واشنگٹن اسٹیٹ میں ایپل کی قسمت

واشنگٹن اسٹیٹ میں ایپل کی قسمت

واشنگٹن سیب قوم اور دنیا بھر کے ارد گرد جانا جاتا ہے، لیکن واشنگٹن اسٹیٹ میں رہتے ہیں جو ان میں سے، صرف سیب ہیں. وہ کسی بھی پچھواڑے باغ میں بڑھ سکتے ہیں، لیکن کسی مقامی گروسری کی دکان پر جائیں اور آپ آسانی سے پانچ سیب کی قسمیں دیکھیں گے. اگر سیب موسم پر ہے تو، 10 یا اس سے زیادہ قسمیں کھائی جا سکتی ہیں. واشنگٹن کے سیب کا موسم اگست کے وسط میں شروع ہوتا ہے اور موسم خزاں میں اچھی طرح جاتا ہے، لیکن آپ سال کے کسی بھی وقت کم از کم موسم نہیں دیتے ہیں (صرف قیمتوں میں عام طور پر قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں).

BestApples.com کے مطابق، ہر سال، 100 ملین سے زائد ایپل باکس کھایا جاتا ہے اور ہر باکس تقریبا 40 پاؤنڈ ہے. سب سے زیادہ متاثر کن، شاید، حقیقت یہ ہے کہ سیب لینے کے لئے ڈیزائن کرنے والی کوئی کٹائی نہیں ہے. ہر خریدنے والے واشنگٹن سیب ہاتھ سے اٹھایا گیا ہے.

واشنگٹن اسٹیٹ میں بہت سارے سیب قسمیں بڑھتی ہیں، لیکن صرف نو عام قسمیں موجود ہیں جو فصل کی اکثریت کے لئے اکاؤنٹ ہیں- ریڈ سوادج، گولڈن سوادج، گالا، فوجی، گرانی سمتھ، بربرن، ہینسیسپ، کریپ گلابی اور کیما. ایک کوشش کریں یا ان سب کو آزمائیں. آپ ممکنہ طور پر ایک پسندیدہ اور اسی طرح کے طور پر آپ کو پسند نہیں کرتے سیب تلاش کریں گے، کیونکہ ہر ایک کو ایک منفرد پیش کرتا ہے.

• 01 کے 09

  لال مزیدار

  ریڈ سوسائٹی واشنگٹن کے سب سے زیادہ برآمد شدہ سیب ہے جو 50 فیصد کے قریب ہے جو دوسرے ممالک سے باہر جاتا ہے سرخ سرخ مزیدار سیب ہیں! واشنگٹن میں کل سیب فصل کے تقریبا 30 فیصد ریڈ سوادج بھی ہیں. یہ سب سے قدیم سیب کی قسموں میں سے ایک ہے اور یہ 1880 کے دہائی میں سب سے پہلے پیدا ہوا تھا اور اس طرح، اس کے ساتھ ساتھ اس کی اصل اپیل کی میٹھی اور کچلنے والے سیب سے اس کی نظر ثانی کی گئی ہے. ماضی میں، ریڈ سوادج نے واشنگٹن کی سیب فصل کے تین چوتھائی حصوں بنا دیا، لیکن 1980 کے دہائی سے، تعداد میں کمی کی وجہ سے ریڈ ڈیلوری نے اپنی اپیل اور دستخط کا ذائقہ کھو دیا ہے. اس سیب پر جلد بہت سی دیگر سیب کی قسموں کے مقابلے میں بھی زیادہ مستحکم اور مضبوط ذائقہ ہے. اس کی جگہ میں، فوجس اور گلاس جیسے دیگر سیب صفوں پر چڑھ رہے ہیں!

  بہترین استعمال: تازہ کھایا یا سلاد میں استعمال کیا جاتا ہے.
  دستیاب ہے: ہر سال

• 02 کے 09

  گولڈن مزیدار

  جبکہ یہ ایپل ریڈ سوادج کے لئے اسی طرح کی پیار کرتا ہے، دو سیب زیادہ مختلف نہیں ہوسکتے ہیں. سنہری ورجینیا میں 1 9 14 میں گولڈن سوادج پیدا ہوا اور وہاں ریاستی پھل باقی رہا. مشرقی واشنگٹن کی خشک گرم موسم گرما میں ان سیب کے لئے اچھا کام کیا ہے. میٹھی اور کرکرا، بڑھتی ہوئی آسان، اور انتہائی ورسٹائل کھاتے ہیں یا کھاتے ہوئے کھاتے ہیں یا کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، گولڈن مزیدار سیب کے ارد گرد الٹی میٹھی ہے، حالانکہ، کاشتر شاید ہی ہی اس کے مستحق ہیں.

  بہترین استعمال: بہت ورسٹائل. تازہ، عظیم بیکنگ سیب کھائیں، سلاد میں بہت اچھا.
  دستیاب ہے: ہر سال

• 03 کے 09

  گالا

  Galas کرکرا اور میٹھی، ابھی تک ہلکا ہونے کے لئے جانا جاتا ہے. وہ بچوں کی پسندیدہ ہیں کیونکہ جلد پتلی ہے اور ذائقہ روشنی اور مدعو ہے. نیوزی لینڈ میں 1965 میں گالا سیب تیار کیے گئے تھے، لیکن اب واشنگٹن میں سب سے زیادہ عام فصلوں میں سے ایک ہیں.

  بہترین استعمال: تازہ، سلاد، اور بیک اپ کے لئے ایک منصفانہ سیب کھاؤ.
  دستیاب: ستمبر سے مئی، لیکن اکثر سردی اسٹوریج کی وجہ سے ہر سال.

• 04 کے 09

  فوجی

  جاپان میں فجی سیب پیدا ہوئے، 1960 کے دہائی میں ریڈ سوادج اور رال جینٹ کے درمیان ایک کراس. آج، واشنگٹن جاپان سے زیادہ فوجی سیب پیدا کرتا ہے اور یہ سیب تیزی سے پسندیدہ پودوں میں سے ایک بن رہا ہے. فوجس غیر معمولی طور پر کرکرا، میٹھا لیکن زبردست طاقتور نہیں ہیں اور جب آپ ایک میں کاٹتے ہیں تو اطمینان بخش بحران کو فروغ دینا.

  بہترین استعمال: تازہ کھائیں یا سلاد میں استعمال کریں، پائی، ساس اور بیکڈ مالوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن فوجی کی اصل طاقت ایسی ہی چیز ہے جو اسے خام کی خدمت کرتی ہے.
  دستیاب: اکتوبر سے اگست، لیکن اکثر سردی اسٹوریج کی وجہ سے ہر سال.

• 05 کے 09

  نانی سمتھ

  نانی سمتھ سیب نے آسٹریلیا میں پیدا کیا جب ماریا سمتھ نے 1868 میں ایک پراسرار بیج پایا، لیکن بیجنگ کے والدین اب بھی صرف نظریاتی (اکثر امکان، فرانسیسی کیکڑے سیب کے ساتھ ایک مجموعہ) ہے. آج، گرانی سمتھ سیب واشنگٹن کے سب سے زیادہ مقبول پودوں میں سے ایک ہیں اور صرف ہر چیز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ان سیب کا ذائقہ تیز اور عمودی ہے اور سیب بہت کچھی اور مضبوط ہیں.

  بہترین استعمال: بہت ورسٹائل. تازہ کھایا یا سلاد میں کھایا جب ٹارٹ اور کرکرا، بیکڈ جب میٹھی بدلتا ہے، اور اچھی طرح سے آزاد.
  دستیاب: اکتوبر میں شروع ہوتا ہے، لیکن اکثر دستیاب ہر سال.

• 06 کے 09

  بربرن

  بربرن ان کے ہلکا پھلکا ٹھنڈا ذائقہ کی وجہ سے سب سے بہتر بیکنگ سیب ہیں لیکن تازی کھاتے ہوئے ایک سوادج سیب بھی ہیں. انہیں کہا جاتا ہے کہ ایک مسالیدار میٹھی اور ایک اچھا کرکرا ہے، لیکن فوجی یا گرانی سمتھ کے طور پر کرکرا یا مضبوط نہیں ہے.

  بہترین استعمال: بربرن کے استعمال کا ایک منصفانہ سلسلہ ہے اور تازہ بیکنگ اور کھانے کے لئے بہت اچھا ہے.
  دستیاب: اکتوبر سے جولائی

• 07 کے 09

  ہنسی

  مینیسوٹا کے سیب فارسٹنگ کے پروگرام کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے، ہنسیسپی ایک ہائبرڈ ہے جو کرکراسی، رسیلی میٹھی اور حیرت انگیز طور پر ایک اشارہ کا حیرت انگیز توازن ہے. نتیجے کے طور پر، ہنسیسپ خام کھانے کے لئے ایک شاندار سیب ہے، بہت زیادہ فوجی کی طرح.

  بہترین استعمال: تازہ کھانا کھانے کے لئے مزیدار، لیکن بیکنگ اور سلاد کے لئے بھی اچھا ہے.
  دستیاب: ابتدائی موسم خزاں میں حاصل ہوا. موسم خزاں میں موسم خزاں میں ہنسیسپس ہمیشہ آسان نہیں ہوتے.

• 08 کے 09

  Cripps گلابی یا گلابی لیڈی

  Cripps گلابی بھی گلابی لیڈی کہا جاتا ہے اور ہر سال واشنگٹن اسٹیٹ میں حاصل کردہ آخری سیب ہے. اس کاشت گرم موسم گرما میں گذارتا ہے اور درخت پر تقریبا 200 دن کی ضرورت ہوتی ہے! Cripps گلابی کرکرا اور ٹارٹ ہیں. وہ گولڈن سوادج کے ساتھ لیڈی ولیمز سیب کو پار کر آسٹریلیا میں کھیتی تھیں.

  بہترین استعمال: سلاد اور پائیوں کے لئے اچھا، خام کھانے کے لئے بھی ٹھیک سیب.
  دستیاب: اگست سے نومبر.

• 09 کے 09

  Cameo

  کیمیا کشتیور یہاں یہاں موجود ہے کہ واشنگٹن میں نامعلوم پیراگراف کا موقع، اور ممکنہ طور پر ریڈ سوادج اور گولڈن سوادج کے درمیان کراس کا امکان ہے. کیمیا کرچی اور میٹھی ہیں.

  بہترین استعمال: بیکنگ، خام، سلاد، اور زیادہ کھانے کے لئے سب کے ارد گرد بہت اچھا.
  دستیاب: اکتوبر سے اگست