو غفلت برداشت کر سکتے ہیں، آپ کو روزانہ پکڑنے والے سمندری غذا کو آپ کے دروازے پر سپود (پائیدار پیداوار شہری شہری ترسیل) کے ذریعہ فراہم کر سکتے ہیں.
04 کے 06
لونسڈیل کوئے - شمالی وینکوور
برین وینبرنر / گیٹی امیجز وینکوور میں مقامی سمندری غذا خریدنے کے لئے شمالی وینکوور کی لونسیلڈ کوئے مارکیٹ، گرین ویلی جزائر کی طرح ایک اچھی جگہ ہے. لونڈڈیل کوئے میں سیلون کی دکان بہترین شمال شمالی ساحل 2012 میں "بہترین تازہ سمندری غذا" کے فائنل میں تھا.
05 سے 06
اسٹیوسٹن مچھلی مارکیٹ - رچرڈ
وینکوور کے مچھیرین کی ویرف کی طرح، سٹیوسٹن ہاربر وینکوور (اچھی طرح سے، وینکوور کے قریب) میں مقامی سمندری غذا خریدنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے کیونکہ مقامی ماہی گیری وہاں گاکر اور ان کی روزانہ کیپچ فروخت کرتے ہیں.
اسٹیوسٹن جنوب مغربی رچرڈ میں واقع ہے، شہر وینکوور کے شہر سے ایک گھنٹہ، لیکن جنوب وان میں رہنے والوں کے لئے بہت قریب ہے. زیادہ سے زیادہ ماہی گیری ہفتے کے اختتام پر فروخت کرتے ہیں- جمعہ-اتوار - تو وہ سب سے بہتر دن ہیں. موجودہ فروخت کیچوں پر معلومات کیلئے جانے سے قبل عوامی مچھلی سیلز فلوٹ سائٹ چیک کریں.
06 کے 06
تازہ سینٹ مارکیٹ - ویسٹ وینکوور
مغربی وینکوور کے تازہ سینٹ مارکیٹ مقامی، تازہ، پائیدار سمندری غذا کے لئے انجام دیا جاتا ہے؛ وہ اسفش کوڈ بھی استعمال کرتے ہیں لہذا آپ ذریعہ سے اپنی مچھلی کو ٹریک کرسکتے ہیں.
تازہ سینٹ مارکیٹ مئی میں کل سالانہ ہیلیبٹ فیسٹیول کا گھر بھی ہے، جب 20،000 پاؤنڈ سمندر اوقیانوس پائیدار حببٹ کے پاؤنڈ بی سی کے ہیڈا گوئی علاقے سے لے آئے ہیں.