ممبئی کے کولبا پڑوسی میں کھانے کا کیا مطلب ہے

ممبئی کے کولبا پڑوسی میں کیا خیال ہے؟ یہاں ہے جہاں آپ مقامی طور پر پکڑے جانے والے کرافٹ بیئر کے مستند شمال بھارتی مغل کے کھانا سے سب کچھ تلاش کریں گے. کچھ ریسٹورانٹس ایک صدی سے زائد عمر کے ہیں، جبکہ دوسروں کو حال ہی میں قائم کیا گیا ہے، کولابہ کے کھانے کے منظر کی تنوع کی عکاسی کرتی ہے.

• 01 کے 09

  بھارتی، چینی اور کنٹینٹل کھانا: لیوپولڈ کیفے

  کولبا کی سب سے زیادہ مشہور ریسٹورانٹ، تاریخی لیوپولڈ کیفے مہذب بھارتی، چینی اور کنٹینٹل کھانا پکاتی ہے. زیادہ سے زیادہ لوگ یہاں تک کہ فیم عنصر کے لئے وہاں جاتے ہیں. ریسٹورانٹ واپس پوری طرح 1871 تک پہنچتی ہے اور کولبا کی راہ پر ایک اہم مقام ہے. تاہم، 2003 میں شائع کردہ گریگوری ڈیوڈ رابرٹس کے مہاکاوی شتنامم میں خاص طور پر اس کے بعد بدقسمتی سے گلاب ہوگئی. لیپولڈ ممبئی میں 2008 کے دہشتگرد حملے کے دوران ایک ہدف بھی تھا، اور یہ بھی ریستوراں کی دیواروں میں گولی سوراخ دیکھنے کے لئے اب بھی ممکن ہے. قریبی کیفے Mondegar کے ساتھ ساتھ، لیولوڈ کا کولبا کے مقبول پھانسی مقامات میں سے ایک ہے. آرام دہ اور پرسکون علاقے میں رات کو لاتنا، جہاں ڈی جی اکثر ادا کرتا ہے.

• 02 کے 09

  مغل کھانا: دہلی ڈاربار

  لیبوڈڈ کے خلاف کولبا کاؤو پر واقع ہے، دہلی دربار کو کولبا میں ایک افسانوی ریستوراں ہے جو کئی دہائیوں سے قبل قائم کیا گیا تھا. یہ اس کے امیر مغگل کھانا کے لئے مشہور ہے، بشمول مکھن چکن اور متٹن برائی. آمدورفت 1900 کے دہائیوں سے کھانا پکانے کے شیف کی دادی کے روایتی طرز کے مطابق کئے جاتے ہیں. ریستوران کے باہر بہت زیادہ دور نہیں کرتا، لیکن اس کے اندر اندر ڈاربار (ایک شاہی عدالت یا اسمبلی) کا احساس دینے کے لئے سجایا گیا ہے.

• 03 کے 09

  جدید یورپی کھانا: انڈگو

  فیشن انڈگو 1999 میں کھولا اور شہر کے سب سے قدیم ٹھیک ٹھیک ریستوراں میں سے ایک ہے. یہ تاج محل محل اور کولبا کے ٹاور ہوٹل کے پیچھے ایک لین دین میں ایک خوبصورت طور پر بحال شدہ کالونیی بنگلہ میں واقع ہے. ممبئی میں سب سے بہترین اتوار کو منعقد کرنے کے علاوہ، انڈگو نے انوینٹری کے اعلی کے آخر میں یورپی آمدورفت اور ذاتی خدمات فراہم کی. مینوفیکچرنگ کی 18 ویں سالگرہ پر ریستوران کی 18 ویں سالگرہ کو مکمل طور پر ختم کیا گیا تھا لیکن اب بھی دستخط لبرسٹر رسوٹٹو یا کلاسیکی چیزوں کو شامل کر دیا گیا، یا خاص شیف کے مینو سے منتخب کرتے ہیں. اگر آپ رومانوی کے موڈ میں ہیں تو، کھلی ہوا کی چھت ڈیک پر ایک موم بتی کے کھانے کا کھانا ہے. نیچے کی بار پر ویو واضح طور پر زیادہ پریشان ہے.

• 04 کے 09

  گلوبل کھانا: ٹیبل

  کولبا کھانے کے منظر پر ایک نسبتا نیا لیکن زیادہ متوقع داخلہ، اس میز کو 2011 میں قائم کیا گیا تھا اور اس کے بعد تیزی سے اپنی مخصوص سان فرانسسکو طرزعمل کے عالمی سطح پر حوصلہ افزائی کا کھانا تیار کرنے کی کوشش کی گئی. ریسٹورانٹ کے مینو بڑے اور چھوٹے پلیٹوں کا ایک انتخاب پیش کرتے ہیں جو اشتراک کے لئے کامل ہیں. مچھلی ٹاسک اور سور کا گوشت پیٹ بن میزبان ممبئی میں پہلی ریستوران میں سے ایک تھا، اس کی اپنی پیداوار میں اضافہ کرکے، "فورک کانٹا" تصور کو لاگو کرنے کے لئے. یہ وضع دار ریسٹورانٹ دو سطحوں پر پھیلا ہوا ہے، جس میں کم سے کم ایک پینے کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون بنا دیا گیا ہے.

• 05 کے 09

  ہائی چائے: تاج محل ہوٹل میں سمندر کا لاؤنج

  عیش و آرام تاج محل اور ٹاور ہوٹل کے ورثہ ونگ میں، وایمپاسکک سمندر لاؤنج میں دوپہر ہائی چائے پر Splurge، جہاں آپ کھڑکی کی طرف سے بیٹھ سکتے ہیں اور بھارت کے گیٹ وے پر نظر آتے ہیں. یہ ممبئی کے سب سے بہترین چائے کا کمرہ ہے. کیک اور پیسٹری کی وسیع پیمانے پر پھیلانے کے علاوہ، حفظان صحت سے تیار ممبئی اسٹریٹڈ فوڈ جیسے پے بھجی اور قلم صافی ایک خاص بات ہیں. خالی پیٹ کے ساتھ جاؤ کیونکہ آپ کھا سکتے ہیں جتنا تم چاہتے ہو. سروس 3:30 بجے شروع ہوتا ہے، اور آپ کو ونڈو کی میز حاصل کرنے کے لئے جلد ہی پہنچنے کی ضرورت ہوگی.

• 06 کے 09

  سڑک کنارے کباب: بسمیمیا

  کالا کی تاریخی سڑک کے کنارے ریستوران، بیمیمیا 1940 کے دہائی سے کاروبار میں رہا ہے. ریسٹورانٹ، جس میں واقعی ایک وسیع غذائیت کا کھانا، راتوں میں خوش قسمت کاباب اور گرے ہوئے چکن اچھی طرح سے ہے (یہ اکثر 3 بجے تک کھلے رہتا ہے). ایک امریکی ڈنر کے یادگار، آپ کی گاڑی کے غسل پر کھانے کی بھی خدمت ہوسکتی ہے. اگر آپ اختتام ہفتہ میں آدھی رات کے بعد جاتے ہیں تو ارد گرد کے راتوں سے پارٹی کے لوگوں کی بڑی تعداد کی توقع ہے.

• 07 کے 09

  مقامی ممبئی ناشتا: اولمپیا کافی ہاؤس

  ناستوں کے لئے سستے کما پے (روٹی کے ساتھ مصدقہ منڈن ملٹن / بکری) کے ان کے طے کرنے کے لۓ مقامی لوگوں کو کولبہ کے راستے پر اولمپیا اولمپیا کا کافی ہاؤس پر روانہ . اگر آپ کیمیا کو چھوڑنا چاہتے ہیں تو، ہندوستانی طرز کے سوراخ کرنے والی انڈے بھوریجی کی بجائے کوشش کریں. اسے چائے یا کافی کے ساتھ دھونا. یہ عیسائی پرانے ریستوران بھر میں کھلی ہوئی ہے اور مختلف قسم کے دیگر سبزیوں کی برتن پیش کرتا ہے، سب سے زیادہ بہادر تلی ہوئی دماغ ( بھوک لگی ). یہ ایک خوشگوار سمجھا جاتا ہے!

• 08 کے 09

  کرافٹ بیر اور برگر: وڈڈڈنڈ ان

  وڈ ووڈڈن ان کا سربراہ، جوابا کے ریگل سنیما کے خلاف ایک ورثہ عمارت میں رہتا تھا، جو ہندوستانی کرافٹ بیروں کے نل پر نمودار کرتا تھا. ایک دوستانہ اور رکھے ہوئے پڑوسی پب، وڈڈسڈ ان کو 2007 ء میں قائم کیا گیا تھا جس کے نتیجے میں کچھ سرد لوگوں سے بات چیت کرنے کے لئے گفتگو اور آرام کا کھانا تھا. شام کے خوش گھنٹوں میں 8 بجے تک (شام کا کاک کی تزئین بھی ایک علاج ہیں)، علاوہ میں 5 بجے تک دلکش برادری دستیاب ہیں.

• 09 کے 09

  گھریلو علاقائی بھارتی فوڈ: AuthentiCook

  متعدد تجربے کے لئے، ایک باصلاحیت گھر شیف کی طرف سے بنایا علاقائی ہندوستانی کھانے پر کھانا (یہ عام طور پر بھارتی کھانا پکانے کے لئے مختلف ہے جیسا کہ آپ اسے جان سکتے ہیں). AuthentiCook ایک پلیٹ فارم ہے جو گھر کے شیف کو اپنی پاک مہارتوں کو ظاہر کرنے کے قابل بناتا ہے، اور زائرین اپنے گھروں میں ان کے ساتھ کھانا کھانے کی طرف سے اپنی ثقافت کے بارے میں جاننے کے قابل بناتا ہے. کولبا علاقے میں، نفسیہ کی طرف سے پھنڈھ چاندانہ یا بوہری کھانا پکانے والے بہاری کا کھانا منتخب کریں.