حقیقتیں، کھانے، باہر کی ترکیبیں، اور مزید
میری لینڈ کیکڑے (بلیو کیک) کو 1800 کی دہائی کے وسط سے چیسپیک بیک میں تجارتی طور پر پکڑ لیا گیا ہے اور ریاست کی معیشت کے لئے لازمی ہے. روزانہ پکڑنے کی حدود کی میری لینڈ کے انتظام کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا گیا ہے اور اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ سالانہ کیکڑے کا ذخیرہ کثرت میں تبدیلیوں سے متوازن ہے. ہر سردی، قدرتی وسائل کے مری لینڈ ڈپارٹمنٹ نے ڈریج سروے کا اہتمام کیا ہے اور اندازہ کرنے والے آبادیوں کی تعداد کی تعداد بڑھتی ہوئی آبادی کو یقینی بناتا ہے.
کیکاب ایک پسندیدہ مریم لینڈ کا کھانا ہے اور بہت سے طریقوں میں تیار کیا جاتا ہے - بھاپ یا سٹرڈ (نرم شیل)، کیکڑے کیک اور کیکڑے سامراجی، یا کیک سوپ اور کیکڑے ڈپ میں. کیکڑے ان کے شیل دھونے یا شیڈنگ کی طرف سے بڑھتے ہیں. نرم شیل کیکڑے نیلے کیکڑے ہیں جنہوں نے ان کی سخت بیرونی شیل بہایا اور جن کے نئے گولے ابھی تک سخت نہیں ہیں. عام شیل کیکڑے عام طور پر مئی سے ستمبر تک دستیاب ہیں.
خطے کے سب سے مشہور کرسٹاسان کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں؟ مندرجہ ذیل گائیڈ میں بنیادی حقائق، کربنگ لائسنس کی معلومات، کھانے کی تجاویز، ترکیبیں، اور سالانہ کیکڑے تہواروں کا شیڈول شامل ہے.
قابل ذکر حقیقت
- نیلے کیکڑے کے سائنسی نام کیلنکٹس سپوڈس کا مطلب ہے کہ "خوبصورت تیراکی جو نجات ہے".
- اگرچہ نیلے رنگ کی کیکڑے عام طور پر "مریم لینڈ کیکڑے" کے طور پر جانا جاتا ہے، "ان کا ایک بڑا حصہ چیسپایک بے کے ورجینیا پانی میں پکڑا جاتا ہے.
- بلیو کیکڑے نیچے رہائش پذیر شکایات ہیں اور مختلف زندہ اور مردہ مچھلی، کیکڑے، کلم، سنیے، گلگت، سمندر کی لیٹی، اور مہیا شدہ پودوں پر کھانا کھلاتے ہیں.
- ان کے سامنے کی پنجیوں پر ایک شاندار نیلے رنگ (تجاویز خواتین پر سرخ ہیں) زیتون یا ہلکے سبز حفاظتی سخت شیل کی طرح ڈھال کے ساتھ جو پیچھے پائے جاتے ہیں.
- کیکڑے کے نیچے کے نیچے ان کے پیٹ کی جانچ پڑتال کی طرف سے مرد اور خواتین کیکڑے ممبئی کی جا سکتی ہیں. ناروا پیٹ بہت لمبا اور پتلی ہے، جیسے کہ ایک "الٹا" بجایا جاتا ہے. ایک خاتون کا پیٹ تبدیل ہوتا ہے جیسا کہ اس کی مقدار غالب ہوتی ہے. ایک ناپاک عورت ایک مثالی شکل پیٹ ہے جبکہ ایک بالغ خاتون گول ہے.
- بلیو کیکڑے کٹ شیل کیکڑے، پیروکار کیکڑے (صرف پھانسی سے قبل)، اور نرم شیل کیکڑے (فوری طور پر گندگی کے بعد) کے طور پر حاصل کیا جاتا ہے.
- مرد کیکڑے کٹانے کے لئے قانونی سائز 5 انچ یا اس میں زیادہ ہے؛ peelers، 3 انچ بھر میں؛ اور نرم کیکڑے، 3 اور 1/2 انچ بھر میں. بالغ عورتوں کے لئے کوئی سائز کی حد مقرر نہیں کی جاتی ہے.
لائسنس کربنگ
ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ ریاستہائے متحدہ امریکہ. ایک پراپرٹی کے مالک کو اپنی پراپرٹی پر ذاتی طور پر ملکیت کے حصول میں زیادہ سے زیادہ 2 کیکڑے کا بوٹ مقرر کیا جا سکتا ہے.
چیسپیک بی کے پانی اور اس کے سمندری خراج تحسینوں کے پانی میں تفریحی مقاصد کے لئے کیکڑے کو پکڑنے والے افراد کی تفریحی کربنگ لائسنس کی ضرورت ہوتی ہے (الف) ٹرانس لائن لائن لمبائی میں 1200 فٹ سے زیادہ نہیں ہے (بائیں حصہ)، (ب) 11 سے 30 ٹپپیٹلی نیٹ ورک یا بجتی ہے، یا (c) انفرادی کے اپنے بیت کو پکڑنے کے لئے 10 اییل برتن تک.
ورجینیا میں، ایک لائسنس تفریحی طور پر جب تک کہ آپ تجارتی ماہی گیری کا استعمال نہ کریں اور ہر دن مشکل کیکڑے یا ایک دو درجن سیرر کیکڑے کے اپنے بستر کو محدود نہ کریں. ہر شخص کو دو لائبریری کے بغیر اجازت دی جاتی ہے.
مری لنڈ کیکڑے کھانے کے بارے میں جاننے کی چیزیں
- کیکڑے کے لئے اہم موسم مئی، ستمبر کے موسم گرما کے دوران ہے
- مرد کیکڑے عورتوں پر گوشتدار اور ترجیحی ہیں
- کیکاب سائز کی طرف سے قیمت عام طور پر درمیانے، بڑے، اضافی بڑے اور جمبو. بڑے کیکڑے زیادہ مہنگی ہیں لیکن ذائقہ لگتے ہیں
- ایک بالغ ایک بیٹھ میں 6-12 کیکڑے آسانی سے کھا سکتا ہے. Crabmeat بھرنے نہیں ہے، لہذا آپ شاید ان کے ساتھ کچھ اور کھانے کے لئے چاہتے ہیں. مقبول سائڈ برتن مکئی پر کیوب، کیکڑے سوپ، بیکڈ آلو، اور سلاد ہیں.
- عمودی کرایہ دار عام طور پر پرانا خلیج میں پکایا جاتا ہے، جو جڑی بوٹیوں اور مصالحے کا مرکب ہے جو مری لنیل میں خاص طور پر کیکڑے کے موسم کے لئے بنائے جاتے ہیں.
- بیئر پرانے خلیج کا آغاز کرتا ہے اور پچچر کی طرف سے سب سے زیادہ کیکڑے گھروں میں فروخت کی جاتی ہے
- کیکڑے گندا ہیں کھانے کے لئے. اتفاق سے کپڑے، ایک بیرونی پیٹنٹ تلاش کریں اور آپ کی آستین کو رول اور لطف اندوز!
باہر کھانا کھانا
اگرچہ نیلے کیکڑے امریکہ کے اٹلانٹک اور خلیج کے علاقے میں تقسیم کیے جاتے ہیں، تاہم چیسپیک بے کے ساتھ مقابلے میں ان سے لطف اندوز کرنے کے لئے کوئی جگہ بہتر نہیں ہے.
مری لینڈ میں وزیراعظموں میں بالٹمور ، انوپولیس اور میری لینڈ مشرقی ساحل کے ساتھ تاریخی شہر شامل ہیں . ورجینیا میں، چیکنگو جزیرہ، ورجینیا مشرقی ساحل اور ورجینیا بیچ بہت سے کیکڑے گھروں کی ایک قسم پیش کرتے ہیں.
سالانہ کیکڑے تہوار
سینٹ مریم کی کیکڑے فیسٹیول - جون. لیونارڈٹاؤنٹ، میری لینڈ. اس تقریب میں کھانا، آرٹ اور دستکاری، لائیو ملک موسیقی اور ایک کار شو شامل ہے.
تلغمان جزیرہ سمندری غذا فیسٹیول - جون. تغفمان جزیرہ، مری لینڈ. جھلکیاں میں مقامی سمندری غذا، لائیو موسیقی، کیکڑے ریس، دستکاری، ملکہ اور لٹل مس کے مقابلہ، فنکاروں اور فائر فائڈرز پر پریڈ شامل ہیں.
کیمبرج اور کیکاب کوک آف کے ذائقہ - جولائی. کیمبرج، میری لینڈ. کیکاب کک آف آف مقامی شیف کیکڑے برتن کی ایک قسم کی تیاری کی خصوصیات. گلی کے تہوار میں پیشہ ورانہ کیکاب لینے والی مقابلہ، لائیو موسیقی، بچوں کی سرگرمیاں اور مقابلہ شامل ہیں.
چیسپیک کیکاب اور بیئر فیسٹیول - اگست. نیشنل ہاربر، میری لینڈ. کیکڑے دعوت میں بیئر اور شراب، فن اور دستکاری، لائیو موسیقی، اور بچوں کی سرگرمیاں شامل ہیں.
نیشنل ہارڈ کیکڑے ڈربی - اگست / ستمبر (لیبر ڈے ہفتہ وار) کریس فیلڈ، میری لینڈ. تین روزہ تقریب میں کیکاب ریس اور مقابلہ، سواری، دستکاری، لائیو تفریح، آتشبازی اور زیادہ شامل ہیں.
میری لینڈ سمندری غذا فیسٹیول - ستمبر. انپولپس، میری لینڈ. سالانہ تقریب میں دارالحکومت کیکاب سوپ کک آف، لائیو موسیقی پرفارمنس، کرافٹ بوٹ اور خاندان کی سرگرمیوں کی خصوصیات شامل ہیں.