نیو انگلینڈر کی طرح لوبسٹر کھاؤ

01 کے 10

ایک لوبرسٹر بی بی پر ٹائی اور دعوت کے لئے تیار ہو جاؤ

لابسٹر کھانا پکانا سیکھنا چاہتے ہیں؟ لوبرسٹر نیو انگلینڈ (اور خاص طور پر مائن کی ) دستخط کی نگہداشت ہے، لیکن ایک مکمل لابسٹر کھانا کھا کر پہلے ٹائمرز کے لئے تھوڑا خوفزدہ ہوسکتا ہے.

صرف ایک لابسٹر رول کے لئے حل نہ کرو (یہاں 5 وجوہات ہیں). اگر آپ نے کبھی کبھی ایک لابسٹر نہیں کھایا ہے، یا جب آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کے ساتھ ٹانگے ہوئے ہیں تو تھوڑی عرصے سے ہوسکتا ہے، یہاں آپ کا قدم قدم ہے، لابسٹر کو کھانا پکانے کے لئے بصری گائیڈ. ان تصاویر اور ہدایات پر عمل کریں، اور آپ سیکھیں گے کہ کس طرح ایک نیوبیرر جیسے ایک لوبسٹر کھاتے ہیں.

ہم شروع کرنے سے پہلے، ایک لابسٹر بب پر باخبر رہنے کے لئے یقینی بنائیں. ایک لابسٹر کھانا ... ٹانگوں اور سب ... بجائے فلاپی کاروبار ہوسکتا ہے.

02 کے 10

گھڑیاں بند کریں

اس موقع پر ہر لابسٹر کے پٹوں کو بند کر کے شروع کریں جہاں وہ جسم سے منسلک ہوتے ہیں. امریکی لیبارٹریز ایک کولہو پاؤڈر اور ایک پنچری یا پہاڑی پنکھ ہیں. کولہو پنڈ، جو عام طور پر بڑے ہے، گولیاں کرشنگ کے لئے دانت ہیں. یہ یا تو لابسٹر کے دائیں یا بائیں پنڈ ہوسکتا ہے اور عام طور پر اس کو سخت کرنے کے لئے مشکل ہے. لیکن ہم اسے ایک لمحے میں ملیں گے.

03 کے 10

کٹ کھولیں

عام طور پر، لائیو lobsters کے اپنے پنڈوں کے ارد گرد ربڑ بینڈ کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے. جب آپ لوبرسٹر پکایا جائے تو آپ انہیں جگہ پر چھوڑنا چاہتے ہیں (جب تک کہ آپ اس کو ڈھونڈنا نہیں چاہیں گے کہ اس کے کولہو پاؤڈر کے ساتھ کیا ہوسکتا ہے). ایک بار جب آپ نے اس کے جسم سے لابسٹر کی پٹیاں مڑائی ہے، تاہم، آپ ربڑ بینڈ کو مکمل اعتماد سے نکال سکتے ہیں. ایک ریسٹورانٹ میں، ربڑ کے بینڈ شاید آپ کے لابسٹر کی خدمت کرنے سے پہلے ہٹا دیں گے.

ایک لابسٹر کریکر یا غذائیت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کا اگلا کام پنڈ کھولنے کے لئے ہے.

04 کے 10

کلوا گوشت کو ہٹانا کرنے کے لئے لوبرٹر اٹھاو کا استعمال کریں

میٹھا تیار مکھن میں پکا ہوا گوشت کی پہلی ذائقہ کے لئے تیار ہیں؟ مشترکہ پنڈ حصوں کے اندر سے ہر مزیدار نرس کو نکالنے کے لئے ایک لابسٹر کا انتخاب کریں، طویل، تنگ برتن عام طور پر فراہم کی جاتی ہے.

05 سے 10

لوبسٹر ٹیل کو ناکام کریں

زیادہ تر لابسٹر کھانے والے کو لوبسٹر دم میں گوشت ملتا ہے جو سب سے سستا اور سب سے زیادہ خوشگوار ہے. جب آپ نے لابسٹر کے پدنوں کو کھانا کھایا ہے تو، اپنے "بگ" کو رول کریں- اس پر لابسٹرز نے ان نمک کے پانی کا کاکروچ اس کی پشت پر بلا لیتے ہیں، اور پونچھ کو ناپسند کرتے ہیں.

10 کے 06

جسم سے دم کو توڑنے کے لئے موڑ

لابسٹر کی دم کے ساتھ کھلی پھیلنے کے ساتھ، دو ہاتھوں سے لابسٹر پکڑ کر جسم سے دم سے ایک فیصلہ کن موڑ کے ساتھ توڑ دو.

وہ. ٹھیک ہے. چلو اس سبز چیزوں کے بارے میں بات کرتے ہیں. اکثر، جب آپ اس کے جسم یا کارپوریشن سے لابسٹر کی دم کو توڑتے ہیں، تو آپ کچھ گندی سبز چیزیں دریافت کریں گے. یہ ٹمایلی ہے: لابسٹر جگر. کچھ لوگ ٹمایلی کے بارے میں ایک ناراضگی پر غور کرتے ہیں. تاہم، کیونکہ پارا اور دیگر ماحولیاتی آلودگی لابسٹر کے جگر میں مرکوز ہیں، آپ واقعی یہ نہیں کھایا جانا چاہئے. اگر آپ ایک سنک کے قریب ہیں، تو یہ عام طور پر اسے دور کرنے کا بہترین طریقہ ہے.

اب، اگر آپ اپنے لابسٹر دم کے اندر روشن سرخ بٹس دیکھیں تو آپ جانتے ہیں کہ آپ ایک خاتون کھاتے ہیں. یہ لابسٹر روئی لابسٹر انڈے ہے. روٹی بھی ایک نازک سمجھا جاتا ہے اور کھانے کے لئے محفوظ ہے.

07 سے 10

لوبرٹر کی ٹیل فلیپز کو توڑ دو

تم بہت اچھے ہو اگلا مرحلہ آسان ہے. تھوڑا پونچھ فلاپوں کو بھی توڑنا، جسے ٹیلسن بھی کہا جاتا ہے. اس میں گوشت کا چھوٹے مربع ہیں، لہذا ان کو یاد نہ کریں.

08 کے 10

آپ کے انگوٹھے کے ساتھ لوبرسٹر دم پش

آپ کے انگوٹھے لبرسٹر دم کے فلپپر کے آخر میں داخل کریں. آپ کو ایک دھکا سے گوشت کو مجبور کرنے کے قابل ہونا چاہئے. اگر آپ مصیبت میں چلتے ہیں، تو آپ کو تیز چھری کا استعمال کر سکتے ہیں تاکہ دم دم کے نیچے پھینک دیں.

تار، رگ کی طرح ڈھانچہ جو پونچھ کی لمبائی تک چلتا ہے اسے مسترد کردیا جانا چاہئے.

09 کے 10

آخری ٹانگ

آپ سخت محنت کر رہے ہیں، لیکن یہ بہت قابل ہے. آپ کے لابسٹر دم کے بعد، آپ آخری ٹانگ کے لئے تیار ہیں. آٹھ ٹانگیں بنائیں! آہستہ سے جسم سے دور لابسٹر کے چلنے والے ٹانگوں میں سے ہر ایک کو موڑ دیں. اس پر یقین کرو یا نہیں، وہاں وہاں پوشیدہ گوشت پوشیدہ ہے. اور، ہاں ... آپ اسے باہر جانے کے لئے پریشان ہونا چاہئے.

10 سے 10

اچھا 'آخری بائٹ ٹیل

جی ہاں، ایک لابسٹر کے خرابی ٹانگوں میں گوشت ہے. جیسا کہ آپ تصور کر سکتے ہیں، تاہم، یہ سب کچھ آسان نہیں ہے. سب سے بہترین تکنیک یہ ہے کہ ہر ٹانگ کے حصے پر گوشت کو ڈھونڈنا مشکل ہو، اور مکھن میں مکھن ڈوبیں، پھر گوشت باہر چکاؤ.

آپ نیو انگلینڈ کے مختلف خوشحالیوں میں سے ایک سے لطف اندوز کرنے کے لئے تیار ہیں. ایک بار جب آپ لوبرسٹر کا اپنا پہلا ذہین ذائقہ رکھتے ہیں، آپ کو زندگی کے لئے ہک دیا جائے گا. اگر آپ نیو انگلینڈ نہیں مل سکتے ہیں، تو یہاں نیو انگلینڈ آن لائن سے تازہ لابسٹرز کا نظم کرنے کا طریقہ ہے.